导读：人们的日常生活中都知道水果的好处：平衡营养、美容、减肥……其实水果的妙用可不止这些，你知道常见的水果也能解除一些让人很尴尬的难言之隐吗？人们的日常生活离不开各种水果，说到水果，我们一般的懂得它首先是具有减肥与美容的功效。水果的妙用还在于它可以治疗性功能障碍及尿路感染等。下面小编就为您介绍一下几种水果的妙用：1.荔枝用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。2.莲子取新鲜莲子（莲子中心的绿色小芽芯不要剥掉）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，逐日两次，连服两日。3.葡萄取新鲜葡萄250克，将皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，逐日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。4.猕猴桃新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列炎后小便涩痛。5.芒果取芒果核10克，打烂后水煎服，逐日两次，连服两周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。6.白果取银杏果10枚，带壳炒熟后取仁食用，逐日两次，连肥服两周，可治遗精过多。7.木瓜用木250克，切片后放进1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，逐日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。8.红枣红枣有益血壮神的功效，红常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好的食疗成果。9.核桃逐日吃两到四个，可起到健肾补血等作用，还能帮助治疗肾结石和尿路结石，并能延缓朽迈。【相关阅读】中医养生：老人这样吃熟水果养生治病9种水果能治疗男人私处病吃水果和蔬菜能彻底治失眠?水果营养大 冬季食用哪些水果易致病水果巧治职业病：开车族吃橙子有助排出废气
摘要：中国人很喜欢吃火锅，尤其到了天气寒冷的时候，一群亲朋好友围着一桌热气腾腾的火锅，一边满头大汗地吃，一边海阔天空地聊，真是好不快活。但是吃火锅也要有很多禁忌。很多人喜欢吃火锅，但你可知道，美味的火锅中也隐藏着重重陷阱，稍不留心，就会陷入其中，深受其害。陷阱之一：麻辣烫吃火锅有一烫当三鲜之说。火锅如果不烫，味道就会大打折扣。成都、重庆的许多火锅店，并不叫火锅，而是叫麻辣烫。事实上，经常吃烫的食物，会给人体带来许多危害。首先，火锅浓汤的温度可高达120摄氏度，取出即吃的话，很容易烫伤口腔、食管以及胃黏膜。加上麻辣等刺激，易引起口腔溃疡、咽喉炎、急性食管炎、肠胃炎等。其次，已有研究表明，热烫的食物反复刺激食管黏膜会诱发食管癌。特别是那些本来就有复发性口腔溃疡的人，吃了火锅更容易诱发疾病，或使原有的口腔黏膜炎症加重，如此反复，就会诱发癌变。健康提醒：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50摄氏度~60摄氏度的温度，太烫会造成损伤，所以，吃火锅千万不可心急，宁舍三鲜，不要太烫。尽量不要把食物从锅中捞出即食，最好先放在小碟稍微凉凉再吃。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、肝硬化、胆囊炎等疾病复发者，以及上腹部做过手术的人都不宜吃火锅，或以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。陷阱之二：鲜嫩食物现煮现吃，味道鲜嫩，也是人们喜欢火锅的原因之一。但是，如果一味贪图鲜嫩，只把食物烫一烫，还没等食物烫熟就吃，这样不仅会造成消化不良，还可能因烫煮时间太短，细菌和寄生虫未被杀灭，而导致微生物感染。最近卫生部公布了我国五种严重的寄生虫病——肠绦虫、旋毛虫、弓形虫、囊虫和肺吸虫病，都可能通过半生不熟的猪肉片、牛肉片和鱼、蟹等进入人体，穿过肠壁随血液扩散至全身。这些寄生虫病的感染在我国部分地区仍不少见，不能不引起人们注意。健康提醒：在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，特别是涮猪肉片、牛肉片时，一定要切成薄片，越薄越好，并且尽可能涮熟再吃，千万不能只图鲜嫩，过水即食。当然，如果食物在火锅中煮得太久，也会导致鲜味流失，营养成分破坏，因而烫的时间不宜太长。特别是蔬菜，一般烫软后即可进食。陷阱之三：营养汤很多人习惯从火锅里盛些汤喝，他们认为火锅汤里汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。可实际恰恰相反。反复沸腾过的火锅汤底不仅没有营养，而且含有很多对身体有害的物质。火锅汤中，有益的维生素早已被破坏得荡然无存，而对健康不利的因素，如饱和油脂、糖、钠盐、嘌呤等成分却特别丰富，这些成分均是肥胖症、糖尿病、高血脂、胆囊炎、胰腺炎、高血压、肾脏病、痛风等疾病的诱因。因吃火锅而导致痛风急性发作的患者并不少见。这是因为吃火锅时食物以肉类居多，大量蛋白质分解后产生的物质含大量嘌呤，而嘌呤摄入过多正是痛风急性发作的原因。如果痛风患者在吃火锅的同时饮啤酒，更是火上加油，因为啤酒中嘌呤含量也很高。此外，吃一次火锅一般需要一个小时以上，这期间，火锅里会有很多食品在反复煮，比如配料，或是没有捞出来的羊肉、肥牛，或是以前剩下的涮料和底汤等。这些物质在高温中长时间混合煮沸，彼此之间会发生一些化学反应，很可能会产生一些有害物质而留在汤里。健康提醒：看上去油汪汪的火锅汤其实并无营养，为了健康，不要再顺手从锅里盛汤喝了。要解渴，不如饮淡茶为佳。另外，有高尿酸血症和痛风病史的患者面对诱人的火锅，还是忍为上策，或者尽量选择含嘌吟低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡、低脂低糖、多饮水，以利体内尿酸排泄，同时要禁止饮酒。四项注意防火锅陷阱多吃蔬菜 吃火锅时通常是肉类居多，搭配吃蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。吃火锅之前或之后可吃水果或饮一杯果汁，有助于降火。也可适当吃些豆腐，豆腐中的石膏有清热泻火、止渴的作用。要忌口 麻辣火锅对胃肠损害很大，特别是脾胃虚弱的人，最好吃清淡的海鲜火锅或菌汤火锅。有疾病在身的人，要遵医嘱忌口，不要图一时之欢而惹祸上身。特别是火锅料，如鱼饺、虾饺、各种丸子、油炸腐竹，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂患者要少吃或不吃。孕产妇尽量不吃火锅。要有节制 火锅再好吃，也不能三天两头光顾，一两周吃上一次便可。同时，吃火锅不宜打持久战，一吃几个小时，胃肠连续工作，消化液分泌减少，长期如此，会导致消化功能紊乱。暴饮暴食还会诱发胰腺炎、胃肠道疾病。要吃主食 打火锅的人常常忘记吃主食，因为吃完海鲜肉类、喝完啤酒，就根本没有胃口再吃那些淡而无味的米饭了。长期如此，可能导致蛋白、脂肪摄入过多而引发富贵病。因此，吃火锅、享美味之时，别忘了营养均衡，主食、蔬菜、肉类和豆类等搭配进食，这样才称得上是健康火锅。了解这些之后，希望您在吃火锅之前先细思量，不要让本来美味的火锅成为危害健康的祸锅。
不知不觉间，国人的早餐已悄悄改了模样，杂粮面包、高纤面包、芝士面包、果仁面包……一个个面包似乎囊括了人们最为关心的营养概念。但随着品种的增多，消费者在选择时也常常充满困惑。目前比较受消费者青睐的是谷物面包和全麦面包，一般人均可食用。分辨真假天然橘子面包颜色金黄，清甜的柑橘香让它很有人缘。消费者王小姐觉得水果面包既天然，又有水果的营养，所以更健康。然而，在仔细查看配料表时发现，这些标称着 香蕉、草莓、哈密瓜的面包，配料表里却并没有水果成分。中国营养学会副理事长翟凤英介绍，面包是人体必需营养中碳水化合物的主要来源。但如果只是加入添加剂调出某种食材的味道，就谈不上什么营养了，她表示许多水果面包的水果味儿都是用香精、糖和调味剂调出来的。消费者在购买时一定要先看清配料表，分辨是否添加了天然食材，了解清楚后才购买。选购面包需三看看色泽 表面应呈金黄色或棕黄色，均匀一致，无斑点，有光泽，不能有烤焦和发白的现象。表面应光滑、清洁、无明显粉粒，没有气泡、裂纹、变形等情况。如果表面能看到明显的油光，包装袋和垫纸上也有油渍，这样的面包热量也很高，对老人不宜。看断面将面包从中切开，从断面观察，气孔应细密均匀，呈海绵状，不得有大孔洞，要富有弹性。看形状由于现在很多面包中都加入了面包改良剂，长期食用对人体有害。在选购面包的时候，如果一捏就变形很厉害的可能就是添加了改良剂。此外，在选购全麦面包时要注意，全麦面包的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙。但是颜色发褐的面包未必就是全麦面包，有些产品为了吸引消费者购买，会用精面粉来做面包，看起来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。另外不少消费者习惯一次性购买一周的食品。然而，面包保质期春夏季为2～3天，秋冬季为4～5天，选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。【相关阅读】面包糕点的选购方法糕点、面包产品选购常识选购面包是一门学问
湖北读者周女士问：我平时脸色发白，容易头晕，大家都说这是贫血的表现。这种情况是不是应该补铁？武汉市中心医院血液内科主任医师王红祥答：建议您到医院血液科抽血检查，由医生判断您是否为贫血，以及发生贫血的原因后，再根据具体情况决定如何治疗。贫血虽只是一种临床症状，但它是许多疾病的重要信号，可能包含着健康的大隐患。一旦发现贫血后，简单地补铁、输血等治疗并不够，而应该深入追究引起贫血的原因，才能有效解决问题。贫血常见的有以下三大原因：造血原料不足：如缺铁性贫血（缺铁），巨幼细胞贫血（缺乏叶酸、维生素B12）；造血工厂故障：如再生障碍性贫血、铁粒幼细胞贫血，骨髓增生异常综合征、白血病，慢性病贫血，如肾性贫血等；血细胞破坏过多：溶血性贫血、风湿性疾病引起的贫血。并非所有贫血都由缺铁引起，盲目补铁可能影响病情。贫血患者应该避免疲劳，提高机体免疫力；注意膳食平衡，进食各种有利于造血的食物，避免饮用浓茶。【相关阅读】贫血补铁少喝豆浆儿童贫血发育迟缓过量补铁无益老人贫血别乱补铁
蒲公英，又名黄花地丁，是国家卫生部列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量是刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国对蒲公英的研究也表明，蒲公英是天然的利尿剂和助消化食品。蒲公英含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。蒲公英的苦味淡淡的，不似黄连、黄芩那样让人望而生畏，采几棵鲜嫩的蒲公英，当茶冲泡，不拘时频饮，淡淡的苦味里有隐隐的菜叶的清香，夏季多喝蒲公英茶，可以防病祛疾，促进健康。