西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花是一种很健康的食物,西兰花的营养价值、抗癌功效、食疗作用三方面来了解西兰花。西兰花为什么能成为健身食谱或营养餐单最常出现的原因,也明确说明进食西兰花对于人体补充微量元素的作用,以及如何烹饪最有营养价值。一、营养价值西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、 维生素 B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是 蔬菜 中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。二、食用方法西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可,是蔬菜中的精品。每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。许多人在炒菜花的时候总是存在一些疑虑,菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会导致维生素等抗氧化物过分流失。但是,由于这类蔬菜的茎比较粗,烹饪时间短不易熟,而且吃起来口感不佳。做菜前,用刀在菜茎上切几个十字,增加菜茎受热面积,既可确保菜花烹制均匀,又能充分保留菜花的营养成分。三、养生功效西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。科学家表示,每周吃西兰花3至5次,可有效发挥其抗癌作用。近日最新研究发现,吃西兰花的时候如果加点芥末,其抗癌效果会更强大,并且越辣效果越明显。发挥作用的是芥末中的一种叫芥子酶的成分,它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。专家表示,虽然微生物能在结肠释放萝卜硫素,但结肠吸收较慢,添加了芥末的西兰花,更多地在上消化道吸收,因而抗癌作用会增强。西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。
导读:膳食纤维摄入少,肠道蠕动慢,排空时间长,粪便又干又硬又少,对直肠的刺激也不够,便意少,没有每天排便的欲望。同时,大肠中的胺类等有毒废物来不及随粪便排出,在体内积蓄时间过长,就会越来越多,最后只得"自产自销":达到了一定浓度后,通过肠壁进入血液,导致全身性的毒素增多。大肠癌的别称叫"癌老二"大肠癌是结肠癌和直肠癌的合称。在上海,大肠癌又叫"癌老二",意思是,大肠癌是发病率居第二位的肿瘤。在本世纪初的上海,大肠癌的发病原居第三位,仅十年时间,就取代胃癌上升为第二位。在全国范围内,虽然大肠癌还居第五位,但其增速强劲。为什么大肠癌发病率有如此快的增速呢?人们熟悉的解释是:生活方式西方化。什么样的"西方化生活"导致大肠癌呢?人们熟悉的解释是:高蛋白质、多脂肪、少谷物、少蔬果的膳食模式。为什么这样的生活方式会导致大肠癌?细致一些的解释不多,本文即从生理角度,解析这个问题。留神一个危险信号:吃得太好放臭屁在传统饮食习惯下,食物经过消化和吸收,通过小肠进入大肠后,蛋白质和脂肪残余是少量的,这些少量残余在肠道菌群的作用下还可继续合成人体必需的物质,如B族维生素、维生素K和一些非必需氨基酸,这些都是有益健康的。但是,如果动物性蛋白质和脂肪的摄入量增加太多,超出了小肠消化吸收的能力,进入大肠的就不再是少量残余了。在大肠这个"发酵罐"中,过多的营养物质会导致菌群失调,并将那些富余的营养大量合成胺类物质,胺即致癌物。胺,或为液体,或为挥发性气体,十分臭。所以,有些时候人们吃得太多太好,肠道负担太重,就会放臭屁。放臭屁,不仅是难堪的事,还是一个危险信号。膳食纤维--把肠道菌群和毒素"打包"进粪便的功臣西方化饮食除了蛋白多、脂肪多,另一个缺点是,膳食纤维少。膳食纤维,是一个人们有点陌生的概念。膳食纤维在1970年以前的营养学中尚不曾出现,是近几十年来被人们重视的概念。膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维在保持消化系统健康功能方面,扮演着重要的角色,它可以清洁消化壁和增强消化功能,同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除。膳食纤维主要来源于谷物、豆类、蔬菜和水果,但在西方化饮食习惯中,大多数人减少了谷物的摄入,食物中的膳食纤维量大大减少。膳食纤维在小肠中不能被消化吸收,它随食物残渣进入大肠,最终被排出体外。但是,可别小看这些不能被吸收的"糟粕",它们可比那些过量的"精华"残余可贵得多。膳食纤维在大肠中扮演着"清道夫"的角色:它大量吸收水分,膨胀增大,一路上把坏死的细胞、过多的肠道菌群和毒素"打包"进粪便,并刺激肠道蠕动,促进排便。专家揭秘:怎么从大便看健康状况最理想的情况:假如,食物中膳食纤维的绝对量和相对比例充分,粪便量会显得非常多,甚至可能从体积上远大于摄入食物的总体积。这样的粪便是健康的粪便,通常是半固体的,所含水分占80%以上,而带出的肠道废物可占粪便干重的三分之一以上。这些人排便都非常通畅,不仅大肠癌发病率极低,心血管病和糖尿病的发生率也低。最糟糕的情况:假如,膳食纤维摄入少,肠道蠕动慢,排空时间长,粪便又干又硬又少,对直肠的刺激也不够,便意少,没有每天排便的欲望。同时,大肠中的胺类等有毒废物来不及随粪便排出,在体内积蓄时间过长,就会越来越多,最后只得"自产自销":达到了一定浓度后,通过肠壁进入血液,导致全身性的毒素增多。因此,便秘人士往往皮肤干涩、暗疮频发,而最接近毒素的大肠壁细胞,也就不可避免地发生炎症,甚至发展到癌症。便意或放屁是一种要求排毒的提醒所以,便意或放屁是一种机体要求及时排毒的保护提醒机制,应尽量不要忍便,而是争取迅速解决。否则,直肠神经长期受粪便压迫会感觉钝化,引发便秘。另外,合理的作息、充足的睡眠也相当重要。肠道不同于大脑、五官和肢体,在人体睡眠时不仅不会休息,相反会兴奋,蠕动加快,并分泌黏液促进排便、修复肠道。所以,睡眠少的人,排便常成问题,而且肠道得不到充分修复,致癌概率也高。从肠道功能读健康!虽然大肠癌的病因,医学家还未完全揭开,但他们已经发现发病因素与生活方式有密切关系。本文意在从生活方式角度,提示人们注意自己的肠道功能,避免大肠癌风险因素。值得提醒的是:肠道的功能状态不仅人与人之间不同,就是同一个人在不同时间也有很大差异。进食、紧张、药物和疾病,甚至社会文化形态都对肠道功能状态有影响。然而,排便次数是因人而异的,正常的排便次数范围从每周2~3次到每天2~3次不等。不过,如果排便频率、粪便性状或粪便量有改变,或粪便中有血、粘液、脓液或过多的脂肪物质时,就要小心是否发生肠道疾病了。【相关阅读】调查显示中国居民膳食纤维摄入量不足芹菜叶纤维比茎高一倍多吃膳食纤维 未必能治便秘
若性交后感到周身无力、精神不振、头晕头昏、四肢无力、心悸气短、食欲减退、腰酸背痛、整日昏昏沉沉的,说明性生活已经过度,应该及时节制,适当进补调养,或者到医院就诊。房事劳伤的类型色厥:指在性交过程中或性交高潮或性交结束时发生的突然四肢厥冷,意识丧失的病证。精脱:指在性交过程中发生的射精后大汗淋漓的病证。色欲伤:指房事过度,或思欲太过,所欲不遂所引起的人体气血阴阳损伤。房事劳伤发生的原因房事劳伤是性生活过度,原因有:房事过度频繁;体力不支时强力行房;思欲太过而手淫失度。中医认为,精、气、神为人身三宝,其中精是基础、气是动力、神为主导,三者之间可相互转化。倘若色欲过度,会损伤肾精,精伤则气馁,气馁则神散。而精严重耗伤,神、气会无所依附,导致精气神俱伤而致大病。饮食疗法:葱炖猪蹄主料用猪蹄、大葱。将猪蹄2个、大葱150克分别清洗干净,备用。把猪蹄和大葱一起置锅内,加入食盐适量,加水;先用旺火煮沸,加入料酒、酱油、味精等调味,再用小火炖烂即可。药膳疗法:枸杞子红枣粥主料用枸杞子、红枣、粳米。选取枸杞子15克,红枣9枚,粳米75克。开锅后放入枸杞子、红枣,炖煮至红枣烂熟即成。晚间临睡前做夜宵食用。 本粥功能宁心安神,通心肾,故适用于心慌失眠、头晕及肾气衰退所引起的房劳损伤。
茶在冬春季节,气候干燥,加上身体缺少调理,上呼吸道就很容易发生上火的状况。其实在冬春季节可以适当地用喝茶来为自己降降火。茶叶中含有的皂素可以有效地抵抗身体的炎症,而像各种花茶中如菊花茶、向日葵都有清热解毒、退火的功效!伏特加胖本无罪,但这绝对不是一种健康的状态。看到腹部赘肉的时候,不要只想到节食。要知道,赘肉也和人体的新陈代谢有着紧密的联系——适当地饮酒,可以促进身体的血液循环和新陈代谢,从而使身体多余的脂肪得到正常及时的消解。所以,如果你嫌身上赘肉太多,不妨来一杯伏特加!黑橄榄每当换季的时候有些人总会发现皮肤干燥,瘙痒难忍,却并没有明确的部位,抓挠也无处下手。这其实是血液当中维生素过低所造成的。如果在换季的时候多吃点黑橄榄就可以消除这种症状了,因为黑橄榄富含多种微量元素,尤其维生素C是苹果的160倍,不仅消除了瘙痒症状还可以使肌肤光泽亮丽!奶酪没什么比肠胃不好更熬人的了,每周最难求的就是如厕一次,而到了真正坐在坐便器上的时候却又痛苦难当如同受刑一般,只恨便秘的为何总是我!要想避免这种折磨人的痛苦就要早做预防,很多食物都有预防便秘的作用,尤其是奶酪。奶酪中含有的乳酸菌和代谢产物可以维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,从而可以有效地防治便泌。而且奶酪作为所有人群都适宜食用的食品,对于各类人预防便秘都会有帮助!水果谷物如果早晨起来之后就恹恹没有生气,早餐进食毫无食欲,上班一个小时就开始疲倦乏力,那么,这可是身体在向你发出亚健康的信号!出现这种情况的时候,不如给自己换种早餐吃法,在早餐中加入水果谷物。水果谷物,顾名思义就是将苹果、杏、酸莓这样的水果加入到谷物食品的配方当中。早餐食用水果谷物既可以让身体获得谷物的热量又能获得水果的维生素,从而为身体补充能量,得到一个精力充沛的上午!通心粉春秋一到,也就意味着流感病毒开始跃跃欲试了,尤其是今年甲流横行,让那些免疫力较低的朋友们不免很容易遭到流感病毒的侵袭!想要增强自己的免疫力,不妨试试意大利通心粉。通心粉固然是一种美味的食品,但在此之外其营养价值也绝不可小觑。作为面食,通心粉的热量自不必说,而通心粉中的配料也提供了丰富的营养。如:面酱中富含氨基酸等营养物质,其余肉类、青豆、蘑菇等蔬菜也都富含营养物质,常食之,必然会让你拥有高免疫力,抵御寒流的侵袭!橄榄油每个人都希望能够青春常驻,正常的衰老倒也罢了,最可气的是明明还十分年轻,却已未老先衰,皮肤也皱了,梳头时也持续掉头发,实在让人愁叹年华缘何如此易逝!面对这种非正常性的衰老现象,橄榄油就能够帮上你的大忙了。被称为液体黄金的橄榄油可谓健康价值超群,尤其是叶绿素可以起到新陈代谢作用,促进细胞生长,美化肌肤,防止皱纹的产生。(来源:YOKA时尚网-《男人装》)
1、葡萄柚所含卡路里:每100克约含41大卡葡萄柚所含的酸性物质可以促进消化,是排毒减肥的理想水果之一。而葡萄柚所含的大量纤维素除了能帮助你润肠通便之外,还能增加饱腹感,从而有助减少你对其他食物的摄取,是减少卡路里摄入的佳品。另外,葡萄柚所含的大量维他命C还能帮助你美化肌肤,是当之无愧的美容美体水果哦!2、苹果所含卡路里:每100克约含52大卡饭前吃一个苹果不仅能帮助你减少食量,也是瘦腰收腹的好方法。苹果含有大量的膳食纤维,而膳食纤维能促进肠胃的蠕动,对排毒瘦身起了非常重要的作用。另外,苹果所含的果酸能代谢体内的多余热量,是减少体内脂肪的理想减肥食品。3、葡萄所含卡路里:每100克约含43大卡葡萄不仅可以帮助你减肥,还有益于心血管的健康,是健康减肥的超级食品。研究表明,新鲜的葡萄含有大量有助于减肥的维生素和纤维素,不仅能帮助你排出体内的多余代谢物,还能加快燃脂,无疑是减肥瘦身的佳品。4、猕猴桃所含卡路里:每100克约含56大卡猕猴桃,也就是我们所说的奇异果。猕猴桃含有大量的膳食纤维,这些食用纤维能帮助人体的肠胃消耗,从而有助排出体内的有害物质以及多余脂肪,对于解决便秘和减少赘肉有非常大的帮助。另外,猕猴桃还含有一种能提高新陈代谢和脂肪燃烧的物质哦!5、菠萝所含卡路里:每100克约含41大卡菠萝含有非常强效的分解脂肪的功效,有助加快脂肪的燃烧,是快速减肥的理想食品。但是,吃菠萝减肥要注意在饭后才吃哦,否则菠萝所含的大量果酸会让你的胃壁受到伤害的。6、火龙果所含卡路里:每100克约含51大卡火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。首先,火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果,其次,火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维,所以,夏季吃火龙果减肥非常有效哦!7、草莓所含卡路里:每100克约含30大卡草莓是非常美味的瘦身水果,它不仅能作为一种健康的减肥零食来代替高热量的垃圾食品,其所含的纤维素和果酸还能帮助你通畅大便和减少体内脂肪,能起到非常有效的排毒减肥功效。把草莓加入到低脂酸奶里就成了一道美味又瘦身的快速减肥食谱了。8、橘子所含卡路里:每100克约含43大卡橘子所含的酵素能抑制脂肪的产生,而它含有的大量纤维素能降低体内的脂肪含量和容易让你产生饱腹感,从而起到非常明显的瘦身功效。另外,橘子还含有大量的维生素C和柠檬酸,是美化肌肤的理想水果选择。9、柠檬所含卡路里:每100克约含35大卡柠檬所含的大量果酸能促进胃中蛋白质分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,有助消化吸收和减肥。另外,柠檬还具有美容的功效,有助防止和消除皮肤色素的沉淀,让你的肌肤更加光滑柔嫩。每天早餐前喝一碗柠檬水就是非常有效的排毒减肥方法哦!【相关阅读】春季减肥水果推荐:木瓜可助减重护肤只吃水果减肥不可取 营养摄入不均损害健康瘦身丰胸时 别太偏爱水果少吃水果多吃蔬菜减肥效果好夏季减肥也别只是水果化缤纷水果助你一周减肥计划成功