中国人最喜欢食疗。如果能适当调整饮食，对于改变心情也可以有所帮助。鱼油：鱼油中的脂肪酸有常用抗抑郁药的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人心理焦虑减轻。香蕉：香蕉含有生物碱，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生抑郁的情形。菠菜：菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。樱桃：长期面对电脑的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，可吃樱桃改善状况。南瓜：南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。牛奶：纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月后，3／4的人都变得不太紧张、不太暴躁、不太焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。苏打饼干：麻省理工学院的研究显示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质，如硒，能提高情绪，其作用和抗抑郁剂类似。提醒，正常人可以通过饮食来协助调整情绪，但仍应注意营养均衡。如果已经是抑郁症患者，那么饮食协调只是个人的辅助手段，仍需要接受专业治疗。
红酒红酒里有一种非常强大的抗衰老物质，叫做白藜芦醇。尽管红酒中白藜芦醇的含量尚不能达到影响寿命长短的目的，但适量的饮酒仍能降低心血管疾病的风险。干杯吧！喝茶下午茶的时光是我最伟大的发现之一。不仅仅是因为茶里充满了抗氧化物以及抗癌物，一个午后的品茶小憩更是医生嘱咐你的释放压力的好办法。吃鱼一些研究表明在鱼类里的欧米伽-3 不饱和脂肪酸对皮肤有着特别好的作用。吃坚果坚果是一类充满了抗氧化脂类，维生素和矿物质的完美零食。它们同时也能极佳地抑制食欲——但是主意别吃超过一把的分量。橄榄油很难想到有什么东西比橄榄油更全能，更健康，更美味了。过去几十年里，饮食当中的油脂如此坏的口碑实在令我感到痛心，因为那些健康的油脂比如橄榄油其实对人体有无数多的好处。油脂可不仅仅是对你没坏处，它是人体必须的。椰子油油脂类有形状和大小繁多的品种，中长链的脂肪酸比如那些存在于椰子油里的，逐渐被学者发现有着重要的作用，尽管证据有限。椰子油对于素食者来说同时也是一种很健康的饱和脂肪来源。可经常使用椰子油来烹调东南亚食品。吃水果就像蔬菜一样，水果含有大量的抗氧化物并且帮助你保持水润。维生素C尤其被认为对皮肤大有裨益。喝水你的肌肤对身体含水量是非常敏感的。通过饮水和吃水果蔬菜来保持一天的水润。吃豆类食品豆类是卓越的矿物质来源并且可以帮助你保持肌肤的水润和看上去更年轻。吃维生素D一些研究表明维生素D可能在延缓衰老的过程中起着特别重要的作用。虽然主流依旧不认可补充维生素D在延缓衰老进程中的价值，但是似乎它有着其他值得投资足够的好处。吃蔬菜有正面的证据显示由毒素和新陈代谢产物造成的氧化损伤会使细胞老化。含大量抗氧化剂的食物（不是保健品）似乎可以帮助我们减少这种氧化作用的影响。吃完整的谷类完整的全麦（并非那些伪全麦碾成的面粉）是一个优异的维生素，矿物质和可溶性纤维的来源。它们同时也是那些疯狂健身者完美的能量来源。【相关阅读】10种防癌抗衰老食物 使你青春永驻女性养生：冬季多吃海带 8种食物抗衰老黄瓜可减少皱纹 冬季8种抗衰老食物
一、七锦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。二、羊乳红枣粥原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥。三、芝麻龙眼粥原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。四、胡桃枸杞粥原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。六、猪肝粥取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。七、鸡汤粥取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。【相关阅读】秋季女性急需益气补血的食疗养生方秋季七大养颜汤 帮助女人补血益气秋季饮服四物汤补血养颜调经秋季补血食谱：红枣鸡脚花生汤
荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对１。８万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。荷兰科学家的研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因。人体中这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。进一步研究发现，负责制造这些蛋白质的基因包括ＣＹＰＩＡ１和ＮＲＣＡＭ。如果体内这两种基因表现活跃，人就会爱喝咖啡，而且不太容易出现大量摄入咖啡因后的不良感觉。相关论文发表在５日的英国《分子精神病学》上。
观血糖 选品种 定时间老王患糖尿病3年了，平时坚持体育运动、饮食控制、按医嘱服药，血糖控制很好，后来找我诉说生活水平提高了，但是生活质量却下降了，以前很爱吃水果，现在3年没敢吃一口了，感觉很亏。确实，有的糖尿病患者认为自己不能吃水果，而另外一些人认为多吃水果能补充维生素，可以多吃。那么糖尿病患者到底怎样吃水果才算是科学呢?首先，应该弄清楚水果中含有哪些营养素。从营养成分表中查知，水果除含有大量水分外，还有6%～20%的碳水化合物，这些碳水化合物主要是果糖、葡萄糖、蔗糖和果胶，此外还有丰富的维生素、无机盐及微量元素。从中可以看出水果中的碳水化合物含量较高，这些糖类消化、吸收较快，升高血糖的作用比米面等复合碳水化合物要快，所以吃多了对血糖肯定有影响，但是其中的果胶则有不被人体吸收和阻碍葡萄糖吸收的功能，而且其中的微量元素和维生素也是体内需要的营养素，这些对患者而言是有利的。所以吃水果对于糖尿病患者是有利有弊的，那么，知道在什么情况下可以吃水果，什么时间可以吃水果，可以吃哪些水果就很重要了。病情不稳定或血糖控制不好的患者最好不要吃水果。空腹血糖最好在7。0毫摩尔/升以下或餐后2小时血糖在10。0毫摩尔/升以下并稳定一段时间以后才可以食用。食用前后最好自我检测血糖，根据血糖情况进行调整。吃水果时，不能像正常人一样，想吃多少就吃多少，而是要有一个量的概念。一般来说，糖尿病患者一天可以吃3～4两水果，在选择水果时，应该选择含糖量少或甜度不高的水果，一般以含糖量小于14%为宜，这类水果(挑甜度低的)有木瓜、西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷、鸭梨、柠檬、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝、苹果、杏子、橙子、柚子、鲜荔枝等，而鲜枣、红果、海棠等含糖量很高。每天吃的水果量应该限制量，折合带皮、核的鲜果重量大约为：鲜枣、红果90克;柿子、鲜荔枝120克;香蕉150克;芦柑、菠萝160克;苹果、桃、橙、桔子、葡萄、猕猴桃200克;哈密瓜、李子、樱桃220克;李子、梨、杏250克;草莓300克;西瓜450克。并且这些水果最好分餐食用。食用时间应选择在两餐之间或睡前，不要餐后马上吃水果，以免血糖升得太高。同时注意扣除与所吃水果热量相等的主食量。此外，水果类的加工产品，如水果罐头、果汁、饮料、干果、果脯等，一般都是经过加糖制作的，不能与新鲜水果等同看待，糖尿病患者不适合吃。假如糖尿病患者确实想吃水果，但是血糖又没有控制好，可以吃一些新鲜的蔬菜如西红柿、黄瓜代替。