生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏皮肤紧绷干燥、眼睛发痒、头屑纷飞……一到换季的时候就容易出现这些过敏问题。过敏在很大程度上，是身体对气候转换的一种不适应反应。想要避免换季过敏问题，首先照顾好身体，以内养外是一个不错的方法。以下的12种天然食物，不但能缓解甚至消除过敏反应，而且还能增强机体免疫力。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏1、生姜生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物；姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状；生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。生姜能有效缓解因换季而引发的各种毛病。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏2、红枣日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。服用方法1)、红枣10枚，水煎服，每日3次。2)、生食红枣，每次10枚，每日3次。3)、红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。4)、以上均服至过敏症状消失为止。红枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏3、蜂蜜专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏4、金针菇经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。提醒一点，吃新鲜的金针菇一定要多煮几分钟。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏5、西红柿西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。有试验表明，将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有真菌性皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。所以如果你皮肤敏感泛红，不妨试试用西红柿做个面膜，敷15分钟后洗去，能美白舒缓哦。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏6、葡萄葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一种叫前青华素的物质，又称opc。它能缓解过敏、气喘、花粉热等症状，具强力抗氧化和抗过敏功能。此外，红葡萄皮中含有一种著名的抗氧化剂——白藜芦醇，它具有消炎的功效，可以显著减轻过敏症状。除了在葡萄上市期，多吃新鲜葡萄，也可以选择服用葡萄籽胶囊，这可是最有名的口服的皮肤化妆品。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏7、西兰花秋季过敏性鼻炎患者增多，经常食用西兰花有助于减少和减轻过敏症状。研究发现，西兰花中含有一种名为莱菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，减少花粉、灰尘、尾气及香烟进出呼吸道所产生的不良作用，防止炎症发生，从而起到降低过敏性鼻炎及哮喘发作的作用。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏8、苹果英国一项研究表明每周吃5个苹果有助于改善肺功能，减轻由过敏所引起的呼吸困难。因为其中的维生素C可以预防过敏和哮喘。而苹果皮中的抗氧化剂槲皮黄酮也和提高肺部功能大有关系。过敏者在一定时期内摄取定量苹果果胶，可使血液内导致过敏的组胺浓度下降，从而起到预防过敏症的效果。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏9、胡萝卜中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，可用于肠胃不适的症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环 适宜于皮肤干燥、粗糙者食用。有研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素有调节血液中组织胺平衡的功效，能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。生姜抗炎防过敏！12种食物缓解换季过敏10、糙米糙米是一种不可多得的保健食品。糙米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止过敏性皮肤病的发生。此外，糙米有提高人体免疫力的功效；能净化血液，有强化体质的作用；胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
大脑的构造和运转同心脏一样，无论变好或是变坏都取决于人们的饮食、用药和运动。一位做过大量营养问题采访的美国记者让·卡帕这样说，这个器官具有惊人的可塑性，可以随着各种条件的变化，特别是我们的饮食，增大或者缩小。当然，改变我们的饮食并不能让我们获得诺贝尔奖，但它有助于开发智力、集中精力、改善记忆力或者缓解疲劳。蛋白质，促进大脑新陈代谢蛋白质参与制造大脑中负责信息传输的神经元，并对后者的良好运转起着至关重要的作用。一项英国的实验表明：某些素食主义者，由于缺乏蛋白质，其智商明显低于其他人。营养医生路易斯·蒂博主张：为了避免午后的困乏感，为了消除压力，中午最好食用清淡、富含蛋白质的午餐。脂肪，保持大脑的活跃状态大脑中含有大约60%的脂肪成分，其中1/3来自食物。特别是不饱和脂肪酸可以确保大脑细胞膜的生成和良好运转，以保证更好地传送信息。荷兰学者祖特芬指出：经常食用鱼肉的人的头脑更为灵活敏捷。主持大脑化学、饮食与大脑的关系研究工作的让·马利·布尔建议：每天一汤勺油菜油，每周至少吃两次富含脂肪的鱼；少食用饱和脂肪、动物脂肪（肉、奶酪和黄油）以及植物性氢化油脂（人造奶油、工业糕点）——这些食物会阻碍大脑细胞的增长，甚至改变它们的形态。碳水化合物，为大脑带来能量为了更好地运转，大脑细胞需要通过血液的流通来有规律地获得糖分。食用慢糖食物（谷物面包、干菜、全营养面……）有利于一天中保持良好的注意力。让·马利·布尔说：在‘目标认知测验’中，早餐缺乏碳水化合物的孩子成绩较低。早晨吃一大片面包就可以帮助大脑正常运转。相反，摄取快糖食物（工业饼干、巧克力等）会减缓思维。白天的智力表现还取决于晚间的睡眠。让·马利·布尔强调：即使在夜晚，大脑也需要能量。因此晚餐中同样不能缺少慢糖。如果晚餐距睡觉还有很长时间，我们可以吃些夜宵，如李子干。维生素，使大脑充满活力维生素与身心健康息息相关。某些维生素对大脑非常重要。如维生素B族就是神经元生成和产生作用所必需的。维生素B6、维生素B9（禽类的肝脏、鸡蛋黄、白云豆……）和维生素B12（肝脏、牡蛎、鲱鱼……）能提高记忆力。而维生素B1（猪肉、小扁豆、水田芥……）参与葡萄糖的新陈代谢，为大脑提供能量。对于维生素C在智力上的作用，大家知道得不多，它能在生理上促进大脑的运转，让·马利·布尔解释道。目前，一些英国研究人员发现：十三四岁的青少年中，摄取维生素C比例高的人智商测试的成绩也更高。因此，早餐一定要有一杯橙汁。矿物质， 保护、激发大脑矿物质中，铁最重要。让·马利·布尔说：缺铁会导致贫血，从而导致大脑缺氧，影响其正常运转。缺铁现象在全世界人群中非常普遍，尤其是女人。食物中含铁最多的是黑色猪血香肠，红肉和小扁豆中的含铁量也能够满足需要。另外一种重要的矿物质就是铜，它扮演着保护者的角色，控制着主要以葡萄糖为原料的大脑能量的产生。牛肝、牡蛎和乌贼含铜量都很高。保持全面平衡良好饮食的作用并不是立竿见影的。面或面包可以在几小时内生效，避免疲劳和效率下降，但是黑色猪血香肠、油菜油或鱼肉的效果却要等好几个月。最好的方法是平衡饮食、改变生活方式。让·马利·布尔认为，并没有专门应付考试的神奇食谱！我们的大脑不是机器，如果希望它运转良好，就要提前做好准备。【相关阅读】黄花菜又叫健脑菜开车族吃点儿糖醒脑防春困电脑族10大排毒食物延缓大脑衰老 深绿叶菜常吃最益脑的饮食习惯：地中海式饮食
更年期是一个正常的生理过程，但它却给每个经历的人带来很多的麻烦和不适，尤其是女性朋友。一般来说，45-55岁的女性便进入了更年期。由于卵巢功能的减退，使雌激素和孕酮水平降低，造成身体内各系统的改变而出现一系列生理和心理的不适应症状。其主要表现有：月经紊乱、阵发性潮热（潮红）、外阴及阴道萎缩、骨质疏松、四肢麻木、心悸不适、皮肤出现皱纹、色素沉着、肠胃功能紊乱等生理症状；心理症状主要有：敏感多疑、烦躁易怒、情绪不稳定等。如果家庭、社会环境不良的话，容易使更年期疾病发生或加重已有症状。因此，进入更年期的女性，一是自己不要紧张害怕，积极地自己调适，必要时求助医生；二是社会和家庭要给予积极的支持和关注，以便使她们过好更年期。那么，进入更年期后，女性如何从饮食营养方面调理自己的饮食结构，避免某些不适症状的发展呢？主要是以下几个方面：1、饮食原则。动植物食物搭配，以植物为主；不偏食、不挑味、粗细搭配；不甜不咸不腻；定时进餐、餐次适宜、不过饱；少吃油炸、烧烤和熏制食品；适量体育锻炼或体力劳动或娱乐活动，以维持正常体重。2、每日一袋（约半斤）牛奶或羊奶，内含250毫克钙，有助于减轻骨质疏松，预防高血压、动脉硬化；每日350克左右主食，供给机体能量和热量，以米、面、粗粮、干豆类及薯类为首选。3、每日三份高蛋白食品。即瘦肉50克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡鸭100克，或鱼虾100克，其中以鱼虾、豆类最为理想。4、每日500克左右的蔬菜水果。如白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化物等，既可降低血脂、减肥，又可提高免疫力，防止便秘。5、必要的脂肪。更年期本身就是由于雌激素水平造成的，所以不能素食。因为脂肪是体内除卵巢外制造雌激素的重要场所，故适量的脂肪摄入是必要的，它可以降低因骨质疏松导致骨折的危险性。6、多吃核酸食物.核酸可延缓衰老，富含核酸的食物有：鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉等。顺利而安全地度过更年期对晚年生活有着至关重要的影响，饮食营养只是把好了物质这一关，其它方面也不容忽视。因此，更年期需要综合调理。
记者了解得知，中秋节期间，医院收治了多例因饮酒过量而引发耳鸣的患者，专家提醒，喝酒过度有可能导致听力器官衰退，长此以往或发展为神经性耳聋。豪饮烈酒易致重听关先生上个月刚调到公司业务部工作，临近中秋这段日子，他忙着与客户应酬，饭局特别多。为了与客户们建立良好关系，他总是积极敬酒、频频举杯。结果这两天他感觉自己声音嘶哑、面色苍白、耳朵里也似乎出现了阻塞感。接诊专家、广东武警医院耳鼻咽喉中心龙目恒教授表示，关先生很可能是饮酒过量导致的耳鸣。酒精会对人体咽喉部黏膜表面产生刺激，喝酒的人容易患上咽炎，从而引起咽鼓管阻塞，产生耳鸣，导致听力下降。如果长期处于炎症状态，还会容易产生卡他性中耳炎，出现中耳腔积液，从而引起耳鸣、堵塞感和重听等症状。专家表示，长期无节制喝酒会产生慢性酒精中毒，可导致听力器官衰退，长此以往，听力会逐步下降，到最后可能发展成为神经性耳聋。据介绍，今年中秋节前夕该院就收治了好几名豪饮烈酒、事后出现耳鸣的患者，他提醒市民，在尽兴之余一定要注意控制酒量。一旦出现耳鸣、咽部不适等症状，要立即到医院进行诊治。治疗阶段应戒烟忌酒对于已患有耳鸣症状并正在接受相关治疗的患者，龙目恒则提醒，此阶段一定要注意戒烟忌酒，也不要多喝浓茶、咖啡。他解释：临床上多见的非器质性耳鸣大多是由于身体虚弱、精神疲倦等原因导致内耳供血不足引起。像过量的抽烟喝酒、喝浓茶、咖啡等都会进一步刺激大脑皮层、听觉毛细胞的兴奋性增高，从而加剧耳鸣症状。 他表示，只要戒酒，耳鸣症状往往能很快消失。
俗话说:会吃者养口，善吃者养生。所谓饮食文化，仅仅会吃是远远不够的。以养生为特色的潮州菜,发源于韩江、榕江、练江三江出海的三角洲地带，东邻瀚海，丰富的海洋资源注定了潮州菜的海洋性特征。从白粥中体会善吃之道在中国，论善吃恐怕非潮汕人莫属，潮汕人之善吃，由来已久、源远流长。且不说鲍参翅肚、名贵海鲜，一煲白粥就能体现潮汕人的善吃。粥是什么？你以为就是水煮大米这么简单？在潮汕人的精神世界里，粥和海鲜、功夫茶一样，都是他们赖以生存、繁衍和修养身心的天赐美食。他们可以数日无肉但却不能一日无粥，他们用大米和水做出来的这种食物，是他们从黄帝那里继承下来的。《说文解字》说黄帝初教作糜，当其他的炎黄子孙相继把糜改称粥的时候，唯独潮汕人依然把这碗每天吃的东西称作糜，其承继黄帝文化和传统习俗的虔诚心志由此可见一斑。潮汕人之善吃还体现在养生方面。潮汕人在饮食上始终奉行先祖的安和理念，注重四时调摄、阴阳调和、因地选材、因时制材，尤其注重生态养生。从食材的选择、配伍到烹制，他们都力求保持食物的原生态特性和原汁原味，从而保障食物的天然营养不至流失。同时，潮汕人一般不吃落令(过时)的菜蔬，以为这样有违安和理念及天然选择，对养生有害无益。他们追求时鲜、鲜活的食材，所以非常重视蔬菜、海产的生长季节，他们认为，每一个季节都有其时令的物产，无论蔬菜还是海味，当季的就是天然的，就是最新鲜、最好的。对于潮州菜而言，只要产自天然、只要不破坏其原生态本性、只要有营养、只要对人健康有益，食材无论贵贱其实都可入馔。潮州菜VS粤菜潮州古属闽地，秦始皇统一中国后划入南海郡，但发源于这个地区的潮州菜并没有因为行政区划的变更而变化，当地人依然固守着他们的民风和饮食习惯。一般认为，潮州菜是粤菜里的一个细分菜系，潮州菜和广府菜、客家菜都属于粤菜范畴，因为都在广东，这是地域观念下的定位。其实不然，潮州菜发展至今，其声誉和影响力遍及海内外，其地位之尊均在其它各大菜系之上，潮州菜早已成为一个独立的主流菜系。传统意义上的粤菜以家禽为主，鸡、鸭、鹅，甚至鹧鸪、鹌鹑、鸽子等禽鸟都是压席主菜，珠三角民间有一句俗语叫做无鸡不成宴，可谓点出了粤菜的特征；客家菜则以家畜为主；而潮州菜就以海鲜为主，这是潮州菜和粤菜的特征区别。粤菜选材广泛，食材不受地域限制，天南海北的物产都可拿来入馔，之所以被称为粤菜，是因为施加了粤派的烹制手法，出品的菜肴便有了岭南风味。潮州菜恰恰相反，潮州菜很固执，无论走到哪里，一定固守一个原则，那就是非潮汕当地出产不取，选材用料都是潮汕特产。而且，潮州菜尤其重视食材的原生态特性，烹制讲究原汁原味，潮汕传统认为，非如此便不是正宗的潮州菜。这是潮州菜和粤菜在选材及烹制方面的区别。潮州菜注重时令，讲求谨和五味、因时宜养，按照阴阳和季节的变化调和食材的品性和配伍，以使人与自然通过四时调摄获得身心和生理的高度和谐，从而达到养生目的。