近年来，胶原蛋白从一个单纯的蛋白质成分，摇身一变成为美容保养界的新宠儿。一时之间，生化科技、营养保健、化妆保养品等各产业都争相推出相关产品，抹的、吃的、喝的胶原蛋白层出不穷，不但满足了现代人爱面子的需求，更创造了一个美丽的梦想——让肌肤看不出岁月的痕迹。胶原蛋白年轻的密码胶原蛋白真的有这么神奇吗？它究竟与肌肤的年轻、老化有什么关系？胶原蛋白（Collagen）普遍存在于人体各组织器官，如骨骼、软骨、韧带、皮肤、角膜、各种内膜、筋膜等部位都有，主要是用做结缔组织的黏合。由于皮肤中约有70%是由胶原蛋白所组成，所以胶原蛋白是掌握肌肤是否紧实有弹性、人体外观是否年轻的重要关键。皮肤中的胶原蛋白，存在于真皮层里，与弹力纤维合力架构一个网状的支撑体，就像是钢架一般，提供真皮层安定而有力的支撑。此外，它还能将水分保留在真皮层中，维持结缔组织的湿度与弹性，使肌肤光滑、柔软，看起来晶莹剔透、有光泽。一般来说，从出生到20岁，胶原蛋白的含量会逐年增加；25岁一过，人体胶原蛋白流失的速度会比生成还快速；50岁以后，胶原蛋白含量则明显减少；到了70岁的时候，人体胶原蛋白就会保持在最小的含量值。当人体胶原蛋白含量随着年龄逐渐流失时，网状支撑体也会渐渐失去保湿度与弹性，使得真皮层变薄，皮肤也会出现各种衰老现象——纹路明显、暗沉无光泽、失去弹性……你从哪里来我的胶原蛋白1.天然食物：猪脚、鸡爪、鸡翅、牛蹄筋、鱼皮、软骨等食物皆含有丰富的动物性胶原蛋白。此外，大豆则含有丰富的植物性胶原蛋白，也可多加食用。但是，富含胶原蛋白的动物性食品中，通常脂肪含量也较高，吃多了容易造成身体负担。2.肌肤保养品：目前美容生化界多从猪、牛的皮和筋中萃取胶原蛋白，制成肌肤保养品，这是因为人体胶原蛋白与动物胶原蛋白结构相似，经过高科技生化技术的萃取，不但兼容性高、排斥性低，更能提高胶原蛋白的活性与效用。3.医学美容注射剂：美容专科医师将经过特殊处理、萃取自小牛的胶原蛋白，直接以针筒注射进人体真皮层，把皮肤上已凹陷或纹路明显的部分撑起，并以此促使皮肤组织重新建构新生组织，有效修补疤痕、凹洞，让皮肤在胶原蛋白的作用下恢复平滑。不过，由于胶原蛋白会被人体消耗代谢掉，效果只能维持半年到两年。4.营养保健食品：有一种吃的胶原蛋白，即通过食用的方式，直接摄取胶原蛋白成分。专家建议在面对五花八门的胶原蛋白保健食品时，应注意以下3个原则：分子量越小越好，由于胶原蛋白的分子量大，必须通过高科技处理，将分子量变小，才能被肠道吸收，分子量越小，越容易被水解吸收，效果越好；腥味少，好的胶原蛋白，经过良好的生物科技处理及适当的酵素水解过程，不会有腥味，反之，如果有腥味，或特别有注明需要与大量开水混合服用的，表示这个保健食品可能质量不佳，不容易被人体吸收；有品质认证，安全有保障的保健食品，除了在包装上清楚注明内容、成分与公司相关信息之外，拥有国际质量认证者，更值得信赖。
为什么一些人吃饭时无盐不欢？美国研究人员发现，盐有类似毒品的情绪改善功效，能让人上瘾，缺少盐分使人沮丧。上瘾研究结果，显示如果不给老鼠吃盐，它们就会情绪低落，甚至对平时爱喝的糖水失去兴趣。这一发现让研究人员相信，没有盐吃或渴望吃盐可引发抑郁及其他类似症状。研究人员还发现，老鼠没有盐吃时的脑部活动和瘾老鼠没有毒品时的脑部活动相似，这意味着大脑需求或渴望摄入盐分时的活动方式与染上毒瘾和滥用毒品时相同。先前多项研究表明，盐分能促进体液在体内流动，但摄入过多会引发高血压、心脏病、中风等疾病，甚至可能引发胃癌。伤身医生建议成年人每天盐分摄入量不超过6克。控制食盐摄入量至关重要，专家表示：饮食不注意会引发心脏病或中风，进而导致无谓死亡。如果要减少因此死亡的人数，我们必须控制盐分摄入。众多含盐食品中，汤类是隐形含盐‘大户’，特别是罐装奶油汤，每罐含盐量可能高达3克。专家建议人们购买罐装汤时仔细阅读食品标签或自己动手煮汤，从小处着手减少盐分摄入量。堪忧盐分与健康共同行动组织和英国贸易标准局今年初取样英国16家热门餐厅的96餐饭，调查其中含盐量。结果显示，这些餐厅推出的四分之三主菜含盐量超过3克。超过三分之一的餐厅出售含盐量高于6克的主菜，其中一家餐厅中出售的鸡肉铁板烧含盐量为8.8克。专家担心，因为餐厅不提供含盐量信息，人们无法获知菜品含盐量，无法察觉自己超量摄入盐分。最后专家呼吁餐厅少在食物中放盐，或把盐放在餐桌上，让顾客依据个人口味自行调味。【相关阅读】当心！女性吃盐过多容易长雀斑吃盐过多可导致雀斑红面孔等4大问题专家解读摄入食盐过多有哪些危害吃盐过多会增加中风疾病风险注意：吃盐过多容易长皱纹雀斑等肤色问题食盐惹的祸
下巴是暴露年龄的危险地带，积累脂肪，纹路现形，难看的双下巴蠢蠢欲出。更令人惋惜的是，即使面孔还年轻娇媚，但双下巴却毫不配套地任意发展。双下巴阻击战：用上蔬菜好帮手双下巴美眉应该多多注意摄取含高钾质的食材，因为钾质能够促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题；此外，高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜、水果，都是小脸的好朋友。豆苗：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。冬瓜玉米汤：冬瓜含水分高，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显著。冬瓜玉米汤有去脂肪、去水肿作用，而且这种汤的煮法也非常简单，持续喝一至两个月，一定能见效。黄瓜：是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。白萝卜：其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集。韭菜：因其含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
导读：素菜一定是安全食品吗，素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况。肉差不多了，再点些素菜吧。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜，我要干煸豆角，这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。1、地三鲜地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。2、过油茄子过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅洗礼，维生素c差不多也消耗殆尽了。3、干煸豆角干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。营养师表示，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。【相关阅读】吃素菜最常犯的九种错误巩汉林：吃饭就爱挑素菜做素菜需要注意的问题
1、要想清除毛毯上的油污,用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗,清洗时用力搓,便可除去油污,且不会伤及毛毯.2、当胶底帆布鞋有臭气时,在鞋上撒少许盐,即可吸收汗水并除臭.新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天,然后再穿,即不易裂,又耐穿.3、草帽旧了,用盐水洗刷,能使之焕然一新.4、新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出,可使牙刷经久耐用.5、两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子,放在盐水里煮1小时,颜色就会一样.6、新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉.7、受潮的火柴放盐在上面,一两分钟后,潮湿的火柴就干了.8、用盐水洗竹器、藤器,可使其更美观、更柔软耐用.9、柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗,并在阳光下晒干,可防止家具变黄.10、新买的麻绳如嫌太硬,将其放在盐水里煮一下,可使其柔软耐用.11、浴用海绵若变得既粗又滑,在冷盐水中浸一会,就会又软又松.12、煤油灯里放些盐,又省油又不冒黑烟.13、煤油里掺进水后,会使煤油无法使用,若在煤油桶里撒一些细盐,煤油就可以使用了.14、将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时,取出,待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡.15、电池的电能用完后,可在碳棒附近钻两个小孔,灌进盐水后用蜡封好,可使废电池重放光明.16、新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用,可延长扫帚的使用寿命.17、调浆糊时放点盐,桨糊不易发霉.18、盐水可除去油漆味,如果在室内放置两盆泠盐水,涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除.19、粉刷墙壁时,在石灰水中放0.3%~ 0.5%的盐,能增加石灰的附着力.20、新摘下来的鲜花插在盐水饼里,可保持较时间而不枯萎.在水仙花的盆中放入少许盐,能延长开花时间.21、在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐),可使金鱼更活泼健康.22、清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,用清水冲洗后再将鱼放进缸内.23、在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水中,可保持清洁,防止发臭和油污堆积.24、用盐和苏打水清洁冰箱内部,效果良好.25、照相胶经显影定影后,放入盐水中泡一下,再用清不冲洗,能缩短清洗时间.26、将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品,可除去污迹.27、陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好.28、银制品上有了污渍,可先用盐擦拭污渍后再洗,清除效果好.29、铜器上有黑斑点与污迹,用盐可以擦掉,使其焕然一新.30、清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好.31、用久了的热水瓶,瓶胆内往往结上一层水垢,将小苏打和盐水灌入瓶中,再加入一些碎蛋壳,盖上瓶塞频频晃动,即可除去水垢. 32、清洁铁锅上的油腻时,先放入少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除.33、白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如用褐色铁锈斑,可用适量的食盐与醋配成混合液擦洗.34、冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面,不会结霜;用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃,可防止其积雪.35、织物上的霉斑或锈斑,可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白,最后用清水洗干净.36、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼.37、搪瓷食具积了污垢,用盐和醋混合擦洗,即干净又不损光泽.38、菜刀用钝了,放在盐水里浸泡沫20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而磨出的刀刃锋利.39、菜刀柄久用会脱落,可将菜刀柄浸一浸盐水,再插回去就不会脱落了.40、菜板易裂,可将菜板放入盐水中浸泡一天,拿出来晾干,就不易裂了.41、用肥皂和水洗后的菜板,再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮.42、砧板上有鱼腥味时,用淘米水加盐洗擦,再用热水清洗,可除腥味.43、用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味.44、用盐水选出来的种子,出苗齐,苗健壮,又防病虫害.45、盐能去新生毛,用盐抹在鸡皮上更易拔出新生毛.46、新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅,如先放入盐水中煮过,则不容易破裂.47、茶杯、茶壶上有茶垢后,如果用盐水浸泡10分钟,清洗起来就十分方便了;如果浸泡几小时,茶垢则会自行脱落.碗碟有了积垢,用食盐和醋洗刷,很容易洗净.壶嘴上有污渍时,可用湿盐将壶嘴覆盖一夜,翌日用热水清洗.48、用盐擦洗铝质餐具,可使其光亮洁净.49、烧火时,在煤球上撒点盐,能使户炉火更旺些.将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火.生炉子的时候,如果烟雾太浓,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗旺盛.50、筑炉膛时,在泥巴里拌点盐,炉膛便不会过早地干裂.51、灯泡有了污渍,可用洗涤灵加入少量食盐轻擦,然后用清水洗净,擦干,灯泡的亮度便和新的一样.52、用洗衣机洗衣物时,如果泡沫太多,在泡沫上撒些盐,即可减少泡沫.53、洗蚊帐用少许盐,能避臭虫.54、毛巾用久了会变硬,有怪味,最好用盐水搓洗,能除怪味,又不发粘.55、夏天用毛巾揩汗,毛巾会变得粘乎乎的,若先用食盐搓冼,再用清水漂净,即可清洁如新.56、如果棉织品熨焦了,用精盐少许,放在烫焦处揉擦,焦痕即可退去.57、棉织品发黄了,可用盐加苏打粉,用水煮1小时,黄色即可退去58、衣服上沾有青草渍时,可将衣服常浸入食盐水中(1升水加100克盐),轻轻揉搓,即可除去青草渍.59、有汗渍的衣服,可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟,用清水冲洗后,再用肥皂洗,就可去掉汗渍.60、染衣服放点盐,可使衣服颜色鲜艳.61、衣服染上墨迹较难洗,可先在清水里搓洗,然后再取几粒饭与食盐拌和,放在有墨迹处搓冼,再放到清水里搓洗,一次未净可重复几次,则可除去墨迹.62、牛仔裤穿脏了洗易退色,可先其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水),再用肥皂洗刷,这样就不退色了.63、衣服被油污沾染,用溶有盐的碱水洗涤,能洗得很干净.64、洗衣服领口时在上面撒些细盐末,污渍就容易除去.65、为防止有色衣服褪色,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色.66、衣服上若沾上酒渍,可立即撒上一些盐,过一小时后再如常清洗.衣服上有铁锈渍,可先用盐盖着污渍,再用白醋浸一小时后按常规清洗.67、将胡萝卜砸碎,拌上盐,能擦掉衣服上的血迹.68、盐水解冻.从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中,不仅解冻快,而且能使其保持鲜嫩.69、碗、碟、茶杯有了积垢,用食盐、残茶或醋擦洗,效果很好.70、盐水浸砧板.新买来的木质砧板先放在浓度为30%的盐水中浸泡二、三天,以后就不易干裂.在每次使用后先用菜刀横刮砧板板面,再用热水冲去板面上的残渣,最后再抹上少许盐,既可杀菌,还可防止砧板干裂.71、盐水煮碗碟.新买的玻璃杯和碗碟,可先放在盐水里煮一下,以后就不易破裂.72、盐醋擦瓷砖.白色的瓷砖或瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色的铁锈斑,可用适量的食盐与醋配制成混合液进行擦洗.73、想自制空气清新剂吗?切半个橙,吃光橙肉,然后在这个半圆的橙皮内放满盐,就会缓缓放出橙香味,成为价廉物美的空气清新剂.74、如果要清洁生锈的剪刀或其它铁器,可用两茶匙盐加一茶匙柠檬汁,涂在锈渍上,然后用干布擦拭.75、新买来的丝袜,如想耐穿,可先用水洗一下,待自然风干后浸于盐水三小时,然后用冷水清洗,自然风干.76、新买的铁锅,未用之前,先用一些食盐放在锅内炒一遍,炒至盐快焦的时候,将盐倒出,锅中的铁腥味可除去.77、盐水除漆味.新油漆的墙壁或家具会散发出一股浓烈的油漆味.可在地板上放置两盆冷盐水,一天至两天后油漆味会消除.78、砧板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗后.再用热水洗净,便可除味.这么多方法用盐,兴许抢购的那些盐还不够用呢!