1. 有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。2. 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。3. 速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。4. 海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体pH值会呈碱性。5. 荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。6. 丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。7. 清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。8. 高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!9. 营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。10.咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。蔬菜汤的苗条喝法：* 不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。* 高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加点面条。* 胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。
饮食减肥是最基本的减肥方法，除了一些常见的食物外，选择喝汤也能瘦身。在秋季，凉意逐渐袭来，此时喝汤，除了瘦身外，还可以起到养生温补的保健功效。今天小编特地选择了三款养生汤品，能解读润肺，去除内火，温补气血和减肥的功能哦。 健康减肥食谱汤品：芦荟番茄汤 材料：食用芦荟、番茄 制作：选用新鲜的可食用芦荟200-300g，切小块放入锅中用滚水烫一下捞起来备用，番茄直接洗净后切块，两者一起放入榨汁机中榨取，记得一定要将皮与果肉都一并榨碎，这样效果才会更好。 减肥效果：芦荟是纯天然的肠胃清道夫，而且芦荟的汁液中富含抗氧化和修复成分，在清理肠胃的同时不会刺激黏膜，丰富的维生素E和矿物质能帮助排毒的同时滋养肌肤，最适合干燥的秋天食用。 番茄中的茄红素也是帮助燃烧脂肪的帮手，两者搭配作为早餐的替代品，坚持三周就能减掉8斤哦，还不赶紧试试。 健康减肥食谱汤品：百合蜂蜜水 洁白的百合是润肺止咳的好食材，中医认为，百合入心肺经，能够清心安神、清热润燥的功效。百合同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢，有一定的美容作用。百合搭配上蜂蜜是特别好的美容瘦身饮品，喝蜂蜜水不仅不必担心长胖，而且还能有效抑制对甜食和瓶装饮料的渴望。 (1)百合去杂质洗净、掰开，放入碗内，上锅蒸25分钟左右，蒸熟。 (2)加入蜂蜜水，即成。 健康减肥食谱汤品：薏米水 薏米是药食同源的好食材，作为中药中的一味药，薏米有利水消肿、清热排毒的作用，是祛秋燥的一剂良药。薏米也可以用于日常烹饪，秋天煮一些薏米水喝，不但有帮助身体排水的作用，还能瘦身纤体、滋润肌肤。薏米是纤维含量高、脂肪含量低的谷类食物，同时又富含各种必需氨基酸，因此薏米的热量比大米要低而且有美白、除斑的作用呢! (1)将薏米洗净，用冷水浸泡3个小时以上 (2)将薏米倒入锅中，加入1000毫升纯净水或矿泉水，煮开后，转为小火煮30-40分钟至薏米完全变软即可。 (3)依个人口为可放入一些白糖 薏米水用来敷面有美白淡斑的作用。 天气转凉，身体的血液循环和身体的代谢就会变得缓慢，所以使用这样一款温补气血的减肥健康食谱是明智的选择!
中医上说：粥能滋养，虚实百病固己。饮食即药饵也，其功更奇速。可见，喝粥养生的重要性。尤其是在冬春交替之际，变换的天气，容易使人精神不济，食欲不振，以下5款养生粥，能补充身体所需的各种养分。南瓜燕麦粥：南瓜保护胃粘膜、防治糖尿病、促进生长发育。燕麦片里富含膳食纤维、维生素B群能提供身体所需的能量，还有美容减肥的功效。做法：南瓜切小块放入容器里加水没过，用微波高火转9分钟，取出加入30克燕麦片再微波一分钟后即可（可按个人喜好加入炼乳、蜂蜜等）。牛奶杏仁粥：牛奶杏仁能够很好的润肺健胃、美白滋补肌肤。（注：杏仁有小毒，不能过食，婴幼儿宜慎食用）做法：鲜牛奶适量，杏仁粉15克，粳米100克。粳米洗净加清水适量，大火煮滚后改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，搅匀煲沸，根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。香菇鸡肉粥：香菇高蛋白低脂肪、富含多种氨基酸和维生素，鸡肉更有增强体力、强壮身体的作用。做法：鸡脯肉一块，香菇适量，粳米100克。鸡脯肉切成小粒用料酒、生粉腌10分钟，香菇泡软切小。将米加水煮开后转小火加鸡肉和香菇同煮。粥煮好后加适量的盐，胡椒粉等调味即可。莲子百合粥：莲子养心安神抗衰老；百合润肺燥清心热；枸杞滋补肝肾；小米益丹田补虚损。做法：莲子、百合适量，枸杞10粒，小米100克。将去芯泡好的莲子下锅煮至脆生，再与小米同煮成粥，加入枸杞、新鲜百合焖10分钟，吃的时候可加入润肺去火的冰糖。豆浆薏米粥：豆浆的植物蛋白可使人的抗病能力增强，调节内分泌系统，延缓衰老，薏米有排毒利尿、减肥消肿的功效。做法：豆浆1袋，薏米100克。先将薏米浸泡并煮熟成粥状，加入豆浆调和均匀，再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。【相关阅读】冬春交替 吃萝卜顺气防感冒
吃早餐时，很多人为了节约时间，往往来不及将食物加热。医学研究人员提醒，常吃冷的早餐会对身体造成一定的危害。这是因为，人体永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。清晨，肌肉、神经及血管都还呈收缩状态，如果这时再吃冰冷的食物，必定使体内各个系统血管更加挛缩、血流不畅。它的危害可能短时间内还看不出来，但时间一长，胃肠的消化吸收功能就会受到影响。冷的早餐还会影响身体对食物中营养的吸收，导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状，让人的抵抗力下降。所以，清晨起来最好先吃点热的稀食。正如古人所说，晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。但早餐也要注意干稀结合，不仅有助于被咀嚼食物的稀释和搅拌、防止干硬食物刺激消化道黏膜，而且易于消化、吸收。延伸阅读：早餐宜吃食品早餐是大脑的开关，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
果汁无疑是健康饮品，按照国家标准，真正用新鲜水果压榨分离而成，不含其他任何添加物的果汁应当叫做原果汁，也就是果汁含量100％的纯果汁。其不添加糖，也不添加水分，带有水果的天然香气。有研究表明，每天喝两杯果汁（500毫升）是一种比较好的习惯，这样可以满足人体对不同的维生素、矿物质等膳食纤维的需要。但是如果饮用不当则会损害健康。100%果汁比其他果汁更有营养辨别果汁的营养多寡，一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。多种水果多种营养，因此混合果汁具有更高的营养。喝果汁也要选对时间两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，果汁可作为早餐前的开胃食品。美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜，或者半杯纯水果汁和蔬菜汁。哪些人适合喝果汁果汁是老少皆宜的饮品。从婴儿到老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品，老年人每天喝果汁或蔬菜汁则能够远离老年性痴呆。然而，也有人不适合喝果汁，如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。肾功能欠佳的人应避免在晚上饮用果汁，否则早晨醒来很可能会出现手脚浮肿。不宜用果汁送服药物各种果汁饮料中一般都含有维生素C和果酸，而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中还会增加副作用，对人体产生不利因素。常用的消炎痛、安乃近、复方阿司匹林等解热镇痛剂对胃黏膜有刺激作用，若在酸性环境中更容易对人体构成危害。果汁有沉淀不代表不新鲜果汁根据生产工艺可分为浊汁和清汁。浊汁产品中往往含有大量的天然果肉和纤维素，随着时间的延长，果肉和纤维素在重力作用下会自然沉降到包装容器的底部，所以，沉淀是一种正常的物理现象。清汁是经过澄清、过滤等工艺制成的，所以不会出现果肉和纤维素的沉积。科学家在研究中发现，有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化成分，其益处远比清澈透明的果汁要多。果汁越放越没营养刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性；一些微量的活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。所以，购买果汁的时候，要尽量选择出厂不久的产品，买回家后要及时喝完，不能久存，特别是在开封之后。【相关阅读】芝麻粥通便苹果汁减肥 夏季养生6大食疗摆脱小病几款养生果汁看清饮料真面目果汁喝太多易患直肠癌鲜榨蔬果汁营养流失大 常喝导致便秘