第六届BioFach China中国国际有机食品博览会将于2012年5月24-26日在上海国际展览中心隆重召开，这将是继BioFach纽伦堡展之后全球有机产业来的又一场有机盛宴。此次展会将汇集更多知名品牌，更具视觉冲击的展台，超高品质的有机产品，引人入胜的创新研讨会主题，以及更为有趣的现场互动环节。总而言之，本届BioFach China将展现给您一个绚丽多彩的有机世界。届时，您所收获的将不仅是高质量的有机产品，更是健康、财富和美好的幸福生活。知名品牌全新登场本届展会不仅为有机生产商们提供了展示与宣传的机会，对有机销售企业来说同样是一个绝佳的平台。崇本堂是上海最为知名的有机农场，他们将以大型的展台来推广其新的产品品牌。同时，他们也将提供给观众参观他们在松江区有机农场的机会。欢迎您在开展前或展会期间注册登记参观这个上海周边地区将农业和环境结合得最为平衡的农场。北京正谷农业有限公司是有机网络销售商，此次是他们的第二次来参展，他们将以更大的展台展示其品牌形象。乐活城与和乐康也将联袂展出，为现场观众带来丰富多彩的有机产品。有机美妆的明星产品有机化妆品在本次有机展上将会是极其吸引人眼球的一大亮点。来自澳大利亚的两家有机化妆品展商将会随同Sunshine展团一同出席。由国际顶尖超模Miranda Kerr创立的KORA Organics将会是这次展会上的超级明星。展会3天期间，Miranda都将莅临展会现场，她的到来将会吸引所有人的目光。她还将在研讨会上与大家分享她使用有机化妆品的经验。Synthesis 345是澳大利亚家喻户晓的有机护理品牌，它将携带其以纯净，天然为特色的有机护肤品亮相本届展会。有机母婴产品引发关注有机母婴类产品在此次展会上将会得到特别的关注。嗳呵母婴将展现给大家此次展会上最大的独立特装展位。他们所有产品的原材料和生产科技都从丹麦进口。作为一家生产母婴类有机护肤品的企业，嗳呵的品牌已经成功地被广大商家和消费者所熟知。Logocos，来自欧洲的有机化妆品企业将在今年的展会上和嗳呵一同展出。此外，来自法国的创机然Vitagermine有机食品将会带来他们的BabyBio伴宝乐有机婴儿奶粉和辅食；澳洲贝拉米的有机婴儿奶粉将和他们的经销商一起展出；禾然有机将会再次带来他们的有机婴儿酱油。有机母婴类产品将会成为本届展会上除有机化妆品外又一大热门话题。美国展团的首场演出美国蒙大拿州将率领近10家有机企业首次亮相BioFach China。展团将带来有机红酒、有机巧克力、有机肥皂等具有特色的当地优质有机产品。这是BioFach China第一次集中展出来自美国的有机产品。中国有机人大会第一届"中国有机人大会"将于展会的第三天隆重拉开帷幕。中国有机人大会是除展会之外，为中国有机人量身定制的交流平台，它为中国有机人提供了交流信息、洽谈合作、探讨行业当下最热门话题的机会。第一届"中国有机人大会"的主题为"品质为先，诚信为基"。来自有机生产商、认证机构、有机销售渠道的嘉宾将对当下充斥有机行业的诚信危机进行集中探讨和交流，所有与会者将与嘉宾现场互动，分享经验，寻求解决方案。中国有机人大会将每年在BioFach China期间举办，它将成为中国有机人发出自己声音的窗口。"乐活区"展现有机风采展会现场的"乐活区"将深刻揭示"有机"背后的深刻内涵。此次"乐活区"将由四个活动区组成："有机生活推广区"将介绍有机产品与健康之间的紧密关系；"有机美食品尝区"将免费提供现场观众试尝有机食品及有机饮料；"低碳环保生活区"将揭示有机种植对环保的益处；"健康母婴生活馆"将现场举办各类亲子活动，年轻妈妈和宝宝们将有机会体验有机产品带来的全新感受。BioFach China 不仅仅是一个"展览"，它将带您进入全新的有机世界！登录www.biofachchina.com 进行在线预登记，预订您的有机之旅!
亲近奶制品柏多大学的一项研究报告显示，低脂肪的牛奶制品是最好的减肥食品之一。在对一组女性进行的长达两年的跟踪调查中，研究人员发现，那些遵照规定，每天通过饮食摄取1000毫克钙质、且总热量不超过1900千卡的女性，平均减去了6斤体重;而那些每日摄取相同热量，但钙质摄入量不够的女性，体重不减反增。研究者据此推测，钙质也许能破坏人体内的脂肪储备。放弃高热量饮料洛杉矶西奈山医学中心的营养学家奈提·莱文博士说：在一罐350毫升的可乐或果汁中，大约加入了9小包的糖分，折合起来将近有150千卡的热量。因此，一杯奶茶或特供咖啡中通常含有250~500千卡的热量。吃花生酱富含单一不饱和脂肪的食物，如核桃、花生酱、橄榄油、芥花油、鳄梨等，对减肥很有帮助。在波士顿布瑞汉姆医院和妇女医院展开的一项研究中，研究者挑选了101名体重超重的女性，把她们分成两组，其中一组的饮食维持低脂肪标准，接受实验者只从脂肪中摄取20%的热量;另外一组接受实验者从脂肪中摄取35%的热量，但这些脂肪都是单一不饱和类。一年后，两组接受实验者的体重平均减轻了11斤，但那些食用单一不饱和脂肪的接受实验者，能将减轻后的体重保持18个月，甚至更长时间。改变喝咖啡的习惯如果你有每天早上喝一大杯加伴侣咖啡的饮用习惯，那么不妨改为：从周一至周五，每天喝一大杯不加任何添加品的茶，只在周末喝咖啡。虽然喝茶也会摄入同样分量的咖啡因，但是茶里没有脂肪，热量也很低，每周能少摄入250千卡的热量。吃两份蔬菜你可以通过多吃蔬菜达到减少总热量的目的，因为蔬菜的热量很低。纽约圣卢克-罗斯福医院的营养学家卡西·诺纳斯博士建议：每顿饭中最好有两份蔬菜，这样，盘子的另一半可以放上同等数量的、富含蛋白质和淀粉的食物。
春节临近，职场中人穿梭于各种应酬和聚会，频繁饮酒不仅给身体带来很大害处，而且还会给生活带来诸多不便，下面就为大家推荐几种科学健康的醒酒方法。酒后喝茶伤身伤肾许多人都认为酒后喝茶有醒酒的功效，其实，这种想法是不正确的。李时珍的本草纲目中就记载：酒后喝茶首先是伤肾、兴奋、加速血液流动等不良效果。所以，建议大家，饮酒之后千万别喝茶。酒后脸红喝芹菜汁茶不能喝，酒后究竟该喝点啥呢?在这里推荐给大家一种解酒方法，酒后喝一些芹菜汁，因为芹菜中富含维生素b，能有效地分解血液中的酒精，对消除醉后头疼、脑胀等有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，还等帮助缓和肠胃，对酒后脸红的人有特殊的缓解功效。酒后头晕喝番茄汁如果酒后头晕、目眩，则可以尝试饮番茄汁，番茄有降低血液中酒精浓度的功效，酒后喝点鲜榨的番茄汁，可以让您清醒一点，此外建议大家在鲜榨番茄的时候，可以加少量的盐。因为盐本身就有镇静的效果，而盐又能激发出番茄中的酸度，使得番茄解酒的效果更好。迅速醒酒吃生姜如果您真的喝高了，想快速醒酒的话，可以试试这种生嚼生姜片的醒酒法，将生姜去皮切成片，直接嚼就可以了，生姜的辛辣口感能帮您快速醒酒。当然，许多人很难接受生姜辛辣的口感，在这里为大家推荐一种红汤姜水，将红糖放在水里煮化，再加入30g的醋，3片生姜，煮开即可。这道汤水酸酸甜甜的味道比生服姜片好得多，又不失解酒的功效。健康醒酒吃水果沙拉最后为大家推荐一种美味、舒缓的解决法，就是吃水果沙拉，因为水果中的果酸能中和酒的代谢物乙醛，尤其是香蕉和梨，有非常卓越的醒酒功效。这种解酒法即是，将香蕉和梨一起切片，拌入沙拉酱即可，既是一道解酒菜，又是一道清口美味。不过，最后还是要提醒大家，切勿乱服醒酒药，醒酒药可以暂时摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议：大量喝其他饮料。矿泉水是最佳选择。运动饮料可补充电解质；低酸度的橙汁可以补维生素C；自然果汁能保持血糖水平。
春季饮食增甘减酸，很多人奉行这一养生原则，一味选择甜食，专家指出，过食甜食会引发多种疾病。视力下降：据调查，老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食，不仅眼睛容易疲劳，视神经还会因为营养短缺而出现故障，诱发视神经炎等。胆结石：据研究，过量的糖会增进胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现，50岁左右的妇女吃甜食过多，易发胆结石。营养不良：过食甜食导致血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1，久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良表现。骨质疏松：糖在体内代谢，会产生许多中间产物，如丙酮酸和乳酸等，碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应，以保持机体的酸碱平衡。由于钙大量消耗，造成体内缺钙，导致骨质疏松，易发生骨折、脊柱侧弯。胃病：甜食过多还会刺激胃液分泌，日久损害胃黏膜，诱发胃炎和胃溃疡。那么，老人吃什么样的糖最健康？专家指出，蜂蜜是比较适合老年人的糖类。中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜的吃法也多种多样，可以直接用温水冲饮，也可蘸食馒头、面包、蔬菜或水果。此外，一些低糖的蜜饯、甜饮料，老人也可以适当吃一点，只要不过量即可。甜点心中，最好吃蒸煮而非油炸烘烤的，如甜的发糕、枣糕等，对老人来说，又是甜食又是主食，是比较好的选择。【相关阅读】偏爱甜食追求低脂饮食可能会使皮肤差空腹别吃甜食孩子正餐和甜食一起吃不毁牙贪吃甜食会得胆结石少食酸味食品多吃养脾甜食 初春女性吃啥最养生
葡萄酒以其健康价值被世界人民追捧，而这主要是因为葡萄皮和葡萄籽的多酚类保健成分。葡萄酒中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质有极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病等作用。这种物质只在籽中存在。皮和籽中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用。因此，有人提出，吃葡萄不吐葡萄皮，连籽也一起吃下去。但把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，是舌头一阵阵发麻，非常不舒服。因为葡萄中大量的单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈涩味，对消化道有损害。而其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能被人轻松吸收。葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。据文献报道，白藜芦醇水溶性非常差，但在10%的酒精当中可达每升40毫克，而随着酒精含量以及温度的升高，溶解性还会继续上升。想获得葡萄皮和葡萄籽当中的好处，较好的方法是自制葡萄酒，希望获得保健功效的朋友可试一试。准备一罐低价格的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下来扔进去；葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进去。盖上盖子泡2周时间，经常摇动。葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。