新闻背景:阿根廷女总统克里斯蒂娜在总统府的一次商务会议上自曝:吃猪肉有助提高性欲,改善性生活。我觉得吃上好的烤猪肉远比服用伟哥等壮阳药有用。都有羊肉壮阳的说法,能提高性欲和性功能,可日前《中国日报》刊文,阿根廷女总统克里斯蒂娜在总统府的一次商务会议上自曝:吃猪肉有助提高性欲,改善性生活。我觉得吃上好的烤猪肉远比服用伟哥等壮阳药有用。这一新奇观点倒是让人吃惊不小,但是否有理可循呢?克里斯蒂娜总统说,她和丈夫一到周末就喜欢吃一顿美味的猪肉宴,整个周末,我们的兴致都非常高。而阿根廷猪肉生产协会主席胡安·乌切利非常支持克里斯蒂娜的说法,在丹麦和日本猪肉的消耗量都很高,他们的性生活比阿根廷人和谐多了。这话有点夸张了。北大医院男科中心主任张志超认为,猪肉含有丰富的蛋白质,补充大量动物蛋白能刺激性生活的需求,能提高性欲,但其作用别过分夸大。中国中医科学院西苑医院男科副主任医师高瞻则认为,女总统的说法本身就是错误的,伟哥的作用是改善男性勃起功能,帮助完成性生活,而不是提高性欲。但高瞻说,从性生活的角度来说,人本身应该均衡补充植物蛋白和动物蛋白,动物蛋白对性生活有一定促进作用。北京中医药大学鲁兆麟教授认为,猪肉具有主治肾虚体弱、补虚、滋阴等食疗作用。在日本,猪肉亦被称为长寿之药。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低,这样可以防止血管硬化等问题,保护血管,使血液畅通,也有利于性器官的勃起。
对急性肝炎,除以中西医结合治疗外,饮食疗法也是促进急性肝炎恢复的重要手段。患病期间应注意休息,调节饮食结构,药食结合,促进食欲,与每个病人的具体情况结合起来,因人、因地、因时制订出切实可行的饮食方案,一般肝炎病人的饮食要新鲜,易消化,并含有一定数量的蛋白质、碳水化合物和维生素B、C。对急性肝炎病人的营养治疗应强调高蛋白、高碳水化合物、高维生素、低脂肪食品,即"三高一低"。1. 高蛋白:肝脏是体内蛋白质分解和合成的重要器官,肝脏发生病变,影响消化酶的分泌,使胃肠蠕动减弱,食物的消化吸收受阻,蛋白质吸收、合成减少,且肝病时,自身蛋白质分解加速,大量蛋白丢失,血浆蛋白下降,使受损的肝组织难以修复,甚至因低蛋白而产生局部水肿及腹水,故应补充高蛋白的饮食。进食时,既要注意蛋白质的量,还要从质的方面加以选择。在高蛋白食物中,必需选用含氨基酸丰富的食物,如蛋类、牛奶、瘦肉类和豆制品,而含脂肪过多的肥肉食后不易消化,常有胀闷感,故不宜食用。肉类食物宜选用鱼肉、兔肉、鸡肉、猪瘦肉等。豆类蛋白如豆制品、与动物蛋白同食,有互补作用,可提高其生理价值,但消化不良,食后有胀满感者,豆腐不宜多食。2.高糖:糖类是人体的热量来源,因此注意糖类的补充。然而,糖类的供给要适当,不宜过量。肝炎患者由于食欲减退,摄入量少,血糖浓度下降,易出现面色苍白、心悸汗出、体倦乏力等低血糖反应。补充糖类,如葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等,既可防止上述症状发生,且糖有利尿、解毒作用,有利于黄疸的消退、肝功能的复原。但另一方面,摄入过多的糖分,会影响胃酸及消化酶的分泌,从而降低食欲。糖类容易发酵,产生大量气体,易导致腹胀,尤其病人脾胃功能减退,出现腹胀、纳少、舌苔厚腻时,更不宜过多食糖。同时,糖代谢过程比脂肪迅速,从而取代脂肪分解,导致脂肪贮蓄,易发胖或产生脂肪肝,影响肝炎的治疗。因此,肝炎膳食糖量的供给,应适量加,而不宜过量。3.补充维生素:肝脏受损害时,维生素摄入和合成减少,且消耗增加以致缺乏,故必需适当补充B族维生素、维生素C及维生素A等。动物的肝脏含有丰富的维生素B,约10倍于其它肌肉组织的含量;小麦、花生、豆芽、新鲜蔬菜、水果均含有丰富的维生素B;维生素A的摄取主要来源于胡萝卜、绿色菜叶、牛奶、鱼肝油、动物肝脏等;而维生素C主要来源于新鲜水果、蔬菜,尤其是山楂、柑、橙。因此,上述水果、蔬菜、肉类可以多食,以补充足够的维生素。4.低脂肪:脂肪可供给人体热量及某些脂肪酸和脂溶性维生素,而且可促进食欲,一般患者每日可食脂肪40~60克。脂肪代谢需要肝脏分泌的胆汁,凭借胆汁才能将脂肪分解成能够吸收的微粒。但患急性肝炎时,由于肝脏炎症导致胆汁分泌不足,从而使脂肪的消化吸收能力下降,大量食用高脂肪的物质,强迫肝脏分泌胆汁,会增加肝脏的负担,使病情加重。因此,在急性肝炎期,应当少食含有脂肪的物质,以患者能耐受又不影响食欲及消化为度。在黄疸消退、食欲增加时,可食用易消化的含胆固醇少的脂肪,如植物油、奶油等,若摄入过多则会影响脾胃的消化与吸收,以至出现腹胀、腹泻等症,同时肝细胞内脂肪沉着能妨碍肝糖元的合成,日久可导致脂肪肝,并能降低肝细胞的生理功能。【相关阅读】连续吃油炸食品一个月 肝脏损害相当于患肝炎肝炎吃什么好?李子和山药是最佳食物上班族为什么更容易得肝炎
泡菜能促进人体对油脂的分解代谢,有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜对降脂有很大的好处。对微博上流传的这些信息,吉林省延边州民族医药研究所副所长崔正植教授表示认同。崔正植教授说,这是韩国保健福祉部在SARS后的研究,还发现泡菜有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代谢,大蒜、生姜杀菌,增强免疫力,白菜的粗纤维有助降脂,乳酸也有助于油脂代谢。对于平时不习惯吃辣的人,有两点注意事项:1.最好是早餐和午餐食用泡菜,因为晚餐吃泡菜易反胃烧心。2.泡菜尽量避免与蛋类、海鲜等同时食用。因食用泡菜后,人体免疫系统受到刺激,如食用蛋类、海鲜等,会造成自身免疫耐受性降低,出现免疫损伤。吃泡菜前半小时吃200~300毫克的维生素C,可预防口腔溃疡和胃肠炎。吃泡菜时,少吃荤菜,可配点海带汤、萝卜汤、酱汤等。
大多数人认为我们可以控制自己的食量。根据身体发出的信号,我们能够判断什么时候吃饱了,以及吃了多少。如果吃饭这件事情真这么简单,那么减肥就容易多了。研究表明,就餐环境中有许多微妙的信号可以刺激我们食入大于实际需求的食物,康宝莱医学与教育部副总裁、医学博士路易吉·格拉顿这样说到,盘子过大,甚至装盘的餐具过大,都会导致过量饮食。著名的冰淇淋错觉实验中,科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果,分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。更重要的是我们往往会把端来的食物,不论多少全部吃掉。不论是量超大的快餐还是高级餐馆里量少而精美的食物,只要我们吃的一粒不剩,往往就会产生一种满足感。事实是,用餐结束的信号是空空如也的盘子发出的,而不是我们的胃。因此,我们要吃多少食物基本上在吃第一口前已经决定了。从某种程度上来说,盘子决定了我们的肚子。要想控制饮食,首先要控制的就是用来盛食物的餐具大小。但其它因素也会导致饮食过量。比如闻到或看到食物,不论是闻到新出炉的面包,还是在公司休息室看到的打开的袋装薯片,这些都能激起你的进食欲望,即便当时你并不感到饥饿。以下是路易吉?格拉顿博士给您的一些控制饮食小秘诀:餐具要选小号的。小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉。它们所盛的食物看起来要比实际量多。这方法虽老,但的确有效。除此之外,使用更小的装盘餐具,比如饭勺、餐勺,都能防止你把盘子、碗堆得太满。选用正常规格包装的食物。如今的食品包装越来越大,里头食品的数量也相应增多。买得越多,价钱越便宜,但是从控制饮食的角度看,它却未必是件好事。研究表明每次你用大包装的麦片往杯子里倒时,你会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来,大包装也未必省钱,因为你每次吃得也多了。想办法让不健康的食品吃起来不那么方便。即便是心情再好,你可能也不会亲自去烤制巧克力蛋糕。但是如果储备些只消在微波炉里转转就能大快朵颐的蛋糕,那你可就不得不考验自己的忍耐力了。尽量不要在家里囤积各种甜品以及零食。如果购买食品,选择一些原材料吧,像微波炉爆米花、速冻馒头、水饺这样的半成品还是敬而远之。少做几个菜。研究表明,碗里头的食物种类越多,吃的就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激你的味蕾,带来更多味觉需求。各色低热量的水果和蔬菜倒也问题不大,但是当你眼前是琳琅满目的自助餐,或者家里准备的丰盛晚餐时,过量饮食就是个大问题了。如果你在家里吃饭,建议妈妈少做两个菜吧!这样经济又健康。如果你在外面吃,尽量不要选择自助餐。自制混合饮品。尝试一下用蛋白混合饮品做早餐或午餐。这种饮品由一定量的牛奶(豆浆)、蛋白粉和水果混合而成,是四届全美最佳医生得主大卫·赫伯教授推荐的进行体重控制的绝佳代餐。因为低热量、低脂肪、低胆固醇,如果要控制每餐的进食量,自然该选这样的饮品。再加些冰块,这样既加量有不会增加卡路里。还要记得要用细长的高玻璃杯享用啊。
葡萄产地不同,品种不同,风味、特点也不同。选购时应注意:葡萄鲜不鲜,一般果穗大、果粒饱满、外有白霜者品质最佳;干柄、皱皮、脱粒者质次。其次要看看果粒颜色,一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等;还要看果粒甜不甜,除品尝外。一般来讲,一穗葡萄,果粒紧密,生长时不透风,见光差,味较酸。反之果粒较稀疏者,味较甜。清洗葡萄小妙招事前准备:面粉1.在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(一般常用的面粉,馒头粉饺子粉都可以哈),搅拌均匀。2.让面粉和水混合均匀。3.静置2分钟之后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。4.等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心的食用了。为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西呢?1.因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。2.最重要的是,这种清洗方法更卫生,更环保,更安全!3.用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。【相关阅读】专家介绍葡萄酒选购标准葡萄甜不甜 尝最下面那颗如何选购果冻和葡萄酒葡萄酒选购常识