原则一、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。原则二、打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。原则三、剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在五六个小时之内吃掉它。因为在一般情况之下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。原则四、素菜不宜打包因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，这样对我们的健康是不利的。下面，我们再谈谈鱼类、肉类、海鲜类、淀粉类的食品打包回来后应该注意的一些问题。一、鱼类：此类食品中的细菌很容易繁殖，趴在上面的大肠杆菌在20℃左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您感到肠胃不适。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。二、肉类：肉类和动物类的食品打包回去之后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热之后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。如果您想让它的口味变得更加丰富的话，还可以适当加上一些糖来调调味。三、海鲜类：贝类、海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适。四、淀粉类：打包回来富含淀粉类的一些食品如年糕等，最好在4个小时之内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间之内您还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。【相关阅读】上班族打包食物的常识餐后别什么都打包餐馆打包要防止省出病 剩菜加热最好加醋团购餐饮消费遇上潜规则：特价菜为何不许打包
9月15日上午，2011广州食品博览会新闻发布会在中洲中心隆重举行。海珠区经济贸易合作局沈杰局长、广州市粮食协会刘雪儿秘书长、广州市海珠区饮食业商会曹嗣标会长、广州名牌食品产业促进会张智强理事长、广州益武国际展览有限公司李广韬总经理等大会组委会的相关领导、嘉宾，参展企业代表，各大主流新闻媒体和专业媒体的记者出席了新闻发布会。新闻发布会透露：本届广州食品博览会面积达10，000平方米，设国际标准展位300个，汇聚了中外各大知名食品品牌。包括饮料、食品、农特产品、酒类等等。其中不乏中国国内的知名品牌如椰树椰汁、蓝带、娃哈哈，天地一号饮品、王老吉、梨园梦、珠江啤酒，多蜜儿、红牛、怡宝、杨协成、阿华田、吉佰利、双钱、淘油、泰奇食品、旺旺、格力高、双桥味精等。有众多知名企业积极参与广州食品博览会。华新集团、广州万家欢食品有限公司、广州沿江食品有限公司、广州市凤安贸易有限公司、梨园梦（广州）食品有限公司、广州奥桑味精食品有限公司、科穆国际酒业（广州）有限公司、广州市洲星食品有限公司、广州市国营珠江华侨农工商联合公司、江西省鸿西农业发展有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、台湾阿莎力国际贸易有限公司、 江苏苏酒实业（洋河、双沟）股份有限公司、广州市粮食集团、太古仓壹号国际葡 萄酒采购中心等知名饮食、食品企业、酒类企业参展。"食在广州"中外闻名，新闻发布会透露，展会吸引了来自广州的各大饮食集团、餐饮连锁机构与知名酒楼参展：其中有广州酒家饮食集团、东江、鸿星海鲜饮食集团、陶陶居，南园酒家、炳胜酒家等著名食府，还有由海珠区饮食商会组织的一大批具有海珠物色的餐饮企业如：广州盛宴·南洲壹号美食旗舰店、鱼胜大条鱼海鲜酒家、四海酒家、南粤嘉宴、顺景海鲜酒家、佰福荟、陈氏美食坊、宝业酒楼、蒙地卡罗餐饮有限公司、张记羊肉城、广州市柏悦饮食有限公司等等，这些知名酒楼纷纷拿出具有鲜明的广州特色风味美食，让人真正体会到"食在广州"的魅力。除了广州美食，展会还有各地的不同风格食品，如台湾特色的"伴手礼"系列产品，台湾的有机农产品，日本的特色零食，目前中国最高档的雪糕，世界上最名贵的猫屎咖啡等。值得一提的是，本届展会还设置了一个大大的粮仓，提供了目前广州十几个品牌，各种各样的大米，以出厂价直销。现场还请来了粮食局的专家教大家识别好米。为促进行业交流，推动行业健康发展，大会组委会将在22日举办"食在广州之创新美食论坛"，论坛将邀请广州市和海珠区的相关政府主管部门的领导、 饮食商会、知名餐饮企业领导、 嘉宾、专家、龙头企业家参加。论坛将就新的市场形势下，如何通过"美食创新"，进一步巩固"食在广州"的美誉展开讨论。展会期间将举办多场品牌食品推介会，每天大会舞台都有推介会，看表演，玩游戏，赢大奖，令食博会成为市民周未的又一个出行热点。大会组委会印门票100万张随报发行到广大市民；编印20万份《广州食品博览会特惠指引》发至市民家庭；入场观众免费入场，并且凭赠券可参加幸运抽奖，赢取丰富奖品，中奖率高达90%。展会现场将设"'食博'欢乐随手拍专区"， 新奇趣怪的布景、精心准备的道具，观众可随手拍下创意无限的照片，在食博会现场拍摄创意照片发在食品博览会官方微博上有机会赢取精美礼品。加广州食品博览会官方微博关注、转发食博会微博有机会赢取IpAD2大奖。尤其值得市民关注的是，几乎所有的商家的现场都有优惠大酬宾活动，有的买一送一、买一送二，有的免费试吃，有的现场赠饮，有的低至3折，据不完全统计的优惠信息达到300多条，比如：珠江啤酒，洲星马蹄糕，橘皇凉茶，梨园梦罗汉果饮品，多密儿雪糕等等现场都是免费的。太古仓壹号国际葡萄酒采购中心展位内来自法国、西班牙、意大利、德国等十余种红酒大酬宾。2011广州食品博览会，将是一场美食的盛会，是"食在广州"经典的诠释。值得期待。
近日，雾气弥漫，许多人感觉身体不适。呼吸科的大夫说，雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。这时，可用豆腐和牛奶对抗。雾气：影响呼吸道呼吸科大夫说，大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等。老人：老慢支多发天气变冷，特别是浓雾天气的出现，往往会使老慢支病人旧病复发，因为老人支气管上皮萎缩，防御功能下降，加上老年人免疫功能降低，尤其是那些患有慢性支气管肺炎、肺心病的老年人，对外界环境的变化十分敏感，在有浓雾的清晨外出，极易发病。老慢支患者要养成良好的生活习惯，进行一定的体育锻炼，提高抗病能力。另外，应加强营养，注意气候冷热变化，及时增减衣服，防寒保暖(特别重视背部保暖)，尽量不与感冒病人接触，采用饮食调养、食醋熏蒸、药物内服或冷水洗浴等预防方法。儿童：哮喘易复发大雾天除了呼吸道疾病患者增多外，一些儿童哮喘复发的概率也相当高。国外已经有了病理数据报告，发现与晴天相比，雾天因哮喘症状发作而去看急诊的儿童增加50%。温度低于17.7℃时，儿童因哮喘发作而到急诊就诊的可能性增加4倍。从儿童医院接诊的情况看，患有哮喘病的儿童年龄从7个月到15岁，患儿住院治疗的主要症状是哮鸣、气短和呼吸急促。雾气中所含的水滴影响哮喘儿童的支气管收缩，大气压力的变化也会使哮喘症状恶化。专家：多吃豆腐和牛奶由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。冬季多雾天气十分常见，由于老人和儿童的抵抗力较弱，对此，专家建议在饮食上应多加注意，老年人及孩子都要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少吃刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。防范：呼吸方式避毒雾专家提醒，如果在大雾天锻炼，随着运动量的增加，人的呼吸势必加深、加快，自然就会更多地吸入雾气中的有害物质，所以，在有雾的天气里，尤其是患有慢性呼吸道疾病者，应停止户外活动，还可采用以下方法来预防呼吸衰竭的发生。腹式呼吸法：病人取立位、坐位或卧位，尽量放松，两手置于两肋弓下，要求吸气时腹部膨胀隆起。呼气时腹部缩小内收。也可将双手放到腹部并稍加压以增加腹内压，呼气时使横膈进一步升高，减少肺内残气量。缩唇呼吸法：呼气时将口唇缩紧，增加呼气时气道阻力，防止小气道过早闭塞，使气体容易呼出，也可减少肺内残气量，改善通气。
一年一度的春季糖酒会就像一场中国食品饮料酒水的盛宴，每年3月份如约而至。成都曾经号称成都——一座来了就不想走的城市，对于参会的企业来说，希望成都是来了一次就不用再来的城市。年复一年的糖酒会招商让很多企业很受伤，不但舟车劳顿，而且每次参会费用巨大，招商成果却为数寥寥。经常有企业老总或者营销总监跟营销策划专家任立军咨询：针对每年一度的春季成都糖酒会，企业应该怎样做才能够完成招商目标？春季糖酒会缘何聚集人气？营销策划专家任立军认为，春季糖酒会不同于秋季糖酒会。首先，春季糖酒会每年固定在成都举办，成都在这方面积累了大量的经验，在各种展会资源的配置上非常完善，企业一定要学会跟各个资源提供者进行谈判并合理有效地利用资源；其次，春季糖酒会是在每年春节刚过举办，无论是厂家也好还是经销商也好，都处于春节旺季之后的淡季期，大家开始有时间思考今年的路怎么走；再次，春季糖酒会类似于开年大戏，全年的食品饮料酒水的市场趋势和营销新动向基本可以一览无余，对于中小企业和中小经销商来说，是一次难得的学习机会；最后，春季糖酒会距离食品饮料酒水销售旺季尚有一段时间，在旺季来临之前，进行一些新品的引进和市场营销工作，可以避免旺季到来时的临时抱佛脚，错过一年当中的黄金销售期。正是因为这四个方面的原因，春季糖酒会历来是厂商、商家必争之地。好产品，区域内的商家竞争激烈，有的经销商在成都现场就打款；不好的产品，想尽各种办法招揽经销商，吸引经销商的驻足关注，有的厂家甚至用进货赠汽车等超常规手段拉拢经销商。所以营销策划专家任立军指出，每年春季的成都糖酒会，不仅仅是厂家参展和商家观展那么简单，其中蕴含着的商业竞争元素是平常企业和商家根本无法体会到的。那么究竟谁会成为这场年度食品大戏的主角呢？那就要看哪家企业能够看透和做好具体工作，从而占据竞争有利位置。参展企业春糖营销攻略十原则面对如此重要的成都春季糖酒会，营销策划专家任立军总结出参展企业春糖营销攻略十原则，他把参加春季糖酒会分成三个阶段，每个阶段拥有不同的原则，来保证参展企业达到参展效率最大化。第一阶段，参展前——不打无准备之仗原则一：春糖参展方案全面性原则。春季糖酒会不是仅仅参展那十天，展前、展中、展后的糖酒会营销策划必不可少，企业要把春季糖酒会看成是从元月开始到六月底的市场营销运营持久战。在参展方案的制定上，要做精细化的参展方案，同时，对于参展方案的各项内容进行有效细化，形成细分的可执行的方案。比如参展前的经销商邀请方案，比如参展前的区域招商规划和招商政策，比如参展过程中的住宿餐饮，比如参展过程中的展位选择、装修装饰等，比如参展过程中的宣传推广，比如参展后的意向经销商的跟踪，比如展后打款经销商的区域市场运营支持与服务等等，都要求企业做好通盘考虑，并形成可执行的方案。原则二：春糖参展定位清晰化原则。有人说，营销策划专家做什么都讲定位，其实不然，但在春糖参展方面，这个定位企业不得不做。这里面包含着如下一些内容：在什么区域招商、期望招到什么样的商家、新经销商对于企业的营销网络布局发挥什么样的作用等，企业必须做出科学的布局与思考，避免盲目招商给企业营销网络体系带来隐患和动荡。原则三：春糖参展前期传播坚持定向性原则。很多企业不做展前传播，认为展会期间经销商众多，一定会达到预期效果，事实上，常常导致招到的销商达不到企业的要求。为了避免展会期间在数万家经销商当中进行大海捞针式地招商，在展前就要做二个月左右的糖酒会招商传播，这种传播一定要坚持定向性原则，选择专业性媒体，比如《糖烟酒周刊》和《新食品》以及专业的食品招商网站等专业招商媒体就能够很好地对接到经销商，针对目标区域的经销商进行传播。另外，宣传材料的直投也是邀请经销商的有效办法。当然，最有效的办法就是对于目标区域市场进行提前销售布局，派驻销售队伍提前进驻，对区域市场情况和经销商情况进行提前摸底，然后再对重点经销商进行邀请。
维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。妈妈可以按照以下方式做：1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。【相关阅读】蔬菜10个错误吃法寒冬养生吃胡萝卜汁和米仁杂粮粥胡萝卜这样吃最营养早餐着重补糖分 胡萝卜+苹果给足全天活力胡萝卜抗癌效果强常吃胡萝卜能防癌 专家推荐10大防癌食物每天吃根胡萝卜让肺部畅快呼吸胡萝卜的最佳吃法