对于有吃夜宵习惯的人来说，可要当心了，这可能是你成为高脂人群的一个导火索。中日友好医院全国中西医结合心血管病中心徐浩副教授说，饮食习惯与血脂高有密切的关系，而夜间进食就是其中的不良因素之一。人体的胆固醇合成主要是在夜间完成，经常夜间进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，扰乱身体正常的新陈代谢，成为引发血脂异常、动脉粥样硬化的因素之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，导致血糖、血脂的异常。因此，如果吃夜宵只是一种生活习惯，应该坚决取消掉。如果是由于加班等原因感到肚子饿，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类，比如一杯脱脂牛奶或豆浆，清淡的粥，一两片全麦面包，适量水果。另外，一定不要吃完就睡，睡前至少要留出1个小时左右让食物充分消化。专家说，有高胆固醇血症的人，应尽量少吃肥肉、动物内脏、贝类、带鱼等无鳞鱼、鱿鱼等。而高甘油三酯者应减少米饭等淀粉类主食的量，少喝酒、多运动。对于体形偏胖、应酬比较多的人来说，在健康饮食的基础上，多喝枸杞子、山楂、苦丁、绞股蓝等泡的茶，也有很好的降脂作用。
内服每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助于防治支气管炎和便秘。按1：2的比例取芝麻油、羊肝，加少许盐炒熟食，有助于润肺止咳。每天含半汤匙芝麻油，有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。有抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油，有助于减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤。喝酒前喝少量芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。外用取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻的人，因胃肠功能紊乱，不宜多食芝麻油。【相关阅读】芝麻油 内服外擦都润燥白酒是否酒精勾兑？添烧碱加热看颜色芝麻油九个妙用 助你健康美丽早孕厌油腻可以吃核桃和芝麻新加坡人 爱吃芝麻油有道理芝麻油有益健康健康食品 醇香无比芝麻油芝麻油香油消费小常识
近日某健康网站发文称，红枣并无补血的效果，引起不少网友的质疑，那么，曾经被不少人奉为补血圣物的红枣究竟有没有补血的功效？对此，昨日，武汉大学人民医院中医科主任宋恩峰教授表示，中医补血补的是血虚，西医补血补的是贫血，不可简单从含铁高低认定红枣无补血的功效。上周，某健康网站引用一位营养师的观点称，红枣很早就被国人奉为补血圣物，这是因为红枣的颜色容易让人将红枣同血液联系起来，中国人讲究以形补形，自然以色补色也不是什么奇怪的理论了。该营养师认为，鲜枣晒干为红枣后，其所含铁都会随着水分的流失而流失，远远不如动物肝脏、动物血，以及猪、牛、羊等动物瘦肉的含铁量，因此，红枣不会有补血的功效。中医专家：中医补血 补的是血虚红枣并无补血效果这一观点，立即引起网友质疑。武汉大学人民医院中医科主任宋恩峰教授表示，西医补血与中医补血的概念不完全一样，西医补的是贫血，中医补的是血虚。一般来讲，血虚包含的范围比贫血更大一些，如有的患者尽管血常规化验正常，但是只要有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细、中医辨证属于血虚。对于血虚，中医理论认为红枣是补血佳品。西医的贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下，而吃红枣纠正贫血是一个缓慢地过程，犹如人不能一口吃个大胖子，故从西医观点看，会有人称红枣并无补血的效果。宋恩峰解释道，红枣补的其实不是血气，而是脾气，也就是说红枣具有健脾的良好功效，从而改善消化吸收功能，底子好了，血气自然补得进。【相关阅读】单吃红枣不补血 搭配食疗好处多养生必知：红枣最补血 这样吃营养能翻倍红枣榨汁早晚一杯补血养颜秋季补血食谱：红枣鸡脚花生汤中医告诉你：男人能否吃阿胶
海鲜能使旧病复发吗？爱吃海鲜，可民间认为海鲜是发物，吃海鲜容易让旧病复发。营养专家称，如果原来没有高血脂、痛风，不是过敏体质，那么就不会因为吃海鲜而出现不适，海鲜也就不是发物了。为什么海鲜常被认为是许多旧病的发物呢？一，海鲜含有高蛋白，也含有高胆固醇，尤其是虾膏、蟹黄、贝类等。如100克基围虾含有180毫克胆固醇，100克墨鱼含226毫克，100克鱿鱼干含871毫克，100克扇贝含140毫克，而通常的营养建议是每天的胆固醇摄入量不应超过300毫克，所以大量吃海鲜，胆固醇是很容易超标的，长期如此，极易引起高胆固醇血症。二，海鲜通常是高嘌呤食物，嘌呤在体内分解代谢后会产生较多的尿酸。因此大量吃海鲜可引起痛风症的急性发作，表现为关节的红肿热痛和全身不适。如果本身已有痛风、肾结石等疾病，吃海鲜可引起旧病的发作或加重。三，海鲜含有一定量的异性蛋白和组胺，易引起身体的过敏反应，尤其是对于过敏性体质者。卞华伟称，其实这一点才是人们认为海鲜是发物的主要原因。把海鲜当作发物来看，一定要同身体本身的状况联系起来考虑，如果原来没有高血脂、痛风，不是过敏体质，那么就不会因为吃海鲜而出现不适。【相关阅读】吃9种食物远离腹泻饮食养生：吃鱼警惕中毒 海鲜挑选及食用须知
素食的清净本色吸引了很多忙碌浮躁的现代人。从健康学的角度来看，吃素的习惯应该从日常食物中建立，而不是特意或者偶尔购买素食商品。素食者的营养补充须知1.确保神经功能、记忆力、视力的正常：可多吃麦片或者黄豆制品，或是每天服用一颗综合维他命，主要是确保维他命12的摄取量。2.健全骨骼发育、预防骨质疏松：晒太阳及运动。这是确保人体可在骨内自然合成维他命D的唯一方法。平常要多吃乳类，或黄豆食品、核果种子、豆类，或深绿色蔬菜，可确保钙质摄取。要记住，钙质与维他命D一起作用，才能够骨骼强健。3.提高免疫力：多吃五谷杂粮，特别是糙米或全麦面包，可以帮助你摄取矿物质锌。选择素食的最佳时机1.了解自己选择素食的原因及想要达成的目标。如果您是为了信仰而吃素，请先了解，被限制摄取的食物中会缺乏哪些营养素。如果您是为了健康而吃素，那么可以从减少肉食的方式慢慢转移到素食，并建议您以奶蛋素为吃素原则。2.了解自己的身体状况，以作为食物选择的参考。特别是孕妇、发育期青少年、准备怀孕的女性，要特别注意补充相关的营养素。3.在开始吃素前，可以先测量个人的身高、体重、血脂、血糖、血压。在吃素1～3个月后，可再度测量上述指标，以作为评估素食成效的依据。吃素期间，要特别注意下列变化：大便次数及形态、皮肤光泽、体重增减、体力及活动量、睡眠时间、视力变化等。4.如果你在吃素期间出现不舒服、精神不佳、体力不济等反应，你应该马上向医师或营养师求助，这样才能掌握自己的身体状况。素食者应注意的生活习惯1.少喝咖啡或茶：吃素的人要从植物性食物中吸收铁质，除了要多吃铁质丰富的食物(叶麦、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃点维他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，这样可以帮助铁质的吸收。但要记住，咖啡或茶会阻碍铁质的吸收。2.避免油腻、咸味的重口味素食：有些人不习惯口感清淡的素食，往往会添加大量的香油或酱油。或用素鸡、素肉、素海鲜等加工食品，当做吃素的主食。请记住，吃素就是为了让自己更能够适应自然单纯的生活，所以不要用重口味或加工食品坏了自己的胃口。3.避免腌渍食物：应尽量选择新鲜的蔬菜水果或未精制的五谷杂粮进食。