公司白领王先生，今年40岁，身体很棒，平常感冒都不太有。可最近，整天人懒洋洋的，全身无力，关节疼痛，不能干活。他去医院看病，医生却说不像感冒。最后，在医生的建议下，他去杭州市疾控中心检查。杭州市疾控中心确诊，他得了一种名为布鲁氏菌病（简称布病）的疾病。这种病，可能很多人没听说过。不过，据杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民说，这是一种人畜共患的传染病，是因为感染了布鲁氏菌，这种菌又主要来自牛、羊身上，分布在牛羊的胚胎、乳、肉、内脏及皮毛上，人一旦接触这种菌，可能通过体表皮肤粘膜、消化道、呼吸道侵入人体而发病。由于布病患者往往全身无力，整天懒洋洋的，所以这种病也被称为懒汉病。吃半熟的牛羊肉最易感染据杭州市疾控中心监测资料显示，近十年来，布病的发病率逐年增加，其中，2012年，浙江省布病发病率比2011年上升了57%。以往这种病主要发生在屠宰工、饲养员、挤奶工身上，后来在皮毛收购员、制革工等行业相关人群中也有发生。最近几年，城镇居民布病发病有所增加。对普通人来说，这个病完全跟吃有关。徐卫民说。王先生回忆起，入冬以来，经常吃牛羊肉，尤其喜欢吃半熟的牛羊排，掏羊锅时，也喜欢吃嫩的羊肉。徐卫民说，如果王先生吃了正好带了布鲁氏菌的牛羊肉，就可能传染上了。像王先生这样的病人冬天增多，就是因为冬季往往是牛羊肉消费高峰期。疾控中心的一项调查表明，2012年，浙江省布病患者中有12%是与畜牧屠宰等行业无关的城镇居民，发病率同比2011年上升22%。城镇居民感染布鲁氏菌的原因，多是因为加工、食用羊胎进补，吃了半熟牛羊肉，或手有伤口时没带手套就操作加工牛羊肉等。不会人传人 发病后不需要隔离那么王先生确诊这种传染病后需要被隔离吗？徐卫民说：不需要，因为布病一般不会人传人。患者早期有哪些症状？人患布病后，首先出现的症状是发烧，呈波浪状热，即高热几天，体温降下来几天，然后又开始升高，反复多次。也有些人发热症状不典型，可能出现不规则发烧的情况。另一个特点是多汗，尤其发病初期更为明显，晚上汗更多。患者还可出现骨关节疼痛、肿胀等。专家提醒，一旦发现有布病发病症状的，要及时到医院就诊或到疾控中心检测，可拨打杭州市疾控中心热线电话0571-85155039咨询。烧牛羊肉时 最好戴手套洗肉、切肉如何预防这种传染病？徐卫民说，由于布鲁氏菌不耐热，炖牛羊肉的话，一般100℃4分钟以上即可杀死病菌。如果是干热的情况下，譬如烘烤，100℃的温度需7分钟以上杀死布鲁氏菌。想要远离布病，建议做到以下几点：一、不吃生的或半生的牛羊肉。吃涮锅、铁板烧烤时，一定要将肉煮熟。二、胎盘是病畜含菌最多的部位，尽量少吃，最好不要自己加工烹饪。三、去超市、农贸菜场等正规渠道购买牛羊肉。四、自己做牛羊肉菜肴时，最好戴手套洗肉、切肉。【相关阅读】肉没烤熟就吃 易患脑囊虫病香蕉挑没棱的 催熟的皮厚肉少
1、紫菜黄瓜汤取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。2、山楂鲤鱼汤取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。3、山楂首乌汤取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。4、山楂银花汤取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。【相关阅读】葵花子抗衰老 南瓜子能降脂食物里的降脂先锋食疗养生：多吃洋葱能防骨疏松降压降脂餐桌上的降脂七宝
一、早晚两杯白开水充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因"缩水"而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现。女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。二、一个西红柿在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。三、一杯醋女人还是有点"醋意"的好。每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生，已经是重复多次的保健常识，对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。四、一杯酸奶从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。五、一瓶矿泉水一定是要名副其实的矿泉水，它含有的微量元素和矿物质是皮肤最需要的。清洗脸部后仰卧，用矿泉水浸湿一块干净的纱布，然后敷在脸上，待纱布变干后，再次浸湿，如此发复，就等于给面部做了一次微量元素的营养补充。六、一袋茶叶女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。七、一整晚好的睡眠女性的睡眠时间不能过晚，特别是超过晚上11时，因为从晚上10时到第二天5时，是皮肤修复的最佳时间，而睡眠中的修复才有效。如果入睡时间超过了子夜，即使是第二天起的再晚，睡得再长，也已经错过了皮肤的最佳保养时间。
睡不好觉，很多人习惯睡前喝杯牛奶，助眠的同时还能补钙，这其中不乏糖尿病人，但武汉大学中南医院内分泌科主任医师孙苏欣并不完全赞同糖尿病人睡前喝杯奶的习惯。因为，2型糖尿病患者，多为老年人，会同时伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，会在不同程度上影响血脂及体重的控制。同时，牛奶中含丰富的蛋白质和钙，喝后2~3小时正是肾脏排钙的高峰期，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，尿中钙浓度比较高，也就容易造成其与尿中的草酸等物质相结合，而形成尿路结石。糖尿病人喝牛奶最好在白天，选用低脂牛奶，每次200毫升左右即可。此外，合并有眼底并发症的糖友最好少喝牛奶，武汉大学中南医院眼科蔡小军教授给患者这样的建议，糖尿病合并眼病有部分患者是因为乳糖酶缺乏引起的，而牛奶中含有5%的乳糖。从临床上看，乳糖经人体乳酸酶作用，可分解为半乳糖，如果经常过多摄入牛奶，易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中，影响晶状体的正常代谢而降低透明度，可促使和加速老年性白内障的发生。小编提醒：有并发眼病的糖友不宜长期大量食用牛奶来补钙，可以用虾皮、海带、豆制品、骨头汤等含钙高的食物来代替。
1、心脏病睡前一杯救命水如果你心脏不好，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的黏稠度会变得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的话，可以减低血液的黏稠度， 减少心脏病突发的危险。因此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。2、色斑清晨一杯凉白开很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水最好呢？人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的！如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白开水是排毒妙方。3、感冒要喝比平时更多的水每到感冒的时候，就会听到医生唠叨：多喝水呀！这句医嘱对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。4、胃疼喝粥"水养护"有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的水养护措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。5、便秘大口大口地喝水便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内有宿便，缺乏水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者需要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。记住，不要小口小口地喝，那样水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。6、恶心用盐水催吐出现恶心的情况很复杂。有时候是对于吃了不良食物的一种保护性反应，遇到这样的情况，不要害怕呕吐，因为吐出脏东西可以让身体舒服很多。如果感到特别难以吐出，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水，淡盐水也是很好的补充液，可以缓解患者虚弱的状态。7、肥胖餐后半小时喝一些水有些人有着这样的谬论，不喝水可以减肥！现在医学专家可以明确地告诉你：这是一个错误的做法。想减轻体重，又不喝足够的水，身体的脂肪不能代谢，体重反而增加。体内的很多化学反应都是以水为介质进行的。身体的消化功能、内分泌功能都需要水，代谢产物中的毒性物质要靠水来消除，适当饮水可避免肠胃功能紊乱。你可以在用餐半小时后，喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。8、失眠热水的按摩作用是强效的安神剂人体逐渐进入梦寐的状态是体温下降的一个过程。而适宜人体睡眠的环境要求中，温暖的环境必不可少。睡前洗个热水澡和用热水泡脚一样，都可以给人温暖的外环境，弥补体温下降带来的不适，催人入眠。而值得一提的是：水对于身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。9、烦躁多多喝水人的精神状态如果和生理机能相联系，有一种物质是联系二者的枢纽，那就是激素。简单地讲，激素也分成两种：一种产生快感、一种产生痛苦。大脑制造出来的内啡肽被称为快活荷尔蒙，而肾上腺素通常被称为痛苦荷尔蒙。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出。或者大哭一场，肾上腺素也会同泪水排出。【相关阅读】早上空腹喝水好处多 首杯水别选这4种饭前喝水的好处竟然如此之多专家称：餐前喝水有提高人的注意力等六大好处