牛奶又名牛乳，祖国医学认为牛奶性味甘平，具有养血脉，滋润五脏、壮阳、滋阴、优生之功效。现代医学证实牛奶含有多种对优生有益的功能因子，其中牛奶中所含的L-肉碱，是精子成熟的一种能量物质，具有提高精子数量与活力的功能，有利于维持男性生殖健康。牛奶中所含的维生素K、维生素A，不仅有利于性激素的合成和分泌，保证精子正常的浓度和活力，而且维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一，有助于妊娠良好、胎盘免受损害、早期发育正常。牛奶中所含的维生素B2能帮助妊娠期妇女有效补充维生素B2，避免胎儿骨骼畸形。牛奶中所含的维生素E，能增强卵巢的功能，防止习惯性流产。牛奶中所含的叶酸，能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂，避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。牛奶中所含的锌，硒等微量元素有利于维护性腺健康，促进性器官和第二性征发育健全，使男性精子数量正常、女性月经正常，有利于所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。不仅如此，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素及钙、铁、钠等矿物质，被认为是迄今为止所发现的一种比较理想的营养均衡食品，坚持饮奶是全面补充妇女营养的重要途径之一。越来越多的年轻夫妇开始关注如何科学地生育一个健康宝宝，并深知在怀孕和哺乳期，母亲是宝宝惟一的营养来源，合理补充营养是优孕优生的一项很重要的内容。母亲的营养状况直接影响胎儿的健康，营养不良或缺乏不仅影响到孕妇自身身体安全，而且与胎儿器官分化、生长发育关系密切，严重时甚至会影响胎儿脑细胞的发育，对胎儿智力发育不利。这就要求母亲孕前要提高自身营养储备，孕期及哺乳期要加强营养摄入，合理地补充各种营养，目前最理想的也是最经济的途径就是饮用牛奶。当然，目前市场上出现针对孕期妇女特殊需要添加相关物质的牛奶及奶制品的问世，无疑是社会重视优生优育，妇女生活质量得到提高的一个标志。此外，牛奶还有预防高血压的功能。尽管高血压是中老年人的一种常见疾病。但研究表明，这种疾病可以从胎儿在母亲肚子里的时候开始预防，婴儿的母亲如果在她怀孕的最后3个月内，坚持每天喝一定量的牛奶，就能降低孩子的血压，如果儿童期血压超过正常标准，成年后往往会发展成为高血压，而让他们每天喝一杯牛奶，就可以使收缩压降低。因此，人们把牛奶称为高血压的天敌。一些发达国家十分重视并保证妇女儿童对牛奶的摄取，在日本，从妇女怀孕开始，当地的政府部门便开始给予免费的牛奶，由专人负责发放，每天两瓶发到家里，一直到孩子2岁。各个地方政府部门的规定稍有不同，有些地方发放的时期还要长一些。在加拿大，人们甚至把政府按月支付给有资格申请人的免税福利金，用以帮助供养18岁以下儿童成长的儿童福利金(Canada Child Tax Benefit)，俗称牛奶金。这些国家普遍重视并努力保证儿童对牛奶的需要，而且养成了良好的牛奶消费习惯。牛奶对人类健康、对妇女儿童的作用和贡献还是非常巨大的。
广州国际名酒展（Interwine china）由中国酒类流通协会和广州科通展览有限公司联合主办，2005年首届举办，七载历练现已发展成为中国国际化程度和专业化程度最高的"国内第一酒展"、"中国最具规模进口酒展"，在业内享有较高知名度和美誉度。11月8日，第七届广州国际名酒展在琶洲展馆C区隆重开幕，10日展会完满闭幕。西班牙驻广州总领事馆卡洛斯·莫拉乐斯总领事、西班牙商会会长David Lopez、西班牙里奥哈产区首席代表Mr. Jose Manuel Chicot、西班牙驻广州总领事馆经济商务处商务领事罗欢马、葡萄牙vini-portugal首席代表Miguel Nora、德国驻广州总领事馆领事Kessler Wolsgang、阿根廷驻广州总领事馆总领事胡利奥·费拉里·弗莱雷及副总领事Mario Enrique Quinteros、澳大利亚驻广州总领事馆商务处副总领事Mr.Jeff Turner、加拿大驻广州总领事馆领事乐峰、斯洛伐克驻北京大使馆副大使Duty Ambassador、意大利对外贸易委员贸易专员列马、新西兰对外贸易发展局钟旭经理、罗马尼亚驻中国大使馆经济参赞Sorin Toader、希腊共和国驻广州总领事馆总领事Constantin Cakicussis等多国驻穗领馆官员和商会代表莅临酒展参加开幕式，高调助阵广州国际名酒展，盛大场面引来无数"长枪短炮"。图：第七届广州国际名酒展11月8日琶洲展馆隆重开幕，多国驻穗领馆官员和商会代表出席开幕式。广州科通展览有限公司贾燕平女士接受记者采访时表示，本届展会展出面积30000多平方米，折合标准展位1080个，500多家海外参展商和近400家国内品牌运营商参展，规模与去年同期相比增长100％。广州国际名酒展致力为中外酒文化交流和贸易搭建良好平台，自首届举办起，一直得到30多个世界葡萄酒主产国政府的鼎力支持。
晚餐怎么吃才能健康？每一顿饭都是很重要的，一日三餐一顿也不能少，那么晚餐应该怎么吃？下面来向大家推荐一下晚餐食谱。一、多吃富含维生素C的土豆类食品不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。二、晚餐食用大量蛋白质蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。三、清淡晚餐晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。四、禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。五、鱼肉鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EpA和俗称脑黄金的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是，EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。六、蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类：叶菜（如白菜、苋菜、菜心），瓜茄（如青椒、黄瓜、西红柿），根茎类（如土豆、胡萝卜）。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜茄和根茎类。七、吃熟的蔬菜可解除饥饿感在瘦身过程中食用蔬菜，会联想起生吃，但实际上生吃蔬菜不仅使身体变寒，而且也吃不了很多。因此或蒸或烫或炒尽量吃熟的蔬菜。如此分量虽少，但可以吃得更多，令人忘记饥饿感。晚餐怎么吃健康，看了上面的推荐之后，大家可以作为一个参考，采用上面的食谱莱维家人准备一桌健康的晚餐。【相关阅读】晚餐早吃少结石专家建议六点最适宜警：晚饭吃错了容易引来八种病晚饭前吃煮黄瓜可以促进排毒晚饭吃得晚 胃癌风险高
现在又到了橘子丰收的季节了，橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲。有的人吃橘子时常常会撕掉橘子瓣上一条条白色的丝，其实这些白丝是很有营养的。橘子外面的白色的网状筋络被称之 橘络，中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用，现代营养学发现，橘络中含有一种叫路丁的物质，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用，对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。和其他中药合用，还会起到败毒抗癌的作用。
来自中国调味品协会的统计显示，全国主流调味品生产企业近年来保持了两位数的增长。作为"小产品"，调味品增长主要来自于何处？作为传统食品产业，调味品延续了多年 "菜市场+超市" 的营销模式，留意调味品市场不难发现，新的营销模式以及营销渠道正在调味品行业涌现。首先，网络购物和电视营销初显苗头。中粮集团推出了食品直销门户"我买网"，淘宝上也出现了五花八门上万种的调味品产品，王致和、恒顺、李锦记、太太乐等纷纷推出了节庆礼盒，其中2009年年底，太太乐的春节礼包销售开启了调味品电视购物营销的先河。可以说，随着物流配送体系的日趋成熟，调味品营销渠道也日益创新。其次，高附加值产品涌现市场。一是针对餐饮渠道特殊研发的高端餐饮调味料成为了新的增长点，许多调味品生产企业纷纷研发餐饮配料，如东莞百味佳食品、广东嘉豪食品、武汉亚太调味食品等等，行业内数十家企业均推出了高端餐饮产品。二是高端礼品调味品、保健调味品涌现提升了调味品的附加值。江苏恒顺集团推出了保健醋胶囊，乌江榨菜集团推出了保健礼品榨菜等，高附加、高利润产品正成为企业下一轮的角逐目标。针对目前行业现状，中国调味品协会秘书长白燕女士在接受媒体采访时曾经说到，近年来，随着政治、经济大环境的变化及行业的发展，调味品行业面临的竞争格局也有了很大的转变，以"产品为先"的营销观念正在向"客户为先"的营销观念转变。产品使用的方便性，采购的便捷性以及个性化订制需求，正成为影响消费者的重要因素。2010年11月23日，2010'中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2010）将登陆上海，今年博览会的主题定为"应时而变，重塑战略"，针对调味品行业新营销模式来临，白燕秘书长建议，调味品企业应在关注自身企业现有发展的同时，未雨绸缪，积极调整和完善企业的发展战略，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。