液体及酿造加工技术销售步伐继续加速两项分析数据充分表明目前中国的形势，一是整体经济回暖；二是作为世界最大饮料消费大国的消费总量不断上升。预计2011年，中国GDp将持续增长，超过8%。同时，根据加拿大《全球啤酒发展趋势》预计，中国的啤酒消费总量到2015年将达5730万升。比全球第二大的美国市场翻两番。饮料消费范围广泛，包括果汁、矿泉水、茶饮品、碳酸饮料等，价值达450亿美金。无论是饮料制造商还是液体酿造加工设备供应商都深知这个市场的重要性，无容错过。因此，2011年七月13-15日在上海新国际博览中心举行的第四届上海国际液体加工包装及原料展览展位销售空前火热，也正是更好的印证了这一观点。液体加工技术包括罐装设备、压盖机、机器手、泵和管等产品技术都将亮相China BevTek 2011，同期还将举行国内有关包装机械设备最大的专业展览propak China。行业巨头将汇聚展会，他们分别是：江苏星A包装机械集团、上海沃迪科技有限公司、弗雷克森精密工业（苏州）有限公司、江苏新美星包装机械有限公司、江苏华宇飞凌包装机械有限公司、廊坊百冠包装机械有限公司、上海普丽盛轻工设备有限公司等，以及国内最大的饮料机械制造商合肥轻工机械有限公司都已经分别预定展位。目前，饮料设备专区展位已经售磬。应众多饮料设备制造商的要求，主办单位华汉国际会议展览（上海）有限公司还将在东三馆扩大该展区面积，以满足更多饮料及酿酒设备制造商提供更多的宣传机会。专区展位已经售磬。应众多饮料设备制造商的要求，主办单位华汉国际会议展览（上海）有限公司还将扩大该展区面积，以满足更多饮料及酿酒设备制造商提供更多的宣传机会。 来自全国各地的啤酒、饮料以及液体生产加工企业莅临出席China BevTek。买家中不乏决策领导：有来自啤酒及饮料制造业的知名企业的高层管理人员、厂长，他们分别是旺旺集团、汇源果汁、上海光明、青岛啤酒、燕京啤酒、华润雪花啤酒等。根据上届的经验，主办单位将继续在展会同期组织各类专业研讨会，其中包括有中国食品工业协会啤酒专业委员会组织的行业协会年会。届时有超过200位行业会员代表出席该研讨会。同时正对饮料设备技术，上海饮料行业协会将继续上届议题—长三角饮料行业论坛，阐述有关饮料技术行业的发展趋势。如有兴趣参展China BevTek 2011,或需要了解更多有关信息，请登陆www.chinabevtek.com，或通过以下联络方式，联系主办单位：主办单位信息：自1981年，华汉国际会议展览（上海）有限公司，奥伟展览集团成员在上海注册成立。主要涉及的展览有：食品及饮料；酒店及零售设备；包装设备；加工设备；木工机械；家具生产机械及配件；木料及木制品。
口味鲜嫩的芦笋，富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的保健蔬菜，在国际上享有蔬菜之王的美誉。既非芦，亦非笋芦笋学名石刁柏，祖籍地中海沿岸，虽然有2000多年的栽培历史，但来中国仅仅是19世纪的事情。我们吃的芦笋其实是石刁柏的嫩茎。因形似芦苇茎和竹笋，所以人们给它起了个形象化的名字。营养分析1、芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺等，这些物质能有效地抑制癌细胞生长和癌细生物大分子的合成，对人体癌细胞形成生化障碍。从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润，促进细胞生长正常化。其中尤其硒的含量较高，是一种公认的保健蔬菜，在国际上享有蔬菜之王的美称。2、芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用。绿芦笋含有更丰富的维生素E、维生素C和纤维素，在清血和平衡血糖方面更为出色。芦笋中维生素A的含量是胡萝卜的1.5倍，B族维生素的含量也非一般蔬菜和水果所能比。3、芦笋中嘌呤的含量很高，食用后容易使尿酸增加，因此有痛风症状的人要少吃。另外不论多么希望保持芦笋的鲜嫩，食用的时候都要保证做熟，不可生吃芦笋。4、芦笋不但营养丰富，热量还低，所以西餐中一般将芦笋去皮后蒸熟或煮熟，用于沙拉或配上融化的黄油或奶酪食用，而中餐一般喜欢用芦笋配肉类炒菜，以利用芦笋的清爽和颜色来平衡整道菜的色泽和口味。温馨提示1、芦笋味淡，有轻微具有回甘的苦味，但如果苦味过重或有其他异味，就说明芦笋受到了过多农药、污水、毒气和工业垃圾等污染的侵害，要避免食用。2、选购白芦笋最好挑20厘米以內的长度，色泽自然白的为好，若发现有由乳白转紅的现象，是品质下降的征兆，若是白得过分，肯定是做过化学磨皮美容了。3、好的绿芦笋有着挺拔的腰板，全株正直，以不带白根、通身泛着泛着油亮的翠绿色泽的为好。如果发现芦笋的茎秆表面有乳白色斑块或褐色狭长的色斑，说明芦笋感染了真菌性病害，4、虽然尖端松散的芦笋营养成分会更高些，但那只在现采现吃的时候有效，如果出售的芦笋有这样的爆炸式发型，说明它已经等待买主很久了。5、又粗又长的芦笋运输工人很喜欢，因为好整理打包，厨师也很喜欢，因为好改刀，但是对于吃的人来说，越细越小的营养成分才更好，以大为美的经验在吃芦笋的时候并不适用。
导读：很多女性都有类似的经历：怕冷！很多女性也经常会问：为什么女人不多怕冷，而男人就不是呢？中医专家的解释是因为女人多"阳气虚"。而春夏是养阳的最佳时节，阳虚的女人们可要抓紧喽~阳虚体质女性夏季养阳多喝黑茶阳虚体质特征和寒性体质接近，为阳气不足，有寒象，表现为疲倦怕冷，四肢冰冷、唇色苍白，少气懒言，嗜眨乏力，男性遗精，女性白带清稀，易腹泻，排尿次数频繁，性欲衰退等。 阳虚体质的人平素畏冷，手足不温，易出汗；喜热饮食，精神不振，睡眠偏多。阳气不足的人常表现出情绪不佳，如肝阳虚者善恐、心阳虚者善悲。因此，要善于调节自己的感情，消除或减少不良情绪的影响。容易出现的病症则是（缺火内寒）火力不足，生怕寒冷；寒泻。阳虚体质的人群，平时饮食宜选用温性食品，比如姜蒜、羊肉。茶叶则宜选用经过发酵的黑茶（如黑茶珍品禅洱茯茶）。黑茶药性味苦、甘、性平和，具有双项调节的性味，能清火，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益思，和胃生津，健脾祛温，化食消积。在机体调理中针对性热毒、温热、食积等实证最好，对虚寒性肠胃症状也有明显作用，属于典型的温补兼施类饮品。而高节奏的现代生活，高热量高脂的包含习惯和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人体的多发病的源头。所以中医提倡阳虚体质喝黑茶保健，防病于未然。中医专家给阳虚体质女性夏季养生的建议中国人体质分为9种类型，分别为：平和质，气虚质，阴虚质，阳虚质，痰湿质，湿热质，血瘀质，气郁质与特禀质。中医专家分析说女性多为阳虚体质，而20-40岁的女性占70%的比例。那么阳虚质女性夏天防暑养生需要注意哪些事项呢？第一，穿衣服不是越少越好。一些女性不管是出门还是在家里，都喜欢穿吊带衣、背心，皮肤裸露多。这样，在室外容易晒伤，在室内，同时又是空调或风扇的环境下，这样的穿着打扮也容易着凉，引起感冒。第二，尽量少饮冰饮料。夏天人体出汗较多，消耗也大，身体容易缺水。一些女性喜欢在口渴的时候来一瓶冰饮料。专家指出，阳虚体质的女性最好的方法还是喝白开水或淡盐水，这样不仅能解渴，还能及时补充身体流失的盐分，而冰饮料虽然会带来暂时的舒适感，但大量的冰饮料会导致汗毛孔宣泄不畅，肌表散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。而寒凉的饮料使阳虚体质的女性脾胃更加脆弱，更易腹痛泄泻，胃脘冷痛。第三，夏日运动注意安全。阳虚女性夏季运动量不宜过大、过于剧烈运动，以少许发汗为宜，以免运动量过大损伤心阴。慢跑、散步、游泳等运动，都会使女性朋友们得到放松和心情愉悦的感觉。骄阳似火的时候，游泳尤其可以祛暑消夏并提高心血管系统的功能，但在下水之前，一定要做好热身运动，或者用冷水拍拍身子，以防抽筋等意外发生。第四，充足的睡眠胜过做美容。阳虚体质的女性极易出现黑眼圈、黄褐斑、皮肤松弛、干燥缺水。充分的睡眠保证了皮肤的自我更新，是缓解皮肤问题的良方。夏季昼长夜短，夏夜燥热难耐，影响了睡眠质量。午睡可补偿夜间睡眠不足，不但能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，更有利于皮肤的新陈代谢，是改善皮肤质量的较好方式。第五，夏日食疗良方。阳虚体质女性如果夏天的时候想吃苦瓜，就要先去掉它的寒气，比如用煲的方法把苦瓜与新鲜肉类一起，既有肉香又略带清苦，还不伤阳气。夏日也可多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。补阳原则：温补阳气，温化水湿，畅通气血中医专家介绍说体质是具有一定的稳定性的，它又有相对的动态变化性。有的人说我不是素体阳虚吗？那我吃羊肉，吃狗肉，吃金匮肾气丸，不行再吃点附子，你千万不要做这种笨事，补是补不上来的。你只能顺势而为，做到不伤它就行了。在这个基础上，再预防它易得的病。人体的血脉有这样一个特点："遇寒则凝，得温则行 "。所以长期阳虚体质的人，他的血脉的循环会受到影响，会有一种潜在的淤血倾向。为了防止它乱上添乱，再叠加一种淤血体质，就要注意防患于未然，注意经常畅达气血。所以养生原则总结起来就是"温补阳气，温化水湿，畅通气血"。建议：三伏天"补阳"事半功倍"而说到补阳，在夏天进行往往能取得事半功倍的效果。"据中医专家分析，阳气虚弱的人群体内的阳气一直难以恢复到一般人的水平，因此仍会不时有畏寒、乏力、疲累甚至缺乏"性趣"等症状。但相比之下，这些症状在秋冬往往会进一步加剧，到了春夏会稍稍有所改善，那是因为春天自然界的阳气开始回升，到了夏天更为旺盛；同样，人体内的阳气自春天开始回升，到夏天也已经恢复得比较充沛。专家建议若是能在最热的三伏天"趁热打铁"适当补阳，内外无阴气的损扰，更容易取得理想的效果，到了秋冬，阳虚引起的各种症状也可有望减轻或减少复发。其他方法：补阳也是"有章可循"的⊙ 适量的增加户外活动也有助"补阳"加户外活动的目的是吸取日月之精华，天地之灵气，尤其是阳光。晒太阳的时候可以做些防护：一个挑时间，如十点钟以前，下午三点以后。还有冬阳可以晒，秋阳、春阳也可以晒嘛。或者还可以用一些防晒霜。如果是小孩子的话非常影响骨骼的发育。如果是中老年，骨质疏松。补阳也是"有章可循"的⊙ 简易方药和经络的补阳方法可以用一些简单的方法来调整体质，用来保健。常用药有：鹿茸、补骨脂、益智仁、桑寄生、杜仲、菟丝子、肉桂、熟地、人参、黄芪也可用一些。如果你腰痛，夜尿多的话，可以用桑寄生、杜仲，再加瘦猪肉和核桃来煮汤吃。又美味、又改善体质，还能治病。中成药有：参茸丸、金匮肾气丸、归鹿二仙膏、右归丸、可以一天吃一次，或者体质明显偏颇时吃几天。经络补阳可以选用下面的这些穴位：神阙、关元、气海、肾腧、命门热敷，或者把生姜个盐放肚脐里用艾条熏。灸好以后肚脐里一兜黄黄的姜汁。用这些穴位就是调动你自身的调节能力、平衡能力，把你的天然药库给调动起来。自己掌握一些简单的中医方法，最不好的副作用就是无效。但是要选择正确的药物，是药三分毒啊，千万别在治病的同时顺带把你的正气给伤了。【相关阅读】气虚血虚阴虚阳虚 秋虚食补良方红参是气血不足且偏阳虚者补益佳品秋季润燥的食疗方法
春天到了，该脱下厚重的外套了，你是不是为冬天时长出来的脂肪困拢着呢。是啊，冬天的时候，裹着厚厚的外套，也没怎么在意身材，看到美食就吃，又能解馋又能提供热量。但是春天了，你就后悔了，肚子又长多了一圈肉，去年刚买的新衣服没穿几次身体就塞不进去了。呵呵，别急，只要你改变你的饮食习惯，你就会发现你的身材慢慢地出现奇迹般的变化。以下是几点小建议：1. 多吃蔬菜。蔬菜可以让人容易饱肚，即使吃多了也不会摄入太多的卡路里。最近的研究调查显示，在吃正餐前吃一份低热量的沙拉，能让你摄入的卡路里不会过多。如果你在午餐前先吃三盘沙拉，那么你正餐时就会吃得很少了—你摄入的卡路里总量不吃蔬果少12%。吃正餐前吃些生菜、番茄、胡萝卜、芹菜、黄瓜等做成的沙拉，注意不要放太多沙拉酱，因为沙拉酱是高热量的食品。吃很多这些蔬果会让你觉得很饱，但是低热量的，又不容易长脂肪，而且还能美肤呢。2. 吃热乎乎的食品。每天早晨吃一顿热乎乎的早餐。煮熟的燕麦粥含的卡路里是没煮过的1/9。吃那些纤维素含量高的的早餐也能预防糖尿病、心脏病和癌症等。但是统计结果显示，不到1/10的人每天摄入的全麦的食物能达到标准的。3. 多吃绿色食品。如果你想喝饮料了，绿茶是更好的选择。一听苏打饮料含有140卡路里的热量，相当于9汤匙的糖啊!而绿茶几乎不含热量。据美国临床营养协会会刊2005年的报导，绿茶中所含的儿茶酸，能促进人体对热量的消耗，从而达到减少体内脂肪还好的抗氧化剂和抗癌物质。如果你觉得绿茶味道太涩，你也可以选择含绿茶的饮品，或是自己动手制作绿茶饮料、布丁等，口味更佳。在炎炎夏季，冰冻的梨子绿茶能帮你驱赶疲劳和炎热。4. 偶尔奖励自己一块巧克力。是的，有时，一块巧克力，能填满你对其他美食的欲望与渴求。健康的饮食计划，其实并不反对你吃巧克力，相反的是鼓励你吃巧克力。但是只能选择黑巧克力吃。不仅仅因为黑巧克力的口味能让你更满足，而且因为它所含的抗氧化剂已经被证实能降低患心脏病的危险，降低血压和预防糖尿病。此外，黑巧克还富含镁、铁、钾等，能提高的血液中的复合胺的含量，使人心情变愉快。
为何爱吃红烧肉？基因说：肥肉啊，我的爱迄今为止，人类绝大多数时候都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗。尤其是在每个人都吃纯天然、有机、野生食物的那个久远古代，人们吃的大多数食物应该还是野菜草根之类。果实成熟的季节能够吃上甜食，但不懂得保鲜也不没有反季技术的他们，即便是能找到足够的果树，也吃不了几顿就烂掉了。而吃肉就更加困难，现代人拿着猎枪也未必总有收获，只有树枝石头的他们在打猎的时候还得考虑不要被猎掉。即便是能够打到一些动物，天天天唱为了生活，我们四处奔波的猎物们身上的脂肪也很有限。对他们来说，能够迅速补充体力的糖，和能量密度高的脂肪，无疑都是最优质的食物。优质而难得，就越发渴望拥有。对高脂、高糖食物的追求，在互相不通有无的各族人群中都流传了下来。从世界各地对婴幼儿食品偏好的调查来看，这种偏好或许已经写进基因而成为先天的了。从现代食品科学的角度，脂肪对于食物的风味至关重要。一方面，许多风味物质存在脂肪中。另一方面，许多香味物质本来就是油脂分解转化的产物。而油脂产生的细腻丰富的口感也不是纯蛋白、纯淀粉，更不是纤维素所能比拟的。风味和口感，油脂尤其是肥肉中所含的饱和脂肪，都具有巨大的优势。为何爱吃红烧肉？鼻子说：红烧还是肥肉好再说红烧。肉中总是有些蛋白质，而氨基酸与糖加热发生的美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的低温烹饪了。红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉的原因，在于脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要的参与者。分子美食学的创始人蒂斯探讨过这个问题，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了一席之地。一个实验是用半胱氨酸和核糖进行美拉德反应。在其中分别加脂肪酸或者磷脂，把得到的肉味香精用色谱进行分析，着重比较产生肉味的杂环化合物和脂肪氧化产物的谱峰。结果证实，磷脂在美拉德反应产生肉香中具有重要作用。于是，在完全不懂化学、不懂生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。为何爱吃红烧肉？健康说：肥肉好吃，不要贪多哦不过，人类折腾了这么久，到底是进入了营养过剩比营养不足更受关注的时代。不天然、不野生的饲养动物，可以轻易地提供极大丰富的脂肪。老祖宗说物极必反又得到了例证：比他们更老的祖宗们为之流血乃至牺牲的脂肪，最终变成了健康的敌人。不管你做得再肥而不腻，只要它还能好吃，脂肪就少不了。那么，肥肉对于今人的健康，有多大的影响呢？同样质量的食物，脂肪的热量最高，是糖和蛋白质的两倍多，所以许多人担心吃了长胖。实际上，如果能做到吃了肥肉就少吃同等热量的其他食物，那么长胖的问题还真不大。肥肉中的脂肪大量是饱和脂肪，会促进坏胆固醇的增加，从而影响心血管健康，这才是肥肉真正的问题。现代营养学的膳食指南推荐，尽量减少饱和脂肪的摄入量，成人每天不要超过20克。我们知道反式脂肪对接健康有害无益，控制目标是越少越好。世卫组织的态度是每天不超过2克反式脂肪，增加的心血管疾病风险尚可接受。实际上过多摄入饱和脂肪，最大的危害也是增加心血管疾病风险。虽然说同等量的饱和脂肪，增加风险要远远小于反式脂肪，但考虑到人们一吃肥肉就是几十克饱和脂肪，跟一份咖啡伴侣或者一杯珍珠奶茶中反式脂肪相比，谁增加的风险更就很难说了。当然，这并不是说红烧肉就不能吃了。毕竟，食物的一大功能是享受，在美味和健康之间，并不需要完全偏向健康。红烧肉虽然不是健康食品，但偶一为之，尤其是吃了之后再减少其他饱和脂肪以及高热量食物，对健康的影响即便是有，也还是可以接受的。【相关阅读】红烧肉营养损失多红烧肉烹饪时间长营养损失多红烧肉虽好吃却营养不足