由农业部贸促中心、中国贸促会农业分会、中国贸易报等单位联合主办的２０１１中国（北京）国际茶业及茶艺博览会４月２０日在北京展览会盛大开幕。经宁德市委、市政府研究决定，本次寿宁高山乌龙茶集体组团亮相参加本届茶博会，并占据本届茶博会１２馆的六分之一，向首都群众展示高山乌龙的美妙之处。同时，由宁德市人民政府在北京举办的寿宁高山乌龙茶推介会也将于４月２０日上午在展会现场盛大召开。此次推介会的举办，对于进一步扩大寿宁高山乌龙茶品牌，促进寿宁高山乌龙茶发展，将起到极大的推动作用。寿宁县地处福建省东北部、闽浙两省交界处，素有＂两省门户、五县通衢＂之称。明代著名通俗文学家、＂三言＂作者冯梦龙曾任知县。寿宁产茶历史悠久，尤其是有着百年历史的＂寿宁乌龙＂， 在当地曾名扬一方。据民国１８年（１９２９年）版《霞浦县志》记载：＂上东、中东、下西、上西、小南各区皆有种茶，多于山园种之。迥不及福鼎玉琳之＇大白毫＇，寿宁之＇乌龙＇……＂可见寿宁乌龙在当时已颇有名气。据调查，全县１７０万亩山地中，海拔在４００－１０００米的山地大概有６０万亩，适合种植优质乌龙茶。目前，全县拥有茶园面积１３万亩，年产茶叶万吨以上，是全国重点产茶县。全县现有２８万人中，有约２０万人左右从事茶业和茶业相关的产业。一片小小茶叶事关全县８０％人口的生计大事，茶业兴则寿宁兴。２００７年以来，针对原＂福云六号＂绿茶品种单一、效益低下等问题，寿宁县委、县政府把茶业改造发展作为最重要的民心工程、民生工程和＂一号工程＂来抓。以建设闽东北高山生态优质乌龙茶生产集散中心为定位，力争到２０１２年建成乌龙茶生产基地４万亩，其他优质茶类２万亩，保留改造复壮原有品种６万亩，努力形成以乌龙茶为龙头和主打产品，多茶类并举的茶业结构，到２０１３年全县茶叶平均亩产值由１５００元提高到３５００元以上，茶业总产值达６亿元以上，茶农人均收入比现有翻一番以上，使茶业真正成为寿宁富民兴县的支柱产业。为此，县委、县政府制定出台了《关于进一步促进茶产业发展的若干意见》，实行处级领导和单位一把手亲自抓、负总责，所有科级后备干部挂钩农户抓茶改制度，并就组织、资金、市场、技术等方面出台一整套具体措施，推动茶业发展。三年来，县财政共投入补助资金４０００多万元，扶持茶农改造茶叶品种、提升加工技术、打造茶叶品牌，全县累计完成茶叶品种改造近３万亩，各类茶叶加工厂和加工点达３３２家。为发挥品牌效应，该县以＂寿宁高山乌龙茶＂及＂三言堂＂为公共品牌和注册商标，投入巨资，加大品牌打造，抢占市场竞争制高点。先后冠名协办了＂寿宁杯＂第二届海峡茶艺小姐电视公开赛，举办了该县首届制茶能手比赛、茶产业推介会、茶叶展示会、拍卖会等系列茶事活动，茶业改造发展成效初显，寿宁高山乌龙茶得到省、市专家和市场广泛认可。近年来，该县生产的乌龙茶、红茶在各级比赛中共荣获＂国饮杯＂比赛特等奖等２４个奖项，＂寿宁高山乌龙茶＂被列为宁德市重点宣传打造的茶叶新品牌。中共寿宁县委宣传部
对肥胖的高血压患者来说，管好自己的嘴巴，把好饮食关，对于控制好血压是至关重要的。高血压饮食归纳讲就是：清淡、低脂、低盐、七八成饱。注意一些小技巧，可以达到辅助减肥降压的目的。首先可以改变饮食习惯。饭前可以先吃一点瓜果，在肠胃中占据一部分位置，然后再吃饭，这样可以减少进食量；吃饭的速度要放慢，这样可防止进食过快而摄入过多热量；或者在总的进食量不变的情况下，增加餐次以避免饥饿不适，平时可以多吃蔬菜、豆制品以增加饱腹感。对高血压患者来说，限盐也是很关键的环节。少吃盐可以降低血液黏稠度，并有利于肾小球滤过，大量排尿又可以使钠排出体外，达到降压的目的。高血压患者每日的吃盐量不要超过6克(大概是满满一啤酒瓶盖)，如果觉得菜太淡吃不下去，可以通过加醋或柠檬汁等进行调味增加菜的风味。此外，定期(比如一周一次)吃顿无盐餐，可以起到很好的调节血压的作用。高血压患者还可以采取茶疗法来辅助进行减肥降压。推荐两款降压茶：菊花茶：以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用。山楂茶：每天用新鲜山楂果1～2枚(也可用干山楂5克)泡茶饮用，一天2~3次。
由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第十四届中国国际食品和饮料展览会（SIALChina2013）于5月7日在上海新国际博览中心开幕。据悉，该展的展览面积将保持15%的增长，达到85000平方米的规模，跻身亚洲最佳国际性食品展的行列。初步统计，本届展会有2100多家中外企业参展，比2012年增加10%。海外参展团达47个，递增27%。前十大海外参展国或地区依次为美国、土耳其、西班牙、法国、中国台湾地区、南非、巴西、意大利、希腊、韩国。本届中食展的海外荣誉国为土耳其，以1000平方米的超大规模参展，展示橄榄油、调味品、糖果、蜜饯、面食等土耳其特色产品。国内方面，山东省商务厅、浙江省农业厅、上海市农业委员会、宁波保税区、乌鲁木齐市商务局、西宁市商务局、甘肃省贸促会将率地方展团参展。中国乳制品工业协会、中国水产流通与加工协会、农业部对外经济合作中心等机构也将继续组团参展。中食展是综合性的食品饮料展，有30多类参展产品。除去国家和地区团组外，这届展会按照产品品种展示的产品专区进一步发展，形成了葡萄酒与烈酒、啤酒、茶与咖啡、休闲食品、巧克力世界、肉类、乳制品、水产品、苹果和果蔬专区、有机食品等产品专区，不仅满足了市场对产品多样化的需求，也方便了专业观众的参观和采购。今年中食展的一个亮点是酒世界专馆的品质提升。中食展自2011年展会创办酒世界专馆，集中展示中外葡萄酒和烈性酒企业，深获好评。今年酒世界专馆有法国、西班牙、南非、澳大利亚、德国、匈牙利和希腊等七个国家组团参展。国内宁波保税区将组织海外葡萄酒代理企业参展。专馆共有320家中外企业参展，展出面积12000平方米，是国内主要的中高端葡萄酒交易平台。中食展的另一个亮点是展会同期组织丰富多彩的展期活动，以促进业内的交流合作，推动行业进步。据悉，本届展期活动有数十项之多，围绕食品创新、厨艺时尚、葡萄酒、产品推荐等四大主轴组织。如食品创新大赛、SIAL美食厨房演示、海鲜烹饪表演、酒店及零售业论坛、巧克力世界演示、葡萄酒和烈酒最优性价比品酒会、葡萄酒创新论坛、自媒体时代的葡萄酒创新营销研讨会、国际买家见面会、亚洲国际酒店餐饮论坛、果蔬贸易对接推介活动、山东省出口农产品质量安全示范区推介会、罐藏食品现场配餐品尝活动、世界水果加工主产区信息交流及品酒会、法国食品协会侍酒师比赛、逸香网解密侍酒师等。近年来，国内的海外食品代理商报名参展日益踊跃，所展示的产品线快速增容，不少参展商代理多达几十种的海外产品，展台大，档次高。他们希望通过展会完善国内的营销网络，向中西部发展、向二线城市进军。主办方在京津沪穗等海内外10多个大城市举办了新闻发布会。预计将有46000名中外食品进出口商、代理商、经销商、批发与零售商、生产厂家和酒店餐饮业人士届时前来展会采购和交流。由中国食品和包装机械工业协会与高美爱博展览集团共同主办的第十三届中国上海国际包装和食品加工技术展以及由中国罐头工业协会主办的第六届上海国际罐藏食品及原辅材机械设备博览会将于同期同地展出。
生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢？湖北省中医院药事部冯汉鸽主任药师向《生命时报》记者一一进行了解读。生姜排汗降温生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。大蒜能抗病毒大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有地里生长的青霉素的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。洋葱防动脉硬化洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为菜中皇后。但患有眼病的人或热病后不宜进食。辣椒预防感冒辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。花椒缓解疼痛花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。胡椒祛风健胃胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
经中华人民共和国商务部批准，由中国仪器仪表行业协会主办，北京朗普展览有限公司承办的第十届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(简称CISILE2012 )将于2012年5月15至17日在中国国际展览中心举行。中国科仪展自2003年首次举办以来，伴随着科学仪器产业的跨越式发展，始终与中国科学仪器产业的发展同行，展示内容不断充实、影响力逐步提高。展览会以"汇聚产业精品，推动产业发展"为目标，展示内容涵盖分析测试、电子光学、生命科学、材料力学、无损检测等诸多领域，反映了我国科学仪器产业发展的大趋势。中国科仪展已经成功举办了九届，历经九年的沉淀，已成为全球规模最大的科学仪器展览会之一，在业内享有很高的声誉，被誉为"中国科仪第一展"。2012年，中国科仪展也迎来了她的十岁诞辰，展览会办公室为了满足展会规模不断提升的需要，展会场地由北京展览馆转移到中国国际展览中心。本届展会共占用国展5个展馆，总规划1200余个展位，截至2月中旬，87%的展位已被订出。据展会负责人介绍，本届展览会将呈现以下突出的特点：第一，高端智能仪器将成为展览会的突出亮点。在本届展览会上，观众可以详细了解到中国、美国、日本、德国，迪拜，韩国等20多个国家和地区高精度、高稳定性的分析测试、光学、生化、微生物检测、材料分析等高端智能仪器。其次，国产仪器将在展览会上集中亮相。中国的仪器与国外一些发达国家存在一定的差距，但是国内也涌现了一批民族自主品牌，引领和促进中国科学仪器产业的进步和发展。展会期间也将集中展示国产仪器的最新理念和实践成果。第三，展期活动精彩纷呈。中国科仪展作为全球科学仪器行业沟通、交流、合作、贸易最佳平台，在展会同期还将举办CISILE 2012自主创新评选活动和2012中国实验室技术发展国际论坛等活动。风云聚变，谁可引导科学仪器最新风向？睥睨天下，谁能胜任自主创新最劲王雄？让我们一起期待。为了扩大此次展览会的影响力，主办单位从多方面入手加大了观众组织工作的力度和投入，除了多年收集观众信息，不断完善观众数据库外，本届展会还采取了"协约式采购"的方法，已与部分企业、事业单位签订采购协议。并制订了详细的宣传推广计划，加强了相关媒体的合作力度，营造了良好的舆论氛围。国际方面，主办单位已经与德国，马来西亚，印度，韩国，中东等行业机构和组织建立了深厚的合作关系，广泛邀请海外观众参观。同时，主办单位还不断完善服务与管理，制订了完备的服务方案和应急预案，为参展商、观众和媒体记者提供一个安全、健康、有序的展会环境。作为推动经济发展支柱性、战略性的重要力量，科学仪器对促进国民经济、科学技术、公共安全、国防建设的发展发挥着越来越重要的作用。经过30年的发展，中国在科学仪器领域的发展建设取得了巨大的成就并实现了跨越式发展。中国国际科学仪器及实验室装备展览会是国内外厂商发布产品与技术的首选平台。我们将与关注中国科学仪器产业发展的人士共同携手，进一步推动中外科学仪器领域的交流与合作。更多咨询请登录大会官网:WWW.CISILE.COM.CN