2012年5月11日-13日，第2届中国国际茶业及茶艺博览会（简称"北京茶博会"）将在北京全国农业展览馆举行。在成功举办首届茶博会后，展会团队日益成熟，在组展、招商、宣传及活动组织等方面取得了长足进步。专业观众邀请作为茶博会工作的重中之重成为了整个团队的共识。为了能让2012茶博会专业观众云集，组委会通过灵活多样的广告形式及宣传渠道，将展会信息传递到不同的地方，并重点邀请了北京、天津、河北、山东、陕西、内蒙、东北三省等地专业茶叶代理商、采购商，以及政府采购商、各机关采购商、餐饮、酒店等团体买家到现场采购、订货。组委会将全面启动专业呼叫中心，一对一特邀买家，并派遣专人走访了北京、天津、石家庄、济南、日照、青岛、沈阳、大连、哈尔滨、太原、呼和浩特、安溪等城市，与当地大型茶城接洽，在各茶城悬挂宣传条幅，发送免费参观门票，全面招募经销商、代理商。除此之外，北京茶博会与近60家茶叶专业媒体密切合作，通过全国知名报刊、杂志、网站全方位邀请专业观众。开展前还将在马连道附近、北京三环的公交车上发布观众邀请广告，并利用专业渠道直投二十万份参观邀请函，核心目标就是为展商带来更多专业买家。2012年5月11-13日，茶叶行业人士将再度聚首北京，我们期待"2012中国国际茶业及茶艺博览会"将更加精彩，给展商带来更多发展机会！
时下正处于寒冬，是养生、进补的最佳时节，但对于冠心病患者来说，千万不能盲目进补，一定要科学合理安排饮食。国内外已研究证明，冠心病的主要原因是膳食营养不平衡，因此，合理调整膳食是防治冠心病的重要措施。那如何才能做到科学合理呢？解放军二炮总医院心血管内科主任胡桃红总结起来，就是要讲究红、黄、黑、白、绿五种颜色，这样能够预防冠心病急性发作。第一，红色。每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。第二，黄色。主要是指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿几种黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。第三，黑色。黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。第四，白色。如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。第五，绿色。指绿叶蔬菜。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。 ■文/莫鹏
在中医的观点里，女生生理期，就像是月亮的阴晴圆缺一样，适时的滋补养身一番，身体从里到外，都能焕然一新，想要养颜美容、头好壮壮，生理期的调养，比起任何的药方、保养品都还有效！女生在月经期间可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。事实上，想改善这些症状，除了生活正常、养成运动习惯外，依不同体质、状况摄取适当的饮食，也可以让经期月月顺！在月经周期间可以吃一些醒血、活血的药方，主要是让经期更顺畅，经血排除的更干净。例如：中药材中的鸡血藤、益母草等都有好的功效。并且摄取足够的蛋白质，在午餐及晚餐多吃肉类、蛋等高蛋白食物，也可补充经期所流失的营养素、矿物质。食出营养以下介绍一些对生理期调养有助益的简易食谱：【益母草蛋】餐点特色：益母草具有活血调经、行血散瘀的作用，对于因血块淤滞所引起的痛经有舒缓的效果。简易食谱：益母草5钱~1两、鸡蛋一颗、红糖少许。作法：将益母草和洗净的蛋与适量水同煮，等蛋刚熟时剥壳再入红糖，滚沸关火浸泡四~八小时。【桃仁猪肝粥】餐点特色：桃仁有活血通经、止痛、化淤的功能，而猪肝能补肝养血，可舒缓生理期引起的不适。简易食谱：桃仁２钱、白米半杯、猪肝100g、嫩姜丝少许、胡椒粉和鸡粉少许。作法：ａ、桃仁及米洗净熬煮成粥ｂ、猪肝清洗干净后切片川烫ｃ、将川烫过的猪肝及嫩姜丝、胡椒粉投入粥中搅拌均匀即可。【红颜玫瑰饮】餐点特色：玫瑰能养血行气、安定精神帮助睡眠，而洛神花生津止渴、养颜美容、助消化，可熬煮当茶饮用。简易食谱：玫瑰20g、洛神花5g、仙楂5g、冰糖少许、水200cc。作法：将药材稍做清洗后，一起熬煮三十分钟即可饮用【肉豆蔻陈皮烧鲫鱼】餐点特色：此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。主料：鲫鱼400克辅料：肉豆蔻6克，陈皮6克，延胡索6克调料：姜10克，大葱5克，酱油5克，料酒5克，盐3克，白砂糖5克，猪油（炼制）15克，淀粉（豌豆）5克，味精2克作法：1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。2. 将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。4. 锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。
许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用清补法即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法，而不宜吃人参、鹿茸、狗肉等湿热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食下列这些新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物进补。绿豆 性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。夏天吃点绿豆芽，对身体大有裨益。黄瓜 性凉，味甘。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部有点苦，含有一种胡芦素，它可增加人体的免疫功效，并可起到抗肿瘤功效。丝瓜 丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁有殊功。西瓜 性寒，味甘甜。清热解暑，除烦止渴，营养丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。暑天半个瓜，药物不用抓，民间早有这一说法。冬瓜 其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。西红柿 性微寒，味甘酸。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功。西红柿，既是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补人体内缺乏的维生素C。金银花 夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，补中气味甜酸，实为优良清凉饮料。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。西洋参 性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗，会损耗正气，损耗人体的阴津，伤了阴津生虚火，出现疲乏体怠，口干咽燥，心烦意乱，舌红尿赤等症状，可取西洋参1~2克，泡开水代茶饮。进补应当因人而异。体弱者可适当进补一些蜂蜜、鱼肉、太子参、西洋参等。老年人机体的功能减弱，在炎热的夏天消化液分泌减少，消化功能减退，不宜吃大鱼大肉等油腻过大的食品，而适宜进补些西洋参汤、银耳汤、莲子汤等食品，最好同时辅以绿豆汤、冬瓜汤、笋干汤等，这样既可增加食欲，又利养身。青壮年的体质与代谢功能都较好，夏季一般不需进补，只要多吃蔬菜瓜果，适当减少油脂类和糖类的摄入，注意起居作息的规律，即能减少和避免暑热对人体带来的不利影响。
都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢？1.忌饮食过饱：吃得过饱后，大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。2.忌多吃甜食：糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。3.忌多食油炸食品：油炸食品含有较多的过氧化脂质，可使脑细胞早衰，不宜多食用。4.忌主食过精：只吃精制的米面等主食，会破坏血液中的酸碱平衡，消耗大量维生素，容易引起疲劳、健忘、焦躁等。