大多数人都不会对夹在果汁杯上那一片薄薄的柠檬片多加注意，认为那只不过是一种装饰吧了，所以饮料喝完了，柠檬片往往还留在杯缘上，因为对喝饮料的人来说，这柠檬片让他获得一点视觉上的享受之外，并没有其他益处。许多柠檬就这样被人当渣滓般遗弃了，多可惜！原来被人视为糟粕的柠檬，其实是一种身价非凡的果类，既有保健作用，又有美容功能。根据资料，柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2、A和p，特别是维生素C的含量更高，此外还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，以30克的浓柠檬汁泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。还有，柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可防止和消除皮肤的色素沉着。此外，柠檬的维生素A、C、p经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，因而柠檬也是许多化妆品的制作原料之一。易发粉刺年轻人，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。柠檬芳香浓郁，在家里放置几个柠檬，可调节室内空气，在冰箱内放点柠檬果皮，可除腥去臭。柠檬有好多品种，在本地市场销售的少说也有4种。有的大如马铃薯，有的小如酸柑，有的果皮滑，有的果皮皱，果色金黄或深青
鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。最近，美国食品和管理局提醒孕妇及计划的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类。不过，如果有哪位女士昨晚吃了旗鱼，现在也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康，目前最好的方法就是避免让吃这四种鱼类。美国食品和药物管理局及美国环境保护机构的工作人员说，孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式）,那就是安全的。鱼体积越大，甲基汞的量就越多，其中包括了从水中及其吞食的小鱼身上获得的甲基汞。早在十年前，美国的消费者权益人士就已经建议美国食品和药物管理局要提醒孕妇小心汞。这是一个很容易对孕妇及儿童造成伤害的潜在因素。虽然美国食品和药物管理局已为公众的健康做出了诸多努力，但美国公众利益科研中心仍惊讶美国食品和药物管理局没把金枪鱼片列入注意范围。美国食品和药物管理局拒绝透露罐装的金枪鱼中的汞含量，只是说鲨鱼中、旗鱼中、鲭王鱼的汞含量比新鲜的金枪鱼高出三倍，金枪鱼中汞的含量要远低于其他鱼。但是，金枪鱼片是用大鱼做的，不像金枪鱼罐头是用含汞量少得多的小鱼做的，因此公众利益科研中心的卡罗琳·史密斯·德瓦认为，应该督促有关机构重新修订孕妇食品注意事项。海洋食品工业贸易组织美国国家渔业协会则质疑，到底旗鱼和其它种类的鱼的汞含量是否真的达到危害人体健康的水平，该协会表示会回顾美国食品及药物管理局的报告，审视它的公正性。目前，美国食品和药物管理局所制定的汞含量的标准仍处于争论中。去年的一项科学报导认为美国食品和药物管理局应遵循环境保护保护机构所订的条规，因为它们的标准要比美国食品和药物管理局的严格四倍，并包括金枪鱼，因此美国食品和药物管理局也开始考虑是否要改动它们的标准。
流言：流行的减肥食谱能做到减重不反弹。真相：按照流行减肥食谱节食并不是实现减重不反弹的最佳方式。流行减肥食谱通常会信誓旦旦地保证能快速减轻体重，告诫你一定要把某几类食物从你的日常饮食列表中划去。按照这类食谱进行节食最初的那段时间，你可能会发现自己的体重真的往下掉了。但是，那些严格控制热量摄入和食物种类的减肥食谱很难让人坚持下去。大多数人很快就把这些食谱抛之脑后，而结果就是，之前甩掉的肥肉又跑回来了。流行减肥食谱还可能不怎么健康，因为这些食谱可能无法提供身体所需的全部营养成分。而且，减重速度太快可能会使你患胆结石的风险上升。有些减肥食谱每天提供的热量甚至不足800大卡，这可能会造成心率异常，其后果甚至可能是致命的。建议：研究表明，通过采用健康的饮食搭配、适量进食、每天进行适量身体运动，从而达到每周体重减轻0.5-2磅的效果，这才是减轻体重并保持住的最理想的方法。而且，健康的饮食和运动习惯也能够降低患Ⅱ型糖尿病、心脏病和高血压的风险。 流言：高蛋白低碳水化合物的饮食是健康的减重方法。真相：目前，高蛋白低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。但是，从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部分热量并不是均衡的饮食计划。你可能会因此摄入过多脂肪和胆固醇，使你患心脏病的风险上升。你还可能会因为水果、蔬菜和全谷物的摄入不足，导致人体缺乏膳食纤维而便秘。采用高蛋白低碳水化合物的减肥食谱也可能会让你感觉恶心、疲倦和虚弱。一天的碳水化合物摄入量不足130克会导致血液酮体积累。酮体是脂肪代谢的中间产物。酮体在血液中积累会导致机体产生大量尿酸，使痛风和肾结石的患病风险上升。对孕妇、糖尿病患者和肾病患者来说，酮症尤其危险。如果你想对自己的饮食计划进行调整，一定要事先咨询医疗保健专业人士，尤其是对于患有心血管疾病、肾病或Ⅱ型糖尿病等疾病的患者来说。建议：高蛋白低碳水化合物的减肥食谱中的食物种类受到严格的限制，通常热量比较低，，所以采用这类食谱往往能让你在短期内体重下降。但是，那些能够满足碳水化合物、蛋白质和脂肪的每日建议摄取量的饮食计划也能让你实现减重目的。而且，采用这种均衡的饮食计划，你不需要禁食某种食物，比如全谷物食品、水果和蔬菜，也就不会因此导致身体缺乏这些食物中所含的重要营养物质。而且，食物多样的节食方案也更容易让人坚持下来。流言：淀粉是养膘利器，减重时期应该限制淀粉的摄入。真相：很多富含淀粉的食物都是低脂低热量的，比如，面包、米饭、面食、谷类食品、豆类、水果和某些蔬菜。而当你食用大量这类食物，或者与黄油、酸奶油或者蛋黄酱这类的高脂肪佐餐酱料相伴而食的时候，这些食物也就变得高脂高热量了。富含淀粉的食物是人体重要的能量来源，应该保证它的合理摄入。建议：健康的节食食谱应符合以下几点要求：应该包括大量水果、蔬菜、全谷物食品、脱脂或低脂牛奶或乳制品。包括瘦肉、家禽肉、鱼肉、豆类、鸡蛋和坚果。低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸、低胆固醇、低盐、少添加糖。流言：某些食物，比如西柚、芹菜、卷心菜汤，有燃脂功效从而能达到减重目的。真相：没有什么食物能燃烧脂肪。一些含咖啡因的食物可能会暂时性地提高代谢速度，但是，这些食物不能使体重减轻。建议：减重的最佳方法就是减少卡路里摄入，同时加强运动。流言：我想吃就吃，依然能甩掉肥肉。真相：想要达到减重的效果，你必须使自己消耗的热量多过摄取的。吃任何你想吃的食物并减轻体重是可以实现的，但你必须要限制自己每天饮食摄入的卡路里，同时增加体育运动量。控制食量是关键，可以尝试吃少一点并选择那些热量较低的食物。建议：减肥时，你仍旧可以吃你喜欢的那些食物。不过，需要注意控制摄入的卡路里总数。流言：低脂或脱脂食品意味着没有任何热量。真相：低脂或脱脂食品通常只是与对应的相同份量的全脂产品相比，热量比较低。但是，很多加工过的低脂或脱脂食品其实与对应地全脂食品所含热量相差无几，甚至会更多。这是因为，这些加工过的食品添加了糖、面粉或淀粉增稠剂以改善因为脱脂而损失的风味和质地。正是这些成分使这些食品的热量提高了。流言：快餐永远都是不健康的选择，节食期间应该坚决抵制快餐。真相：只需要掌握一点小技巧，还是可以把快餐纳入到健康减重计划当中去的。建议：不要点超大套餐，或者跟朋友分吃一份超大套餐。不要喝碳酸饮料，用水或者脱脂牛奶取代之。选择沙拉和烤制的食物，比如烤鸡胸三明治或者小汉堡。像薯条和炸鸡这类油炸食品都是高脂肪高热量的，所以要做到偶尔才点一次、点小份或者与朋友分而食之。同样，高脂高热量的佐餐配料，比如全脂蛋黄酱、沙拉调料、培根和奶酪，也应该尽量少用。流言：减少进餐次数是减肥的好方法。真相：研究表明，不吃早餐和白天进餐次数较少的人往往比那些坚持健康早餐和每天进食4-5次的人更重。这也许是因为跳过某一餐不吃的人之后会感觉更饿，因而下一餐会吃比正常情况更多的食物。也可能是因为少量多次地进食能够帮助人控制食欲。建议：少食多餐，选择多样的健康、低脂、低热量的食物，能让你更好地控制体重。流言：马无夜草不肥，晚上8点之后吃东西会长胖。真相：什么时间吃东西并不重要。你吃的是什么和吃了多少，还有你这一天究竟做了多少运动，这些才是决定你的体重是增是减还是保持不变的关键。不管你什么时候吃东西，多吃下去的那些卡路里总会变成脂肪囤积起来的。建议：如果想睡前来口小零食，你最好先想想自己今天已经吃掉了多少卡路里。另外，要尽量避免晚上边看电视边吃零食，因为当你被电视节目分散了注意力的时候，会不知不觉吃得过多。流言：如果你想减肥，那举重并不是什么好主意，因为这种运动会让你变得很粗壮。真相： 经常举重或进行俯卧撑、仰卧起坐一类的力量训练事实上可以帮助你保持或者降低体重。因为这些运动能帮助你增长肌肉，而肌肉要比身体脂肪消耗更多热量。所以，如果你有更多的肌肉，即便坐着不动，身体也会消耗更多热量。每周抽出2-3天进行力量训练，并不会让你变得虎背熊腰。只有高强度的力量训练，加上特定的遗传背景，才能够练出很大块的肌肉。建议： 除了用大部分时间来进行中等强度的体育运动外，尽量每周花2-3天时间做一些力量练习。你可以举重、用大号拉力带练习、做俯卧撑或仰卧起坐，或者做需要举重物或者挖坑的家务劳动和园艺工作。力量训练能够在锻炼肌肉消耗热量的同时让你骨骼强健。流言：坚果有增肥效果，想减肥的人不应该吃坚果。真相：少量坚果可以成为健康减重计划的一部分。坚果的确是热量高而且富含脂肪的食物。不过，大多数坚果所含的都是不会堵塞动脉的健康脂肪。同时坚果也是蛋白质、膳食纤维和包括镁、铜在内的矿物质的优质来源。建议：你可以美美地享用小份的坚果。每0.5盎司的混合坚果的热量约为84大卡。流言：食用牛羊肉对健康不利，也会让减肥目标更难完成。真相： 健康的减重饮食计划中可以包含少量瘦肉。牛羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉都含有一定的胆固醇和饱和脂肪，但它们也含有像蛋白质、铁、锌这类健康的营养成分。建议： 可以选购那些脂肪含量少的肉块，然后把所有可见的肥肉都切下来。脂肪含量相对较少的肉类包括猪里脊、牛腿肉、牛下腰肉、牛上腰肉、牛肋排和超瘦碎牛肉。同时，还需要注意食用量。3盎司的肉类或者家禽肉的体积大约与一副扑克牌相当。流言：乳制品会让人发胖而且不健康。真相：低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪与全脂乳制品一样营养，而脂肪含量和热量还更低。乳制品中含有很多人体所需的营养物质，提供的蛋白质能帮助肌肉生长和维持人体器官正常运转，所含的钙能够强健骨骼。有些牛奶和酸奶中会添加维生素D，以帮助人体吸收利用钙。建议：《2010年美国居民饮食指南》建议每天饮用3杯脱脂或低脂牛奶，或与其等价的乳制品。如果你不能消化乳糖，可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者其他能够提供钙和维生素D的食品和饮品。含钙的食物：豆浆或石膏豆腐、罐装三文鱼、深色绿叶植物，如芥蓝或羽衣甘蓝。含维生素D的食物：豆浆或谷类食品。流言：走素食主义路线意味着你肯定能减肥而且身体更加健康。真相：研究表明，总体而言，坚持食素的人摄入的热量和脂肪比非素食主义者更少。素食主义者的体重也比同等身高的非素食主义者更低。选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是，与非素食主义者一样，素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食，比如吃大量高脂肪高热量的食物，或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物。在制定素食食谱时，应该像对待非素食食谱一样谨慎，确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分，非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得，但是素食的饮食常常难以满足。建议：选择低脂并能够提供人体所需的所有营养物质的素食食谱。下面列出的是素食饮食中容易缺乏的营养物质的素食来源。铁：腰果、菠菜、扁豆、鹰嘴豆、营养强化面包和谷类。钙：乳制品、营养强化豆浆、石膏豆腐、芥蓝、羽衣甘蓝、西兰花。维生素D：营养强化食品和饮品，包括牛奶、豆浆或谷类。维生素B12：蛋、乳制品、营养强化谷类或豆浆、印尼豆豉、味噌。锌：全谷物、坚果、豆腐、绿叶蔬菜。蛋白质：蛋、乳制品、大豆、豌豆、坚果、种子、豆腐、印尼豆豉、大豆汉堡。
中医认为秋分节气自然界的阳气渐收，阴气渐长，景物萧条，空气干燥。由于燥是秋季的主气，而我国自古就有燥令伤肺之说，也就是这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺。因此，秋季养生首先得养肺。有少汗、干咳等症状：很可能是温燥在风多干燥的秋季，燥邪入侵会使人得病，常称为秋燥。如果不注意养生，当温度和湿度发生较大变化时，人体的抵抗力就会下降，最常见的就是感冒、咳嗽病人增多。刚开始的时候，鼻咽部先是黏膜皱缩而感觉干燥，继而由于充血会有痛感，出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰；气管喉头黏膜发病而咳嗽不止，称为燥咳。如果燥咳不及时治疗，可能会酿成气管炎和支气管炎，使肺部更受伤。由于燥邪侵犯口鼻等上窍，就会常常伴有口鼻咽喉干燥和阵发性较重的干咳等症状。如果仅仅以咳嗽为主症者，则称为秋燥咳嗽症。秋燥又可分为温燥和凉燥，它们的结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，往往表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的干燥症。此外，由于肺的功能受到抑制，机体可能出现供氧不足，津液耗伤，还会造成皮肤瘙痒、毛发枯萎、便秘等症状。秋季养肺得从这4个方面入手防治秋燥养阴益气是关键，养阴可以防止肺燥，益气可以温养肺气。养阴益气，则应该从生活的方方面面入手。吃——多喝粥宜：多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，有生津润燥、清热通便的功效；还可多吃些以蜂蜜、百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮的百合粥、甜浆粥、牛乳粥等。多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。起床喝杯白开水，可以冲淡血液。白天可以多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。忌：少吃辛辣煎炸热性食物，比如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，以及炸鸡腿等煎炸的食物。穿——不要过早多穿衣根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣服，预防外感风寒。不要过早地多穿衣，注意耐寒锻炼，这就是人们常说的秋冻。运动——冷水锻炼适当进行一些耐寒锻炼，做些有氧运动，如登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。适当的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果，因此平时可以冷水洗脸、洗脚、浴鼻等，身体健壮的人还可以洗冷水浴等。精神——常笑宣肺特别要注意的是：养阴润肺并不是人人都适合尽管常说‘养阴润肺’有益于秋季养生，但这并不是对于任何人都合适。比如，有些慢阻肺的发生除了部分与肺燥有关外，大多数还与脾虚湿盛、肾不纳气有着密切的关系，这种类型的病人从体质以及症状特点来看，往往是中医说的阴偏盛或阳气不足，而不是燥盛阴虚，所以不适合于养阴润肺。【相关阅读】秋季防燥 5款润肺粥帮你赶跑秋燥秋季养生吃什么好? 7种保健蔬菜 养肺健胃养生：7种食物润肺解秋燥 让你平安过秋天秋季巧解秋燥 9大白色食物生津润肺
今天是浙江省党代会开幕的日子，对于省党代表蓝华亮来说，更是双喜临门的日子。一是他作为少数民族代表进入了大会主席团；二是他们村出产的惠明茶将亮相明天的浙江省-静冈县2012茶叶博览会。6月8日-10日，浙江省?静冈县2012绿茶博览会将在浙江展览馆举行，这是为庆祝浙江省与日本静冈县结为友好省县30周年进一步推进合作交流所举办的一次绿茶盛会。此次茶博会主办规格高，内容涵盖了展示展销，绿茶国际论坛，静冈、浙江农促交流，博览会金奖评比，茶文化之旅等一系列活动。这是敕木山上种的绿茶，请大家品尝，提提意见。今天上午，趁着大会休会时间，景宁畲族自治县鹤溪镇敕木山村党支部书记蓝华亮敲开代表们的房间，给大家送上一罐村里茶叶专业合作社出产的惠明茶。这些产自海拔800米高山的惠明茶，将于明天在浙江展览馆亮相，参加浙江省和日本静冈县共同举办的茶叶博览会。话语不多的蓝华亮，一说起茶叶话匣子就打开了。敕木山村以前是守着青山过穷日子，2000年县里免费送苗木支持茶叶生产，村民们都将信将疑。蓝华亮告诉记者，为了解除疑虑，带动发展，他租用100多亩山地，带头种起惠明茶。高山之巅，云雾氤氲，绿茶吸饱甘露，回报辛勤的畲民。村民看到种稻谷每亩收入只有五六百元，种茶的收入却可以翻番，从2004年开始纷纷改种绿茶。特别是2008年以后，省委赵洪祝书记联系景宁，省财政厅直接和我们村结对，在资金、技术上给予大力支持，村里茶叶面积迅速发展到1979亩。蓝华亮对省厅的支持如数家珍：2009年扶持资金20万元修建⒊5公里茶叶基地，2010年扶持30万元建立茶叶培训大楼，2011年下拨20万元修建竹林便道，2012年准备上茶叶低产改造项目。如今的敕木山村，人均拥有7亩茶叶，几乎每家每户存款都超过10万元，带领畲族群众致富的蓝华亮也光荣地被推选为省党代表。今天作为主席团里的少数民族代表，出席开幕式，我感到非常自豪，觉得肩膀上担负着畲族群众的期待，沉甸甸的。蓝华亮注意到，报告里提到务实、守信、崇学、向善的浙江人共同价值观，他觉得对每一个词都很有共鸣。他表示：生活富裕了，精神上要有追求，畲族群众对美好现代生活充满向往，也很有干劲。建设物质富裕和精神富有的现代化浙江，畲族群众会全力以赴。