摘要：有人说喝凉水都能胖，也有人说鸡鸭鱼肉顿顿有，怎么吃都吃不胖。医生提醒，吃不胖的人，可能有某种潜在疾病，需要及时到医院进行诊断。若体检排除了病源，那就是由脾胃虚弱、自身体质或家族遗传、长期失眠等问题引起的，需要在日常生活中多加调理。脾胃虚弱多吃四君子没有食欲，美味佳肴也无法令人食指大动；即使好不容易吃饱了一顿，却发现肚子发胀难受，两个小时内仍觉有饱饱的感觉，消化时间比其他人要长；不管是饿着还是吃饱了，都有气短，只走短短的一段路，就气喘吁吁，上气不接下气。日常调理：可多食四君子（即党参、白术、茯苓、甘草+红枣等），都有健脾益气的功效。最好不吃生冷食物，如啤酒、雪糕等。木型体质补肾忌烦躁中医理论中，人有金、木、水、火、土等五种体质，木型体质的人容易上火，消耗的能量也比较大，很容易有饥饿感，食量很大，阳刚之气较强。日常调理：可用六味地黄丸、知白地黄丸等来滋阴降火。尤其要注意休息，劳逸适度，不要过度烦躁。多吃枸杞、黄芪、核桃、红枣和黑豆等补气补肾的食物。亚健康状态早睡多泡脚如果一个人身体处于亚健康状态，例如经常失眠，阴阳失调，也会影响到身体的新陈代谢，从而影响体重的增加，一直处于瘦削状态。日常调理：对于身体处亚健康的瘦者，也要对症下药。例如现代人工作和生活压力大，常常有失眠的症状，就要积极去改善睡眠，提高睡眠质量。例如每天要按时上床睡觉，即使在床上睡不着，也要按时躺下；晚上不能吃辛辣的食物，例如烧烤；晚上上床睡觉前的2-3小时内可以进行锻炼，睡前可以用温水泡脚。【相关阅读】春季健脾祛湿 推荐三大中医滋补食谱养生:脾虚夺走健康 6款膳食治健脾护肠
CIF2011海外展会系列宣传--德国柏林国际水果蔬菜博览会CIF2011中国（北京）国际食品博览会将于2011年11月17-19日在中国国际贸易中心盛大举办，此届展会以进口食品为主，目的在于为参展企业及观众搭建专业的贸易平台，促进食品贸易发展。那么为了扩大CIF展会的海外宣传力度，主办单位北京朗盛世纪展览有限公司将充分利用每年组织企业参加海外大型食品博览会的平台，为CIF2011做海外展会宣传。CIF2011海外宣传第一站：德国柏林国际水果蔬菜博览会德国柏林国际水果蔬菜博览会（Fruit Logistica）已于2月9日-11日成功举办，作为全欧洲范围内最专业的果蔬类展会，也是目前世界上最大的专业水果蔬菜展，涵盖了果蔬行业中从生产到服务的整个产业链中的各个环节，给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。紧凑的时间安排，极具针对性的采购商，最大化的效益，都是柏林果蔬展的特点。它让展商快速的与全世界需求量增长最快的市场-欧洲市场对接，让展商带着自己的产品与来自这些地区的专业的国际性的采购商进行面对面的接触，给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。展会商务来宾针对性强，展览效果显著，吸引着来自中西欧和东欧的批发商、零售商、进出口商、经销商和行业协会、组织。展会除了展示展品之外，还将介绍高效物流所要求的新的高科技和专业技能，水果和蔬菜的pOS零售方式也将是展会的主要内容之一。此届德国柏林果蔬展是北京朗盛世纪展览有限公司的中国区域代理展会项目，今年的展会朗盛公司组了12人的商务团前去参展，展览效果良好。在组织企业参展的过程中，朗盛公司同时也为在国内组织的食品展做了大量的广告宣传，提高了CIF2011食品展的国际知名度。接下来，朗盛公司将在后续的国外展会中，加大CIF展会的宣传力度，以便吸引更多的海外客户对CIF的关注！CIF2011值得您的期待！
现实生活中人们往往谈癌色变，很多患者并非因癌致死，而是被吓死的。其实，癌症发病往往和我们的生活习惯密切相关，饮食便是其中之一。■ 山东省肿瘤医院副主任护师 何 为现实生活中人们往往谈癌色变，很多患者并非因癌致死，而是被吓死的。其实，癌症发病往往和我们的生活习惯密切相关，饮食便是其中之一。在日常众多食品中，有些食品具有防癌抗癌作用，而另外一些食品却有致癌或诱癌性，因此，平时吃什么及如何吃就显得相当重要。不同的蔬菜、水果的营养成分和含量是不完全相同的，应轮流食用。蔬菜、水果不但含有丰富的维生素C、胡萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都能起到抑制肿瘤发生、发展的作用。鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和多种干果等富含人体必需的碘、硒等微量元素，可多食用。而盐腌食物中亚硝酸盐含量增高，烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类，具有致癌或诱癌作用，这类食物应尽量不吃或少吃。香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。另外，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素D。众多的证据表明，增加膳食纤维的摄入能显著降低大肠癌的发病率。所谓膳食纤维，是指植物中那些不能被人体小肠中消化酶水解而直接进入大肠的成分。由于膳食纤维有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便。这样既可缩短粪便在肠道内的停留时间，减少致癌物质与肠壁的接触，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。此外，有研究表明，增加可溶性膳食纤维的摄入还可能减少动物性脂肪和胆固醇的吸收，这也在一定程度上降低了大肠癌发病的机会。为了预防大肠癌的发生，专家建议：每日补充膳食纤维30克、多吃富含膳食纤维的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等、在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
1.可消化脂肪与糖醋里含有氨基酸和有机酸等物质，醋里面所含有的氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变为体能消耗，还可以消化身体吸收的糖、蛋白质，让新陈代谢顺利进行，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促进身体健康。2.可利尿通便醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动，醋有利尿功能，少量喝醋，可有效改善便秘宿疾。喝醋大约几周之后，便秘就会有显着的改善，身体里的废物排出去，体重就会下降（胃酸过多者不适用）。3.可减少盐分的摄取吃太咸不仅身体负担大，而且吃得越咸，水喝得越多，水一喝多，囤积在体内，体重不增加也很难。对爱吃咸的人来说，建议你不妨在菜里加点醋，多一点点醋，少一点点盐，不但不会感觉咸度不够，反而感到菜的可口度倍增，嘴巴不觉得那么咸了，相对喝的水会适量减少，体态也就轻盈了。食醋虽然有好处，但是我们在食用的时候还应多注意。喝醋的注意事项：因人、因地、因时，科学合理地食用醋才有利健康。醋不宜大量饮用，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，更要避免食醋。因为过量食醋，会使胃环境中的酸性加强，对胃黏膜造成损伤。吃羊肉时也不宜食醋，否则会削弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等西药时须忌食醋，磺胺类药物在酸性条件下容易形成结晶，故服用此类药物时更要特别注意。因醋有收敛之性质，在服用解表发汗的中药制剂：如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时，不宜吃醋。有些人将醋当成治病的万能药，是错误的观念，过度吃醋也有可能会破坏人体酸碱平衡。总之，物无美恶，过则为灾。第一：下午喝果醋除疲劳对于上班族来说，果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。第二：夜晚喝果醋美容夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的pH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些果醋会缓解这种情况。果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。果醋中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用。值得注意的是，果醋酸性较大，容易腐蚀牙齿，所以喝完后一定要及时刷牙。第三：饭桌上别少了果醋果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化，减少食物转化成脂肪的机会。第四：果醋醒酒效果好饮酒前后喝果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的凉果醋，酒醉情况可以得到缓解，也可以用果醋泡白萝卜，食用后解酒效果更好。第五：易感冒晨起喝醋果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于容易感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果醋，抵御早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。四类人最好不要喝果醋1.胃酸过多的人或胃溃疡患者，因为果醋含有微量醋，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较强，容易引起胃痛等不适。2.痛风患者，因果醋为酸性饮料，不利于血尿酸的排泄。3.糖尿病患者，因为一般的果醋含糖量都比较高，弄不好会因为摄入大量的糖而影响血糖。4.正在服用某些西药者不宜喝果醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。【相关阅读】盘点醋的7大妙用 秋季食醋养生有讲究肝病患者吃醋有讲究醋可降低餐后血糖 预防代谢综合征养生：爱吃醋 夏季饮食吃醋的好处
今天是冬至，喝鸡汤是南京人的老传统。鸡汤营养丰富又美味，许多人把鸡汤当做滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但是，并不是所有的人都适宜喝鸡汤滋补。据营养专家介绍，鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以，胃酸过多、胆道疾病、高血压、高血脂以及肾功能不全的病人，最好不要喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，还能使血压持续升高，难以降下。此外，还会促使胆固醇进一步升高，而胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。枸杞香菇鸡汤材料：整鸡1只、香菇若干。做法：1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。2、在锅中注入足够量的水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。泡香菇的水可一起倒进汤中煮，香味更浓。3、如果是柴鸡、乌鸡，用小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。