为期三天的2013浙江绿茶(南京)博览会今天闭幕。这次展会销售情况再次让我省茶商吃了定心丸。据统计，实现现场销售115万元，浙江绿茶产销对接活动签约8670万元，展览现场达成合作意向2100万元。经济形势不明朗，政府支出紧缩等让浙江茶业一度忧心行情。茶商积极改变营销思路，政府主动牵线搭桥，截至目前，春茶产销与往年一样保持了较好的平衡。来自浙江省农业厅的最新数据显示，与去年相比，今年绿茶价格与上年基本一致，将基本实现平产平值。今年我省春茶产销总体平稳，虽然前期高档礼品茶价格下降30%、需求数量明显减少，但3月中旬以来的名优茶产销与往年一样保持了较好的平衡，而且随着营销改进和新产品开发，浙江茶业正步入新轨。包装走简约style西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、开化龙顶……今年，已经举办了7届的浙江绿茶博览会，第一次来到古都南京，来自全省10个产茶市的150家企业在玄武湖边集中展示展销不同品种、各具特色的浙江绿茶产品。相比往年，今年茶博会上众多参展商都放弃了高价和高端大打性价牌，以物美价廉吸引客商和市民。100多个展位溜一圈，给笔者印象是，过去动辄几千元的高档礼盒收敛不少，豪华厚重的包装基本销声匿迹，传统的铁盒、纸盒则重受青睐。多数礼盒的标价也走起了实惠路线，300元至800元左右的礼盒占据大半江山。浙江乡雨茶业有限公司的负责人祝凌平告诉记者，此次他们带来参展的礼盒中，价位最高的也只有680元，而展销的主打茶叶武阳春雨多是200元到400元一斤，贴近大众消费为主。在客商络绎不绝的景宁畲族自治县惠明茶业有限公司展位前，笔者看到市价3800元一斤的高档惠明白茶礼盒，只用蓝白花纹的普通纸盒包装，并未刻意以外表抬高身价，内涵更胜一筹。工作人员告诉笔者，他们这次也只携带了这么一盒高级白茶来会茶友和客商，做个宣传推介。而展销主打茶叶则在300元到500元一斤，迎合老百姓的需要。5月11日，丽水市庆元县龙溪乡举办浙闽乡际茶叶采摘体验活动，欢庆茶叶丰收。龙溪乡地处浙闽边界，自然生态环境得天独厚，近年来当地发展高山生态茶。目前，浙闽边界处的5000多亩茶园，形成了集种植、加工、销售、品牌和旅游于一体的完整产业链条，有力促进了边远山区农民增收增效。多元化渠道卖茶叶茶博会上，景宁惠明茶叶有限公司的展位前人头攒动，身着畲族民族特色服饰的工作人员招呼着过往客商品尝茶水。惠明茶叶总经理蓝育明是茶博会的老资格，几乎每一届他都会带队来参加。谈起今年的销售形势，他倒并没有太多忧虑：茶叶采摘的人工成本比去年涨了15%，再加上礼品茶订单少了两成，利润自然被压缩。但好在我们的大众市场销量提高了25%。蓝育明觉得：变化的情势下要守住市场，就得调整产品结构，形成阶梯，哪个档次需求旺就多做一点，灵活沟通市场。另外，大企业还是得看住自家品牌，多做广告、做宣传。对此，浙江顶峰茶业有限公司总经理胡飞也有同感：怎么补足下降的高端茶销量？绿茶消费的硬需求仍在，那我们就将销售渠道多元化，经营好面向普通民众的零售店，打好品牌，保持高的性价比，市场自然能拓展开来。供求结构的变化，也诱发许多曾经专注绿茶的企业纷纷尝试卖红茶、花茶等旁类产品，以求在细分市场上多分一杯羹。驻扎在以云雾茶着称的天台县，大志茶业有限公司经理徐雷却吆喝起了即将面试的新红茶产品，他感叹：再不转型，市场就要守不住。今年，大志茶业的礼品茶销量缩水三成，徐雷自觉打击太大，于是加紧研发新产品，准备推出最高不超过300元一斤的红茶，敲敲中低端市场吧。高端茶销量跳水今年春季可谓浙江茶业的多事之秋。受天气因素影响，不少产茶区茶叶遭遇冻伤，产量比往年有所下降；外加三公消费严控，许多茶企高端茶订单下滑；与此同时，人工成本却随市场大流不断攀升。浙江巨农茶业有限公司董事长李飞燕算了算，往年春茶销售期间，销量总能维持20%至30%的增幅，而今年这个数字却被冻结。在巨农的业务结构中，礼品茶、高端茶占据20%左右，今年3、4、5月份巨农的春茶销售额比去年同期下降近一半，这3个月的销量占到我们公司全年60%至70%，预计下半年情况还要糟糕一些。李飞燕说。政府采购比往年降了20%多，我们今年特地买进新设备炒制红茶，想靠新产品弥补失去的订单，价格定在中档。浙江龙顶贡茶业有限公司的负责人说。尽管目前形势不太乐观，但已经经营茶叶生意10多年的李飞燕仍旧对大势看好，我们的企业订单多了，零售维持平衡，所以信心还是有的。市场肯定会守，既然礼品、高端茶卖不动，那就多品类发展，其实别的一些茶类巨农早有介入，但今年应该会投入更多的精力和关注，开发新产品。
近日，一则关于预防pM2.5 的攻略的微博在网上被迅速围观、疯传。微博中称，人的生理结构决定了其对pM2.5 没有任何过滤能力，进入人体的pM2.5 颗粒约有50% 会沉积在肺中。戴口罩、洗肺，吃凉拌黑木耳能够预防pM2.5 。 吃黑木耳真的能够洗肺吗？湖北省中医院呼吸内科田正鉴主任说，黑木耳和猪血、鸭血等血制品中含有丰富的抗氧化剂，能够吸附空气中的污染粒子、清除呼吸道里粉尘、润肺化痰、清洗肠胃的说法，在民间流传已久，雾霾天适当多吃一点对身体有益无害。 中医认为，红入心，绿入肝，黄入脾，白入肺，黑入肾。田正鉴透露，在雾霾天，大家可以吃一些清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬果。白色食物有一定的养肺、补肺功效，而且肺喜湿喜润，雪梨、白萝卜、山药、百合、荸荠、甘蔗等含有大量的水分，都是润肺清肺的好帮手。给大家推荐一个银耳雪梨百合汤： 雪梨是润肺圣品，有生津润燥、清热化痰的功效；银耳是菌中之冠，含有多糖，能滋润养胃；百合中含有大量的生物碱，能养心安神、润肺止咳。把三种食材加水熬煮后，放点冰糖，一周吃1 —2 次，能养肺护肺。 武汉市中医院内科主任医师姚英英介绍，非白色食物的黑木耳、猪血等，也具有润肺化痰之功效。她提醒市民，在持续的大雾天气下，紫外线照射不足导致维生素D 缺乏，除了注意养肺以外，建议外服增加一定维生素D 摄入量。【相关阅读】网传百合麦冬泡茶能洗肺 专家称有润喉排痰效果
核心提示：减肥的人都害怕脂肪因而远远地避开脂肪，一些食物为了推广，打出低脂的口号，其实，这些食物里面的脂肪含量也相当高，减肥应避开这些隐形脂肪。1.色拉酱女孩子们在批萨店里只吃清淡的色拉，色拉酱又不甜腻，又好吃，不知不觉就加了很多，但色拉酱的70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄。2.面包和糕点西式的面包和蛋糕制作的传统是加黄油（80%是乳脂）和鸡蛋，使它们好吃又松软。中式的糕点有时几乎使用油来和面，大量的糖和猪油，这是酥点美味的秘诀。3.各种馅心食品馅心里用的是猪油，盛过食品的盘子冷却后，你可以看到凝固的猪油，当然那只是一小部分，大部分已经吃进你的肚子，那时美味的汤汁的来源。在家里包饺子会用素油或香油拌馅，但市面上售的冷冻食品由于价格原因大多还在用猪油。而月饼和汤圆馅里的油含量，你自己去想吧！4.饼干和方便面看上去只是高碳水化合物的食品，但他们所含油脂提供的热量有些已经大大超过碳水化合物提供的热量。大量的油让饼干更好吃，而油炸的方便面总配着几乎就是油的酱料包。5.各式炒蔬菜吃饭的时候会有人对你说，多吃蔬菜，不会发胖。但一勺植物油（14g）大概有130卡的热量，而我们炒一盘青菜就可能要用2-3勺，可能更多，你可想而知一天从油里将获得多少热量，中国人的烹饪总是被西方人指责油太多，这并不是吹毛求疵，中国的很多菜式几乎是油浸的。在饭店里的菜为了色，形的美观，和好吃 ，常常大量地使用油，在家里煮菜还好控制一点。在很多加工食品中油都是主要的配料，有时甚至是主料，但它们会改头换面，或隐藏起来，让你难以发觉，如果你注意一下食品配料表，留心一下你吃的究竟是什么，你还会在很多地方发现他们大量的踪影。很多美味的食品都是因为用了大量的高脂的配料，脱脂牛奶的口味就略嫌清淡和无味，其实那与全脂牛奶大概只差2%的脂肪而已。你也许会觉得那一丁点的脂肪实在算不了什么，不可能是致胖的根源，但请注意，脂肪的密度极高，只要一小杯脂肪的热量就可以满足一位妇女一天2000卡路里的热量需要，如果用含较高不饱和脂肪的食用油来换算的话，大概是15勺。而要从水果和蔬菜中获取相同的热量时，则同一位妇女需吃掉9公斤的洋白菜和36个桔子。只要警惕和避免每日大量的隐形脂肪摄入，可以很轻松的达到到节食减肥的效果，甚至有时会一下子减少每日1000卡的热量摄入。【相关阅读】六大食物助你远离脂肪肝警惕！六大常吃食物让男人精虚能减肥的食物 6种食物清除体内脂肪
方法1：保持均衡的饮食上火燥热是因为秋冬气候寒湿、空气流通差。人们容易感觉疲惫乏力，甚至影响到心情和食欲。为了增加胃口，人们会吃得更咸、更辣来刺激食欲，便引起上火。为此，秋冬气候更应该注意饮食要清淡，多吃偏凉性水果蔬菜，平衡饮食。方法2：中药茶汤调节中药材性温，建议上火情况轻微者平时可进行一些茶饮调节，菊花、百合、枸杞、金银花、胖大海热泡水喝，可解毒去燥。除外，也可以多食用降火汤药，如木瓜银耳甜水，海带鸭子汤，莲子汤。方法3：食材助降火黄豆芽黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首选。专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量增加，矿物质和蛋白糖的利用率提高。芽苗长到三四厘米的黄豆芽，它的营养价值最高。梨秋冬气候，人们容易喉咙发炎，肠胃不好，最好每天能吃上一两个梨，原因是梨含有多种维生素，在消风醒酒，滋润清热方面有很好的效果，可刺激食欲，帮助肠道吸收消化。蜂蜜蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋补品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的营养价值更高，能有效滋养肝肾，润滑胃脏，对孕妇，幼儿以及老人有很好的保健功效。香蕉香蕉最大的功效是润滑肠胃，促进肠胃的蠕动，有效地排毒润肺、解酒健脾，秋冬容易燥热上火者可适量摄取。莲藕秋冬季节，莲藕刚好当造，它生用可凉血去热，熟食可润燥止渴、滋阴润喉，养心安神。此外，鲜藕富含可食用的膳食纤维，能促进肠道消化，缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。萝卜无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材。它性温，味辛甘甜，富含胡萝卜素，对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。芋头芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。小编提醒，除了以上方法之外，应适量地多喝水，水是最好的排毒载体，经常喝水可有效的促进体内毒素的排出。【相关阅读】秋季食疗去火排毒双管齐下秋日降火小清新温差大易上火，中秋过后要多补水秋天去火有讲究 多饮白开水多吃苦味食品
对于有胃病的白领而言，即使工作再忙也不能忘了自己的身体。岛城营养师胡敏今天为我们介绍6种有利于养胃的素食，平时不妨多补充这些食物。1、黑木耳养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。2、白菜白菜，最常见不过了，这个可是冬天最补的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。3、萝卜萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为小人参。4、土豆土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。5、板栗专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。6、黄豆黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在冬补过程中，很多养生达人就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。【相关阅读】养生：肠胃不好？中医3大食疗方养好肠胃科学养生：3个食疗方 养好肠和胃肠胃不好多吃红枣花生 6个食疗方养好肠胃