午饭是白领的一大心病，特别是选择带饭的上班族更会担心蔬菜中亚硝酸盐含量的问题，其实，只要我们掌握了选择蔬菜的技巧和处理方法，就不会因亚硝酸盐的存在而困扰。蔬菜是易于富集硝酸盐的作物，转化成亚硝酸盐主要源于两个方面：一是蔬菜中的酶会还原硝酸盐，产生亚硝酸盐；二是某些还原菌的大量繁殖，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐。因此可从以下几方面来减少菜中的亚硝酸盐含量。就蔬菜本身而言，应选择硝酸盐含量低的蔬菜，不同种类蔬菜中硝酸盐含量由高到低的顺序为：叶菜类、根茎类、茄果类、豆类。新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量微乎其微，应尽量减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，最好低温储存。另外，由于硝酸盐易溶于水，可把蔬菜在水中焯一下再烹调，去掉大部分硝酸盐。对于烹调好的蔬菜，控制细菌的繁殖是关键。饭盒一定要洗净，并用沸水把里外烫一遍，杀死细菌。再把刚刚烹调好的蔬菜装进去，注意米饭和蔬菜要分开放，然后马上把饭盒封严，待温度降到不烫手时，再立刻放入冰箱。做好的菜尽量不要翻动，否则就是在为细菌接种，造成细菌的大量繁殖。此外，要尽量减少饭菜在室温下存放的时间，低温环境下，可有效抑制细菌的繁殖，从而也减少了亚硝酸盐的生成。
2011（沈阳）全国名优商品展暨台湾商品展销会，本届展会吸引了来自北京、广州、深圳、浙江、江苏、福建、山东、新疆、内蒙、海南、山西、大连、黑龙江、台湾等省市或地区的160多家企业参展，设立展位268个。展品类别丰富、设计新颖独特，包括服装服饰、家居用品、箱包鞋帽、玩具、工艺品、小家电、日用消费品、农副食品、土特产等为主的贴近百姓生活的名优特及外贸商品等万余种。其中台湾当地热销的家居用品、水果、新疆林果特产、五大连池特色产品等将成为展销亮点。展会期间，消费者不仅可以享受购买新颖奇特及外贸精品的乐趣，还能观看到精彩的台湾高山族舞蹈、新疆歌舞、内蒙古歌舞等现场轮番表演。本届展会特色活动：1、经济半小时活动，开幕当天9：00—9：30全场参展企业带来的商品一律特价半个小时，简称经济半小时活动，9:30分以后恢复正常展销。2、购物积分送大礼的活动，凡一次性购物满50元即可参与购物积分送大礼的活动，购物越多积分送礼越丰富，百分百有礼。2011（沈阳）国际品牌折扣展2011年3月9日—19日一场独具匠心的名牌服饰折扣购物展，将同时在沈阳辽宁工业展览馆隆重举行。30余个国际国内流行服饰名牌将参与本次活动。
1． 有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。2． 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。3． 速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。4． 海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体pH值会呈碱性。5． 荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。6． 丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。7． 清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。8． 高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!9． 营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。10．咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。 蔬菜汤的苗条喝法：* 不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。* 高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加点面条。* 胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。
春暖花开，终于可以脱掉厚重的冬装，穿上亮丽轻便的春装啦，身材在这个时候就显得太重要了！那么，该如何拯救水桶腰？如何打造极致小蛮腰？让我们听下专家的建议吧。减少食盐摄入量众所周知，人体摄入过多的食盐是不利于身体健康的。而且，食用盐多了就会口渴，现在很多人口渴了首选不是喝白开水，而是喝啤酒或饮料，这样不自觉中就增加了热量摄入，所以要想变身小腰精的话就要注意控制食用盐的摄入量。在日常的饮食中要尽量少用食盐调味，多吃些清淡食物，这样才可以打造扁平的小腹。喝茶利于瘦身很多茶的成分都会对腹部减肥有帮助，越喝肚子就会越小。比如，乌龙茶就含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能够燃烧体内脂肪，让尚未被身体吸收的脂肪直接消耗掉，还能预防因脂肪吸多而引发的疾病。燃脂小动作为了防治下半身囤积脂肪，平常就得注意控制脂肪的摄取量。另外，还有一个很好的办法就是多运动，把多余的脂肪燃烧掉。多做一些臀部和腿部的运动，会有很好的瘦腰效果。有时间做做瑜珈或伸展运动，把也可以下半身肌肉锻炼得紧凑一些。减肥1+1+1排毒燃脂法你现在还在不科学的瘦身吗？减肥可不是让你折磨自己的肠胃，折腾自己的身体，而是让你活得更轻松更健康。减肥的目的是要让身心更健康，只有尊重每个人的体质差异，个性化定制，才能让减出更棒的效果。第一步：柏妮丝减肥方式，减脂肪不减水分，更显专业实力。第二步：排毒养颜轻松去除赘肉，让小腹平坦，还有一定的美肤效果哦。第三步：组合搭配合理的生活方式，加上燃脂小动作，科学健康瘦身，小蛮腰不是梦。
很多高血压病人都是肥胖患者，因此，医生的医嘱里也总忘不了加上一句：在合理用药基础上清淡饮食，注意减肥。有些患者觉得干脆做个素食主义者更好。其实，这不仅没必要，对健康也不利，健康饮食关键在于平衡。高血压患者，即使是肥胖者，健康的膳食结构也应该包括一定量的动物蛋白。因为鸡蛋、牛肉、羊肉等动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符，是植物蛋白所不能替代的。高血压患者应建立起正确的膳食观念，在限盐的前提下做到平衡膳食，每天都应该摄入一定量的谷物、水果、蔬菜和动物蛋白等。患者可以根据平衡膳食金字塔来规划自己的一日三餐。处于塔的底部的是日常应该摄入较多的食物，越往上摄入量应越少。食物金字塔第一层，即处于塔的最底部的主要是谷物类，例如米饭、馒头、玉米等，每天应摄入约300～500克左右。第二层为蔬菜、水果，建议每日摄取新鲜蔬菜400～500克，新鲜水果100～200克。第三层为鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为50～100克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为25～50克。鱼类是优质蛋白来源，且脂肪含量较低，建议患者多吃。第四层为奶类及其制品、豆类及豆制品，每日应摄取100克脱脂奶、酸奶，因为这两种奶既保留了奶中的营养素，同时又降低了脂肪和胆固醇含量，因此应优先选用。第五层为金字塔的顶端，主要是脂肪、油脂类，每日摄取25克左右。