2011年9月26日，糖酒会办公室主任古平做客新华网，就2011秋季糖酒会展望问题与网友在线交流全国糖酒商品交易会办公室副主任古平 第一点只是说到新起点的概念，其实还有新起点、新机遇、调结构、共发展，十二五的起点只是我们所说的新起点的概念，没有讲到新机遇。而这个新机遇是什么呢？糖酒会2003年秋季在沈阳开过，当时是中央和国务院推出了振兴东北老工业基地的决策，为了配合中央战略决策安排糖酒会在沈阳开，可以说这是一种大的对国家战略的配合。经过这8年的时间，东北老工业基地的发展可以说是有了很大的变化，东北本身又是我们国家的一个重要的商品粮的来源基地，为了帮助东北地区更好地发展它的商品经济，尤其是它的食品产业，同时配合东北地区在调整产业结构方面做工作，我们也得到了国资委的大力支持，在这种情况下我们安排了8年之后糖酒会在沈阳开。对沈阳来说、对整个东北地区和辽沈地区来说都是一个机遇。这个机遇就是糖酒会在这里开一方面可以带动当地产业发展，同时也可以推动当地城市建设和会展经济。同时对他来讲是一个机会，对我们来讲何尝不也是一个机会呢？而且东北地区人口这么密集，对酒和其他食品的消费能力很强，我们这个产业到了这里都是一个巨大的消费市场，所以不光对东北是一个机遇，对所有的参展商以及所有的经销商而言同样是一个机遇，对糖酒会而言更是一个机遇。调结构的概念也是一样。东北地区产品结构的调整，对我们来讲我们能尽一份力我们也感到非常欣慰。
北风吹来，迅速降温，冬天一溜烟地就来了。走吧，吃火锅去……这两天，不少人呼朋唤友，相约聚餐。的确，数人围坐，暖暖和和地一吃，又热闹又有气氛。郑大一附院营养科副主任营养师陈改云在这里提醒大家，火锅好吃可别贪嘴，以免嘴巴过瘾、肠胃受伤。肉要煮透锅底汤热气腾腾，肉片、鱼丸、大虾、豆皮、海鲜、生菜、面条……想想就解馋吧，生食熟食、荦的素的一锅涮，这就是火锅。陈改云说，生熟一锅煮，火候要把握。有些人讲究口感，肉片下锅里随便一涮就捞出来进了嘴，嘴巴是爽了，没准病菌、寄生虫卵也进去了。吃火锅，肉食一定要煮透，夹着血丝的程度最好不要吃，生肉上携带的病菌和寄生虫卵通过彻底加热才能杀灭，否则会引起胃感染等疾病。嘴巴重要还是健康重要，相信谁都明白。此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入。别搭冷饮许多人吃火锅爱配冰爽的冷饮，女士和小朋友来一大桶橙汁，男士就来冰镇啤酒，吃一口热腾腾的涮菜，来一口冰爽的啤酒，那种刺激的确是种美妙的感受。但这种吃法，却容易使嘴巴和食道受伤。从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻或便秘。过凉的饮料本身也会刺激肠胃，甚至引发肠痉挛。因此建议吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先放在盘子里凉一下，蘸点冷调味品，饮料的温度也不要太凉。辛辣有节热辣的川式火锅很过瘾，大朵的红红的灯笼椒在汤里滚沸，不一会儿就成了红红的辣汤。不管什么菜，搁进去一涮就成了香辣味儿。即便是平时吃辣的人，也不会道道菜都辣，因此，辣火锅着实是个刺激的食辣之旅。陈改云告诫：过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，可引起食道炎、胃炎，还可促进肠的蠕动直接引起腹泻，过完了嘴瘾，你就等着收拾这些遗留问题吧！建议有消化道疾病的患者，有呼吸道疾病的患者选择清淡的锅底和温和的调味料。均衡搭配许多人吃火锅的通常程序，便是先来一大盘肉片，吃得腻了才想起吃点菜压一压，陈改云说，其实吃火锅一顿下来，应该跟平时一样，讲究个合理搭配，营养均衡，肉、豆制品、蔬菜、主食都要吃一点，肉要适量，一般每个人二三两足矣。吃完火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可有效防止上火。不喝汤底许多人爱喝火锅汤底，里头又是肉又是鱼，豆腐菌类，全是营养，最后变得浓酽无比，看着就诱人。专家却建议，这种高浓度的久煮的火锅汤底最好还是不要喝。从营养角度讲，久煮的火锅汤底营养的确非常丰富，煮过的食物中，各类可溶性营养成分都保留在汤料中，尤其蛋白质、脂肪、胆固醇含量都非常高，简直就是营养不良者的大补汤。其实，老汤里含有不少致癌物质和大量的嘌呤，不是补充营养的好选择。尤其是痛风患者、高尿酸血症、三高人群不宜食用。控制总量吃火锅跟平时吃饭不一样，原料堆了满满一大桌，各人自己动手，东一筷子西一筷子的，常常不知不觉就吃了很多，一不小心总量就超了，加上本身火锅有肉有鱼，热量高，总量上一定要加以控制。否则，进食过饱引起的肠胃不适很快就随之而来。【相关阅读】天冷吃火锅怎么吃不发胖秋季食补吃火锅有讲究
黄瓜能清洁美容，还有清热利尿、生津止渴、预防便秘等作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白 肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜又因含有胶质和果酸，所以常用来治疗晒伤和雀斑。大虾含有丰富的优质蛋白质，有健脾暖胃、壮阳补肾的作用。经 常食用此菜可美白皮肤，强身壮体。原料：黄瓜250克，大虾肉100克。调料：淀粉5克，料酒、葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。做法：将虾去壳，剔去背上的泥，洗净，切成薄片，用料酒、葱花、姜片加水适量，浸泡1个小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净，切成片；锅中倒入油上火烧 热，将虾蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，放在锅边，用余油快炒黄瓜片，然后将虾片与黄瓜同炒，加入盐、水淀粉，用旺火炒几下即可食用。
被诊断为缺铁性贫血的患者，可别以为自己只会出现食欲下降、烦躁、乏力、皮肤干燥等症状。如果不加以治疗，体内铁元素会继续丢失，很可能导致胃癌发生。第二炮兵总医院消化内科主任闫军红指出，铁元素是人体不可缺少的微量元素之一，如果丢失严重，不仅会出现缺铁性贫血，还可能导致胃癌。原因是铁元素缺乏，易致舌、食管、胃和小肠黏膜慢性萎缩，使胃酸过低或缺乏。其后果是，大量细菌在胃内聚集、繁殖，并且使摄入体内的硝酸盐，与胃内胺类物质合成强致癌物亚硝胺。患者免疫力一旦下降，很可能诱发胃癌。另外，胃癌患者80%都曾患有萎缩性胃炎。因此，正确补充和吸收铁元素，可有效预防胃部病变及胃癌发生。闫主任认为，补铁要分三步走：即先从饮食开始，效果不佳者再考虑口服铁剂，仍不见好转者，需在医生指导下注射铁剂。人体所需铁主要来源是食物，缺铁者要多吃海带、黑木耳、芝麻、蛋类、西红柿、苦瓜、小白菜等一些含铁量高的食物。同时注意，避免食用降低铁吸收率的食物，如含草酸、鞣酸高的食品。如果食物不能有效补铁，征得医生同意后可口服硫酸亚铁。服用期间，如出现胃肠道不适，可减少剂量，先每天服用0.1克，之后再逐渐增加剂量，胃肠道不适也会慢慢减轻。但不要喝茶，以免影响机体对铁的吸收。至于注射铁剂，仅限于三种情况：口服铁剂出现严重胃肠道反应者；消化性溃疡、溃疡性结肠炎患者；肠道对铁吸收不良，如进行胃切除或胃肠吻合手术的患者。
女人每个月总有那么几天身体虚弱，那是因为好朋友来报到了，很多女性朋友都有月经提前或延迟，经血过量或少量等异常情况，长期月经不调对损害身体健康，所以女性要警惕，那么月经不调怎么办?月经不调吃什么好呢?下面小编就给大家推荐六款食疗，调节月经，一起来看看。月经量少的常见原因有哪些?1、为减肥过度节食出于各种原因，许多女性对自己身材的要求达到了苛刻的地步，女性月经与体重和体内脂肪含量关系极大，特别是已经出现经期问题的女性应停止减肥，加强营养，恢复健康。2、作息无度内分泌失调快节奏的生活，高强度的工作，如果再碰到每个月都不舒服的那几天，估计许多女性都会抓狂，如果此时还不注意保持良好的作息规律、放松心情，就很可能造成月经过少。3、常生闷气心理抑郁女性朋友受到了委屈千万别憋着，从中医的角度来看，憋闷很容易造成肝郁气滞，从而使经量减少。此外，过度的精神刺激、紧张和心理创伤也会造成月经过少。4、人工流产人工流产后卵巢一般可在22天内恢复排卵功能，1个月左右月经来潮。但有少数女性在人工流产后出现经期延长、周期长短不一、闭经等，一般在2—3个月后恢复正常。5、卵巢功能衰退卵巢的功能直接影响着女性的月经，月经后期，月经量少，现代医学大多认为与卵泡发育不良或无排卵有关，因此，促排卵、强健卵巢功能是治疗月经过少的主要环节。6、胸部的病变许多女性会出现经前乳房胀痛但月经量少的情况，对此可千万别轻视，因为出现乳房胀痛等症状，可能是肝郁气滞型，需要疏肝理气，打通血脉，从而达到整体调经的作用。调理月经不调的食疗方1、红萝卜芹菜汁红萝卜(中等大小)1个，芹菜150克，洋葱1个，洗净后放入搅汁机中搅汁，饮用，每日1次。清热解毒，祛火。可辅助防治痤疮。2、枇杷叶膏将鲜枇杷叶(洗净去毛)1000克，加水8000毫升，煎煮3小时后过滤去渣，再浓缩成膏，兑入蜂蜜适量混匀，贮存备用。每次吃10克～15克，每日2次。功效清解肺热，化痰止咳。适用于痤疮、酒糟鼻等。服药期间忌食辛辣刺激性食物及酒类。3、山楂桃仁粥山楂、桃仁各9克，荷叶半张，粳米60克。先将前三味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。每日1剂，连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。4、海带绿豆汤海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日1剂，连用30日。适用于防治痤疮。5、山楂桃仁粥山楂、桃仁各9克，荷叶半张，粳米60克。先将前三味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。每日1剂，连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。6、海带绿豆汤海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日1剂，连用30日。适用于防治痤疮。