生吃最好选有机蔬菜天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者，蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。菜花、竹笋吃前要焯一下唐晓伟告诉记者，焯一下再吃的蔬菜分以下几类：一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。第三类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。第四类是马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。扁豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。生熟都吃对身体更有益唐晓伟提醒大家，鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素不可食用。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃；干黄花菜用冷水发制较好。“蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处，”唐晓伟说。比如，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。
seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">春天是四季的开始，世间万物都生机勃勃，阳气萌动，人体内的阳气也自然而然地向上向外散发。这也是为何，我们在春天可以感受到身体里的气血在翻腾、手脚心会发热等。《黄帝内经》里说：人体阳气根植于肾精，发源于命门。春季人体阳气不断地向外生发，如果我们不注意保护，阳气耗散多了，疾病、衰老也就随之而来了。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 28px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">正如俗话说的百草回芽，百病发作，春天阳气耗散多，容易旧病复发。这入春气温逐渐升高，人体生理机能、新陈代谢渐趋活跃的时期，然而此时乍暖还寒，气候很不稳定，健康的人能调节自身以适应环境，但素有旧疾的人在这多变的季节里，极易旧疾复发。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 28px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px; text-align: center;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">春季，能服膏滋养生吗？seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">膏方，传承了千年中医精粹，对于很多慢性病有很好的调整、治疗和恢复的效果，四季皆可服用。在疾病多发的春季服膏滋，既能补益预防，提高抗病能力；又能调治恢复，使身体得到康复。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">三九补一冬，来年无病痛seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">，都知道冬天喝膏好，就只冬天补一入春立即停用，这样不利于调理身体。因为立即断掉，无法巩固收效不说，还可能复发。当然春天喝膏滋要防潮防霉，如有一点霉点可以刮去，隔水蒸一蒸可以继续吃，冷却后放冰箱里就行，要是大片霉变就不要吃了。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">春季，女人如何补养？seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">养生保健最重要的两个法宝就是健康饮食和优质睡眠，这一定律适用于四季养生。但各个季节又是有细微讲究的，春天重在温补阳气，助阳生发。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">食补篇seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">人体的元气，一是先天源于父母精血给予，二是后天由饮食中获得精微营养物质生化。先天得到多少无法改变，但后天的饮食就非常重要了，因此吃好、吃对相当关键。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">女性：经血失元气，补血护阳气seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">由于女性生理有周期耗血多的特点，一生跟血结下了不解之缘，这也是为什么女性会比男性更容易气血亏虚。因此，在月经干净后，应及时补血、多吃些补充蛋白质和矿物质食品。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">对于女性来说，吃好了、吃对了对养生养颜是很有好处的。比如都知道阿胶、红枣补血，但单纯吃阿胶，是很容易上火的，还要看药材本身正不正宗，然后吃了能不能被吸收进身体里也很关键。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 28px;">seline; list-style: none;">膏滋在这两点上就有绝对优势，譬如方老膏方是十几味药食同源的原材依据君臣佐使药理组成，相互调和了药性，更加温和，加之经过多道工序提取、浓缩成直接小肠可以吸收到的精华。这就彻底解决了吃了不起效，吃了怕上火的问题。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 28px; text-align: center;">seline; list-style: none; max-width: 98%; overflow: hidden;" alt="" />seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">睡补篇seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">在中医看来，睡觉才是第一大补。这话一点不假，因为人体内的精气就像潮水一样，会随着时间的流动，在各经脉间起伏流动，而且每个时辰都会有不同的经脉在值班。子时和午时分别由胆经和心经站岗，所以在子时熟睡可以保肾阳，午时小憩能够补阴虚。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">女性：睡眠充电气血充盈seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">睡眠对女性来说其作用不亚于任何养生佳品，夜间睡眠是女性身体得以滋阴养血的最好机会，中医提倡以静养阴，女性要靠睡眠来维持静的状态。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">但睡觉要把握好时间，养生民谚立春雨水到，早起晚睡觉，最佳睡觉时间应该是亥时(21-23点)至寅时(3-5点)末，也就是在晚上21点睡下，早晨5点起床。晚上睡得过晚会耗杀阳气，早上起得过晚会封杀阳气。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">女性之所以会出现黑眼圈、眼袋、皱纹、色斑等问题，大多因为睡不好，气血不畅、瘀滞导致面部早衰。女性养生讲究以血为用，只要睡眠质量高，气血就充盈，就会容光焕发，所以睡美人的说法非常有科学道理。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">子时熟睡，胆经当令益保肾阳。中医认为，子时气血流注于胆经，这时一阳初发，脏腑功能都取决于胆气能否生发。到凌晨还没有进入休息状态以应人一天的生发、收敛之机的话，人一天的状态都不会太好，而且长此以往，脏腑就必然会出现问题。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">午时小憩，心经当令益补阴虚。午时，指一天中的11-13点，午时气血流注于心经。此时正是一阴生，阴气与阳气交汇的关键时刻，当睡觉以应心肾相交，心肾交汇规模越大程度越高，人的精神就会越好。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 28px;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">关注【张贤华】微信号ryg028就可以了解并获得中医养生、调经养血、美容抗衰等传统文化知识。seline; list-style: none; font-family: 微软雅黑; line-height: 28.8px; text-indent: 0px; text-align: center;">seline; list-style: none; max-width: 98%; overflow: hidden;" alt="" />seline; list-style: none;">seline; list-style: none;">
作为中国糖酒食品行业重大活动之一，中国糖酒食品业年度峰会将于3月23-24日在成都世纪城新国际会展中心水晶厅隆重启帷。中国糖酒食品行业作为中国规模最大也是最重要的产业之一，中国副食流通协会从2007年春季首届中国糖酒食品业年度峰会以来，把创新--春天的责任与光荣作为峰会持续的总的主题打造；同时，而每一届峰会的年度趋势主题，都准确扣准了当年度最核心的话题，以此塑造行业主题化发展的方向与模式。2011年，是十二五规划的开局之年。中央经济工作会议已经为今年的调控定调，调结构、谋转型成为宏观调控的基础关键词。另一方面，世界经济结构面临新的调整，资源环境的压力正在转化为巨大的创新动力，转变发展方式也决定着中国能否在新一轮竞争中占据有利位置。在这样的大背景下，转变流通方式备受瞩目，这不仅是流通业自身升级增效的需要，而且对于优化经济结构，扩内需、促销费、保民生等具有全方位的积极作用。流通发展方式将由量变转向质变，从以量为纲的粗放、外延扩张型，转变为以人为本的集约、内涵发展型。同时，随着中国经济结构的调整，消费在国民经济中的比重将持续提升，整个十二五规划期间，消费作为拉动经济的力量被放到战略的高度。未来五年，我国将逐步从生产大国向消费大国转型，进入消费市场快速发展和转型的关键时期。毋庸置疑，随着消费升级进程的加快，将为处于消费品市场前沿的糖酒食品行业，带来巨大的商机。围绕转变与机遇这个主题，在整个峰会活动中，《2010-2011中国糖酒食品业市场年度报告》综合发布、揭晓《全国大型零售企业2010年糖酒食品销售排行榜》、主题论坛--关注流通方式转变，把握消费升级机遇、渠道冠军。2011中国酒商百强年会以及规模盛大的行业年度颁奖盛典，都将这一主题放在了首要的位置。2011年中国糖酒食品业年度峰会是围绕着转变与机遇这个主题而举行的年度总结与趋势发布，也是围绕着转变与机遇这个主题而开展的企业与品牌创新系列活动。
根据最新研究，每天吃三把葡萄干可有效防止心脏病。吃葡萄干还有什么好处？事实上，葡萄干的本事可不只这么小，不仅可以促消化、助排毒，还有杀菌消炎、补血助性等功效！今天，小编就为大家全面解析葡萄干的功效，一起看看吧！1、降低心脏病危险美国一项最新研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素钾，钾对于调节血压具有重要作用。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。2、健齿杀菌消炎如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。3、补血滋补助性葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。由于性生活中要消耗体力，剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳，容易引起低血糖，如果准备当天晚上进行性生活，可以吃些葡萄干助性。4、促进消化排毒养颜葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素，促进排毒。葡萄干还有抗氧化作用，可清除体内自由基，可抗衰美颜。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更耐饿，所以减肥的朋友可以当做充饥零食。醋葡萄干材料葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。做法1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。【相关阅读】自制葡萄干香蕉奶味粥防宝宝便秘葡萄干健齿杀菌专家提出健齿新理念 吃葡萄干可杀灭牙菌斑8种营养又减肥的零食
为你介绍12种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。【相关阅读】饮食有方：秋季养肝为什么多吃青菜?养生：秋季要小心肝 13种食物养肝解毒立秋之后应养肝补肾 当心秋老虎秋季酸性食物有助养肝