过度劳累、胃口不好，会导致女性朋友脸色发黄。化妆品治标不治本，要想治本，还得从身体内部调节，多敲敲小腿就能有好脸色。脸色发黄多与脾胃功能减退有关。脾胃虚了，吸收营养的功能就差，脸色自然就不好。中日友好医院中医按摩科主任唐学章指出，小腿上有些穴位与脾胃经有关，按摩有利于调节脾胃功能，进而改善脸色。比如按摩足三里，可以调理脾胃，补益气血。足三里：位于小腿前外侧，膝盖下方一点。唐学章建议，足三里比较重要，可找对位置重点按摩。但小腿上还分布有其他穴位，没事的时候，整个小腿都敲敲，也会有好处。传统医学上讲到，人的舌头与内脏有着密切的关系，舌头的各个部位都与内脏各部位相对应，所以中医很习惯通过观察舌体的变化，诊断响应内脏的病变情况。建议大家平时多动动舌头，加强内脏功能，有益于消化系统。每天早晨舌头伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左向右各摆动5次。坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，接着嘴巴大张，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3~5次。嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。然后，用左手三指的指尖反方向上下搓擦30次。对着镜子嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2~3秒钟，反复操练5次。然后，头部上仰，下巴伸展，嘴巴大张，伸出舌头，停留2~3秒钟，反复操练5次。【相关阅读】鳄梨黄瓜汤 助你变巴掌小脸女性常食花生蜜枣茶可改善脸色暗沉蜡黄常吃润肤餐，远离黄脸婆
牛奶当天生产，标的却是第二天的生产日期。这样一来，牛奶的保质期也随之推后。这是牛奶生产厂家在保质期上表现最突出的问题。目前牛奶的消费量日益增加，但许多人只知道牛奶营养丰富，不知道牛奶中的营养物质很容易受到破坏。广东省奶业协会秘书长林树斌称，破坏作用主要发生于加热处理与贮存两个过程。而贮存过程就涉及保质期的问题。对于加工好的牛奶来说，存放时间越长，如果温度较高，营养的损失就比较大。然而，目前市场上销售的牛奶保质期长短不一，从七天到十几天，再到六个月甚至九个月不等，为什么牛奶的保质期有如此大的差别，到底哪一个保质期才是最合适的？品种决定保质期林树斌对记者表示，目前市场上销售的牛奶主要包括巴氏消毒奶和超高温消毒奶，由于加工与保存条件不同，最终品质并不相同，同时保存期也不同。其中，巴氏消毒奶(如鲜奶)的优点是消毒温度低，对营养物质的破坏少，既能将牛奶中的有害细菌杀死，又能最大限度地保存牛奶的营养和部分对人有益的细菌，例如乳酸杆菌。但是巴氏消毒奶在生产后贮存、运输、销售，到消费前整个过程，温度都应控制在4摄氏度左右。林树斌说，巴氏消毒奶的保存时间很短，一般只有3到7天，最长不超过16天。如果在较高室温下存放时间过长(比如2到3个小时)，巴氏消毒奶的风味就会变差，甚至发生酸变。超高温消毒奶(包括纯牛奶和花色奶等)也被称为长寿奶。它可将牛奶中绝大多数细菌杀死，加上采用无菌包装，因而保存期比较长，一般为6到9个月。广州市奶业办公室副主任王丁棉说，各个厂家往往根据各自的生产工艺和技术水平，确定自己合适的保质期。在此保质期间饮用，质量一般较为保证。当然，在贮存过程中，长寿奶的营养物质也将受到损失。林树斌表示，有人士发现，长寿奶在贮存2到3个月后，赖氨酸(一种人体最需要的氨基酸)的损失非常大。同时，长寿奶在贮存60天后，各种维生素也有所损失。此外，长寿奶在保存过程中还会出现老化、变粘、变稠的现象。此外，牛奶的保质期在一定程度上还受到包装的影响。即使是同一个厂家生产同一种牛奶，而且生产工艺完全相同，但采用了利乐包、塑料袋等不同包装，最终的保质期也不同。鲜奶保质期问题突出在所有的牛奶中，超高温消毒奶保质期的问题率一般比较低。王丁棉认为，超高温奶由于其保质期较长，而且按照规定，生产后一星期之内不能出厂————必须放在仓库等待检测，因此厂家标注的生产日期一般不会推迟。保质期结束之后，执法部门也会督促商家回收过期产品。巴氏奶的情况则不同。王称，鲜奶的保质期大多为7天，即使在第6天食用，鲜奶的质量也不会出现任何问题。但是，个别生产厂家误以为鲜奶越新鲜越好，从而导致标注的生产日期比事实晚了一两天。
1、莓类水果根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。2、蔬菜类食物抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。3、全谷类食物全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可促进你的消化。4、脂质鱼鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼、金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。5、豆类这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质，无脂肪，高品质的蛋白质、叶酸、纤维、铁、镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大作用。6、红薯要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素、维他命C和E、叶酸、钙、铜、铁和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。7、奶制品奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。8、西红柿红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。9、鸡蛋研究结果表明，饱和脂肪（鸡蛋中含量很低）在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。10、坚果我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。要想获取大量的蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。【相关阅读】夏季吃啥最养生？九大养生食物盘点10种养生食物 让你清凉一夏夏季多吃粥和蔬菜 七种最好的养生食物推荐：夏天吃这四种食物清热泻火
推广有机生活 崇尚健康饮食2012中国北京国际有机食品博览会 全力推动有机产业发展中国北京国际有机食品博览会（FCE 2012）将于2012年7月4～6日在北京国际会议中心举行。同期将举办由国际绿色产业协会、FCE组委会主办，ECOCERT国际生态认证中心协办的国际有机产业发展高峰论坛，FCE国际有机展自举办以来，先后有来自印度、日本、土耳其、美国、法国、韩国、意大利和德国等国的企业和组织向组委会寻找买家、卖家信息，组委会不仅为国际商家提供了会刊等资讯，而且为参展的相关企业进行牵线搭桥、商务搭对。发展有机产业，对于全面提高我国农产品质量水平，切实保障农产品消费安全，增强农产品市场竞争力，促进农业增效和农民增收具有重要意义。几年来"有机展"正是秉承着这一理念，在高端食品、农产品、食品多元化领域里提供优质的服务。为此，历届展会我们均配合展览同时举办"有机产业发展高峰论坛"无论是关于行业发展的前沿讨论，新兴市场的积极拓展还是消费发展与趋势方面，都已经成为一个有着凝聚力和影响力的平台，并成为全国优质高端农产品集中亮相的平台。对消费者来说，展会提供营养健康的食品、高品质的生活空间及服务；对国家来说，"有机展"引领农业现代化、保障国家食品安全、协助国家解决"三农"等问题。展会期间，中央电视台、中央人民广播电台、北京晚报、农民日报等各大主流媒体对大会进行现场报道。更多浏览 请访问 www.fcechina.com
一、豆制品这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢？因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。教你鉴别出劣质豆制品推荐菜肴1 ：蘑菇豆腐原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。推荐菜肴2：鸡蛋炒豆腐原料：嫩豆腐，鸡蛋。调料：味精，盐，葱花，姜末。做法：将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味精。豆腐炒至微黄、干燥着色时，加入鸡蛋同炒。其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种，注意多加葱花、姜末，以助香味。蔬菜类蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。多吃绿色蔬菜保护肝脏防哮喘苦瓜苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。蔬菜质量上升 多吃酸味苦味顺气菜推荐菜肴：苦瓜炒肉丝原料：苦瓜，肥瘦肉。调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。番茄番茄富含胡萝卜素及番茄红素等功效成分，具有很强的抗氧化作用，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒鸡蛋。推荐菜肴：番茄肉末原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。做法：番茄选色红坚实的，洗净后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。将肉末加盐、味精、搅匀，塞进番茄内抹平，上边铺摆不同颜色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，摆成花朵状或古钱状。上笼蒸约10分钟即成。鱼类鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸)，有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。补充胶原蛋白 鱼类最佳建议老年人应多吃鱼，少吃肉。推荐菜肴：酱汁鲤鱼原料：活鲤鱼1条。调料：甜面酱，白糖，植物油，料酒，姜末。做法：鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，直刀截成3分宽深到刺骨的横道。鱼在开水中汆一下捞出，使切口张开，除去腥味。锅内放底油，油热下甜面酱、料酒、白糖，浓缩收干后放500毫升开水。水烧开后放入鱼，用温火熬至汤汁转浓起泡，再旺火略烧即可。鱼装盘，汤汁烧至甚浓并能提丝后，淋少许明油后浇在鱼上，撒上姜末即成。推荐菜肴：红烧鳝鱼原料：鳝鱼，冬笋，带皮肥瘦肉，水香菇。调料：大蒜头，香菜，植物油，酱油，料酒，白糖，醋，味精，淀粉，鸡汤，葱，姜。做法：将杀好洗净的鳝鱼，切成5厘米长段。猪肉切成厚片，冬笋、香菇切片，大蒜去两头，葱、姜切段。鳝鱼用热油炸一下(约1分钟)，倒出油。猪肉用开水烫一下。锅内加少量油煸葱、姜，后放入肉片一起煸炒，加鸡汤、调料、配料及鳝鱼。烧开后用微火煮，待八成熟时，将肉片、葱、姜段挑出不用。鳝鱼熟时用少许淀粉勾芡，装盘撒上香菜即成。菌藻类食物菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。蘑菇与什么同吃易中毒推荐菜肴：蘑菇炖豆腐原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。调料：酱油，味精，精盐，麻油。做法：嫩豆腐洗净，切小块。鲜蘑菇洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入沙锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上麻油即可。推荐菜肴：海带烧排骨原料：排骨250克，海带结100克，白萝卜100克。调料：盐，酱油，生姜。做法：将排骨用沸水洗一遍，放入锅中，加水漫过排骨，烧开。将水倒掉或将浮沫去掉。海带结洗净，放温水中浸泡至软。白萝卜切成小块。锅内放清水和预煮过的排骨，大火烧开，小火煮1小时。加入海带煮约30分钟，加萝卜、姜片、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。这一道菜也常被日本称为长寿菜，其特点是蛋白质丰富，含有多种维生素和微量元素，达到酸碱平衡，对健康有很大好处。推荐菜肴：冬菇炒豆苗原料：嫩豌豆苗、冬菇>>多吃大豆冬菇等可降低胆固醇调料：白糖，盐，花生油，味精，高汤。做法：把鲜嫩豆苗洗净，摘成6厘米的菜段，控去水分。冬菇用凉水泡开，洗净，切丝。锅热后放花生油，油热时放入冬菇煸炒1分钟，盛出备用。锅热放油，油热后放入豌豆苗，快速煸炒10秒钟。随即加入冬菇、盐、白糖、味精等调味品，并加高汤翻炒。颠匀即出锅。