鉴别油条是否添加明矾超标，就是趁油条还热的时候，掰开后，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，那就证明你目前吃的油条存在严重的明矾超标问题。1、添加了明矾以后油条会膨胀的很大，颜色油黄，非常好看。2、颜色看起来就有点不正常，黄的发白，凉了以后有点发黑的感觉。这种油条不仅添加了明矾，而且用的都是问题油，如地沟油、老陈油等等炸出来的。3、表面看起来膨胀的很小，内芯也比较结实。由于和面的时候加了鸡蛋，味道和颜色看起来还是挺正的。早餐吃油条是最大营养误区油条豆浆搭配。很多老人不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的积蓄。营养缺陷：豆浆虽然健康，但早餐吃油条是最大的误区，吃完后甚至没有办法弥补。这是因为油炸后，不但维生素等被高温破坏，而且脂肪含量大幅度增加，能量极高。如果一定要吃油条，就尽量补充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超过一次。【相关阅读】油条+咖啡更有助健康？专家称结论单薄三招挑出含膨松剂油条油条等6大有害食物的解药美国媒体称早餐吃油条是最大营养误区爆米花皮蛋和油条是减智食品油条等有害食物的解药油条一天两根不能多
核桃能通经络、润血脉、黑须发，常服皮肉细腻光润，大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。每天一碗红枣核桃粥，既安神养脾补胃，又有助于平稳血压。中医认为，治疗高血压要从整体入手，调理脏腑、平衡阴阳，做到标本兼治，从而使人体机能恢复到和谐境界。核桃和大枣，安神养脾降压仨核桃俩枣是一句老俗话，是形容事情微不足道。但是，河南中医学院第一附属医院神经内科主任医师王新志说，核桃和大枣降压效果好。历代医书对核桃的保健作用极为推崇，称其能‘通经络、润血脉、黑须发，常服皮肉细腻光润’。王新志介绍说，大枣味甘无毒，可以润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。这两样物美价廉的普通之物，可以日常食用。王新志说，目前正是大枣和核桃成熟的季节，大家可以把核桃和大枣做成红枣核桃粥食用，每天一碗，安心神又养脾补胃，一举多得。很多人的血压控制不好，都是因为犯了‘四个快、一个坏’的毛病：吃饭快、说话快、走路快、睡得快以及脾气坏。王新志说，这些人干什么事儿都是风风火火的，而且要是听到别人说了一句不顺心的话，马上就想和人吵。这样一来，心脏的跳动突然加快，怎么能不出现高血压呢？中医认为，高血压发病的原因，主要是伤肾、郁怒伤肝造成的肝肾阴阳亏损。河南中医学院第三附属医院针灸疼痛科主任胡斌说，在治疗疾病的同时，患者还要保持良好的生活习惯以及一个好心情，只要做到平时少发怒、不发怒，尽量控制好不良情绪，气血运行顺畅，血压自然就平稳了。中医治高血压从整体入手西医治疗高血压主要是通过药物扩张血管、改变血管壁转运通道等途径来降低血压。胡斌说，由于治病针对的单一性，决定了西药治疗高血压效率是很高的，很多降压药吃进去就管用，但是，一些药物有可能造成肝肾损害，引起低血压，时间长了还会产生耐药性。中医理论则认为，高血压是脏腑阴阳失衡的表现，可分为肝阳上亢型、阴虚火旺型、痰热内蕴型、淤血阻滞型等不同类型。胡斌说，当临床表现出头晕、心慌、手麻，甚至抽搐等高血压症状时，中医就会分析是什么原因造成的，然后根据高血压患者的不同体质特点及发病原因进行调理。中医是治本的，所以对于不同类型的高血压，中医的治疗绝对不只是针对高血压，而是从整体入手，针对你的全身状态去的，把全身和脏腑的状态调整好了，血压就会正常了。王新志说，中医讲究辨证，在标本兼治的原则基础上，会根据每个不同患者实际情况，辨证用药，调理脏腑、平衡阴阳，使人体机能恢复到和谐境界。【相关阅读】养生：桂圆9大食疗方 早吃补脾晚吃安神女性常吃五种食物清心降火：莲藕安神健脾
咨询专家：郭竞，国家级名老中医、主任中医师，擅长治疗小儿发热、咳嗽、厌食、发育迟缓、癫痫、脑瘫、心肌炎等疑难病症。3月 21日是二十四节气的第四个节气春分。古书中说春分者，阴阳相平也，故昼夜均而寒暑平，这说明春分节气天气处于阴阳、昼夜相对平分状态。而这个时节人们在保健养生上应注意保持人体的阴阳平衡状态，关键体现在精神、饮食、起居上的调摄和对药物的使用上。调理情绪此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调，且易产生眩晕、失眠等症，是疾病的多发时间，所以要避免情绪波动，调理情绪颇为重要。起居有常日常生活中应当起居有常，劳逸结合，使生活节奏随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。饮食调节1、注意食物的阴阳互补有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的人此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。食物分寒、热、温、凉、平五种属性，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。2、多吃时令菜每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。中医保健传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。适当选用一些中草药煎服也是很有效的办法，可选择应用一些养肝、疏肝、清热的中草药，有效预防疾病发生。(本报记者 朱晓京)
红枣性温味甘，富含有蛋白质、脂肪钙、糖、磷、铁、镁及丰厚的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养非常丰厚。一、红枣有补脾、养血、安神作用晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。二、驻颜祛斑、健美丰肌红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗洁净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗洁净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，参加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，能够补虚养血。适用于血虚面色惨白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，能够驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。三、补血调经，活血止痛，润肠通便的功用当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功用，适用于气血缺乏、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用红枣50克、黑木耳100克、白糖适量。将木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用加强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之成效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。六、保健防病红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之成效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。七、使皮肤滋养嫩滑、光亮白净红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，参加适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之成效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋养嫩滑、光亮白净。另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。【相关阅读】红糖红枣补血是误区花生+红枣治咳嗽 4组食物巧搭配 润肺止咳一日三颗枣 终身不老的几种吃法红枣薏米酸奶昔美白滋补又营养
近年来，患便秘的中青年人呈明显上升趋势，尤其是白领女性，便秘患者不断增加。工作压力大，心理过度紧张，加上缺乏身体锻炼，出门坐车，长期坐办公室，运动时间太少，活动量太小，都是导致便秘的重要原因。纠正便秘应注意调整饮食结构，多吃含高纤维素的豆类和薯类，多吃新鲜的水果如香蕉、苹果、生梨、草莓等。主食宜以糙米、麦类为主，宜多吃产气食物，如豆类、红薯、土豆等，以促进肠蠕动。其他具有润肠通便作用的食品有，海带、银耳、蜂蜜、核桃等，这些食品还有滋补、美容的作用。萝卜萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。白菜白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。西葫芦西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。【相关阅读】女性常食四种食物有助防便秘专家推荐女性专用的便秘食谱为治便秘喝排毒茶3年 女子患结肠黑变病