portant;">portant;">【环球网综合报道】不管是治疗轻度抑郁或是中度抑郁，抗抑郁症的处方已经相当完善。但据法国健康杂志《TOpSANTE》报道，全科医生、植物疗法专家及微营养学家马克•贝克(Marc Beck)指出，越来越多科学研究及刊物表明，抗抑郁症的药对患轻度或中度抑郁症患者不仅不奏效，而且还会带来许多副作用;而以植物不同功效的知识为基础的现代植物疗法比处方药更加天然，更有针对性。因此提倡使用植物治疗抑郁症。portant;">贝克称，神经冲动传送媒介特别是血清素及去甲腺上腺素，受皮质醇(又名应激激素)水平增高而受损，从而使人产生抑郁情绪。植物不仅能阻止神经递质的损坏，还能刺激神经递质的产生。以下给出几种植物针对性治疗不同的抑郁症。portant;">一.红景天治疗抑郁症早期患者portant;">红景天因作为补品这一特性而出名，它能增强身体对各种压力的抵抗力。研究指出，红景天抗焦虑及抗抑郁的功效在以老鼠为研究对象的研究中得以体现。红景天根部含红景天苷，这是它抗抑郁症最重要的活性成分之一。我们可以单独使用红景天，也可与藏红花配合使用，藏红花内含丰富藏花酸与臧红花醛，能有效保护神经冲动传送媒介。portant;">二.金丝桃治疗稳定抑郁症患者portant;">许多临床研究都以金丝桃为对象，研究治疗抑郁及焦虑的方法。世界卫生组织研究表明，这种植物对轻度抑郁及中度抑郁的治疗均有帮助。然而，在使用过程中，若金丝桃与避孕药、抗抑郁症药、心情调节药、抗血凝剂等药一起使用，其功效将会被削弱，因此，使用金丝桃时要避免与这些药一起使用。portant;">三.加纳治疗因抑郁引起的神经暴食症portant;">加纳种子提取的5-羟基色氨酸是合成5色羟胺(又名宁静激素)的前体。抑郁症特别是季节性抑郁症的产生，与缺乏血清素有着密切联系。加纳在帮助合成这种宁静激素的同时，还能降低及控制血糖的冲动。portant;">相反，若是由抑郁引起的食欲缺乏，我们可以使用龙胆，龙胆能有效刺激食欲。portant;">四.缬草和金英花治疗抑郁引起的睡眠问题portant;">虽然缬草最出名的功效是抗紧张、焦虑、失眠等症状，但它抗抑郁的功效也十分显著。我们可以单独使用缬草，也可与金英花配合使用，金英花因富含生物碱而有天然轻微的催眠功效。苯二氮卓也有催眠的功效，但它会扰乱睡眠的结构，而缬草和金英花这些植物在不扰乱人集中力、不新创应激性的同时，减少人们入睡的时间，改善人们睡眠的质量。(实习编译：林文卿 审稿：赵怡蓁)
近些年来，迫于健康所需，人们渐渐认识到粗粮对人体需求的重要性，老百姓开始知道，生活好了，可是也不能总吃细粮。于是超市里粗粮的价格不知道从何时起，比细粮的都贵了。据营养专家说，光知道粗粮好可不行，吃粗粮，要懂得因年龄段而行。首先：由于粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。然而，若是25岁至35岁这段年龄的人，久食多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响到生殖能力。如长期过多进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。所以这个年龄段的人，每周吃粗粮天数不要吃过超过三天，或者喝一些粗粮细作的饮料也比较合适，因为大部分粗粮饮料比如维维谷动等，在酿造过程中就考虑到增加微量元素的补充，比较适合年轻人饮用。35岁至45岁这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食高甜度的食物，宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。这个年龄段的人建议每天食用小于等于二十克的枸杞，枸杞有滋补的功效，常吃益于养生。45岁至60岁尤其关注、明白调节和补充营养对身体的重要。高血压病人要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经时，要多食豆类产品，这能把骨损耗减轻到最低程度。这个年龄段的人，渐渐应避开一种粗粮：糯米。糯米属粘性，不宜老年人多食。但是，燕麦就可以常吃。60岁以上年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风。而燕麦等粗粮富含的纤维素会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外。适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。这个年龄段应食用的蔬菜有含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等等。
百合为百合科多年生草本植物卷丹、百合或细叶百合的肉质鳞片，全国各地均产，最早记载于《神农本草经》，用于治疗疾病已有2000多年的历史，备受历代医家推崇。《神农本草经》中言其味甘、平，主治邪气腹胀，心痛，利大、小便，补中益气。它不仅可以养阴润肺，治疗阴虚肺热之燥咳，还可以清心安神，治疗虚烦惊悸、失眠多梦等。止咳安神 药用不凡止咳平喘 百合具有止咳、祛痰、平喘的作用，能够缓解平滑肌痉挛，增强呼吸道的自洁功能，应用于呼吸系统的慢性疾病。(1)百合固金汤：熟地 、生地、当归、麦冬各9克，白芍、桔梗、玄参、贝母各6克，甘草3克，百合12克。水煎温服。可养阴润肺，化痰止咳。(2)百花煎：百合30克，款冬花15克。水煎服。镇静安眠 因百合具有镇静作用，可应用于神经系统疾病。(1)神经衰弱、心烦失眠：百合、酸枣仁各15克，远志9克。水煎服。(2)抑郁症：百合12克，生地、浮小麦15克，甘草6克，大枣5枚。水煎服。治疗代谢综合征 百合能促进葡萄糖、脂肪与蛋白质代谢，有降血糖、调血脂的功效。同时，它含有的秋水仙碱，可减少尿酸形成，常用于痛风性关节炎的辅助治疗。百合苡米粥：百合、薏苡仁、粳米各60克，共煮为粥，每日口服，用于痛风的预防与辅助治疗。增强免疫力 百合为补益之品，具有养五脏、补虚损、滋养强壮等作用。百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，能促进机体营养代谢作用，使机体的抗疲劳、耐缺氧能力增强。(1)百合地黄汤：百合12克，生地黄15克。水煎服。(2)百合知母汤：百合12克，知母12克。水煎服。美容 中医有以形补形、以色补色之说，百合色如白玉，质润多汁，常食用百合，可以增加皮肤营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤变得细嫩、富有弹性。对于湿疹、皮炎、疮疖、痱毒、痤疮等皮肤病，百合也有辅助治疗作用。可用新鲜野百合同盐捣泥外敷，对疮肿不穿有较好疗效。蒸炒拌煮 食疗佳品现代研究发现，百合的主要成分有酚酸甘油酯、苷类、生物碱、多糖、微量元素及蛋白质、磷脂、无机元素等，不仅药用价值很高，且味道鲜美，营养丰富，为食疗佳品。清蒸百合 鲜百合洗净，蒸熟食用。连续服用对肝炎、胃病、贫血、体虚有良好的疗效。炒百合 百合200克，瘦猪肉100克切片，用盐、蛋清和湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜具有益补五脏、养阴清热之功效。百合蜜 用生百合和等量的蜂蜜拌匀蒸熟，于每晚睡前服30克，适用于更年期男女烦躁不安、燥热失眠以及急、慢性湿疹患者服用。百合粥 百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，久咳不愈，烦躁不安，咯血，妇女更年期综合征。不过，百合虽好，也非人人皆宜。首先，百合系甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人，则不宜用，以免引起或加重腹泻。其次，百合味甘而质润，主要用于阴虚之慢性咳嗽，而外感风寒咳嗽则不可用，以免闭门留寇。
咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中，便会反客为主，说不清是胡椒的麻，辣椒的辣，或是香料的香，一种浓厚的味道在舌尖萦绕。据美国每日科学网站2月22日报道，加拿大一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。姜黄素有助于心脏功能刊登在2月份《临床检验杂志》上的一篇新研究报告中称，对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。貌不惊人的咖喱为何具有这种神奇功效？中国农业大学食品学院副教授范志红介绍说，姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。另外，姜黄粉具有促进伤口愈合，减少疤痕形成的功效，这在中医文献中早有记载。帮女人减肥，助男人增强性功能咖喱其实是很多香料的结晶，最早起源于印度，由于该国肉食以膻味极浓的羊肉为主，单用一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调，后来传入欧洲各国。这种调味料不仅味美，而且有益健康。咖喱中含有辣味成分的香辛料，会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。这种辣味还能促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果。此外，它还是女人瘦身的法宝。《美国临床营养学杂志》刊文证实，咖喱可以帮助降低餐后的胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。另据英国《每日邮报》报道，黄色咖喱对唤起和增强男性性欲最有帮助，原因就是其中含有肉苁蓉。烹调时，咖喱最后放咖喱不但气味佳，连颜色也十分夺目，被称为五色咖喱，除黄色外，还有黑绿红白四种颜色，大中小辣兼而有之。白色咖喱无辣味，微酸，气味香；绿色咖喱味道清香，有淡淡的辣味；黄色咖喱有微辣，也有重辣，十分鲜香；红色咖喱重辣，浓香，酱汁泛微酸。黑色咖喱，则是所有里面最辣的一种。一般来说，烹调鸡肉、牛肉、羊肉多采用黄色咖喱，海鲜则常用红色、黄色或绿色咖喱，蔬菜则多用绿色咖喱。国际烹饪大师屈浩介绍说，咖喱作为调味品应后放入，且不要加热时间过长，以免影响口味和营养。范志红提醒说，中国人在制作咖喱菜肴的时候，总会毫不吝惜地加入油脂，虽然看起来颜色更好、口味更加，但会让咖喱的瘦身功效大打折扣。此外，保存咖喱时，应注意密封，以免香气挥发散失。咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应尽量少吃。
今天先说早餐。以前也说了好久好久关于吃早饭的重要，虽然大家都明白道理，但是我想很多人最难客服的问题和最常找的借口就是早上没有时间。久而久之，借口就演变为没习惯吃早饭和早上吃不下。这也是我常常把早饭在头一天晚上做好，甚至是在周日做好冷冻起来一样，尽量节省起床以后的时间。和有的女孩子比我早上动作还算麻利，洗漱和穿衣打扮只需要10-12分钟，然后需要有3分钟沏一杯柠檬水(热水可以是头天晚上烧开的保温的)，然后要装好自己和老公的早饭，午饭，水果，零食(减肥的人也可以吃零食的)等等，3分钟。如果不能在办公室吃早饭的话，要么早点起来，在家里喝一点有营养的流质，比如牛奶或是豆浆，或是牛奶和豆浆的混合，这些都是微波炉可以操作的饮品。喝银耳、绿豆汤和麦片粥也可以，不过建议头天晚上煮好，盛在碗里，尽量节约早晨的时间。我没有说粥，因为粥本身没有过多的蛋白质和纤维，喝了没多久就会饿了。如果时间少、胃口小，就尽量吃一些营养浓缩程度高的食品(我胡乱编出来的词)，意思就是说吃一点点也可以提供足够1、2个小时的营养和热量需要。这样的食品通常得自己动手做(比如下面介绍的煎蛋，还有自己烘焙的麦芬等等)。早饭不仅需要碳水化合物，也要蛋白质和一些健康的油脂。不能三者兼得的话，前面两样有也可以。早上不能吃太多的碳水化合物，因为容易让人发困，而且管饱时间不那么长。小时候天天外婆都给准备早餐，在当时讲，应当是营养还算全面的了——白粥，一点干粮(面包、馒头、包子)，还有一个鸡蛋。不过到了10点钟肚子一定就叽哩咕噜的响。