夏天来了，带给我们酷热天气的同时，也给我们带来了了种类繁多的水果。夏季是水果最丰盛的季节之一，桃、李子、西瓜、香瓜、樱桃……消暑解渴，芳香甜美，大热天里没有什么比痛痛快快的吃顿水果更过瘾了。水果的食用历史悠久，早在几千年前《黄帝内经》中就提出了五果为助的饮食理念，2007版《中国居民膳食宝塔》中建议每人每天食用水果200到400克，适当吃些水果还是对身体有好处的。但是桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，这句流传了很久的俗语让人对水果又爱又怕，想吃却又不敢吃。那么这句话是怎么来的？我们来比较一下这三种水果：桃，性温，有滋补作用，在现实生活中很少有人吃多了桃子有什么不适；杏：性热，很多人有杏吃多了上火的经历；李子：性凉，对肝脏有益，但是吃多了容易拉肚子，很多人有这样的体会。这样看来，桃可以多吃，杏、李子要少吃。其实桃养人，杏伤人，李子树下埋死人主要是强调吃水果带来的危害。要了解它的含义，要先从中医学以及古代的历史情况入手。古人的饮食结构中肉类食物占得比例很少，饮食清淡，所以那时候人们体质偏虚寒，容易患上的疾病多为寒症，因此张仲景写《伤寒论》，成为后代医家必读的典籍之一。由于当时人们体质偏虚寒，所以养生保健方面提倡温补养阳，桃性温，符合这一原则，而且较平和，常吃多吃无害，有了桃养人一说。杏性热，容易上火，不宜多吃，所以有杏伤人的说法。李子性凉，与这一原则相悖，而且凉性食物吃多了伤脾，这就是李子吃多了会拉肚子的原因，脾为后天之本，脾虚的话吃下去的食物不容易消化吸收，这在古代是很危险的，食物不消化，跟不吃饭差不多，会饿死的。于是有了李子树下埋死人的说法。由上面看来，李子是吃多了危害最大的，那么，我们还要不要吃李子呢？食物有利还是有害不是绝对的，时代在变化，人们的饮食结构、体质也在变化，现代人饮食结构中肉类占得比例较多，体质多偏热，吃点李子倒是更有利于健康。让我们重新认识一下这三种水果：首先是养人的桃子：中医认为桃味甘、酸，性温，有补中益气、养阴、生津、润燥、活血的功效。桃作为吉祥的象征由来已久，一直延续到现在，比如桃木避邪，神话中的张天师就是用桃木做成的宝剑斩妖除魔；王母娘娘的蟠桃吃了可以长生不老，每当蟠桃成熟时要开蟠桃大会宴请各路神仙；寿星手中总是拿着一个又红又大的寿桃，麻姑献寿的寿礼中总是少不了硕大的寿桃，所以桃子又有仙桃、寿桃等美称。桃，分开写就是木兆，意思是说桃树结果多，而古人以多子为吉祥，有多子多福一说，称赞学校、老师则经常用到桃李满园、桃李遍天下之类的词语。桃还经常出现在画作中。不仅民间的年画、剪纸中经常出现，许多着名的画家也喜欢用桃子做题材，比如齐白石，大家都知道他画的虾活灵活现，其实他也经常画其他东西，比如蚂蚱、金鱼、果实，桃子也是他喜欢的题材之一。从现代营养学角度讲，桃铁的含量在水果中是比较高的，糖类主要是果糖，甜度大，生糖指数低，而且桃中含果胶比较丰富，对减肥、预防高血脂、高胆固醇有帮助。接下来是杏。中医认为杏味甘、酸，性热，有止渴生津的作用，是经常食用的水果，孙思邈认为杏为心之果，心病宜食。杏更多的是做成果脯、蜜饯，当零食食用。青杏是没有成熟的杏，味道比较酸，非常开胃，很多人喜欢吃，尤其是小孩，但是不能多吃。杏仁在生活中应用较广，经常被提到，例如形容女性眼睛漂亮常用杏核眼来形容，杏仁是经常吃的零食，有止咳平喘、润肠通便的功效，药用价值较高，除了直接食用还可以做成杏仁露以及多种点心。杏仁分甜杏仁、苦杏仁，甜杏仁毒性小，可以做零食、点心，苦杏仁毒性较大，多用来入药，不可多吃。从现代营养学的角度分析，杏中的胡萝卜素含量在水果中名列前茅，有助于预防维生素A缺乏。最后是李子。李子味甘、酸，性凉，清肝热，生津液，开胃助消化等功效。李字拆开为木子，又称十八子，意思是李子是树中结果多的，有多子多福之意，所以常用桃李满园、桃李满天下来称赞老师。就营养成分而言，李子的营养价值不高，但是李子的药用价值较高。李子有益肝脏，中医常用李子治疗肝病。胃热没有食欲，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。桃养人，杏伤人，李子树下埋死人是古人经验的总结，指出吃水果过多有害健康，提示我们吃东西不要过量，而且是否有害也是跟个人的健康状况有关的，所以大家不必恐惧，吃些水果还是有益健康的。膳食宝塔将水果单独列为一层，可见他的重要性。每天吃200到400克的水果是合理的，水果是人体矿物质、水溶性维生素、膳食纤维的重要来源之一，水果中还含有种类众多的非营养成分，他们不是营养素，却对维护我们的身体健康起着重要的作用，水果的食疗价值也跟他们有关，例如梨可以止咳，桂圆有益心脏、李子养肝、西瓜解暑、大枣养血补血、山楂助消化……不同种类的水果营养价值有较大的差异，例如柑橘类水果是高维生素C、高胡萝卜素的代表，鲜枣被成为活的维生素丸，是真正的维生素之王，桃的铁含量名列前茅，鳄梨、桂圆干的钾含量非常高，杏干中的锌、硒含量丰富……把不同种类的水果搭配起来，让他们的营养素取长补短，使营养素更加均衡，更有利于身体健康。所以说，吃水果要适量，种类丰富，营养才会充足、均衡。【相关阅读】吃多=服毒！夏季绝对不能多吃的七种水果夏季养生需知：6种排毒水果功效大揭秘初夏时节吃啥蔬果好
按照下面3个步骤做，不出90天，你就会发现自己的高密度胆固醇（好胆固醇）会有提高，而甘油三酯和低密度胆固醇会大幅度下降。第一步：从吃开始简单的饮食改变就能降20％的胆固醇。多吃水果和蔬菜，大量的可溶性纤维（燕麦、豆类和苹果等），还有多喝水。美国饮食联合会报告指出，摄入的膳食纤维越多，胆固醇水平降低越显著。燕麦是降低血清总胆固醇效果较好的食物。鱼类富含保护心脏的优质脂肪，因此要多吃。少吃人造黄油及氢化植物油，它们不但会升高低密度胆固醇（坏胆固醇），还会降低对人体有益的高密度胆固醇（好胆固醇）。减少摄入饱和脂肪酸的摄入，一天只吃一个鸡蛋。同时，避免含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物，如商店出售的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。此外，每天吃两个中等大小的胡萝卜，可能会在数十天内让你的胆固醇降低一半。第二步：营养素补充研究证实，每天摄入 1.5克维生素B3可令高密度胆固醇升高30％左右，但这不适用于肝病患者和糖尿病患者。高胆固醇患者需要在医生的指导下，逐步增加服用量，而且在规律服用维生素B3后，每3—6月查一次肝酶和胆固醇水平。植物固醇是天然的降脂明星，水果、蔬菜、坚果、种子类以及大豆制品都包含植物固醇。研究显示，每天在正常膳食中添加l—2克的植物固醇，就能降低低密度胆固醇。增加植物固醇的摄入可以减少l/4到l/2人体对胆固醇的吸收。第三步：改变生活方式健康的生活方式可以让你的血液流得更加顺畅，心脏跳动得更加有力。开始锻炼计划，哪怕只是简单的步行、停止吸烟、少喝咖啡因饮料和酒，因为它们会增加甘油三酯。最重要的是，不要不吃早餐。北美一家营养机构的国内调查显示，早餐吃全谷物食品的人胆固醇水平最低。即使早餐吃高胆固醇食品的人，他们的胆固醇水平也比不吃早餐的人低。
海参又名海鼠，木肉，海产八珍之一。属于棘皮动物，身体呈圆筒形，皮厚、柔软而粘滑，肌肉发达，善于收缩，早在数百年前就被视为滋补强身，是仅亚于人参的海产珍品，故取名为海参。清乾隆年间所著《本草从新》称海参补肾益精，壮阳疗萎，因此，数百年来一直被列为筵席上的名菜，可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。海参的品种很多，大体可分为有刺和无刺两类，有刺的为刺参，无刺的为光参或秃参。我国山东胶东所产的海参为刺参，是海参之上品，以长岛和荣成石岛所产最名贵。海参体内营养丰富，含有蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%，此外，还富含多种维生素，故有补肾、补血之功效，是一种良好滋补珍品。俗话说：陆有人参，海有海参 。海参是名贵的珍馐海味，性温，味甘微咸，功能补肾益精，生肌止血，名列于八大海珍之中。其肉色青润，质地细嫩，含有高级蛋白质及人体所必需的多种矿物质和维生素。很早以前，海参就被人们视为滋补珍品。现代营养学研究表明，海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品，含蛋白质、钙、磷、铁、碘和多种维生素，其矿物质含量也很高。每百克干品含蛋白质76.5克，脂肪1.1克，糖类13.2克，钙、磷、铁、碘等有益矿物质4.2克。海参是唯一不含胆固醇的动物性食品。海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参能补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。在过去的30年中，先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血和糖尿病取得良好效果的报告。海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用，因而受到人们青睐。海参富及海参素等，含脂极少，不含胆固醇，是动脉硬化、高血压、冠心病等患者的食疗佳品。所含的海参素，有抗霉菌作用。从海参中提取的黏多糖，则有抗癌功效。中医研究认为，海参味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血，可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。食用宜海参炖冰糖、虾米烧海参、葱烧海参、海参羹、扒三鲜海参等中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。，资料显示：海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。据统计在800多种海参当中仅有40种是可食用的，我国约有20种，以北方刺参营养价值最高，海参在各类山珍海味中位尊八珍海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。各类书籍刊物也有分别阐其具有健脾、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能以满足男女老少不同人群的需要。(一) 补肾益精海参是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。海参营养成分，每100g干品的含量项目 蛋白质 脂肪 糖类 热量 钙 磷 铁 钾 维生素B1 维生素B2 烟酸内容 76.5g 1.1g 13.2g 288.9g/千焦 357mg 12mg 2.4mg 70mg 0.01mg 0.02mg 0.1mg海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。(二)海参的治疗范围1、肿瘤与癌症2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱4、肝炎、肝功能不全、肝硬化5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性7、艾滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣(三)生命保鲜剂——海参健脑、益智、长寿之神海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。
（记者叶洲）鹿茸是非常好的补品，专家表示，煲汤、泡酒都是不错的选择。中日友好医院中西医结合肿瘤内科副主任医师程志强提醒，凡是身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人，不宜食用鹿茸。年轻而无阳虚者服用鹿茸，可能引起全身燥热、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生疮等。鹿茸适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人尤其有效。癌症患者在放化疗后，如果血象较低可吃些鹿茸。鹿茸该怎么吃呢？程志强推荐了以下几种吃法。最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5—10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3—5小时，之后食用。如果想要简单方便，可以用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5—1克为宜，可隔日饮用。另外，还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5—1克为宜，每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥时，调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用。对于喜欢饮酒的人来说，将鹿茸制成药酒再好不过了。具体做法是将鹿茸(30—50克)或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500—1000毫升白酒，密闭贮存，每隔两三天晃动一下酒瓶，一般要浸泡半个月才能饮用。根据平素酒量的大小，每次饮用10-20毫升不等。酒量不大的，还可以将少量药酒兑加倍量的白开水，稀释后饮用。需指出的是，有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒的剂型进补。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。家常菜是我们吃得最多的菜肴，却也是对健康最危险的饮食方式。看看下面十大最易致病的家常菜，平时你都爱吃哪些菜呢？胡萝卜+酒胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。萝卜+木耳萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。菠菜+酸菜菠菜+酸菜豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。海虾+柿子海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜。萝卜+水果萝卜+水果胡萝卜+白萝卜白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。土豆烧牛肉土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。维生素+虾虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的维生素C反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜！砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用维生素C期间，应当忌食虾。核心提示：什么是有毒的食品？其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。番茄关于番茄究竟是水果还是蔬菜的争论还曾经闹上过法庭，1893年美国最高法院裁定，番茄是蔬菜。在世界的其他地方，番茄被认为是水果，或者更准确地说是浆果。闹上法庭是因为蔬菜征税水果不征税。可能更有趣的是，从技术上讲，番茄是植物子房。番茄植物的叶子和茎含一种叫糖苷生物碱的化合物，这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。番茄叶子和茎可用来烹调以增加风味，但是在食用之前必须把它们拿掉。用这种方式烹调不会引起中毒，而且口味绝对一流。最后，为了增进番茄的口味，可以在上面撒少许糖。河豚河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。在日本，河豚厨师必须训练有素，要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试，厨师们必须先经过笔试，然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试，这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了，而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的，因为河豚肉中的毒性较小，河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。鉴于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。苹果与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。我建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下，如果你想吃苹果，不料发现里面有一个虫子，希望不是半个虫子，你可以把苹果放进一个盐水碗里，虫子就会死掉。接骨木接骨木树很漂亮，相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁，油炸了吃。但是，这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。蘑菇我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶（毒蘑菇经常是白色菌褶），而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。土豆自从16世纪被引入欧洲后，土豆就出现在我们的历史书中。不幸的是，它们的出现似乎总是和作物欠收以及饥荒年有关，但是，土豆永远是大多数西方家庭每日菜谱中的主要蔬菜。和番茄一样，土豆的茎和叶子含有毒化合物，土豆本身在变绿的时候也有毒，之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒很少，但也时有发生。因土豆中毒死亡通常是身体虚弱和思维混乱，昏迷后死亡。近50年，美国因土豆致死的情况经常是因为吃了绿色土豆和喝了土豆叶茶。蓖麻油蓖麻油是我们小时候头疼的众多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人现在仍吃蓖麻油。还好，我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品，蓖麻籽是致命的，一颗蓖麻籽就能毒死一匹马，它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质，以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此，很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。杏仁杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在美国出售生杏仁是非法的，所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。大黄大黄是一种不起眼的植物，它能被制成几种口味最佳的布丁，极容易在室内栽培。大黄还是一种神奇的植物--除了它叶子上的不明毒性之外，它们还有一种腐蚀酸。把大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。大黄的茎可食用，味道很棒，大黄的根可用于制作泻药和解毒药。樱桃樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。【相关阅读】海鲜与哪些食物同吃易诱发重疾？小心！黄瓜两种错误吃法损健康缤纷食材抗癌 教你如何搭配抗癌饮食做到果蔬2+3 身体所需营养每天要吃够