春寒还未完全散去，羊城的野菜却已经上桌，如菊花菜、珍珠菜、紫背菜等，其口味不但分外鲜嫩，还能品出独特的爽脆。此外，一些家常蔬菜也成为主妇的所爱，白领驱除春困的法宝。春菊待放时 来品奇菜宴春天正是吃野菜的季节。野菜宴，给人一种返璞归真的感觉，近年逐渐受到食客的热捧。开业于2006年的鲜蔬火锅城现有20多种野菜提供，野菜的做法包括凉拌、炒食、上汤，不过更值得推荐的是不会上火又保持鲜嫩的鲜蔬火锅。在记者面前，是内含娇嫩椰子和鲜红枸杞的奶白椰青锅底，13种记者辨认不出的野菜围成一桌。特别的是，一般人认为蔬菜的口感胜在鲜嫩淋甜，但这些野菜却能品出别样的爽脆。菊花茶你喝得多了，但你吃过同属菊科的野菜——菊花生菜吗？它上桌的只是棱角分明的绿叶，下火锅后仍散发一种独特菊香，入口后微甜洋溢齿间，据介绍可开胃、降血压与清热解毒。接下来是细长而软滑的清香菜，它是感冒、肠炎、结膜炎、口腔溃疡、痢疾、尿路感染等疾病患者的保健食品，栽培于长江以南，在口中爽得如同条条弹跳的绳子。而别名为洋芥蓝、生于地中海的羽衣甘蓝，可减肥纤体、清理肠胃，虽然味道比较淡，但轻咬一口，爽脆得发声。本用作烟草的五叶神味道则可算是最特别的，刚入口，一片苦味直冲喉间，但细嚼慢咽后，却变成一片清凉甘香。还有不应忽略的是广东的地道野菜——狗肝菜，它拥有大片的绿叶和黄色的花蕊，味道淡苦，可清热解毒、治疗感冒。提到仙人掌，白领们想到的只是买一盆放在电脑旁防辐射，其实它也是一种美味菜肴哦，蔬菜公园也正在栽培产自墨西哥的食用仙人掌，将仙人掌肥嫩的茎削皮后，适合用来做沙律或煲汤、清炒、凉拌、炸食。李经理介绍。除火锅外，还可品尝彩椒炒猪肝这种热菜，看上去犹如一面红、褐、黄相间的彩锦，这种彩椒竟是辣味全无，只有甘甜与爽滑。还有清晨新摘的黄瓜、樱桃番茄，也是色泽艳丽、新鲜可口的餐前小菜。另外，广州市农业科学蔬菜研究所的火锅餐厅是广州最早试吃和推广蔬菜新品种的。该餐厅有更多大众化的蔬菜，如红薯苗、菜心、豌豆苗、南瓜、冬瓜、豆腐、甜玉米、菇菌等受到不少食客的好评，价格也比较优惠，每人花四五十元就能吃得挺饱。清淡绿、黑、黄 春菜解春困野菜对大多数市民而言并不能成为日常三餐，但春天仍能多吃一些家常时菜保健。专家介绍，春季饮食要清淡，适当食用蔬菜补充营养可使人精力充沛，消除春困。此时进食蔬菜可特别注意绿、黑、黄三色：各种绿色蔬菜都含维生素C，绿茶内含茶多酚，有抗动脉粥样硬化和防癌的作用，而且特别推介常食绿豆汤、绿豆芽，并以鸭梨、橘子等果品为辅助；而食用黑色蔬菜，如黑木耳则可防止血栓及降低胆固醇；黄色的蔬菜如胡萝卜、地瓜、黄瓜、玉米等含胡萝卜素，可抵抗细菌与病毒的侵入。广州市蔬菜公园总经理周伟华还介绍，虽然渐到果汁盛行的季节，但建议蔬菜不要榨汁喝，最好是煮熟食用，除非是番茄、青瓜、萝卜这种果菜就可以榨汁，不然其他蔬菜具有较多硝酸盐，榨汁会转化为对人体有害的亚硝酸盐，但若煮熟再吃硝酸盐就会分解。另外，颜色深重的蔬菜大部分应熟食，颜色浅而质地脆嫩的蔬菜应生吃。蔬菜烹调的温度尽量控制不要过高，烹调方式清淡少油。如此，数量和质量、营养和口感可以兼顾。下一站：鲜花餐李经理还给记者来了个美食预告：三月吃野菜，到五月，就可去品鲜花大餐了，其实吃花在南京和重庆很早就流行了，而在广州近两年才掀起吃花热潮。例如，常用作泡茶的菊花还可以炒、上汤甚至做煎饼。玫瑰、牡丹、姜花、荷花也是可食用的，其中香味浓郁者还可用作调味。
很多人为了清新口气、放松精神，都爱随身携带口香糖。对此，医学专家表示，虽然咀嚼口香糖能有助减压、清洁牙齿，但另一方面，咀嚼时间过长也会导致胃酸分泌过多、肌肉产生劳损。利：适量咀嚼或能减压口腔进行适度的咀嚼或有助于放松情绪，不少紧张焦虑的人也在不自觉地这么做，像很多球员都习惯在比赛过程中咀嚼口香糖。虽然是下意识行为，但肯定让他感觉更好，他才会养成这样的习惯。除了帮助放松，咀嚼口香糖的另一大好处是可暂时清洁口腔。如果刚吃完甜食又没法立即洗漱，咀嚼不含糖的口香糖不失为替代办法。咀嚼口香糖可以刺激唾液分泌，中和酸性物质，有助于牙齿再矿化。但它只能暂时清洁口腔和牙齿表面，不可能实际清除细菌，所以不能真正代替刷牙。弊：过多会致肌肉疲劳目前市面上在售的口香糖分两种，无糖和有糖。如果是有糖的口香糖，所含的是从蔗糖中提炼出来的甜味剂，在咀嚼时糖分会长时间停留在口腔。如果平时毫无节制吃太多，有可能增加患龋齿的风险。此外，大量胃酸也可能伴随口香糖反复咀嚼而产生。老胃病对此要特别注意，因为长时间咀嚼口香糖，会刺激胃酸过量分泌。如果在过饥过饱状态下，可能引发恶心、食欲不振、反酸水等症状，而且反复咀嚼时会吞下大量空气，使人感到胀气。长期下去还可能导致溃疡和炎症发生。咀嚼超过十分钟就应吐掉专家建议，每次咀嚼口香糖的时间不要超过十分钟。餐后咀嚼口香糖一定不要太长时间，如果咀嚼过久，分泌的消化液会损伤胃黏膜，当时就可能产生不适。对于男孩来说，经常咀嚼口香糖能锻炼刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，帮助脸形变得更有棱角；但爱美的女孩最好适当节制，否则咀嚼肌太发达，容易长成国字脸。对于两岁以下的幼儿，严格禁止吞食任何形状的口香糖，因为他们气管窄小，吞咽功能未发育完全，而口香糖一入口就变得又黏又软，一旦造成误吸、堵塞黏住气管，将有极大危险，严重者会引发窒息，甚至危及生命。对于低龄幼儿，夹取喉咙异物的工具非常难施拳脚，救治难度会较成人大很多。（涂端玉 梁剑芳）
啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但如饮用不当，则有害无益。不宜用啤酒送服药品 啤酒与药物混合将产生不良的副作用，既会增加酸充而使药物在胃中迅速溶解，又破坏血液对药物吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命，特别是各种抗生素，降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品，用啤酒送服后危害更为显著。不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品 腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病甚至肿瘤。不宜将啤酒与烈酒同饮 这必将刺激肠胃系统，引起消化功能紊乱。不宜用热水瓶贮存啤酒 有人用热水瓶去买散装啤酒，如热水瓶胆内积有水垢，水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分，即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中。饮用这种啤酒，往往导致人体金属中毒。不宜在大汗后饮啤酒 大汗淋漓时汗毛孔扩张，饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩，从而使身体散热受阻诱发感冒等疾病。不宜饮用冷冻啤酒 春季贮存啤酒的温度为9~10℃，夏季为5~10℃。冷冻啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀。饮用后易引起肠胃不适导致食欲不振。不宜饮用过期啤酒 一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。不宜过量饮用啤酒 过量饮用啤酒，会使血铅量增高，长期过量，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，从而影响心脏的正常功能，也会抑制、影响细胞的正常活力。
早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。（1）吃得多不如吃得精早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短；因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。早餐不宜吃得过多，否则会影响上午的学习。另外，早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。（2）蔬菜水果不可少如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是黄金早餐了。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外，如果再增加一个水果会更好。（3）吃早餐一定要吃主食早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。此外，学生上午听课要用脑子，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以50～100克为宜。
你觉得自己的皮肤粗糙吗？吃什么护肤效果好呢？其实在我们的日常生活中，就隐藏着许多天然的美容护肤高手，他们看起来好不打服：相貌平凡，但是正如我们平常所说的真人不露相。真正的高手，永远都以平凡的相貌出现。（1）红薯——给肌肤光滑质感红薯使粗粮的肌肤变得光滑。红薯和其他带有效液的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的熟蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，促进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化、改善便秘引起的肌肤组腿。（2）莲藕——保持肌肤光泽莲藕让肌肤保持光泽。其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。莲藕和莲子合用，效果更好，只需在莲子粥中加入30克的莲藕。（3）木耳——摆脱肌肤粗糙感木耳缓解便秘引起的肌肤租糙。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。木耳和大枣煎汁，效果加倍。（4）梅子——去角质梅子有去角质的功效。2—3个咸梅干泡一杯清酒，只需泡一个星期，食用或涂撩都有效果。洗澡时，拿泡好的酒小心地边撩肌肤边按摩，肌肤会逐渐变得光滑，尤其对干燥角质化的肌肤更有效。（5）芝麻——补充健康油分芝麻可为肌肤补充健康的油分。传说慈搐太后为保持美丽的肌肤，酷爱吃芝麻。就现代营养学的观点而言，芝麻含丰富的亚油酸及维生素E，可改善末梢血运障碍，使肌肤柔软。为肌肤粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌肤会变好，有光泽。上面的这些食物可以帮你有效的对抗皮肤粗糙，大家想要细腻的皮肤，这些食物要多吃哦！【相关阅读】饮食养生：南瓜护肤番茄护肺 10食物呵护全身女性必知：八大药食两用的美容食物餐桌上必不可缺少几款美白蔬菜