开门七件事，"柴米油盐酱醋茶",这次我们来谈谈醋。"吃醋有益于健康"的说法流传已久，美国曾经十分流行苹果醋，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。在我国，关于吃醋的好处说法也很多，比如吃醋能促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等，果真如此吗？记者请营养专家一一解答。1坊间说法喝醋能降脂减肥现在最流行的说法是醋能减肥，尤其是年轻的女性，认为平时喝些醋或者食用一些醋泡的食物，如醋泡大豆、花生等，可以起到减肥瘦身的作用。专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，这是一种很有创意的想法，说它有创意是因为至今都没有"醋能减肥"的科学研究结果。醋是通过食物发酵而得来的，主要的酸味物质是醋酸，还含有少量的氨基酸。醋酸的功能很简单，有调味和调节食欲的作用。对于醋能促进新陈代谢，防止脂肪堆积，迄今为止没有得到任何实验的证明。也有人说，醋中的氨基酸具有减肥作用。这就更不可信了，醋中的氨基酸含量很少，而且其所含的氨基酸与猪肉、牛肉、鱼类中的氨基酸没有区别。唯一能解释减肥的理由是：吃了醋或醋泡的食物，引起饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，达到减肥的目的，这其实同节食减肥有何区别呢？2坊间说法果醋能预防高血压在餐桌上，不少女性爱来一瓶苹果醋，以为这可以预防高血压。专家说法：卞华伟说，从营养学的角度讲，"少盐多醋"是一种健康饮食之道，如果善用醋来增加饮食的风味，无形中可以减少食盐用量，从根本上讲，还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。另外，水果醋中还含有矿物质钾，可以帮助身体排出多余的钠，达到预防高血压的作用。当然，补充钾吃新鲜水果、蔬菜也可做到。专家认为，适量吃醋对健康有益，但也不必对其保健作用抱过高的期望。3坊间说法醋能软化血管醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久。专家说法：卞华伟说，醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，也不准确。专家指出，血管的软化有很多的方法，比如清淡的饮食，少吃油腻的食物，多运动，减低血脂从而保持血管弹性。4坊间说法醋能调节人体的酸碱性坊间还有一种说法，喝醋能让身体保持碱性，让身体更健康。专家说法：卞华伟指出，醋进入人体内，经过代谢反应表现出的是一种碱性食物，同蔬菜水果的性质一样。那是否醋能使人体变成碱性的呢？结论是否定的。人体维持酸碱平衡的机制非常精密，仅靠食物是不可能改变的。这也让喝醋保健的人很失望，喝多少醋都很难让身体变成碱性。Tips醋不能多喝别空腹喝醋适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，但过多吃醋和空腹吃醋会刺激分泌过多胃酸，引起胃肠道功能紊乱，出现胃痛、反酸等不适症状。对已经有胃肠道功能障碍的人（如胃酸分泌过多、胃溃疡患者），吃醋应限量，更不要尝试大量喝醋。卞华伟 张华 许健
宁可食无肉，不可食无汤。世界各地的一些美食家，都坚定这样一个信条。如烹调得法，美味可口的汤，不仅会给你带来口福，也会促进您的健康。那么，汤有哪些保健作用，喝汤能使身体强壮吗?你会熬汤吗？1、鱼汤防哮喘：鱼汤中含有大量的具有特殊抗炎作用的脂肪酸，可防止呼吸道发炎，并有防止哮喘病的作用。尤其对防止儿童哮喘最为有益。若每周喝上2至3次鱼汤，可以使哮喘病的发生率降低75％。2、海带汤御寒：海带含有大量的碘，而碘有助于甲状腺激素的合成，可促进人体的新陈代谢，具有产热效应，且能使皮肤血液加快，因而能减轻人体寒冷感。在寒冷季节可多喝海带汤，以增加抗寒力，使你在寒冷的冬天也会感到温暖。。3、鸡汤抗感冒：鸡汤鲜美，营养丰富为众人皆知，而防病保健功能却鲜为人知。营养学家认为，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，可及时清除呼吸道病毒，缓解咽干、喉痛、咳嗽等症状，对感冒、支气管炎等症有独到的疗效。尤其有益于老、弱、病者冬季饮用。4、羊肉汤温补：羊肉性热，具有补精血、疗肺虚、益劳损等功能。中医古籍著名方剂中当归生姜羊肉汤"肉药同煮，食肉喝汤，具有温阳补血、活力祛寒、祛风寒止咳等疗效。5、菜汤抗污染：各种新鲜蔬菜，含有大量碱性成分，喝菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故菜汤有人体最佳清洁剂的美称，常饮用有助于体内环境保持纯净。6、面汤增记忆：人的记忆力与一种称作乙酰胆碱的物质有关，它是一种神经传递介质，可以强化人脑的记忆功能。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物。卵磷脂的特点是极易与水结合，煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可以补脑益智。当然，要想烧得一锅鲜美可口的汤，还真有点讲究。有人想熬得快一点，一开始就往锅里倒热水或者开水，其实，这样熬出来的汤味道不鲜。熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道就鲜美。熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。酱油也不宜早加，其他的佐料，像葱、姜和酒也不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。要想汤清，不浑浊，必须用微火烧。使汤只开锅，不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
进入伏天,空气湿热,很多人都出现食欲不振、胃口不佳的症状.有人贪凉食用大量冷饮或者寒凉的食物来消暑,结果却损伤了胃肠,有人通过辛辣口味来提起食 欲,结果却诱发口腔溃疡等疾病.那么,三伏天该怎样吃东西?夏季饮食保健有哪些基本原则呢?7月20日,新浪健康养生坛特邀医学博士、美国营养学会注册营养师、全科医生与注册营养师梁立筠,为大家解答夏季该怎么吃.本期嘉宾:医学博士、美国营养学会注册营养师梁立筠主持人王莹:各位新浪网友大家好,欢迎大家收看新浪视频,我是主持人王莹.现在是新浪健康为您带来的养生坛节目.夏天到了,特别三伏天,大家为吃不好而感觉特别的苦恼,想吃点生冷食品却伤了脾胃,夏天应该怎么养生,我们请到一位专家跟大家一起探讨这个问题,他就是医学博士、美国营养学会注册营养师、内科医生与注册营养师梁立筠,梁老师欢迎您.梁立筠:你好,大家好,很高兴今天来到新浪直播间这个平台,有机会和大家交流,有关夏季营养和饮食方面的知识.主持人王莹:我说到很多网友有这样那样的困惑,夏天怎么吃才健康?梁立筠:大家进入三伏天胃口比较差,夏天由于气温高,对人体的消耗比较大,汗出的比较多,体力各方面的消耗,加上工作各方面的压力,饮食调理和保持健康的生活作息确实是非常重要的.大家都有一个习惯,就是到了夏天天气热,肯定爱吃比较生冷的东西会觉得比较痛快,比较爽快,偶尔为之没事,但是如果长期这样做的话有时候确实对我们身体尤其对我们胃肠消化功能起到一些负面的影响,特别是对一些特别人群,比如说老人、孩子本身脾胃功能比较弱,还有一些特别疾病状况的人,糖尿病血糖在夏季控制,血糖的平稳,高血压病人有控盐饮食,还有尿酸高引起痛风,在夏天饮食不注意会引起一些不好的后果.主持人王莹:大家吃什么感觉到凉快一点、舒服一点.梁立筠:总的来讲从两个方面来说,饮食最重要给我们身体提供营养来源,这是讲到饮食营养素的平衡,饮食重要的营养素我们提供足够的碳水化合物,还有蛋白质、适量的脂肪、微量元素、维他命,最强调还是注重饮食的平衡,我们饮食的种类几大类,肉类食品我们所谓常说蛋白质的食品,要吃一点瘦肉、鸡蛋、奶制品都是很好的蛋白质的来源.夏季青菜水果非常多,而且都是应季很新鲜,新鲜水果热量低、营养非常丰富,保持青菜和水果.主食米饭和馒头提供碳水化合物来源,保持一定的供量.夏天饮食方式也很重要,切忌暴饮暴食,胃肠蠕动比较缓慢,少食多餐保持胃肠的营养的供应.还有喝够水,水是身体基本代谢最重要的元素,所以夏天出汗又多,保证充足喝水,还有补充维他命和矿物质,还有新鲜水果蔬菜都是这方面很好的来源.主持人王莹:这里有一个问题,夏天天气特别燥热,摄入肉觉得油腻,有没有替代品.梁立筠:替代品也是可以的,好多人选择吃素,作为营养工作人员特别强调蛋白质来源是怎么样的.像鸡蛋不是太腻的食物,奶制品都是蛋白质食物来源.肉尽量选择瘦一点,不要太油腻、太多皮.不愿意吃肉,豆类食品植物当中蛋白质质量和含量最高的食品,可以多吃豆类食品补充.主持人王莹:关键营养均衡.喝水是喝多少饭前喝还是饭后喝?梁立筠:没有一个特别严格的说你一定要喝这么多,一定不能喝这么多,还是根据一个身体的相对来说需求而定,有的人体积大一点的,室外活动比较多,出汗比较多就要适量多补充一下.夏季天气热,气温的影响很多人口渴,注意排小便次数,一天没有小便,可能自己身体里水分不够,其他一些方面稍微注重一下水的补充.我们刚才说白水,桌上放的矿泉水一样,夏季我们知道各种饮品非常多,因为大家都是追求一个口感,各种各样的口味,可口可乐、碳酸饮料喝起来很爽口,对于控制体重,因为你无形中喝进去卡路里,饮料含糖量非常高,没有营养价值.主持人王莹:特别想瘦身朋友要注意.跟饮食禁忌有关包括喝水,夏天天气热吃什么东西更舒服,是不是吃点酸的比较好?梁立筠:中国的饮食很讲究口味,色香味口味比较重.吃凉拌菜比较多,大家用醋和大蒜,生的东西保存的过程天气热,容易被微生物、细菌污染比较多,用醋、大蒜起到保护的作用,口味上酸甜口也是大家比较喜欢的口味,如果有这个偏好一点问题没有.禁忌就是太辛辣、太咸、太鲜,鲜就是味精,本身有高血压、心血管疾病的朋友们可能还是要稍微注重一下.主持人王莹:有的朋友就说我的口味特别的差,吃什么都吃不进去,这个时候有没有什么好的办法呢?梁立筠:真要是特别差,总我们西医角度来讲一定了解胃口这么差,一定是有原因的.如果是因为环境因素的影响,周围确实太热、工作太辛苦、压力太大,一定要注重调整一下这方面因素.就食物本身来讲,如果没有任何胃肠道疾病因素,单口味调整少量多餐,一次吃不到太多,不要给胃肠负担太大,包括少量多餐保证营养的摄入,每次给胃肠负担不要太大,这种饮食方面可以保证营养的摄入,可以缓解这方面.主持人王莹:梁老师平时怎么吃、吃些什么呢?梁立筠:我尽管搞这方面的,平常还算是比较注意吧,总的来讲我有时候检讨自己,因为工作比较忙,有的时候比较凑合.我在有条件可能的基础上,我的原则刚才我们提到的一个均衡,均衡的意思就是什么都要吃一点,因为均衡本身因为我们生活当中食物各种各样,食物含的营养成分每个食物有它的特点,保证全面摄入,保证全面基本营养的元素的摄入.所以尽量做到全面、肉也吃一点,每天早上吃一个蛋,肯定会喝一低脂牛奶,还要喝酸奶.碳水化合物一定加一点,一定多吃青菜、水果,其实也很方便,因为青菜好多时候洗干净都生着吃.主持人王莹:青菜生吃更有利于营养吸收.梁立筠:青菜像黄瓜、西红柿等等都可以生吃,口味也比较好.有些青菜不去烧口味上受不了,菜花、苦瓜还要烧一烧.从营养角度来讲,很多水溶性维生素加热和蒸煮会流失一下.没关系,虽然会流失一部分,但是每样都吃营养平衡,总的来讲没有问题.不同人群如何调整饮食主持人王莹:不同人群像老人、小孩他们是不是在夏天饮食结构也应当适当做一些调整?梁立筠:老人、小孩,老人都是年纪比较大,小孩处于生长发育过程中,器官功能相对弱一些,夏天本身气侯气温高的情况下,本身食欲不振,老人和小孩更要注意.小孩子还要注意一点,小孩子没有家长的监督没有度,尤其吃冷饮、冰棍、雪糕吃的饱饱的,到正经吃饭没有吃正餐,这种情况下家长要注意监督,要尽量避免.一般老人家多多少少有一些这方面或者他方面的疾病,根据病情、饮食生活的调整做到一些具体的调整.主持人王莹:今天知道您做客养生坛节目,我们编辑遴选很多网友的问题,下面我来提一些您帮我们做一下回答.这里一位朋友说胃肠不好,夏季如何调整呢?梁立筠:胃肠不好概念比较笼统,从医生角度来讲,胃肠不好胃部的疾病胃溃疡、胃炎、或者肠炎其他的疾病,把疾病状态排除.如果胃肠功能不好,只是一个功能性,我们知道实际上胃肠器官从某种程度上来讲,我们有时叫是一个情绪器官,临床上病人过来,胃肠功能问题没有,只是精神压力、生活的调整不规律,老吃茶、一日三餐保证不了保证功能上的障碍.还有一些西医角度解释不了,脾胃虚寒或者湿热脾胃功能查一下.功能性脾胃不好,饮食的调整比如说不要吃太刺激的食物,大排挡吃火锅、烧烤刺激性的东西,配上啤酒很伤胃,脾胃吃到这些东西,脾胃一定要有很强的功能才能保证正常的消化、吸收,这些人脾胃比较弱的人这方面要注意一下,首先一定要吃这些东西,要吃的慢一些,种类不要一次吃的太多,吃的过程中不要再那儿使劲吃,比如说跟朋友聊聊天,加强自己吃慢一点,胃肠功能悠悠一个时间慢慢咀嚼和消化,要把食物咀嚼很烂才咽下去.主持人王莹:我以为这些朋友没有机会吃大排挡,梁老师非常为他们着想,你给他们建议慢一点、边吃边聊可能好一点.梁立筠:烧烤夏季要注意,急性胃肠炎一定吃到污染的食物,引起感染性胃肠炎,夏季非常多见,夏季气温高,食物容易腐坏,烧烤过程中确实食物烧熟了,特别是海鲜.主持人王莹:夏天一方面注意营养,另一方面注意卫生.梁立筠:有了急性胃肠炎的过程,年轻人好恢复,恢复期有时候挺缓慢、和艰苦的过程,大家一定预防为主,不要年轻无所谓结果吃了以后、得病了以后,确实挺痛苦.主持人王莹:下面一个问题,糖尿病患者夏季有没有特别的饮食建议? 梁立筠:糖尿病饮食控制和平稳非常强调的,夏季的时候,这个原则春夏秋冬一定要坚持.夏季饮食吃到快糖,吃进去血糖很快升高,刚才说到甜品的饮料、冰棍、雪糕吃进去很快身体吸收,这样引起血糖比较大的波动.一般糖尿病病人心里会比较有数.主持人王莹:水果也不能多吃吗?梁立筠:水果也是主要的,夏季品种很多,有人抱着半个西瓜口渴又解渴吃的很痛快,忘了糖的事,吃进去血糖升很快很迅速,要注意一下避免血糖波动,太波动了以后需要注意的夏季.主持人王莹:虽然对于糖尿病患者夏季诱惑比较多,还是要管住自己的嘴.梁立筠:遵守平常自己跟自己医生、自己营养师设置的饮食计划,不要出入太大.主持人王莹:我们再来看看下面一位朋友,夏季要节食减肥有什么好的不伤胃的方法吗?梁立筠:你说不伤胃,夏季大家减肥冲动比较大,因为衣服穿的单薄,赘肉显现出来,有人要减肥.减肥的方法就是不吃,经常听到一听吃一顿,其他时间都饿着、忍着.实际上一天两天一个星期可能问题不是很大,如果你又年轻的话.如果时间久了对于胃肠系统的有规律的功能,确实不是一个很好的调整.所以减肥不是一个快工夫,有的时候我可以理解年轻人,为了夏天穿上很好看比基尼,我恶减一下偶尔调整一下也不反对,但是减肥是一个长期工作,我们要遵循健康的、热量上有控制的、平衡的饮食,然后在配合一个健康的其他的生活习惯,比如定期作息、定期的锻炼、达到可以保证你的体重持续性的理想体重这么一个状态,不光是好看,而且对我们健康一辈子都会收益,恶减的情况下,一下子减了多少多少斤,再吃回原来饮食方式反弹很厉害.主持人王莹:减肥不要不吃可以少吃是这样吗?梁立筠:可以少吃,吃的合理,尽量选那些我们讲营养价值高,热量低食物,比如水果、青菜、五谷杂粮、豆类食品,少吃油炸和高热量饮料,夏天烧烤是比较油腻和肥厚食物尽量少吃.主持人王莹:这个问题我进一步探讨一下,仅仅少吃瘦下来,有很多朋友吃的很少,最终没有瘦到理想的体重.梁立筠:我也是经常听到一个说法,实际上当然有一些我们体重的维持肥胖还不是所有的原因都了解很透彻,肯定有一些遗传因素在里面.但是基本体重维持或者减肥让体重下降是一个能量平衡的关系,营养师可以算到很精确,一天摄入的热量和消耗的热量维持现有的体重.减体重在这个基础上减500,一天减500,一个星期掉一镑左右,3500个卡路里,这些可以精确到计算.很多人不吃的方式,光是节制摄入有效,效果不如减少摄入配合锻炼.为什么呢?身体很聪明的,不够我足够的热量来源,我就把我身体的消耗代谢率减少最低的可能来保持我们身体能量的保持和平衡.但是如果你在这个基础上再去锻炼,锻炼本身是一个增量我们身体代谢率的过程,而且让心血管系统器官也得到锻炼,两者合起来应该是最佳的减肥方法,而且要持之以恒.真想减肥的朋友,真想保持健康,减肥效果一直这样下去一定要有持之以恒的态度,不是说我只是这个夏天,未来两个星期以后到什么样.主持人王莹:要坚持真想穿比基尼的话,下面一位朋友最便秘应该吃什么?梁立筠:大家知道我们粪便都是在大肠里形成的,便秘的因素也是多因素.从饮食的角度来讲,我们主要还是强调如果你饮食中强调纤维的摄入,因为纤维这个营养素在身体里不被吸收,他会吸收身体废物帮助粪便排除.增加纤维素是有效果的,什么高纤维的食物,是青菜、豆类和杂粮.还有水,水分少大便要干,保持正常的饮水在饮食当中也是可以改善.主持人王莹:大便比较稀建议怎样样调整饮食?梁立筠:如果是辛辣食物吃多了,刺激胃肠蠕动太快,这样大便消化吸收过程加快,就以拉肚子状态表现出来,要因人而宜找到原因,适合调整就可以.主持人王莹:对症下药.梁立筠:大便拉肚子有血是另外一回事,要具体原因具体分析.主持人王莹:梁老师夏天这么热,特别是孕妇挺难过的,她们在吃的方面有没有一些特别的建议能够让她们降降暑,生冷肯定不能吃.孕期饮食保健贴士梁立筠:孕妇是比较重要的群体,准妈妈千万不要生病,生病以后药物选择爱很大的限制,准妈妈们很痛苦,所以她的饮食规律、饮食的温和、饮食的调整前面说到一系列的,刚才说有一些敏感人群,我忘了提准妈妈也是属于这个人群当中需要特殊照顾的,就是解暑方面还是通过喝足够量的水,你可以补充一下失去的出汗多的维生素可以喝果汁,吃生的水果不好消化,可以喝点果汁,喝粥品也是不错的选择,蔬菜粥、荷叶粥等等.也是因人而宜,有的准妈妈照样喝冰的东西.主持人王莹:还是适量,可以多喝点水,多喝点稀的,这样去火气.还有一位朋友入夏后口气重,吃什么缓解一下?梁立筠:也是我们临床常见到,跟夏天食品有腐败、微生物污染,口腔也是有细菌,保持口腔更重要,如果腐败细菌、残留食物腐败肯定不好,肯定第一条注意口腔卫生,饭后要刷牙,用牙线残留食物清理出来.如果吃了太油腻、肥厚的食物引起消化不良,在胃里引起腐败的反映,反出来也是口气不好,主要是这两方面的原因,注意口腔卫生、注意饮食的调理,注重吃比较容易消化的食物应该可以改善口气重的问题.主持人王莹:你在国外学习、工作13年这样一个经历,回到国内您觉得在美国它的营养方面一些调整和国内的中医调整有一些不一样的原则吗?梁立筠:我觉得很不一样,理论的基础我们知道我们国家中医是几千年的历史,很多建立在经验的总结,跟我们中国传统文化哲学原理有一定的渊源,道理是很深的,我希望有机会能去探讨一下.西医其实营养学是比较简单的,我们学营养是从食物科学学起来,就是学食物的成分,食物吃到身体里对身体各个不同营养素对不同的作用,毕业出来工作也分研究和临床这一块.美国有很多关于特种食物或者特别的营养素,大家也听过比如说大量维他命E和C的摄入,抗氧化剂对身体健康能不能起到直接的帮助或者直接的预防.听到很多说法,吃这个东西能防癌能吃这种病,从西方营养学来讲没有任何一个食物或者任何一个营养素我吃了它我不得癌或者吃了不得心脏病,只是证据证明多吃有营养价值,抗氧化物或者西红柿、葡萄这些东西、深海鱼油对健康有预防和帮助作用,没有直接关联作用.而且美国饮食总的来讲也比较简单,最后营养师跟病人探讨起来比较简单,我们就说蔬菜、水果、碳水化合物、肉,还有饮酒建议等等分析起来很简单.中国食物非常源远流长,做的方式不一样,比较复杂,我自己也需要有时间进一步探讨,我相信有很多实践方面的有用经验之处,但是我不是特别了解.主持人王莹:我们希望在今后节目中请梁老师和我们一起继续探讨有关饮食健康和营养方面的话题.梁立筠:好的.主持人王莹:谢谢梁老师,感谢各位网友收看,我们养生坛节目是每周一期,我们下周再见.
吃番茄的六大禁忌1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。【相关阅读】番茄炒鸡蛋里隐藏九大秘密功效番茄芥蓝同吃抗癌蔬菜皮营养高：番茄皮预防癌症 黄瓜皮能排毒自制解暑清脂番茄冰淇淋夏日食用柠檬番茄等天然芳香食物促进食欲夏季出门前吃感光食物会变黑 防晒可多吃番茄圣女番茄是转基因产品吗？祛除雀斑的水果 帮你消斑于无痕番茄土豆汤养颜又瘦身
蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养元素，吃蔬菜的好处有很多，不仅可以补充人体所需的维生素，还可以美白呢？那么吃什么蔬菜美白？以下就是可以美白的10大营养蔬菜。白萝卜：中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。胡萝卜：胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。甘薯：甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。丝瓜：丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。冬瓜：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。黄瓜：黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。【相关阅读】简单易做的6款美白汤 喝出雪白嫩滑肌肤五种水喝掉脸上斑点 西红柿白嫩肌肤白嫩肌肤酸奶面膜敷出来