要健康，就要多吃果蔬，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少最合适呢?香港卫生署中央健康教育组最近指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如添加有果肉的鲜橙汁)。一份蔬菜则是指一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。对此，记者采访了中国营养学会常务副理事长翟凤英，请专家为我们进行解读。翟凤英表示，按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每天最少应该吃200克—400克水果，也就是4两—8两。吃时应选择不同种类的新鲜水果，减少果干、果汁的摄入。加工后的果干、果汁对营养素有不同程度的损耗，还含有大量糖分，容易增加肥胖的风险。翟风英建议，在两顿饭之间，选择2种—3种新鲜水果切成片，搭配着吃最好。而蔬菜每天最少吃300克—500克，也就是6两—1斤，而且要品种多样，颜色多样。尤其是深色蔬菜要占到50%以上，因为一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量都要比浅色蔬菜高。常见的深色蔬菜主要包括深绿色蔬菜如菠菜、茼蒿等，还有红色橘红色蔬菜如西红柿、胡萝卜等，此外还有紫红色蔬菜如紫甘蓝等。要注意的是，虽然蔬菜水果在营养成分和健康效应上有很多相似点。但两者并不能相互替换。因为蔬菜品种远大于水果，大多数蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量都高于水果，水果不能替代蔬菜。而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多，而且水果不用加热，营养素不受烹调因素的影响，蔬菜也不能替代水果。所以最好是每餐都有蔬菜，每日都吃水果。
榜首：肥肉后果：让男人不举原因：红肉（牛肉、熏肉、香肠、午餐肉）让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，小弟弟在性爱时血供不足，难以高潮！措施：又想吃得好有劲又想举得起带劲，吃点牡蛎！一直以来牡蛎被誉为爱情名品，科学也确实证明了这一传统说法。2-3个牡蛎即可满足全天人体对锌的需求，而锌恰恰就是保持男性生殖系统正常功能的重要的矿物质来源。锌会让男人性致勃勃！第二名：高脂牛奶后果：易患前列腺癌原因：那些每天通过奶制品摄取钙质超过600毫克的男性，与那些每天摄取钙质不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危险性要高出32%!每天通过奶制品大量摄取钙，会抑制血液内维生素D的水平。维生素D除了作为一种重要的营养素，还是一种能防止前列腺癌肿瘤细胞增生的激素，从而起到预防前列腺癌的作用。措施：须多注意饮食健康，如少吃肉类、定期运动及多吃低脂肪食物、黄豆类食品和蔬菜水果。第三名：精面粉后果：让男人不举原因：白面包、糖果吃起来味道不错，可如果从营养角度来看，就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中，锌元素会损失四分之三，而对于性欲的培养和生殖的健康，锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺，一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。措施：少吃精粮，多食粗粮！第四名：黄豆后果：影响男性性征减少精子数量原因：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。研究人员认为，大豆中所含的化学成分可以模拟雌性激素雌二醇的功能，从而导致精子数量减少。措施：注意食用量即可，要注意是过量，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。第五名：油炸食物后果：减少男性荷尔蒙分泌原因：在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品与药物管理局（FDA）称，反式脂肪酸可增加人体"不良胆固醇"，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。措施：少吃为妙延伸阅读：《黄帝内经》总结了男人健康长寿的黄金规律：女性的生命以7为节律，男性则以8为节律，每8年有着一次健康的变化。按照这个规律，男性应该比女性活得更久，如果遵循并利用好它，根据不同年龄的身体变化进行调整，养生与保健的功效也许会出乎意料！【相关阅读】这5种垃圾食物 男人千万不能吃男性养生：男人绝不能吃的5种早餐男性养生：夏季几个饮食陷阱不得不防男性养生：六类杀精食物 吃傻下一代
春天来了，沉睡了一冬的身体开始活跃起来了。春天了，人体的新陈代谢特别旺盛，肚子容易发困，人也忍不住要吃很多东西。你还想穿上飘逸漂亮的春装吗？看看以下十种食物，很容易让人发胖。1、 冰淇淋。天气渐渐回暖，冰淇淋商店的生意渐渐红火，你也望着美味的冰淇淋垂涎欲滴。当心，这些致命的诱惑含有的热量极高，不经意就会让你摄入太多的热量。不管你多么想吃，还是要尽量忍住，冰冻的酸奶或果汁冰糕也是不错的选择。冰箱里放些热量不高，但是对你同样有吸引力的小吃，不要对冰淇淋念念不忘。2、 热狗。热乎乎的热狗上洒了奶酪、浇着香喷喷的沾蘸，流口水了吧。记住：每次中惒一条热狗，而且不要太贪心，能少蘸些酱就少蘸些。热狗含有的脂肪和盐份都很高，吃多了对身体健康无益。3、巧克力。黑巧克力对人体是有益，但是也要吃得适量，不要过量了。每次啃上一大条黑巧克力是能给你带来很大的满足感，但是虽然黑巧克力含有丰富的多酚，对人体有益，同时你也摄入了大量的脂肪、糖份还有卡路里，因此带来的负面影响使它的益处相形见绌了。物极必反啊！4、早午餐。春困春困，你是不是每天早上对着被窝依依不舍呢。然后到最后一刻快迟到了你才匆匆忙忙地从被窝里弹出来，洗漱完毕，快餐也不吃就出门了。到了午餐时，你就肆无忌惮地狂吃猛吃，吃一大堆垃圾食品却没有营养。5、 调味酱。很多调味酱让你吃起来更津津有味，但是正是这些东西把原本营养健康的食物变成了高热量的食物。6、饮料。奶茶、冰咖啡、甜味酒、鸡尾酒等都是春季里受欢迎的饮品，携朋引伴，轻酌美酒，确实享受。但是要注意，很多这些饮料都含有高糖份、高热量，所以茶酒饮料还是要好好挑着喝，不要一时兴起，豪饮狂饮。7、餐后甜点。坚果、巧克力、椰子等在甜点中都很常见，正是这些食品让甜点含有过高的热量。所以记住，最好以水果代甜点，不然也要尽量少吃。8、 沙拉。春季到了，正是出游的好时机。自制野餐，蔬果加鸡肉、土豆等做成沙拉卷，美味又方便。不要加太多沙拉酱，加些新鲜的香菜、芥茉等健康有营养的调味。吃得清淡点总是好的。9、烧烤食物。架起烤炉，牛排热狗里脊肉，香喷喷的真诱人。其实很多人都是享受烧烤过程中的乐趣，兴趣并不主要在吃，下次烧烤时挑些健康的食物吧，鱼排、玉米、瘦肉等，让你又享受乐趣也饱口福。10、 椰子。椰子可谓随处可见，很多食物里面都加有椰子，使它更美味。但是椰子含有饱和脂肪，30克左右的椰子糖就含有129卡路里和8克脂肪。如果你对椰子着迷，那就要格外警惕了，因为椰子和其它高热量的食物通常是好搭档，吃多了很容易发胖。
太难吃了，吃的都想吐，熬的阿胶一吃就上火，每年都花大几千熬阿胶，吃了一点反应都没有，感觉这钱完全浪费了……很多人咨询膏滋时都会这样吐槽。我们吃补品，都希望买好的，正宗的，但怎么才算好呢？选最贵的？选名牌吗？我们往往存在好多这样的困惑：为什么同样的食材，效果不一样？为什么同样的配方，效果也不一样？为什么同样的工艺，效果还不一样？现在商家的炒作下，什么参都冒充野山参，那什么3D技术打印出来的虫草一般人看着根本识别不了，光原材这一块就有很大的水分；还有很多人熬的膏根本就不能叫做膏滋，完全是丢掉了传统的精华，就是个花架子。膏滋的质量由制作膏滋的每一道环节组成，一个环节不到位，都有可能影响到膏滋的质和量。上好膏滋必须符合哪些标准呢？好膏滋，必先有好方中医最讲究配方，不是随便选几味药材放进去那么容易，更不是谁都能开的。中药的效果不是1+1=2，有可能是1+1=0，也有可能是1+1=5，这就是中药奇妙的地方。好膏滋通常都是大复方，由十几甚至几百味中药，科学配伍而成，所以才会有一勺膏滋，十碗药的说法。好膏滋，必用道地药材道地药材是膏方之本，方子不灵主要是因为药材不道地。所谓道地药材，是中医药界对经过长期实践，品质和疗效都比较突出的好药材的习称。选药材看似很简单，有时正宗产地的都不一定品质就好，这年头要想挑到真正道地、品质过关的可不容易。不仅要用眼睛细看，还要用鼻子闻、放到嘴里嚼嚼，必须从产地、年份、色泽、气味、味道等各方面把关。比如说枸杞，都说宁夏中宁的好，但是这好坏要怎么辨别呢？选择好枸杞有三点：1、蒂和果实之间，横断面成一个白点；2、放在杯子里用热水冲泡，品质好的枸杞是漂浮着的；3、嚼一嚼籽很软甚至根本感觉不到籽。张贤华老师鉴宝一样为您甄选原材料正所谓药材好，药才好，所以宫廷如意膏用到的每味药材都是张贤华老师亲自挑选。先挑正宗产地的药材，回厂还要安排检测，要确保安全性和有效成分的含量；最后，通过熬膏那关，不好的食材在这里无法逃过，比如会熬出杂质等。所以，一旦选到好的食材，就会把这个供应商确定下来长期合作，说是难得一遇不为过。好膏滋，还需要要好工艺膏滋的制作工艺已流传千年，工序繁杂，要求极为苛刻。通常一瓶膏滋制作好，需要历时7天左右，耗费4.3公斤药材，经过八大环节。1、将中药材入水并浸没7~8小时；2、把浸过的中药材放入煎药汤的铜锅，加水至原药以上500px煎汁，头汁时间为2~3小时，二汁时间为1~2小时，按药量多少而定；3、对煎成汤汁的中药材（头汁、二汁）加压榨取药汁，二汁合并静置，放置6小时以上沉渣，过80~100目筛（所谓80目就是这个筛子每平方厘米有80个小眼，这是来判断筛子粗细的标准，100目筛眼相当于我们吃的最精细面粉的大小）;4、用武火对过滤后的浓汁进行熬炼，把取出的药汁放入化膏用的铜锅；5、用炼制过的蜂蜜化烊；6、把化膏后的浓汁，用80~100目铜筛再次过滤，放入收膏用的铜锅内；7、当药汁见少，用文火收膏，并通过搅棒试膏，至滴珠或排旗为宜；8、最后将膏倒入专门的膏滋瓷罐中，放进冷库保存。如何鉴别膏滋好坏呢？1、一拉成丝好膏滋倒出来的时候是绵绵不断的一条水流，不会像倒水一样；2、色泽透亮好膏滋对着灯光看，是像镜面一样的，光滑明亮，看起来赏心悦目；3、无任何杂质一勺膏滋放入白瓷碗，加温开水慢慢搅拌，能够迅速溶解并且清澈干净；4、无防腐剂靠工艺做到自然条件下存放几年不腐，真正的好膏滋是不用放冰箱的，只要不滴入生水、取用膏滋的勺子是干净、干燥的、盖子盖好，常温保存是不会变质的，不会泛砂(无糖结晶析出)。5、口感甜润易于入口，好膏滋用温水化服，口感微甜，绝对不会有焦臭异味。一料上好的膏方，既有质，又有量，真正辨证施补、药效高倍浓缩，一般吃2个月左右的量，就能够起到有疾者得治，无病者早防，治疗与保健兼有的功效。关注【张贤华】微信号ryg028就可以了解并获得中医养生、调经养血、美容抗衰等传统文化知识。
尽管气温仍然偏低，但毕竟已是春天，经过一冬偏重油腻、高脂肪类的饮食，不少人的肠胃负担都较重，消化不良、胃痛、腹胀等问题也找不到很好的解决方法。此时，许多人都开始忙着清肠，那么怎样清肠才是既健康又有效的呢？在清肠过程中又应注意哪些事项呢？荤素巧搭配 爽口助消化既然冬季吃了那么多肥腻的食物，那我现在就只吃素，好好清理清理肠胃。很多人都有这种想法，并且也是这样做的。但营养师提醒，这种做法是不正确的，不仅达不到预想的效果，反而更容易出现消化不良的症状。因为蔬菜里富含不可溶性的粗纤维，可延缓胃排空，造成腹胀、食欲下降、消化不良等症状的出现，甚至还可能影响下一餐的进食。科学的方法应当是注重膳食平衡，荤素合理搭配。营养师介绍，荤素搭配是指一餐中包括1/3素菜、1/3荤菜、1/3半荤半素菜，其中素菜应选择绿色蔬菜、红色蔬菜、食用菌、豆制品，而荤菜建议优先选鱼虾等水产类、鸡鸭等禽类和蛋类。在三餐外还可多吃一些水果，既爽口又能平衡消化功能，此外应注意多饮水，加快胃肠道的新陈代谢，使胃肠道尽快恢复到正常状态。喝些降火茶 解腻又润肠春季清肠，喝些降火茶未尝不是一种清理肠胃的好办法，营养师介绍，这样做既可以给胃肠道补充水分加快新陈代谢，又可以解除油腻、润肠清火，是清肠的好办法。例如大麦茶具有健脾胃、解油腻的功效，其中的淀粉酶有增加胃酸跟胃蛋白酶的作用，有助于消除积食促进消化，但大麦具有回奶作用，不建议哺乳期妇女饮用。金银花、菊花茶都具有清热去火的功效，饮完茶水后还可把花瓣敷在眼睛上，缓解眼部疲劳。柚子茶可润肠清火，对于进食油腻食物导致便秘的人们是不错的选择。适当做运动 促进肠蠕动除在饮食方面注意外，营养师还建议大家在条件允许的情况下尽量做些运动，以减轻胃肠负担。比如按摩腹部促进肠道蠕动，即双手重叠放于右下腹，用自身可以接受的力度，由轻到重顺时针按摩腹部，时间约20-30分钟；或是多进行家务劳动和体育锻炼，以帮助副交感神经对肠道消化系统产生刺激作用，促进胃肠道蠕动。【相关阅读】巧用药饮 清肠养胃大鱼大肉损肠胃 教你清淡饮食消积滞节后上班头两天 多吃些粥汤清肠胃中医10大养生汤粥 节后清肠胃最管用节后清肠该吃哪些食物上班族节后清肠消脂吃点啥把茶当零食可清肠助减肥节日期间宜食六大清肠排毒食物巧吃冬笋清肠通便助减肥