营养学家和运动专家们经过研究不同国家女士们的饮食方式后发现，法国女性的饮食和瘦身习惯最值得提倡。饭前一杯开胃酒酒除了专家们的联合推荐外，一位在法国生活了一年多的美国女孩也认为，法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食物的品味和赞美，帮助女孩减轻了体重。法国人饭前用一小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当她们真正坐下来吃的时候，就已经没有那种强烈的饥饿感了，这样自然而然地在真正进食时，会减少分量。细嚼慢咽法国是最崇尚慢食的国家之一。一般的法国人在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次，或者交谈，或简单地感觉食物的味道。在法国，你很少会看到吃饭风风火火的女性，这成为她们维持苗条身段的秘诀之一。加入更多调味品她们吃的不太多还有一个原因是食物都非常富于营养。在法国，人们经常吃高脂肪含量的食物，比如鸡蛋、奶酪以及肉类。这些食物很快就能给人带来饱感，因此她们吃得就比其他人少。具体原因是：摄入的油脂类食品刺激胆囊收缩素的分泌，使胆囊收缩，排出胆汁帮助油脂类食物消化。很多人习惯食用低脂肪食品，认为这样更健康，而实际上这种食品不能给人带来饱食的感觉，你反而比过去吃得更多。而且，还有一个秘诀就是法国人喜欢在食物中加入调味品——橄揽油、大蒜以及新鲜黑胡椒。这样在品尝美味的同时你会感觉吃得不多但心满意足。
一些研究人员认为，一个人的精神状态是由荷尔蒙决定的。比如说，大脑制造出来的内啡肽能使人产生一种快感，一种满足和轻松的享受。内啡肽中最著名的5－羟色氨因此被称为快活荷尔蒙。而肾上腺素通常被称为痛苦荷尔蒙。每当我们生气或遭到恐吓时，就会分泌肾上腺素。还有一种荷尔蒙叫褪黑激素，它在临睡前和夜间分泌，能使人昏昏欲睡，无精打采。当一个人抑郁时，这种物质的数量就会增加。他们认为，一个人只要刻意加大快活荷尔蒙的分泌量，从人体内排出痛苦荷尔蒙，就会变得更快活。人们分泌肾上腺素，一般都是处在应激状态，比如跟亲人吵架，受到上司申斥或由于孩子淘气引起的恼怒。在这种心境下大脑思维混乱，手脚发抖，有时还想哭。碰到这种情况该怎么办呢？肾上腺素同毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。另外，还可以从事运动和体力劳动，像跑步、搬动家具等，让激素随同汗水一起排出。或者大哭一场，一部分肾上腺素也会随同泪水排出。褪黑激素能使人情绪低落，但它在阳光下会遭到破坏。所以除了以上方法还建议人们多晒晒太阳，这样可以保持高昂的情绪。
医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。1.注意各种营养元素的摄取首先应当注意蛋白质的摄取，它可以保证你的生命活力及保证各种生命活动有序进行。可以降低血压、缓冲贫血、促进抗体的合成，有预防感冒、增强肝脾的功能等作用。常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼类、牛奶及奶制品、坚果、豆类等。其次，还要注意各种维生素的吸收，特别是维生素E，有消除体内自由基，延缓衰老的作用。常见的富含维生素E的食物有：麦芽、大豆、菠菜、紫甘蓝、坚果等。有助于抗衰老的微量元素还有茄红素，富含茄红素的食物有番茄、茄子、西瓜、葡萄柚等。花青素可以抗衰老，且颜色越深，抗衰老的效果则越强。所以黑色食物都有很好的抗衰老的作用，例如黑米、黑豆、黑木耳等。很多女性经常会有便秘、肥胖的苦恼，这个是该摄取充足的纤维素。纤维素在通便、排毒、降血脂、防治肥胖方面功效卓着。常见含有纤维素的食物有：笋类、辣椒、发菜、香菇、银耳、木耳、桑椹、樱桃、枣、石榴、苹果、鸭梨等。2.坚持吃健康的早餐营养的早餐能够给人带来足以应付一整天劳累工作的精气，不吃早餐危害很大！不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的，正视早餐的重要性，要吃饱更要吃好。早餐最好涵盖了谷类食物、水果、奶制品等食物。以达到营养全面的效果。3.做好胸部护理乳房是女性的第二性征，女性最脆弱的部位，也是一个女人用以散发魅力的重要区域之一。大概在25岁前后就会逐渐出现衰老的征兆。每天只要从脸部、肌肤保养中抽点时间来照顾自己的乳房就能拥有迷人的胸线及不老迷人的身材。胸部的养护从选择正确的内衣开始，好的内衣能将你的胸部最高点向上提。其次要注意按摩手法的正确。不要用力搓揉，对待乳房要轻柔。4.定期做面部肌肤保养但凡女人都是爱美的，不论多忙也要抽出时间做好面子工作。但是现代人的工作越来越繁忙，平时可能只是做了一些基础性的养护及清洁工作。那么就不要忘记要定期做深层的洁面工作。经常做面膜清洁护理，可以保持毛孔清洁，防止细菌感染，收缩毛孔。洗脸的时候配合一定的按摩手法，洁面后要做点锁水的面膜。5.巧喝水，喝够水水是人体内的润滑剂。它有滋润皮肤的作用。当皮肤缺水，就会变得干燥失去弹性，显得面容苍老。同时它也是人的各种代谢和生理活动正常进行的保证。喝水有讲究，睡前喝一杯水有助于美容。上床之前，你无论如何都要喝一杯水，这杯水的美容功效非常大。当你睡着后，那杯水就能渗透到每个细胞里。入浴前喝一杯水常葆肌肤青春活力。沐浴前一定要先喝一杯水。沐浴时的汗量为平常的两倍，体内的新陈代谢加速，喝了水，可使全身每一个细胞都能吸收到水分，创造出光润细柔的肌肤。早晨醒来喝一杯水，有助于唤醒你的肌肤及体内各技能，帮助排除体内的毒素。6.作息正常现越老越多的女性过起了夜猫子的生活，特别是休假的时候。太平洋女性网小编为了你的额健康着想建议你尽量调整任何不健康的作息方式。女人要每天睡够6～8小时才可消除肌肤疲劳，使肌肤细胞的调节活动趋于正常，延缓肌肤老化速度。而美容觉的黄金时间是晚上11点半到1点半的区间，这个时间不睡觉是很浪费的。所以为了你的美丽，请按时睡觉噢！同时，适当的午睡可以帮助精力的恢复及消除早晨工作的疲性。睡眠不是越多越好，要注意控制。7.养成良好的睡眠习惯睡觉不是一躺下一闭眼就完了的事。睡眠是人身体调整，焕发生气的重要环节。睡觉的时候养成健康的好习惯也是很重要的。首先，请脱下你的胸衣再睡觉。如果穿着内衣睡觉，不仅会影响胸部的健康不说，还会压抑心脏与呼吸，是睡眠不能在轻松的状态下进行，影响睡眠质量。也不要扎头发睡觉，那样会对头皮造成压力，头皮不健康会引发多屑掉发等。一般来说，睡眠通常有3种姿势，仰卧、侧卧和俯卧。而对女性来说，最好的睡姿是向右侧卧。8.保持乐观开朗生活中、工作中总是有那么些不顺心的事情，千万不要因为每天遇到的那么些不如意就一整天心情低落，烦心不已。其实小编建议你尝试一下21天不抱怨，这是美国一些学者做的实验，如果坚持21天不抱怨，你的生活会变得更明快也会少遇到不如意。而且保持心态平衡和乐观开朗，可最大限度地调动体内激素，既能减缓衰老又可提高机体免疫力。9.及时排毒日常生活中，人体总会摄入或产生一些对人体健康有损害的物质。这些物质在新陈代谢中不能很好地排除就形成了积攒在人体体内的垃圾。任由这些垃圾停留在身体里会严重地影响到健康。首先要清除肺内毒素：每天清晨及晚上睡觉前，到室外空气清新处，做深呼吸运动。然后轮到清除肠道内毒素：保持大便通畅既可排毒也能养颜。最后是清除血液内毒素：人体内自由基如不能及时排出就会对正常细胞产生破坏引起衰老，多食含抗氧化剂的食物可及时清除血液内自由基；血液中每天都会产生各种垃圾，如不及时清除，不仅会加快机体衰老，还会引起高血脂、高血压。10.卵巢养护卵巢是分泌雌激素的重要内分泌器官。女人在雌激素的滋养下，皮肤光洁、骨骼挺拔、声音娇柔、生活性福。有时候女人的衰老都是由于卵巢早衰等原因导致的，所以卵巢的保养对于女人来说尤为重要。平时多注意服用维生素C和维生素E，增加富含叶酸的食物的摄取，不要过于劳累，要注意休息。工作的时候不要长时间地坐着，要注意适当运动。【相关阅读】永葆青春 10种食物吃出青春延缓衰老延缓大脑衰老 深绿叶菜常吃常吃深绿叶菜可延缓大脑衰老女人越吃越年轻的秘籍 延缓女人衰老
昨天，南京春光明媚，不少市民带着食品兴致勃勃地外出踏青，各种时令水果当仁不让地成了踏青必备品。扬子晚报记者采访发现：今年的圣女果个头一年比一年小、草莓的身材却一年比一年大。水果摊贩说：小番茄叫‘樱桃果’，草莓是‘奶油草莓’和‘巧克力草莓’，卖得可好呢！至于价格每斤起码在10元以上，几十元一斤并不鲜见。那么，南京街头近期冒出的这些新鲜水果，到底都是什么呢？扬子晚报记者特别采访了专家进行揭秘。千禧圣女果： 现在满大街都在卖这段时间，南京各大超市及菜市场，卖的最红火的要属一种名叫千禧的圣女果（也有商贩称樱桃果，其实与樱桃无关），售价大约在10块一斤，最低卖到7-9块。和前几年常见的普通圣女果相比，这种果子颜色更红、个头更小、更圆，香甜适口，明显更好吃一些。既然名叫千禧，这种果子是不是千禧年诞生的呢？扬子晚报记者随后查阅资料了解到，原来，这种水果是台湾的农业专家在千禧年来临时研发出来的品种，不过出现在南京是前年的事，但那时价格较高，今年放下身段普及开来。目前主要在海南栽种。前年刚上市的时候一箱9斤多，批发价要150块，比较高，卖的人也少；到去年基本上在100块了；今年更便宜，现在是70块一箱。南京众彩水果市场的吴总介绍说。不过即便如此，现在买一斤千禧圣女果所花的钱也可以买上两三斤普通圣女果。据营养专家介绍，红千禧圣女果被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一，产自海南，不但口味香甜鲜美，还可促进人体的生长发育，可增加人体抵抗能力，延缓衰老。恐龙蛋：其实是跟恐龙没关系的杂交李最近，一种又像李子又像杏的水果——恐龙蛋，因为别致的名字吸引了很多消费者尝鲜购买。扬子晚报记者看到，恐龙蛋多在进口水果柜台销售，跟普通的油桃大小相似，颜色则是青中略带着红，捏一下有的略软，有的则微硬。它的学名叫杏李，据经销商介绍，为何取名恐龙蛋，是商家为了吸引消费者眼球，其实与恐龙并没有关系，要说非要扯上一点关系。这种水果售价不菲，在南京农副产品物流中心就卖到七十多块一盒，其中也就十三四个之多。在新街口一家专门出售进口产品的超市，这种水果则叫红丝李，卖到58元/斤。算下来，一个要卖到五块钱。记者为此采访了一位水果专家了解到，原来所谓的恐龙蛋是美国育种专家的研究成果，是杏和李的杂交的结果，因为这个原因，这种水果兼具了杏的香味与李子的甜味，吃起来汁水挺多，酸酸甜甜的，口感像桃子。目前南京市场卖的多产自澳大利亚，需要说明的是这种水果目前还没有国产的。美国油桃：产地是南美，并不比国产的好吃许多人印象中，似乎进口水果就是贵的代名词，但事实上，如今的水果市场上，很多国产水果价格比进口的更高，最近市场上出售的美国油桃，其实产地是在南美，并且品质并不比国产的好。其实所谓的美国油桃主要是产自南美，国产的主要来自东北产的，东北产的现在是十五六块一斤，南美产的大概十二三块。众彩市场的吴总介绍，后者在春节之前极其热销，但目前已经接近下市期，由于储存时间比较长了，常常出现里面发黑的情况。而东北产的油桃由于新上市，口感丝毫不输进口的，尤其是那种头部扁平顶部圆圆的，口感非常甜蜜清爽，因此价格也比较贵。记者了解到，一些经销商把产地南美的水果说成是产自美国主要是想突出其高端产地，事实上，许多车厘子、牛油果等也是产自南美国家，诸如智利。一般手感太软的都不好，说明放的时间比较长了，果实里面容易发黑。吴总介绍说，无论哪个产地的油桃，购买的时候要注意，越新鲜越好吃。奶油草莓、牛奶草莓、巧克力草莓：怎么没吃出奶油巧克力味呢？现在在南京，几乎凡是卖草莓的都宣称自己卖的是奶油草莓。那么，这种草莓真像奶油一样香甜吗？好吃是好吃，但真没吃出一点奶油味，这是不少消费者对所谓奶油草莓的感觉。至于巧克力草莓，也没人能吃出有巧克力味。那么，这些草莓的实质到底是什么呢？奶油草莓巧克力草莓其实就是红颜草莓其实在学术上是没有奶油草莓这个叫法的，这都是卖草莓的人慢慢叫出来的，主要指的是‘红颜’草莓，在有些地方也指‘章姬’草莓。不过章姬这个品种比较少，不常见。省农科院一位研究草莓的专家告诉扬子晚报记者。红颜草莓外表呈深红色，非常漂亮，像打了蜡似的，口感香甜。众彩水果市场的吴总介绍说，红颜草莓是从日本引进的新品种，优点是大而香甜，缺点是不耐储存。记者了解到，红颜草莓在有些地方也被称为巧克力草莓，就是因为它的外表颜色相对其他草莓来说有点暗，略微发褐色，所以被叫做巧克力草莓。听起来很诱人，其实跟巧克力没有任何关系，当然更是不可能在其中吃出巧克力味的，只是在炒作一种概念。目前草莓已经到了第二茬，在过几天就要上第三茬了。相比之下，已经不如第一茬草莓好吃。相比较其他品种，奶油草莓价格依然比较贵，目前多在10元/斤以上。天天用牛奶浇也种不出牛奶草莓西南大学园艺园林学院尹克林老师认为，商家出售所谓的巧克力草莓或者牛奶草莓纯粹是一种商业炒作行为，只是为了迎合市场而采取的揽客手段。草莓本身不可能含有巧克力或者牛奶等味道。他还举例说，之前外地曾报道过有人号称用牛奶浇灌草莓，栽种出的果实有牛奶味，后来被证实完全是噱头。因为就算用牛奶浇灌，其蛋白质物质也无法被植株吸收，充其量只能充当有机肥的作用。如今市面上冒出来的巧克力或牛奶口味草莓与这种用牛奶浇灌草莓使果实有奶味的说法类似，没有任何科学依据。重 晚台湾水果：老家在台湾，但早就长在海南不知道从什么时候开始，台湾水果开始在大陆非常走俏，只要挂上台湾水果的名字，似乎身价马上就抬高了。但记者走访市场了解到，其实目前大多数水果商所宣称的台湾水果并非都是产自台湾，而是产地海南、福建，甚至部分来自泰国。最常见的现在市场上也大量在售的台农芒果，虽然名字中有个台字，但大多数并非产自台湾，在广东、海南等地均有大量种植，已经变成特指来源于台湾（台农一号）株系的品种。另有一种被称之为芭乐的所谓台湾水果，又名番石榴，其实也是福建与广东的特产，并且在泰国北部清迈也大量种植，都有流入南京地区。番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效。外表看起来像佛祖头部的释迦也是知名度较高的台湾水果，这种水果糖分极高，售价也比较贵，但其实在海南等地都有种植。【相关阅读】水果秘籍：草莓位居抗癌水果的榜首橘子吃多全身发黄 合理吃水果须把握20点一种胜过化疗的抗癌水果——柠檬
对于那些吃死不胖的瘦子，胖子们心中冒出各种羡慕嫉妒恨的情绪来。喝口水都要担心发胖的你，现在有口福了！吃死不胖，现在你也可以！这些食物健康又减肥！ 1、吃死都不胖的食物：蒟蒻（魔芋） 不少人误会蒟蒻即是果冻，其实蒟蒻(又称魔芋)，是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，因此得胃肠清道夫之美名。 2、吃死都不胖的食物：鸡蛋 有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人，当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身上赘肉。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。不过为免吸收过多胆固醇，建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。 3、吃死都不胖的食物：即食麦片 办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐，麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐，因麦皮并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。 4、吃死都不胖的食物：西柚 西柚又称葡萄柚，因西柚减肥法的盛行，而一直被视为减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里，加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪，有助瘦身。 5、吃死都不胖的食物：奇异果 在日本有水果博士之称的本桥登博士，经多年研究后推出《Kiwi奇异果早餐减肥法》一书，强调毋须过度节食，利用奇异果本身蕴含的营养素，于早餐时段进食，即可达至瘦身效果。奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外，更含其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等，而且只有四十五卡路里，属低热量之水果。 6、吃死都不胖的食物：木瓜 众所周知，木瓜具有丰胸作用，原来更可同时为你纤减身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，促进新陈代谢，并把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。不得不提，木瓜亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更有光泽及年轻。 7、吃死都不胖的食物：菠菜 半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含丰富的钾、维他命A和C，而作为深绿色蔬菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。 8、吃死都不胖的食物：苹果 苹果里的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素；此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄；无毒自然一身轻。