民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。那么，如何养胃呢?养胃吃什么好?养胃的食物有哪些呢?首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。其次，这7种食物最养胃卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其利五脏，通肠胃，解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。桂圆李时珍曾说过：食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。山药随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。南瓜《本草纲目》中记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。胡萝卜性味甘平，中医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
2011年10月东北巡展议程区域技术交流收官之作：东北之行话水饺（主）2010年4月，成都，汤圆2010年5月，泉州，火锅料2010年6月，杭州，面点2011年4月，济南，调理肉制品2011年10月，沈阳，水饺时间：10月14日--16日地点：辽宁工会大厦 （辽宁沈阳皇姑区崇山东路40号）主办：中国食品报·冷冻产业周刊议程安排：10月14日下午14:00-18:00，生产厂家嘉宾报到18:30-20:30 欢迎晚宴10月15日全天 技术交流巡展会议：速冻水饺的研发与创新（经销商嘉宾全天报到）08:30-09:10 演讲主题：中国速冻水饺的发展历程和研发趋势09:10-09:40 演讲：如何做出最好吃的水饺？09:40-10:20 圆桌对话：如何理解东北水饺的定位？邀请东北代表品牌负责人交流东北水饺的特色，围绕产品用料、产品工艺、产品口味等方面展开。10:20-10:30 茶歇10:30-11:30 技术交流环节演讲议题1、如何改善水饺面皮的质量与观感演讲议题2、素馅饺子机械化生产的解决之道演讲议题3、水饺生产线距离自动化还有多远演讲议题4、速冻水饺如何正确使用食品添加剂11:30-12:00 统一参观供应商展位12:00-14:00 午餐14:00-14:30 演讲：如何把握特色水饺研发创新的尺度14:30-15:30 特色水饺开发心得交流技术交流1、酸菜饺子技术交流2、海鲜饺子技术交流3、儿童水饺15:30-15:40 茶歇15:40-16:10 演讲：从改变食用方式看水饺创新16:10-16:30 演讲：东北火锅料市场的运营特色16:30-18:00 统一参观供应商展位18:30-20:00 答谢晚宴暨经销商论坛欢迎晚宴10月16日，经销商发展论坛会议主题：东北市场的攻与守08:30-09:30 主题演讲：如何看待东北速冻食品产业的发展现状和竞争态势09:30-10:00 主题演讲：东北区域品牌颇具特色的便利店营销模式10:00-10:10 茶歇10:10-11:00 圆桌对话：对话议题一：外来品牌如何分析经营东北市场 对话议题二：东北水饺品牌如何走出东北？11:00-12:00 企业特色产品推介和品谈会代表企业：水饺、面点、面条、肉饼、火锅料……12:00-14:00 午餐（全体嘉宾退房）14:00-16:00 经销商培训 演讲主题：冷冻食品经销商经营技巧和发展理念16:00-17:00 东北地区优秀经销商代表发言，交流经验（14:00-17:00 组织生产企业到当地企业参观考察）收费标准：受邀生产企业人员食宿两天900元/人（包括食宿、会务费、资料费），非受邀企业参会会务费为1200元/人，包括会议期间会务、资料、餐饮和住宿费用。冷冻食品经销企业凭邀请函和单位证明可享一个免费名额（含食宿及会务费），超出名额按受邀生产企业标准缴费。重要提示：本次会议组织了众多原辅料、包装、机械类优秀企业展示，敬请业内人士参观选购！有意参加展览展示的企业，请提前与组委会联系。会务组联系方式： 电话：0371-65922397、15838056712 传真：0371-69199685邮箱：ldzk86@vip.163.com 网址：www.ld001.com
据英国《独立报》报道，情绪食品因其味道鲜美可口及减压功效，已有取代速食食品的趋势，成为现代女性白领的首选减压食品。专家指出，情绪食品因其配方、功能日益成熟而被消费者熟知，销量迅速攀升，未来将可能成为休闲食品中的拳头品种。中国现在压力最大群体为女性白领阶层。在繁忙的都市生活中，白领女性承受着工作和生活的双重压力，导致她们情绪容易起伏波动、睡眠状况欠佳、记忆力衰退、皮肤状况糟糕等亚健康状态。而由广州普正生物科技有限公司出品的新型情绪食品玫瑰系列，避免了传统服用昂贵而又有潜在危险性药品补剂带来的副作用，同时能够有效抗衰老、保护重要脏器健康以及改善皮肤亚健康的作用。
中国调味品产业近年来保持着超过15%的发展速度，发展前景广阔，机遇难得，同时面临着国内经济外需减少，内需亟待开发，成本增加的大环境，调味品企业要想发展就必须关注整体环境的变化，将有限的资源运用到最需要的地方，精准定位，稳中求胜。作为与调味品产业息息相关的经销行业，同样也需要认清形势，调整步伐，明确核心业务，并且紧跟消费形态日益变化的趋势，精准自己的定位，抓住机会，发展壮大。由中国调味经销商会主办的中国（辽宁）调味品经销商发展论坛将于7月底在大连召开，届时来自黑龙江、吉林、辽宁、北京、河北、天津以及部分全国大型知名经销商和调味品企业将齐聚一堂，就我国调味品经销行业的定位与未来、调味品经销商经营模式，构建新型厂商关系，经销商突破区域发展等行业关注的热点、焦点话题，展开深入讨论和交流。同时论坛组委会联合商会从东北地区筛选部分发展前景良好、运营规范、信誉良好和网络完善，为东北地区调味品流通做出积极贡献的调味品经销商进行表彰，并授予"中国调味品行业东北地区最具潜力经销商"荣誉称号。大连论坛将从行业发展的高度，汇聚行业精英、探讨行业问题、交流先进经验、传播优秀思想、剖析经典案例、探索未来方向，必将为经销商运营水平提高，管理能力提升和规范行业发展做出积极作用。
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。深色绿叶菜蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。鱼类鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。大蒜大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫蒜胺的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。鸡蛋鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。豆类及其制品所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助於增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合於脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。核桃和芝麻现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。水果菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。