市民张婆婆最近很犯难：家里老伴和孙子都喜欢吃土鸡蛋，她因此经常搭车去郊区购买。但现在媳妇告诉她说，其实土鸡蛋和洋鸡蛋差不多，没必要自己受罪，老往郊区跑。土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个更好？面对这个很多市民都会纠结的问题，昨天，市食品药品监管局专家祝琳告诉张婆婆，吃土鸡蛋就吃个口感，吃洋鸡蛋图个新鲜，这两种鸡蛋营养价值差不多，各有优点。祝琳说，土鸡蛋是指在农家散养，吃青草、草籽、小虫的土鸡产的蛋。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小。而洋鸡蛋是从国外引进的品种鸡，以吃饲料为主，实行集中、规模化饲养所产的蛋。不同品种的鸡蛋，其营养价值并没有太大区别。研究人员对土鸡蛋和洋鸡蛋的各种营养含量，包括蛋白质、多种氨基酸、脂肪及维生素等进行测定分析，并没有发现明显的差异。土鸡蛋中含的不饱和脂肪酸和磷脂更高，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。而洋鸡因为所吃饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。既然两种鸡蛋营养价值差不多，为什么人们觉得土鸡蛋好吃呢？祝琳解释说，主要原因在于土鸡蛋口感好。因为养鸡场的鸡吃的是配方饲料，蛋的口感稍清淡，蛋黄呈浅黄色。而土鸡在野外散养，吃绿叶菜多，蛋黄含胡萝卜素多，颜色深。和洋鸡蛋相比，土鸡蛋中的维生素、谷氨酸纳、鸡苷酸等含量略多，吃起来口味会更佳。虽然土鸡蛋口感好。但洋鸡蛋更新鲜。祝琳说，因为成本的关系，放养鸡只存在于农村农户家里，养上几只鸡，把它们放养在田间地头，这样产出的蛋，才叫真正意义的土鸡蛋。因为产量少，积攒多才会卖，这样挨家挨户收集上来鸡蛋，新鲜度上难以保证。相比而言，洋鸡蛋批量生产、上架快、销售量大，所以更新鲜些。【相关阅读】鸡蛋名堂多 大都炒概念土鸡蛋洋鸡蛋营养价值差多少？
正常的经血是暗红色的，血中混有脱落的子宫内膜小碎片、宫颈粘液、阴道上皮细胞，无血块。如果经血稀薄如水，仅有点粉红色或发黑发紫，则是不正常的。如果经血完全是凝血块，也不正常，可能另有其它出血的部位，应及早就医，保证身体健康。一般来说，月经血发黑原因有三种：原因一：气滞血瘀出现月经黑色月经先后无定，经量或多或少，色紫红，有块，经行不畅。或伴小腹疼痛拒按，或有胸胁、乳房、少腹胀痛，脘闷不舒，舌质紫黯或有瘀点，苔薄白或薄黄，脉弦或涩。治宜活血化瘀、理气止痛。女人气滞血淤的症状：1、有便秘的习惯；2、肌肤干燥，黑眼圈很明显；3、经痛特别严重，周期不规律；4、经血量很多；5、小腹特别突出；6、手脚冰冷，但头跟脸却特热。这些人容易产生血淤：1、通常气滞的人也会带有血淤的症状；2、劳力工作者；3、出过车祸或得过内伤的人；4、常吃冰品或生冷食物的人，尤其在经期间；5、有肩膀酸痛的毛病。1、多吃活血及辛辣食材，有助活络血液！血液循环不佳的人，最好不要吃寒性及生冷食物，避免血液阻塞更严重，平常可以多吃活血或辛辣的食物，达到活络血液的功效。黑豆、黑醋、木耳、葡萄等活血食材，能有效帮助血液流动。但因为改善血液循环需要数周或数个月的时间，因此一定要持续吃才能看得出效果！2、每天健走15分钟，促进血液循环。专家说，只要以可以跟人自在聊天，不会上气不接下气的速度走路，利用零碎的时间，每天合计走个15分钟，如此一来，散布于毛细管内的血液量便会增加，连带提高了血液循环的速度喔！3、按摩太冲穴太冲穴，在足背第1、2指缝后方约1寸半，即为太冲穴位，按压6秒休息6秒，持续10分钟。可以帮助你疏肝解郁、清肝泻火、活血通络、行气止痛。女人行气祛瘀食谱——砂仁猪肚汤配料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。功效：行气醒胃，祛瘀止痛，有效治疗气滞血瘀型痛经问题。原因二：气血两虚出现月经黑色月经期小腹隐隐作痛，或小腹及阴部空坠，喜揉按，月经周期提前或错后，经量增多或减少，经期延长，色淡，质稀。或少腹疼痛，或头晕眼花，或神疲肢倦，面色苍白或萎黄，纳少便溏。舌质淡红，脉细弱。治疗宜气血双补。日常饮食要加强营养，吃些高蛋白、高维生素的食物，也可吃些含的食品，如糖、饼干等，西洋参不发燥、不生火，一年四季都可食用。由于体质虚弱，容易疲劳，故应适当休息，防止过度疲劳。如果每天早晨起来能做美体操、散步、慢跑、按摩四肢及胸腹，对调整气血、增强体质有很大的帮助作用，女人补气血食谱——黑豆大枣汤配料：黑豆100g，大枣50g，红糖20克做法：将黑豆、大枣加水适量，煮成粥状，加红糖调服，为1剂。每次月经来潮前3天开始服用，每日1剂，连服10剂为一疗程。功效：益气养血，调经止痛，治疗气血虚弱痛经。原因三：肾虚出现月经黑色月经周期先后无定，量少，色淡红或黯红，质薄。腰膝酸软，足跟痛，头晕耳鸣，或小腹冷，或夜尿多。舌淡，脉沉弱或沉迟。治宜补肾调经。日常饮食中可以多吃些山药、栗子、黑芝麻、黑豆、阿胶、龙眼等，有益肾填精、补肾壮腰之功。少吃生冷油腻的食物如生黄瓜、生萝卜、西瓜、柿子及油炸食品等，也不宜食用辛辣的洋葱、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。经常活动腰部，使得腰部的气血顺畅，以补肾气。还可用手指按摩腰部，有补肾纳气之效。脚掌心处的涌泉穴是浊气下降的地方，晚上泡脚时，别忘了按揉它。女人补肾食谱——阿胶红枣乌鸡汤材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚、姜飞水。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，加姜飞水；用明火煲煮30分钟后，撇去浮沫，加入药材，温和熬煮3小时。起锅前加盐。说明：乌鸡、阿胶、枸杞、芡实、黄精、桑葚等食材都能滋阴补肾。乌鸡、阿胶、红枣、桂圆等食材还能补血养肝。功效：有养肝、益气补血、滋阴养肾、益精明目的作用。对于体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的女人来说，要多喝。【相关阅读】女性经期要避免过量食用7种食物女性月经前少食甜食和饮料妇科病食疗：热奶加蜂蜜可缓解经期不适可以缓解经期不适的三味汤水女性经期喝玫瑰花茶可缓解抑郁烦躁情绪
（1）红茶能抗氧化保护皮肤红茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素，体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖，并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓生活习惯病。从这点看，红茶也可谓是美容健康方面的救世主。（2）红茶能抗感冒和流感茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染；并且还能抑制流感病毒的活动和增殖，有研究发现每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。（3）红茶能抗口臭红茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。春天是约会的季节，爱美的MM不妨带上一瓶红茶，清新口气也能提升约会的成功率。茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。（4）红茶能消除疲劳红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经，消除疲劳，驱除压力，因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。（5）红茶有美齿效果红茶能美齿，盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙 垢的形成；并且红茶所含的单宁含有氟，而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。（6）红茶能美足红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效，可用来对付脚癣，这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临，多喝红茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招，用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。（7）红茶能补充维生素矿物质促进生长红茶含有大量调节人体新陈代谢，促进生长的必需营养素，如钾、钙、维生素B1/B2、烟 酸等维生素和矿物质。（8）红茶可抗癌红茶所含的儿茶素和红茶素有抗癌的功效，多喝益善。（9）红茶能预防成人病红茶儿茶素和茶红素有抗氧化、抑制胆固醇、血糖上升、动脉硬化的作用，从而能有效预防现代社会多发的高血压、糖尿病之类成人病 。【相关阅读】4种红茶喝法最养人食疗养生：绿茶、红茶哪个更健康冬喝红茶秋饮乌龙
如何进行卵巢保养？卵巢保养吃什么最好？最适合卵巢保养有哪些食物？卵巢虽小，如同一个鸡蛋，位于子宫两侧，行使着许多重要功能，是雌激素的制造中心，支配着女性的衰老时间和体质状况。1、卵巢保养的食物——百合茯苓百合茯苓，亦叫卵巢保养素，不能算是食物，是一种宫廷秘方。百合茯苓对卵巢保养的作用，早已在古代就证明了。留美医学博士郎医生，美国欧臣健保咨询机构的会员，他举了一个例子，以备受欧美女性喜欢的嘉の蓓卵巢保养素以百合茯苓为主材料的保健品，能有效推迟女性衰老，双向调节雌激素水平，抑制卵巢囊肿的产生。注：这里只是举了例子，至于选择哪种的百合茯苓，需要根据自己的实际情况来确定的。2、卵巢保养的食物——野葛根野葛根，尤其是泰国的，其对女性丰胸的效果也有很多的报道。野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素，长期服用可以调理女性本身雌激素的分泌和供应，在欧美以及日本的女性保健领域受到广泛重视。3、卵巢保养的食物——维生素维生素，能改善身体营养状况，增强细胞的活力，促进体内新陈代谢，排出体内毒素废物，研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。4、卵巢保养的食物——黄瓜黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。5、 卵巢保养的食物——香菇香菇，具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收，香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。6、卵巢保养的食物——胡萝卜英国的营养学家发现：每周平均吃5次胡萝卜的女性，患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。卵巢保养吃胡萝卜，不仅对卵巢有帮助，而且可以为女性摄入维生素，更有明目的作用。8、卵巢保养的食物——黑豆黑豆，万豆之王，相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素，对子宫和卵巢保养有很好的疗效。9、卵巢保养的食物——苹果苹果，有研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮，有效抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。10、卵巢保养的食物——山楂山楂，含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。文章中提及的雌激素，是源于植物的精华，不同于药学中的雌激素。医学上也证明了，如果女性大量注射雌激素，会导致卵巢癌，不但没有起到应有的作用，反而产生另外一种危害到女性身体的疾病。卵巢保养，不仅需要食物的摄取，还需要良好的心态和持之以桓的体育锻炼，才是真正的卵巢保养之道。【相关阅读】女性卵巢早衰呈年轻化趋势 多吃点豆制品可保护女人平时吃什么可以保养卵巢？胡萝卜简单菜谱预防卵巢癌日常饮食调节预防卵巢癌
创新：推动企业发展2012食品饮料工业-荣格技术创新奖在沪揭晓（6月27日，上海）连续第六年成功举办的"2012食品饮料工业-荣格技术创新奖"评选结果近日在上海隆重揭晓。经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予28家国内外领先企业的创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。（图一：获奖企业合影）2012年6月27日，2012食品饮料工业-荣格技术创新奖颁奖典礼上海新国际博览中心，第十四届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）展会现场隆重举行。包括帝斯曼、龙沙中国、泰莱、朗盛化学、普立万、爱色丽等在内一百五十余位获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享和见证创新产品及/技术给中国食品饮料行业带来的深刻变化，奏响行业创新最强音。同时，所有获奖产品在FiA展会现场集中展示，方寸之地尽现创新奖精华，让行业专业买家能在第一时间集中了解行业的领先技术及创新产品，把握行业发展潮流，为企业的产品先发注入新概念。2012食品饮料工业-荣格技术创新奖 颁奖典礼 此次活动由荣格工业传媒及旗下《国际食品加工及包装商情》杂志联袂第十四届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）共同举办，旨在通过表彰业界具有突出贡献的创新产品和领先技术，激发企业创新意识；同时为行业输送更多创新产品、前沿技术。荣格工业传媒总裁Michael R Hay先生说："我们希望将荣格技术创新奖打造成一个行业的交流平台，让整个行业共享创新产品或技术，从而为推动中国食品饮料行业的发展进程中起到积极作用，增强业内企业的竞争实力。这是荣格作为专业的行业媒体的责任与使命。"主办方致辞：马国熙，荣格工业传媒总裁评委代表致辞：冯富生，上海市糖制食品协会副秘书长2012年创新奖评选供吸引65家国内外优秀企业的近80项创新产品报名参与，参评企业数量及产品数量较去年分别显著增长18%和24%。这一显著增长无疑说明荣格技术创新奖在食品饮料行业的影响力持续扩大，它的价值和意义受到越来越多业内人士的广泛认同。获奖创新产品展示区纵观今年的评选，"食品饮料配料"仍然是竞争最激烈的类别。由于受到健康营养趋势的影响，健康营养配料类产品仍然是大赢家。其中，广州合成三先生物科技有限公司的pomepunic石榴籽油、武汉天天好生物制品有限公司的胶原肽螯合钙、大连普瑞康生物技术有限公司的雪莲培养物等产品都获得了评委的一致好评。此外，受到劳动力成本不断上涨的冲击，我们也欣喜地看到，"自动化及机器人技术"也在此次获奖产品中占有一席之地。例如，由上海沃迪自动化装备股份有限公司推出的沃迪TpR系列智能机器人能成功帮助企业真正实现包装与物流搬运的无人化作业，进一步推动食品饮料企业的生产与管理的自动化进程；由ABB机器人部推出的ABB palletpack 460是为线尾码垛量身定制的一套预制化产品组，使用方法大幅简化，能显著降低集成商跨入自动化领域的门槛。值得一提的是，今年的评选环节除保留惯有的专家评委投票外，还新加入了面向用户开放的网络投票的环节。产业链下游的用户可实际使用的情况，对入围产品进行在线投票，最终评选结果综合专家评委及网络投票的评选意见而定。这不仅最大程度地增加了整个评选的公正性，也无疑令今年获奖产品的含金量更高，产品适用性更强。评选流程的绝对"真实"使荣格技术创新奖受到业界的广泛关注和认可，也是其与国内的其他行业评奖的真正区别所在。荣格工业传媒总裁Michael R Hay先生强调说："任何企业只有凭借产品创新及技术优势，通过独立评委团的甄选，及网络投票汲取的用户的意见，才能最终获得这一荣誉。没有任何企业可以从我们或是从评委中买到荣格技术创新奖。"出席2012食品饮料工业-荣格技术创新奖颁奖典礼的嘉宾还有：UBM Live品牌总监, Natasha Berrow；NSF集团膳食补充部总经理，Ed Wyszumiala；上海市冷冻食品协会秘书长，陆翔华；杭州九阳豆业有限公司研发总监，刘小杰；上海市食品研究所技术总监，马志英；上海市糖制食品协会副秘书长，冯富生。2013年食品饮料工业-荣格技术创新奖评选将于2013年1月正式启动，向业内公开征集行业创新先锋参与，敬请关注。关于荣格技术创新奖荣格技术创新奖由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办，自2006年成功举办以来，以其公正、客观的评选流程受到业界的广泛关注，影响力不断扩大；活动旨在通过表彰业界具有突出贡献的创新产品和技术，鼓励更多企业投入技术创新，以提高生产力、经济效益；给用户提供更大便利；达到绿色环保、可持续发展的目的；并已逐步涵盖食品饮料、包装、塑料、金属加工、涂料、泵阀、个人护理品及化妆品七大工业领域，是中国最具专业性和影响力的工业行业技术创新奖！关于荣格工业传媒有限公司中国、亚太、中东及非洲市场的权威媒体：荣格工业传媒有限公司作为领先的B2B工业资讯提供者，通过专业杂志、荣格工业资源网站（www.industrysourcing.com）和会议活动、公共关系营销、ipad/iphone和Android平台的智能手机等渠道，为中国、亚洲、中东及非洲工业界提供最广泛的新技术与新产品报道、技术转让、实用解决方案及采购信息，以帮助这些快速成长的工业行业提高效率和生产力、改善利润率。荣格拥有一流编辑内容，共出版了35本工贸刊物，为中国、亚洲、中东、非洲及全球的机械和原料买卖双方提供最佳的贸易沟通渠道。附录一：2012食品饮料工业-荣格技术创新奖获奖名单类别企业产品食品饮料配料广州合诚三先生物科技有限公司pomepunic™ 石榴籽油武汉天天好生物制品有限公司胶原肽螯合钙帝斯曼（中国）有限公司中性乳糖酶生产低乳糖奶的同时生成低聚半乳糖GOS大连普瑞康生物技术有限公司雪莲培养物龙沙（中国）投资有限公司磷脂酰丝氨酸MemreepS™临沂山松生物制品有限公司大豆肽北京盛美诺生物技术有限公司水解鱼胶原蛋白日皮（上海）贸易有限公司Nippi鱼胶原蛋白肽纳图瑞克斯商贸（上海）有限公司索马甜泰莱贸易（上海）有限公司Merigel™ 300和Merigel™ 301速溶淀粉朗盛化学（中国）有限公司维果灵南京同凯兆业生物技术有限责任公司α-淀粉酶抑制剂食品饮料加工技术科隆测量仪器（上海）有限公司质量流量计英国海诺威有限公司pureLine pQ紫外线系统昆山新莱洁净应用材料股份有限公司球阀pCM泵业公司EcoMoineau™ C 系列广州市润霖机械制造有限公司循环输送系统食品饮料包装技术Mespack S.L.卧式成型-灌装-封口机（连续运动）莫迪维克包装设备（上海）有限公司R 095紧凑型全自动拉伸膜热成型包装机普立万公司OnCap™光屏蔽助剂堡盟电子（上海）有限公司Smartreflect 传感器上海沛鑫包装科技有限公司DSVC-600pII全自动套标机食品安全爱色丽VS450非接触式分光光度仪日本ATAGO（爱拓）中国分公司在线折光仪梅特勒-托利多SevenCompact™系列仪表其他美国迈思肯系统公司Vision MINI视觉系统上海沃迪自动化装备股份有限公司智能机器人搬运系统ABB机器人部预制功能组palletpack 460附录二：2012食品饮料工业-荣格技术创新奖专家评委团王 薇 中国食品工业协会副秘书长尤 新 中国食品添加剂生产应用工业协会名誉理事长黄圣明 中国食品科学技术学会专家委员会副主任生吉萍 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 博士生导师陆翔华 上海市冷冻食品协会秘书长冯 平 中国肉类食品综合研究中心总工程师冯富生 上海市糖制食品协会副秘书长刘小杰 杭州九阳豆业有限公司研发总监马志英 上海市食品研究所技术总监彭国勋 陕西大学教授 中国包装联合会技术顾问（评委排序不分先后）