近几年,在一些超市里都能看到龟苓膏的身影,很多人在购物时会随手拿上几盒,尤其到了夏天,觉得吃点龟苓膏,既清火又消暑。其健康时报记者冯丽安实,龟苓膏可不是我们想吃就吃的小食品,体质不对的人吃了反而会损害健康。陕西省中医药研究院老年病研究所副所长韩祖成说,传统的龟苓膏具有滋阴润燥、降火、凉血、解毒、促进新陈代谢、提升人体免疫力等功效。可用于治疗阴虚火旺引起的内科、妇科、皮肤等科疾病,对口舌疮、便秘、泌尿系感染有一定疗效。如今作为保健食品生产的龟苓膏,由于所含药物的数量有限,不同的生产厂家所选用的药物成分和原始配方都有差别,治疗和保健作用已经打了折扣,只能在一定程度上起到滋阴扶正、清热利湿的效果,只适合阴虚内热体质者食用,阳虚、脾虚等气虚体质者不宜食用。龟苓膏适用人群为老年人、体质虚弱者、病后康复期的人。为了调节口味,龟苓膏中多加有蜂蜜、红枣等成分,糖尿病患者就不宜食用;由于其中还含有火麻仁、土茯苓等具有润肠作用的药物,因此孕妇、经常大便稀、尿频的人不宜食用,怕冷、胃病、胃寒症的人食用后可能会导致病情加重,也不宜食用。当然孩子也不适合用龟苓膏,补不好就会虚火、虚阳。龟苓膏作为保健食品食用时,每天以50克~100克为宜,过量食用不但起不到保健效果,反而会损害健康。比如,阳虚寒盛的人食用龟苓膏就会使阳更虚、寒更盛。
食物既能给身体提供充足的养分,也可能让身体变得慵懒又缺乏性致。如果不加以选择,你吃掉的食物很可能毁掉性欲。近日,美国大型生活类网站妇女村刊文,帮大家识别妨碍性生活的食物,让性爱之路更畅通无阻。味精。这种食品添加剂能让菜肴变得更加鲜美,尤其在餐馆就餐,味精是不可或缺的调味料,但其对健康的负面影响也不容小视。摄取过多味精可能引起头痛、呼吸道不适、抑郁、认知障碍和心血管问题等,而这些问题会进一步危害性健康,造成性欲下降,性爱满意度下降。苏打水。美国国立卫生研究院刚刚发布的一项报告指出,苏打水容易让心情抑郁、对性爱提不起精神,即使是无糖的苏打水也不能被排除在外。刊登在《新英格兰医学杂志》上的一篇报告指出,经过对2.1万人调查后发现,苏打水会让人变得昏昏欲睡,从而影响性欲。甜点或饮料。如果你喜欢喝饮料或吃甜点,很可能会摄入一种常见的人工甜味剂——阿斯巴甜。旧金山的注册营养顾问蕾切尔·费斯克指出,阿斯巴甜会抑制血清素的作用,造成头痛、抑郁、烦躁、焦虑和失眠,而血清素是一种能让人感觉快乐的激素,如果它的作用受到限制,性欲和快感也将受到影响。豆制品。豆制品如纳豆、味噌和豆豉等,都具有一定的营养,但费斯克博士认为,过多食用深加工的豆制品,其中的植物性雌激素可能会影响人体性激素平衡,最终导致性欲下降,疲劳乏力。薯片和饼干。薯片和饼干等零食大多是经过劣质油高温油炸生产的,会含有潜在的致癌物。费斯克博士指出,一些含有反式脂肪的劣质廉价油,会在高温下催生有害物质,它们会破坏人体的组织细胞,干扰人体性激素的正常作用,是性爱的克星。比萨饼。这种方便食品会诱使人体胰岛素水平激增,而胰岛素水平过高会损害子宫功能,引起怀孕和生育困难等问题,因此,要三思而后食。劣质油。加工过的劣质油很容易氧化,在人体内生成自由基,会对女性的生殖系统造成伤害。罐头。高盐、不合格的肉类、大量人工添加剂让罐头食品成为败性高手。高盐的饮食会减弱血液流动,包括性器官内的血液循环,影响男性勃起。经常吃罐头还会减缓性器官唤起,不容易获得高潮。【相关阅读】两性养生:助性食物和败性食物大pK
近日,中国工程院院士魏复盛提出,酸奶中的益生菌可阻止致癌物镉的吸收,所以,食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。这个观点让很多人一下子来了精神!酸奶一直是健康界的宠儿,广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质,还能补充肠道益生菌。但说起抗癌,酸奶真能担此重任?乳酸菌对肠癌有一定积极作用喝酸奶对健康的益处主要来自于奶和益生菌。酸奶是由牛奶发酵而成,也是优质蛋白质和钙的良好来源。而且,很多人喝纯牛奶后容易出现腹胀、腹泻、腹痛等乳糖不耐受的症状,而发酵后牛奶中的乳糖有部分分解,能有效缓解这种不适症状。酸奶中的益生菌,主要是乳酸菌,因能发酵糖类产生乳酸而得名。普通人肠道中有益菌和有害菌共存,并且此消彼长。如果有益菌比例减少,有害菌占据主导地位,就会出现炎症、便秘等不良反应。酸奶中的益生菌就是为了给肠道输送新兵补给,防止敌人(有害菌)反扑。乳酸菌在肠道中能够有效抑制有害菌增长和产生有害物质,维持健康的肠道环境,改善便秘。流行病学调查显示,肠癌发病率呈逐年增高的趋势。肠癌的发生被认为是多种因素协同作用的结果,而肠道微生态系统的平衡是预防肠癌的关键因素之一。通过酸奶摄入乳酸菌,有助于维持肠道菌群平衡、改善肠道微环境。研究认为,乳酸菌可能是通过结合或降解潜在的致癌物质,产生抗癌物质,抑制肿瘤生长,提高机体免疫力等机制预防肠癌发生。乳酸菌有助排出致癌物新的研究还发现,某些乳酸菌对镉有良好的耐受和吸附能力,能降低小鼠肠道对镉的吸收率,促进镉通过粪便排到体外,从而降低肝脏和肾脏中的镉含量。镉是一种毒性很强的重金属,很容易在体内蓄积。镉是国际癌症研究机构(IARC)所确定的人类致癌物。目前镉污染已成为较为严重的环境健康问题。乳酸菌通过降低机体对镉的吸收,可以减轻镉对健康的损害,间接发挥抗癌作用。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生
面包是由面粉制成的一种美味可口的食物,被誉为人类劳动的果实。它一般以小麦、黑麦等面粉为主要原料,加入水、盐、酵母揉制成形,经烘烤、蒸、炸而成。平时一说到面包,我们总会想起欧美面包以及和式豆馅包、点心等。但如果依照上述定义,其范围则要广泛得多,还有种类繁多的面包不为我们所知。面包的主要原料除使用小麦、黑麦外,有的地方也使用荞麦粉、粗米粉及玉米粉等。通常,面包要经过发酵处理,但也有不少类型的面包没有这道工序。面包之洋洋大观日语中所说的面包起源于葡萄牙语中的pao。大约是在17世纪,到日本的葡萄牙人把面包及其名称带入日本。葡萄牙语中的pao据说来源于拉丁语中的pane。而在日耳曼语系中,面包的读音有所不同,英语中读bread,德语中读brot。欧洲各国的面包,无论是pao还是bread,都是借助埃及人发现的酵母菌制作而成的,无论它有多少变化,但源头可以说只有一个。中东各国的面包,使用酵母菌,但并不等到充分发酵,就做成薄薄的面饼烧烤。以印度为中心的部分地区在(面包叫作naam)制作面包时,并不使用酵母菌。基督教的圣餐(东正教除外)用不发酵的面团烤制面包。中国的羌饼和馒头,某种意义上也可以算作面包。面包食疗法欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的硬面包,亚洲人则偏爱口感松软的面包。对于中国人来说,面包往往不过是种零食。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。也就是说,同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。另外,面包松软,易于消化,不会对肠胃造成损害。而现在市面上的一些面包添加芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。所以在购买时要注意面包所含的芝士、奶油、牛油的分量。面包出炉后最好放上两个钟头再吃。新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。面包引发的典故为什么面包+火腿叫热狗呢?热狗这个名称十分古怪,它是由英语hot dog之译而来。然而非常滑稽,hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种各样的叫法,如法兰克福香肠、法兰克香肠、维也纳香肠、小红肠,还有叫德希臣狗香肠的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗,由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。在这期间,获得点心注册经营权的哈里.史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中,成了风行一时的食品。在纽约巨人队的基地波洛运动场内,史蒂文斯雇用的小贩们,在看台上叫卖:快来买热的德希臣狗香肠!这年夏天,《赫斯特报》的漫画家塔德.多尔根在看台上,见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声,灵感顿生,即兴画了一幅漫画:一个小圆面包里夹一节德希臣狗香肠,上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室,把漫画润饰了一下,但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund(德希臣),只好写个狗字,结果漫画中小贩的喊声就被写成了快来买热狗。有趣的是,这一讹写居然广受欢迎,立刻传开了,不仅站住了脚,而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。创造了hot dog一词的多尔根成为美国一位漫画大师,他的作品均以塔德著名,人们一直怀恋他那些有趣的漫画;美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。专家们认为,多尔根有创造热狗一词的功劳,可是,直到今天,不知翻了多少遍藏画,却找不到那幅缩写为热狗的漫画,只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是,美国人每年消费190亿根热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。不吃面包还能吃什么?面包是法国人每日三餐必不可少的主食,重要性大大超过葡萄酒,正如法国一句顺口溜所说酒要适量,面包多多益善(pain tant qu'il dure, mais vin a mesure)。法语里还有许多面包相关的俗语,形成了颇为独特的法国面包文化。法国面包品种达150多种,从颜色上说有白面包、黑面包;从形状上说有长棍、圆形、牛角面包;从口感上也有软硬之分,因而法国人爱说什么牙啃什么面包(a pain dur, dent aigue),形容做事要因地制宜。由于家家户户都少不了面包,当然面包店生意兴隆。如果你有机会到法国住上一段,你会注意到发现每天早上起来法国人第一件事就是去买面包。街上走动的法国人胳膊肘下都夹一根长棍面包,手里可能还提着羊角面包。所以在法国畅销货往往被形容为像面包一般好卖。而这其中,最有名的当数长棍面包,长棍面包在法文中叫Baguette,已经变成主食,不论在任何大小餐馆,吃的是沙拉、牛排或意大利面,侍者会送来一篮子切成段的长面包,不管你喜不喜欢,这一篮面包只是告诉你法国人的饮食习惯与风格。今天巴黎的街头四处林立着面包店,有纯粹只卖面包的面包店,也有提供面包及各式糕点的面包糕饼铺。从面包店门口的等候队伍长度,就可一探究竟该家面包店的面包好吃与否。通常,法国长棍面包在烘烤后的一个钟头内享用最好吃,隔夜了的面包容易变硬则美味不再。不过传统的妈妈们有许多处理隔夜面包的好方法:像是用隔夜面包加上牛奶、奶油、蛋黄与糖做成的甜点——迷失的面,或将隔夜面包切丁与奶油及蒜末炒香,可供搭配浓汤享用的油煎面包丁,都是化腐朽为神奇的魔法。 #p#分页标题#e#现在在法国,法国长棍面包通常可以半条半条地卖,对单身的人来说还挺方便,不必担心吃剩的面包放过夜。
普洱茶+芙蓉花+玫瑰花+蔷薇果+金盏花+百里香,这个看起来很复杂的配方就是日本皇太子妃雅子的家传花草茶秘方。日本人其实都爱喝绿茶,但皇太子妃有自己的喜好,就爱这款传自中国的茶饮,这是她每天都会饮用的健康饮料。专家解读:配方中有产自中国云南高山上的普洱茶,所以有独特的燃脂功效。搭配上芙蓉花、玫瑰花、蔷薇果、金盏花和百里香饮用,更能改善皮肤血液循环、促进皮肤细胞生长,是能让皮肤变得嫩滑的美肤茶饮。尤其是玫瑰花与芙蓉花的组合,让你轻松拥有好气色。