铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。菠菜菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。香蕉香蕉被称为高能量的食品，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。草莓草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。金枪鱼在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。麦片有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。脱脂酸奶许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
橙黄色蔬果刺激食欲包括柑桔、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。橙黄色是最能刺激食欲的颜色。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么橙黄色食物是你的首选。绿色蔬果稳定情绪包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力，含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘，而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外，经常吃绿色蔬菜能让身体保持酸碱平衡。如果你视力不好，多食用绿色食物会缓解你的症状。紫黑色蔬果营养齐全包括紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加仑子、桑椹、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑米、黑木耳、海带、紫菜等。紫黑色食物来自天然，所含有害成分极少，而且营养成分齐全，质优量多。如果你有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，可以多补充紫黑色食物。红色蔬果延缓衰老红色蔬果是女人都喜爱的食物，包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、红枣等。红色食物富含番茄红素，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色蔬果通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么你需要摄入红色食物补充营养。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。白色蔬果适合减肥者常见的白色蔬菜包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山药和牛奶等，这些食物都属于白色食物。食用白色蔬果能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着萝卜上街，药铺停歇的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。白色蔬果含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病，那么白色食物一定要设法补充到体内。值得一提的还有花菜，一直是癌症中的高发病，而花菜中所富含的叫做吲哚氯的化合物，能有效降低活性的浓度，起到预防乳腺癌，提高抵抗力的作用。【相关阅读】初夏时节吃啥蔬果好眼睛好色夏季护眼要多吃黄绿色蔬果初夏饮食保健攻略 多吃蔬果宜吃苦夏日吃蔬果补水更有效 西瓜富含维C更防紫外线夏季清热解暑蔬果汁
昨天，齐师傅在做一年一次的体检时发现，自己的血压又升高了。在医生的询问下，齐师傅才知道主要是自己春节期间天天吃含盐量较大的坚果所致，但是坚果怎么会含那么多盐呢？不是吃坚果有助于降血压的吗？怎么血压反而升高呢？南京市中西医结合医院中西医结合体检中心陈发葵主任介绍说，坚果类食品主要提供蛋白质、维生素、钙等微量元素，具有护心健脑功效，可降低冠心病的发病率。中医认为坚果性味偏温热，是冬令进补的佳品，但是目前市场上出售的坚果很多是盐类的，这一类坚果因其口感好，广受欢迎，但其中含有大量隐性盐，大大超过人均日摄入量标准，高血压患者一定不要多吃，坚果类食品最好每日食用25-30克为宜。【相关阅读】准备健康年货 这四种坚果千万不能买老人吃点核桃栗子抗衰老天冷吃坚果防寒降糖不发胖女性多吃杏仁胡桃可减压寒冷吃奶制品鸡蛋和坚果健康吃什么坚果好？坚果热量排行榜及营养分析科学吃坚果 健康过秋冬秋冬季节如何健康吃坚果
与中国人喜欢购买各种各样营养品、滋补品不同，法国人很少提倡这样的营养观。巴黎内克尔综合性医院一位专门负责营养问题的医生帕斯卡尔告诉笔者，对于营养健康而言，最重要的是平衡饮食，注意自然食品营养搭配与摄入。各种补充营养的片剂、药剂、粉剂均需咨询医生后才能服用。自己乱服维生素都很危险，更不用说各种来路不明的营养品了。因此，法国普遍的营养观是不擅自服用营养品。法国医药安全管理局规定，禁止做药物与营养品的广告，投放市场的营养品、药品也需经过严格审批才能进入药房出售。所以，人们能在药房见到的营养品并不多，主要是各种维生素片剂与减肥药品。在法国，药房是最可靠的药品、营养品、保健品等的销售渠道，原因在于开药房的人必须拥有药剂师文凭与资质，要对出售的物品负有法律责任，因此婴儿奶粉、婴儿食品等也在药房出售。最新一期的《科学与前途》杂志向各种危险营养品开战，推出大篇幅专题文章揭示了各种营养品和食品补充物的潜在危害。该杂志明确指出，最近许多网站销售未经当局许可的营养品与食品补充物，这是对人们健康与公共卫生的极大威胁。该文章引用法国图卢兹国家科研中心一个实验室对众多市面上流通的营养品与食品补充物的分析指出，大约2/3以上营养品对人体健康有害：号称全天然的营养品中其实掺有许多化学成分，而且一些营养品或食品补充物没有经过任何有效检验，许多成分会导致人们体内成分失衡乃至得重病。该负责人呼吁法国与欧盟医药当局加强监管，同时设立网站刊登他们的检验结果。这一事例说明，法国与欧洲正是为了避免人们自行摄入营养品，导致自己或他人的健康受损，才不提倡乱服营养品或食品补充物的。中国人乃至中国的药物监督部门同样应该对此提高警惕。【相关阅读】7种最有效的抗衰老营养品 女人必备选用营养品需要慎重氨基葡萄糖存在风险冬季吃养胃粥 最好的营养品
感冒咳嗽吃什么好？咳嗽有痰时不妨吃蜂蜜炖雪梨，其实润肺止咳的药膳不仅仅是蜂蜜炖雪梨，下面小编为你推荐了6道家庭自制感冒止咳润肺佳品，一起来看看吧。第一道：止咳化痰--冰糖炖萝卜第二道：蜂蜜炖雪梨蜂蜜和雪梨都是润肺的，对咳嗽有痰有效。纠结与蜂蜜到底可不可以加热吃，我查了很多资料。有的说应该是梨炖好后加蜂蜜，这样不破坏蜂蜜的营养价值；有的说蜂蜜是药引子，用蜂蜜去炖这个梨，效果才好。那么大家就按自己喜好来吧，完全可以炖好后，吃的时候再就着蜂蜜吃。也可以像我这样，相信它是个药引子，用它去好好的炖这个梨。味道满好的，整个梨里面都浸透了蜂蜜的气味。第三道：川贝炖雪梨第四道：陈皮炖雪梨第五道：琵琶叶茶枇杷叶有很好的润肺清痰去咳的功效，一般连喝个三天，就会明显感觉缓解了感冒症状。第六道：风寒感冒-葱姜红糖水流鼻涕的一般是风寒感冒，如果不流鼻涕，一般是风热感冒。具体如下：风寒感冒起病较急，发热，畏寒，甚至寒战，无汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，头痛，周身酸痛，食欲减退，大小便正常，舌苔薄白等。 风寒感冒其实只要想办法出汗就行。比如喝热茶吧，别太浓。还可以喝生姜汤。宜进食藕粉、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。感冒时饮食要清淡。室内空气要新鲜，注意通风。让孩子远离感冒--每天喝点VC橙汁ps：0-3岁孩子喝橙汁每次60ML.太甜的话可适当稀释。3岁以上可直接吃橙子肉。婴儿必须稀释着喝，6个以上便可添加果汁，但必须从少量开始添加。）孩子感冒，真是怕死人，当孩子感冒咳嗽发热，高烧40度，不得不打针吃药挂吊瓶的时候，妈妈的眼泪，也就吧嗒吧嗒的下来了。如何才能避免？增加孩子的抵抗力是个不错的办法。至少，从饮食方面，我们可以做一点工作。橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力。 橙子的维生素含量很高，对身体好处的，每天吃一个橙子， 可以使口腔、食道和胃的癌症中风的发生率降低。【相关阅读】中医食疗：六款金橘茶 清肺止咳防感冒盘点能防感冒的天然食物 白菜止咳化痰妙方解感冒：蜂蜜柠檬温水止咳