盐已逐步被世界公认为健康的秘密杀手。饮食重盐是导致高血压的祸首，而且与脑中风、心脏病和肾脏功能衰竭都有关系。昨天，世界高血压联盟秘书长阿伦博士应邀来杭，进行社区高血压防治学术交流时提醒，高血压患者除要按时服药，不吃高胆固醇食物外，日常生活中要特别注意限盐。每人每天盐的摄入量应少于6克 相当于一个半啤酒瓶盖的量省心脑血管防治研究中心唐新华副主任介绍，浙江目前约有1000万高血压患者。2003年，一份调查报告显示，我省15岁以上高血压发病率达到18.6%。盐和烟、酒、超重一样，都成了高血压的高危因素之一。如果一个人每天摄入的盐量超过10克，那么他患高血压的危险就很大。健康的成人每日生理需求的盐量为5克，因此食入的盐量不应超过6克，尤其是高血压患者。我们每天摄入的盐中有两部分，一部分是每天所吃的食物，本身就含有2-3克的钠盐；另外一部分是调味用盐，所以这部分应控制在5克以下。浙江医院名誉院长、著名心血管专家金宏义教授说，世界卫生组织推荐每人每天食盐摄入量应少于6克(一啤酒瓶盖的盐约为4克)。在日常生活中，同样进食高盐食品，有的人血压会升高，有的人血压不升高，通过对5000余人的调查发现，其中盐敏感者达30%，而高血压病人中的盐敏感者达60%。这些敏感者日常摄盐量并不比正常人高，只是因为他具有遗传性肾排钠障碍，易于发生钠潴留，才导致高血压的发生。吃腐乳咸菜，喝菜汤，烧菜放味精 这些日常生活习惯都易摄盐大唐新华副主任说，在北方，由于气候寒冷，蔬菜、水果较少，平均每人每天盐的摄入量在14克以上；在南方，食盐摄入量相对较少，像浙江，就只有8—10克左右，所以北方男性高血压发生率比南方高。日常生活中，哪些行为盐的摄入量大？唐新华副主任讲了几个细节：很多人早餐往往是稀饭、馒头加各类咸菜或腐乳，单一块4厘米见方的腐乳就约含盐5克，一小碟咸菜(如榨菜)含盐4克。仅每天一块腐乳就已达到世卫组织规定的日食盐摄入标准(4—6克)。另外，许多人平时烧菜或烧汤时都有放味精的习惯，而1克味精就含盐0.5克。许多蔬菜如空心菜、豆芽、虾类、紫菜里都含有一定的钠盐。还有的人喜欢喝菜汤，其实菜汤里的盐含量是最高的，盐都溶化在汤里面了，所以菜汤最好不要喝。要改变长久形成的饮食结构不是一朝一夕的事。如果发现自身有头晕、头疼、恶心、呕吐、心悸、胸闷、心前区疼痛、视物模糊、四肢发麻等症状时，就有高血压的危险了，应及时就医。唐新华主任说。专家教你如何在日常生活中控盐菜熟九成再放盐，既保持口感又控制盐量人工制作的食品含盐较多，应尽量少吃；平时提倡多吃新鲜、清洁的蔬菜。利用醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等来变换口味。炒菜时，菜熟九成再放盐，这样既能保持口感，又能控制盐量。在西方国家，还奉行餐时加盐法：炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。如此，盐仅附在菜肴表面而来不及渗入，吃起来咸味不减，却可以减少1/2-2/3的用盐量。在西方国家，人们已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜，餐桌上放盐瓶，用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。另外，钾和钙对钠有对抗作用，补充钾和钙可以促使钠排出。可多吃含钙丰富的蔬菜与食物，如菠菜、油菜、土豆、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。(陈良江 吴琼 王婷）
此前黑豹乐队鼓手赵明义的保温杯带火了朋克养生，引发一众90后疯狂吐槽。铁汉般的男人，如今拿起了保温杯。这样的感慨，也让更多的大众开始纷纷重新关注起养生这个话题。最近，大哥陈小春的一则微博更是再次引起网民的对于养生话题的热烈讨论。从顶天立地的山鸡哥到不让自己变老的Jasper爸爸从近期《爸爸去哪儿》的热播让陈小春的荧幕形象发生了转变，从年轻火爆的山鸡哥到暖心的Jasper爸爸，观众们重新认识一次陈小春。对于4次婉拒节目组邀请，选择在今年带着软萌的Jasper登上爸爸去哪儿5的理由，陈小春也表示：自己平时工作很忙没什么时间陪儿子。希望能有与儿子单独相处的时间，更希望借着参加节目，可以让双方更加深入了解彼此。他坦言自己一开始也非常没有信心，出发之前老婆还先教我应该怎么做，但是没想到去到那里就自然地会了。在节目中除了看到陈小春从山鸡哥到Jasper爸爸的转变，但也能明显感受陈小春到人道中年的无奈。当节目组问到Jasper怕不怕爸爸变老的时候，Jasper的抗拒深深触动了年逾五十的陈小春，更是忍不住流下大哥的眼泪。而暖心的Jasper逐渐发现了那个曾经作为大哥的爸爸也会变老，有了努力保护爸爸的心意。而收到Jasper心意，知道Jasper不希望自己变老的陈小春，也在采访中表示自己会尽力不让自己变老。娱乐圈老炮们也挡不住养生的大势如果说黑豹的保温杯带给大众更多的是关于养生的调侃，那这次关于陈小春的微博让大家转而思考如何保养身体来应对岁月，所以人到中年的大哥陈小春，放下刀，拿起养胃粉。不仅仅是简单的养生，而是对自己身体的负责，是对家庭深沉的与爱。而为什么养胃是养生的第一步?这是由我们快节奏的生活决定的。快节奏的生活更容易对肠胃造成伤害。其实无论是大哥陈小春还是我们普通人，随着年龄的增长都会遇到肠胃的问题。陈小春的选择是放下年轻时候的不顾一切，洗手冲NC澳洲养胃粉，好好保护身体，好好保护家人。
美国康涅狄格大学卫生中心流行病学家理查德·史蒂文斯公布了一项研究结果：在灯火通明的地区，乳腺癌的发病率是夜晚保持黑暗地区的近两倍。食道所发生的癌症称为食道癌。世界卫生组织国际癌症研究中心指出，食道癌目前已经成为世界第6大最发病率的癌症，全球每年新增食道癌患者人数为41万。但遗憾的是，其中的大部分病例都是到了晚期才被发现的。我国也是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死15万人。据4月4日《辽沈晚报》报道，沈阳一名37岁的市民被检查出食道癌，之前此人过分迷恋火锅，一天三顿，顿顿都吃火锅，每次都是吃辣锅，而且爱喝热汤，虽然烫嘴也硬往下咽。医学专家指出，吃得太烫容易导致口腔、食道等疾病。另外，专家认为，吸烟和酗酒是导致食管癌的最主要因素。发病信号：吞咽困难以前，一直认为食管癌是老年人常见的癌症。所以，很多年轻人都不以为意。专家指出，虽然，人过40岁后，发病率随年龄增长才显著上升，60～65岁是高峰期，但千万不要以为预防食管癌是老年人的事，因为癌症的潜伏期长达10～20年。所以，任何年龄段都要重视。我国是全球食管癌发病率最高的国家。目前已证实食管癌与食管损伤、食管疾病、食入致癌物质、营养不良等有关系。有的病人与家庭遗传有关，主要是父系遗传，可连续3代以上。专家认为，之所以食管癌的大部分病例都是到了晚期才被发现的，这是因为食管癌早期时症状常不明显，病人总是不以为意。专家指出，其实，食管癌是有蛛丝马迹可寻的，吞咽困难是食管癌最早的信号，一般情况下病人可有如下感觉：1．进食较干食物时，觉得食物在食管某处有短暂停留，有时好像食管内有吞咽不完的食物，这种梗噎感可以不治而愈，但数日或数周后往往重复出现。2．常常觉得有某种东西贴附在食管壁上，吞咽不下。3．进食时胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时，疼痛加重或持续时间延长。4．吞咽时经常嗳气，并且有上腹部饱胀感。早期发现食管癌的办法，就是要注意食管癌早期吞咽困难的征兆，在发现征兆后要及时到医院做相关检查。胃灼热者需及时检查一般当我们感觉胃里有灼热的感觉时，总会以为是吃得太辣，或者是吃得太多、太快引起的。实际上，最近美国科学研究发现，胃里的灼热感很可能是很多疾病的早期症状，其中包括发病率较高的食道癌。多年以来，患者李先生经常会感到胃部灼热，但他一直以为这是自己不良的生活方式以及饮食习惯引起的。但是最近，经过内窥镜检查，医生发现李先生的食管末端有一个小漏洞，这导致胃部的酸性液体倒流进了他的食管，导致食管内层细胞组织严重受损。与正常的淡粉色食道不同，李先生的食道又红又肿，这种症状在医学上被称作巴瑞特食道，是早期食道癌的征兆。医学专家表示，有慢性胃灼热的人患食道癌的几率更高，建议有5年以上胃灼热症状的人及时进行食道内窥镜检察，及早预防食道癌。饮酒时抽烟更易得食道癌有人总喜欢饮酒时不停地抽烟。其实这比单独喝酒或吸烟更有害。美国一研究小组曾对抽烟喝酒与癌症的关系进行分析发现，如果每天少量饮酒不会增加食道癌风险，但常饮烈性酒者患食道癌的几率是非饮酒者的24倍。而饮酒同时又吸烟的人，患食道癌风险骤增100倍。研究者认为，香烟中含有上千种化学物质，其中包括50多种致癌物。这些物质被香烟燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮留在口腔、鼻腔、咽喉和肺内。吸烟可以致癌已是定论，饮酒时又吸烟，会使致癌作用产生相加效应。当吸烟者吸入一口烟，同时喝下一口酒，便会将口腔内和咽喉部位的焦油物质冲洗下去。尽管酒精本身算不上一种致癌物，但它是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物及其他有害物质。当酒精不断刺激食管壁并导致黏膜充血时，烟草的致癌物质在吞咽过程中会更强烈地刺激食道，久而久之就很容易导致食道癌发生。保护食道的日常细节专家指出，良好的生活习惯和饮食习惯，从来都是预防病症的最好方式。要预防食道癌，就要从日常的细节上下功夫。尽量少吃火锅:一般说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜，容易诱发食道癌变。拒绝致癌食物:亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。不吸烟，吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。营养合理:我国流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是品尝，要少量多次有效的饮用。
维生素对人体的健康有很多好处，当人体出现缺钙、皮肤干燥等问题，我们可以从高补充维生素来解决。正确的摄入维生素，能提高人体的免疫力。像女性补充维生素E，不但能够提高充足的营养，更能起到美容养颜的作用。但是，有些人在不知不觉中摄入过多的维生素而引起中毒，有些人一味追求健康而乱用维生素，这些都会影响我们的健康。补充营养一定要科学、适度，缺就补，不缺就不要乱补，以免出现中毒现象对身体造成不必要的伤害。很多人每天吃各种保健品补充维生素。补充维生素总的原则是饮食营养平衡，药物适量辅助，用量切忌过度。治疗用维生素按缺乏症进行选择，在医师指导下进行，按需补充，如治疗夜盲症可补充维生素A，脚气病可补充维生素B1等。不能把维生素作为营养品而不加限制地服用，一旦病情改善就应逐渐减量或停止，避免维生素类药物的不良反应。专家指出，补充维生素的方法要得当，量要适度。如果乱补脂溶性维生素可能中毒。什么是维生素中毒？维生素中毒是指服用过量的维生素后所引起的不良中毒性症状，这些症状或轻或重，比如过量的维生素A中毒会出现嗜睡、呕吐等症状。维生素是人体生长发育不可或缺的营养物质，是人体中存在的微量营养素，其作用非常大。而人体对维生素的需求是有限度的，超出限度会导致过多维生素代谢不掉，在体内囤积引起不适，所以不可认为维生素是营养品就盲目乱吃。人体必需维生素多可从食物中获取足够的量对于维生素的认识，很多人只限于是营养素，却并不知道到底营养在哪儿，这里我们简单介绍如下。维生素的种类很多，人体必需的维生素有13种，除了维生素D，其他12种都是人体不能自身合成的。如何补充维生素？这里就要提到维生素原的概念了。维生素原是指一些在化学结构上类似于维生素，经过简单的代谢可转变成维生素的物质，也就是原材料，例如胡萝卜素可转变成维生素A、胆固醇可转变为维生素D，这些原材料都是我们平时吃的食物中的常见成分。所以维生素怎么补？吃好。只要饮食正常，人体从食物中获取的维生素足够每天的日常开支。维生素过量会导致哪些危害？许多食物如胡萝卜、番茄、玉米、绿叶蔬菜、动物肝脏、鸡蛋、奶油中都富含维生素A，能起到明目、促进生长发育、增强机体免疫力的作用，过量服用会导致食欲不振、脱发、关节疼痛，而孕妇如果服用过量，还可能引起流产。维生素B过量会出现脸部发红、皮肤瘙痒和一些胃病，严重过量会导致口腔溃疡和肝损伤。适量地补充维生素C能预防感冒和癌症，还能起到一定的降血脂作用，是我们平时最常听到的一种维生素，很多食品、饮料都添加维C作为宣传手段，但是长期大量补充会导致尿道结石，孕妇过量服用还可能使婴儿出现坏血病。维生素D，是人体通过晒太阳可以自身合成的一种维生素，对钙的吸收起到重要的促进作用，同时也是所有维生素中最容易使人中毒的一种，其中毒症状表现为肌无力、蛋白尿、血压升高、心律失常。健康提醒：在购买维生素片这类保健品服用之前，建议你咨询相关医师，科学补充营养。如果你是属于维生素缺乏人群，最好到医院查明是缺乏哪种维生素，再进行补充，如果不缺乏维生素，纯粹是为了健康保障，那么建议你做到吃好睡好心情好即可。【相关阅读】维C泡腾片 不能长期大量服用补充维生素切忌过量维生素C补充过量可加重肝肾负荷有害健康维生素过量可能会致癌进补维生素A过量会中毒打开维生素家族密码
苦瓜是一种很健康的食物，很多人夏日的菜系里都少不了它。很多人都知道它能清热败火，不过极少人知道它还能缓解糖尿病引起的高血糖。但是也要食用得当呀。苦果怎么吃降血糖一、苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高，可预防败血病，保护心脏等。苦果怎么吃降血糖二、不仅苦瓜肉可以有很好的功效。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。苦瓜具有明目作用，对于糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。糖尿病发展过程中，往往会因为高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，容易患各种感染性疾病，如感冒、皮肤化脓症等。这时，除了吃苦瓜外，苦瓜叶子和藤蔓也非常有效。可将苦瓜做成汤或苦瓜汁，或将叶、藤加工成各种形态，如苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，也可以搭配苏打水和苹果汁等。饮用苦瓜生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分，对糖尿病本身及并发症的治疗都非常有效。苦果怎么吃降血糖三、苦瓜有降血糖作用，可生吃，凉拌，或炒着吃还可以切小快有热水掉一下占酱吃，长吃可降血糖。