时下，喝花草茶成为许多时尚人士的最爱。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶，看着花朵在水中沉沉浮浮，更是别有一番情趣。还有些热衷混搭的人，喜欢用几种花草搭配成复合花草茶来喝，看起来色彩缤纷，还可以调配出自己心仪的口味。不过，喝花草茶虽是一种时尚，但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3-4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。下面推荐几款常用的复合花草茶配方：玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳；玫瑰花+茉莉花：养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪；洋甘菊+薄荷：能增加肠胃蠕动、改善胃胀气，治疗便秘；菩提子花+薰衣草：可以安定情绪，平静心情，于睡前饮用，令身心都得到放松，更容易入睡。
也许是压力太大，也许是期许过高，多疑的人都有些紧张，紧张的人都有些神经质，而神经质的人通常都不快乐，甚至常受失眠的困扰。吃少了：疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白质摄取量很低，导致贫血、体力不足。在饮食上的此类偏差会加重紧张、不安的情绪，对人对事更加缺乏信任。吃素：机警、多疑、睡眠浅更符合食草动物的特征，它们时时担心着袭击的来临，总是不安的。常年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用，影响脑组织神经递质的合成和释放。缺锌：锌参与人体多种酶的生理活动，对蛋白质、核酸的合成，以及生殖腺等都有极为重要的影响，从而影响人的性格行为。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。绿茶：绿茶其实可以放松人的情绪，因为其中所含的茶氨酸进入脑后使脑线粒体内多巴胺显著增加，调节机体和精神处于轻松愉悦的状态，而非紧张和焦虑，是真正的怡情之饮。蔬菜：蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪。不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，而钾是钠排泄的辅助因子，从而导致钠和水分的潴留，多余的钠是焦虑、情绪不稳定的主因。冬虫夏草：冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说，像金水宝、百令胶囊等许多虫草制品已经入药。一些虫草菜谱从书店的保健食谱中也不难找到，有心情时不妨直接买药料炖东西吃。零食：吃点零食吧，咀嚼能调节情绪，在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的思维，缓和焦虑，使人的精神得到充分放松。如果你认识一位有点儿神经兮兮的朋友，帮帮他，请他喝绿茶、吃蔬菜、补虫药，最低限度，为他准备些零食，尽一尽做朋友的义务吧！
若感到自己的食欲与往常大不相同，已有较长时间特别想吃东西或食欲减退，就有可能是某些疾病的早期信号，应及时去医院检查治疗。一、食欲突然旺盛甲亢：近期内食欲旺盛，但体重下降，并伴有乏力、怕热、易出汗、易激动、体重明显下降。如果出现眼球饱满并稍微向外突出者，可能患有甲状腺功能亢进。糖尿病：食欲旺盛且又容易饥饿，身体日渐消瘦，伴有口渴、多饮、多尿，这很可能是患了糖尿病。皮质醇增多：有的患者食欲亢进，出现异常的向心性肥胖，面部胖得像月亮，胸腹部脂肪堆积，而四肢却不肥胖，有时反而消瘦，与肥胖的躯干形成极为鲜明的对照。这是皮质醇增多症引起的。二、食欲突然减退病毒性肝炎：突然食欲减退，见食生厌，尤其是见了油腻食物就恶心，全身疲乏，腰酸无力，尿色深黄如浓茶，并见眼白发黄，可能是患了病毒性肝炎。消化不良：食欲差，见食生厌，大便不正常，进食油腻食物就腹泻，这是消化不良的病症。进食大量油腻食物之后，而出现食欲明显减退，并伴有反酸、嗳气、腹胀、胸闷、阵发性腹疼，可能是消化不良造成的厌食。胃下垂：食欲不正常，并有腹胀，且多在食后加重，平卧时腹胀可减轻，并伴有嗳气、恶心、胃痛等症状，这可能是患了胃下垂。癌变：年龄在40岁以上，在未有任何原因的情况下，食后中、上腹饱胀，同时伴有倦怠、食欲下降、身体日渐消瘦，这可能是患了食道、胃癌。
八九年雪蛤吃出宫颈癌孙丽红博士表示，吃出来的癌症并不是危言耸听，有位南京患者的例子就特别典型。这位南京患者是做服装生意的，年纪很轻，二十八九岁，人长得很标致，皮肤特别好，但被查出了宫颈癌。在就诊时患者的姐姐一直在旁边强调患者生活非常规矩，潜台词就是没有不良的性生活习惯。考虑到患者的皮肤状态，医生就询问患者是否经常进食美容补品，结果患者表示，为了美容，从二十岁开始她就经常进食雪蛤。医生表示，患者的疾病应当和长期进食雪蛤有关系。孙丽红说，宫颈癌的诱因不止一种，体内雌激素水平过高是其中之一。雪蛤是雌性林蛙的性腺体，富含雌激素，可以使皮肤变姣好，但长期食用也会增加患癌风险。像雪蛤、蜂胶类动物来源的补品，大家要谨慎。过食红肉也增加癌症风险孙丽红博士告诉记者，很多人不知道的是，动物性食物，尤其是红肉和加工肉类，也会增加癌症的发病率。所谓红肉，是通俗的说法，指的是肌纤维偏红色的肉，主要是猪、牛、羊肉等等。随着生活水平的提高，人们的肉类食用量也在增加，但是它潜在的隐忧和问题非常多，包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等，这些食品添加剂累积到我们身体中，会增加肝肾的负担。世界癌症研究基金会曾出版过的《食物、营养、身体活动和癌症预防》中就指出，大量的研究结果显示，红肉和结直肠癌的发生有明确关系，同时也可能会增加胰腺癌发生的危险性。但这并不是意味着不能吃红肉，而是要荤素搭配，每周红肉的摄入量要少于500克，最好控制在350克以下，并且尽量少吃加工的肉制品。老年人进补要悠着点孙丽红博士说，癌症和生活方式、生活水平密切相关，根据目前癌症发病的诱发因素，从营养学角度，习惯上把癌症分为贫癌和富癌。以往中国癌症多发的是贫癌——生活水平低下、营养不足、卫生条件差等因素导致的阴道癌、食管癌、子宫颈癌等等，现在多是和营养过剩、富营养化关系密切的癌症，如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等等。现在生活条件好了，很多老年人对健康很重视，有的子女也会给父母买各种补品，但其中很多是不必要的。孙丽红举例说，比如蛋白粉，我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的，如果不是体质特别差的，根本没有必要多补蛋白粉，特别是已经患癌的患者，盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。正确的做法应该是根据自身的营养需要量入为出。【相关阅读】女童吃燕窝雪蛤致性早熟 高档补品进补陷误区
以后我将在维多利亚港边教人做菜，会被人记住的。沈星是个话语明快简单的美人，有十足自信和一点可爱的小骄傲。当年，说了这句话后，她便用全新的时尚方式，创造出一个拥有独特风格的美食世界。沈星自有一种气质，从流转的眉间、从微笑中、从一举手一投足间自然散发开来，是时尚的、妩媚的、优雅的、灵动的，甚至，是美味的。即便她穿着简单的白T 恤、仔裤和马靴，只是端坐在那里，都引人注意极了。沈星专门为喜欢美食的时尚达人们推荐了一套食谱，并且提供了自己的制作心得与大家分享。汤：南瓜奶油汤南瓜去皮，蒸成泥入锅，加入西洋芹菜汁和高汤，顺时针搅动至汤丝绸般顺滑。关键在盛碗后滴几滴鲜奶油，用牙签随意划几下，出来的图案十分印象派，汤一下就有了生命。配菜：红酒醋浸樱桃萝卜樱桃萝卜保留绿缨，在红酒醋里浸泡，盛入鸡尾酒杯，加冰糖点缀调味。主食：西班牙海鲜饭将生米用橄榄油炒至五成熟，澳洲龙虾混合青口贝类、鸡肉、蘑菇和墨鱼一起入锅，翻炒后加入藏红花、鱼露、盐和水，快出锅前撒上彩椒丝和洋葱圈。甜品：白葡萄酒提子蛋糕鱼胶粉混合白葡萄酒与提子，隔水加热，顺时针轻轻搅匀，融合后取出，凉后入冰箱凝固成形，晶莹剔透，非常简单。（来源：YOKA时尚网-《时尚芭莎》）