十一临近，选择在家看电视、看书的人也不少,可是很多人一旦在家就总想吃些什么。其实每个人都会有想要吃点零食的念头，但是如果你不想让自己摄入太多的热量、糖、脂肪,以及食物添加剂，或避免出现蛀牙，最好参考一下美国国立卫生研究院给出的这份零食清单。记住，越是排在前面的，对你就越有益。主打王牌：新鲜水果和蔬菜莓类浆果，如草莓、黑莓、蓝莓等。橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐头。第二梯队：谷物面包、原味小面包圈、不加糖的麦片、不加黄油的爆米花、玉米片(烘的，不要油炸的)、椒盐脆饼干(低盐)、通心粉、原味曲奇。第三阵营：牛奶和奶制品低脂或脱脂牛奶、低脂或脱脂酸奶、低脂或脱脂奶酪。最后防线：肉和坚果鸡肉、火鸡肉、肉片、南瓜籽、葵花籽、榛子、开心果、夏威夷坚果。四大原则：原则一、尽量少吃额外添加糖分的食物；原则二、两餐之间避免吃糖；原则三、尽量从前两组中选择低脂或脱脂的多种食物作为小吃；原则四、每次吃完零食都要记得刷牙。
冬季家家都进补，大鱼大肉吃多了，难免会消化不良，或是脂肪堆积的厉害。这时候多吃点消食排毒的食物最好不过了。下面给大家推荐12款消食排毒的食物，对照内脏排毒时间表进行合理饮食。1、葡萄： 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。2、牛奶： 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。3、玉米： 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。4、苹果： 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。5、大蒜： 大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。6、韭菜： 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。7、洋葱： 洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。8、香菇： 能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。9、冬瓜： 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。10、胡萝卜： 富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。11、海带： 海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。12、燕麦： 燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。附：内脏最佳消食排毒时间表：胃部最佳排毒时间：7~9点脾脏最佳排毒时间：9~11点小肠最佳排毒时间：13~15点肾脏最佳排毒时间：17~19点心脏最佳排毒时间：19~21点肝脏最佳排毒时间：1~3点
教师们在繁重而辛劳的教学中，能保持身体健康者为数不多，抱病工作似乎已成了教师的一种现象 。新学期伊始，老师们又投入紧张忙碌的教书育人工作中，周而复始地上课、批改作业、写教案、值班，他们往往忽略了自我身心保健，因此产生了 教师职业病。教师们只有根据自己的职业特点安排饮食，才能维持身体健康，防止职业病。1、多食益脑食物教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。2、多食养眼食物教师的视力容易受到损害；上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等。3、多食利咽食物具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等则应少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。4、多食抗疲劳食物教师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。5、多食抗粉尘食物教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。此外，可适量食用能排尘的食物，如黑木耳、猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。
选购营养保健品,应掌握以下两条原则:因人而异,因时制宜:人体到底需要补充哪些营养物质,这需要根据每个人的体质、病情而决定，绝不能像购买一般食品那样随便选购营养保健品。这样不仅能给服用者带来好处、也可避免不必要的浪费，并防止发生副作用。对症选用：根据营养保健品的组成与作用，可分为以下几种类型：1.补气类：主要用于气虚引起的虚弱症，尤其是脾肺气虚，常见的有人参口服液、参茸蜂王浆等。2.补血类：常用于血虚引起的各种虚弱，常见的有阿胶或复方阿胶等。3.补阴类：常用于阴虚引起的虚弱症、尤其是肝、肾阴虚，常见的有中华鳖精、枸杞药液等。4.补阳类：常用于阳虚引起的虚弱症，尤其是肾阳不足，常见的有鹿茸精、三鞭酒、参茸大补丸。5.滋补强壮类：适用于气血阴阳俱虚以及身体虚弱者，常见的有人参蜂王浆、花粉口服液、虫草燕窝。6.减肥降脂类：常用于高脂血症及肥胖症患者，常见的有消肥健身茶、减肥健身茶等。7.微生态类：常用于调节肠胃菌群平衡，抵抗致病菌，增强机体免疫力，如昂力一号口服液、双歧天宝口服液。根据这些营养保健品的功效特点，按照使用者的自身情况，做到对症下药。但应注意有效期及储存在冰箱的冷藏室。
气温骤降，感冒升温。感冒这种说大不大的病，很多人都愿意在家自己解决，尤其是食疗，各地都有自己的验方。其实，针对不同类型的感冒和表现不出的不同症状，食疗方也是大不相同的。轻度风寒感冒喝红糖姜汤生姜10克切片加水煮沸，加红糖15克趁热服。生姜药性辛温，能祛风散寒。在冬天若不慎感染风寒，喝一碗红糖姜汤微微出汗，确有祛寒邪之疗效。但仅适用于轻度风寒感冒患者。痰多易咳喝白萝卜汤白萝卜250克切片，加水煎后趁热温服。白萝卜对咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有较好的辅助治疗作用。白萝卜汤对感冒没有直接治疗作用，但能减轻感冒带来的鼻塞、咳嗽等种种不适。风热感冒、流感喝金银花粥金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感病毒有抑制作用;淡豆豉性凉，常与金银花一起使用治疗风热感冒。非常适合以发热、头痛、咽喉肿痛为主要症状的风热感冒者和流感患者。治风寒感冒的三汤风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。第一汤：五神饮（借鉴自《本草汇言》）将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。第二汤：双白玉粥（借鉴自《颜氏验方》）粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用.第三汤：豆腐火腿芥菜汤豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用.感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。治风热感冒的三汤风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。第一汤：薄荷粥(选自《送余录》)薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。第二汤：桑菊薄荷饮桑叶6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服。桑叶清肺热；菊花疏散风热，明目平肝；薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。第三汤：贝母沙参蒸雪梨将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。