花梨红枣蜂蜜茶材料：梨小块若干，红枣切片，姜少许，蜂蜜。功效：梨子具有清火润肺，红枣具有补血滋养，冬天喝这个饮料对皮肤最好不过，而且是由里到外的全面滋养。玫瑰蜂蜜茶材料：玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。功效：性平和、降火气，调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用哦。银杞护肤茶材料：银耳三钱（浸泡） 杞子五钱冰糖适量。将银耳放入锅内，加水适量，煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。功效：能够滋润肌肤，补充肌肤所必需水分，同时能够改善肌肤暗沉肤质，并增加光泽。绿豆菊花茶材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸；将榨汁柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌；放进少量蜂蜜即可饮用。山楂护肤茶材料：生地四钱、积雪草五钱山楂五钱片糖适量；将上述药品共切碎捣研成粗末状，混匀，加水煎后略加片糖少许，代茶饮用。【相关阅读】9款中药茶饮保健祛病 解决肌肤干燥易感冒喝几哪种花草茶可保养水润肌肤
在调味品行业处于产品同质化严重，行业低水平竞争激烈的背景之下，今年的"中国调味品展"组委会一经提出"精准定位，稳中求胜"的主题，便得到行业内企业的共鸣。近日，记者在2012中国调味品展"网上展厅"看到，"加加食品"以其精准定位的"淡酱油"系列、"安琪酵母"以其主打的"酵母抽提物"作为企业的明星产品在"网络展厅"展出。至此，本届参展企业纷纷打出"定位"牌。作为以酱油、食用油为主导产品的大型调味品生产企业，"加加食品"经过国内外酱油消费的分析与评估，将目光瞄准了"淡酱油"市场，力图转变国内消费者对"传统酱油"主要用于食物"上色"的老定位，逐步树立"淡酱油"营养、调味的新定位。10余年时间，企业淡酱油的销售比例从零一直跃升到42%。伴随着"淡酱油"概念，公司还开发了"加加面条鲜"、"加加味极鲜"、"加加儿童酱油"等一些列特色产品，均成为"精准定位"的成功范例。而在食品安全备受关注的今天，安琪酵母股份有限公司以"天然、营养、健康"为产品研发理念，多年以来立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域。其研发的酵母抽提物，能在低盐的食品中很好地呈现鲜味和增强口感，减少了身体的食盐摄入量。近年来，中国的酵母抽提物年均需求增长率高于10％，安琪酵母目前在中国已经拥有3条酵母抽提物生产线，而为了满足中国市场日益增长的需求，他们正在筹建一条年产能力为20000吨的新生产线。其公司负责人也表示，相对较新的酵母抽提物业务非常乐观，预计到2016年，它将成为公司最重要的业务。记者还从组委会了解到，在定于今年10月31日在广州举办的2012中国调味品展上，参展企业中除了像加加、安琪酵母等得利于"精准定位"的企业，还有众多行业龙头企业包括美味鲜、致美斋、耐特、海天、李锦记、福达等，都将携其突破市场的"定位产品"征战展会。
导读：现代人压力大，加之饮食不规律、锻炼不积极，常处于亚健康状态。如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起各种疾病。小编为您总结了六种可以治疗亚健康状态的食疗方法，主治心神不宁、面色晦暗、轻微干咳、稍有痰火、身体虚弱、大便干燥等症。让食疗方帮你赶走亚健康吧！心火旺盛，常致心悸、心烦、心神不宁。莲子糕可以帮你安神静气，养心至宁。1.心神不宁：莲子糕莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。每日服食能延年益寿，安神养心。小贴士：莲子心脾胃虚者慎用2.面色晦暗：西红柿银耳羹银耳能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。补充食疗方：银耳咸蛋冬瓜羹——清热下火当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。肺火上升则会出现咳嗽、黄痰、咯血等症状。百合、雪梨、蜂蜜都是养阴润肺佳品。3.轻微干咳：糯米百合甜杏粥中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用即可。补充食疗方：百合三豆汤——祛斑又养肤4.稍有痰火：蜂蜜雪梨梨被誉为百果之宗，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。小贴士：吃梨也有讲究！梨也分雌雄，你知道它们的区别吗？饭前饭后吃梨，功效也不一样哦！补充阅读：吃梨有讲究 饭前饭后功效不同经常感觉容易疲倦，身体虚弱，每次感冒你总是打头阵，这是身体提示你要多注意健康了。西洋参温和滋补，能够帮助身体抵抗疲劳，有空的时候给自己煮一碗西洋参粥把。5.身体虚弱：西洋参粥西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显着的抗疲劳、抗缺氧能力。食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。小贴士：专家提醒，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，药不对症，也会起到反作用。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。在吃法上，西洋参含片最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效，也不宜与其他药物同时服用。6.大便干燥：芝麻粥芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。食疗方：玉米面粥煮开后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。【相关阅读】70%人群亚健康化食疗赶走9种身体不适用科学饮食对抗亚健康九种食疗方法吃掉亚健康用对饮食 摆脱亚健康状态药补不如食补 吃啥应对亚健康
周一，木瓜 红色水果带着一份红色的激情，开始一天的工作，我一定会精力充沛！今晚，不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯橙色心情吧。据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。减肥原理： 木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉。周二：蓝莓 蓝色水果蓝莓果富含大量超级的抗氧化物俗称OpC的花青素，被国外专家称为抗氧化之王.是一种众所周知的保护视力的水果。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分，具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。减肥原理：热量低，含丰富果酸，据说对减下半身很有帮助哦。周三：青苹果 青色水果苹果是世界四大水果之一。在国外有每顿饭后吃苹果，医生不会来找我的民谚。有一定的防治疾病的作用。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，可避免形成胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻的双重作用。减肥原理：苹果富含果胶及食物纤维，并且脂肪含量极低，但是营养却很全面，经常被减肥者用作代餐食品。周四：猕猴桃 绿色水果猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。并素有VC果王的美称。减肥原理：热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富，中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。到了一周的中间，应该给自己小小地加把油，补充较为全面的营养。猕猴桃营养丰富，是个不错的选择。浓浓的绿色，既养眼又养心。周五：番茄 红色水果番茄含有丰富的维他命 C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。维他命B群，能促进体脂肪的代谢、维他命C含量是西瓜的十倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维他命C需要。减肥原理：番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。周六：葡萄 紫色水果葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。 所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者，颇有好处。葡萄因为其形美味佳，而且营养丰富，历来被视为果中之珍,名列世界四大水果之首。减肥原理：墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄餐减肥法的哦。周日：香蕉 黄色水果香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然， 一根香蕉（净重约100g左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半一下的低卡路里量。
《中国居民膳食指南》建议每人每天至少吃500克蔬菜，但很多上班族的早餐、午餐都很仓促，晚餐却多鱼肉满桌，蔬菜长期不能达标。因此入冬季节，天干物燥，很多人免疫力下降，出现感冒发烧、手足皮肤皲裂、干眼症、烂嘴角等微量元素缺乏的症状。本期特别报道邀请营养专家和你一起进军维城，用最适合自己的方式补充维生素。维生素片可作应急补充补维生素主要靠膳食近日举办的2008年营养知识宣传周推荐市民食用四种强化食品：含铁酱油、维A强化食用油、强化维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸的面粉以及碘盐，维生素的重要性不言而喻。但是，在对周边人群的调查中，记者发现，大多数人对维生素的重要性有一定的认识，但关注焦点集中在维生素C、维生素E等最近被炒得火热的美容维生素，对人体同样重要的B族维生素、维生素D等却遭冷落。在补充维生素方面，很多人以为多多益善，认为它有防病治病的功效。而补充的方式则是服用单一的或复合的维生素增补剂，鲜有人表示首先会从膳食中找寻缺失的部分。另外，不少比例的人群认为维生素都来自蔬菜水果，对动物内脏、鸡蛋、牛奶、瘦肉等食品中富含维生素A、B族维生素和维生素D了解不多。膳食中获取维生素最安全有效中国农业大学食品学院食品和营养安全系副教授范志红认为，维生素补充剂能有效地预防维生素缺乏症，但说它们能够预防各种慢性疾病，总有些证据不足。但是，有充分的证据证明，在同等条件下，蔬菜、水果、全谷类、豆类等食品摄入量大的人，慢性疾病和癌症的发生率较低。范志红解释，这是因为蔬菜、水果等天然食物当中的健康成分不是单一的，它们和其他食物成分有恰当的配合，这种大自然的巧妙配合是人类很难完全模拟的。例如，膳食纤维、植物固醇、单不饱和脂肪酸和维生素E等能够共同作用，起到降低血脂的作用；类黄酮、花青素、维生素C等成分可以互相保护、互相促进，起到有效抗氧化的作用。常出差者宜补复合维生素片北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授张玉梅和范志红副教授同时指出，从膳食中获取维生素是最安全最有效的途径，几粒复合维生素片弥补不了不良饮食方式对身体的损害。只有特殊人群或特殊时间段才需要靠增补剂补充维生素，如因病不能正常饮食的人，因工作繁忙、压力太大不能合理膳食的人，因节食减肥、饮食量大幅减少的人等。每天补硒不超400微克除了维生素，微量元素对于人体的功用也不容忽视，如硒元素。范志红指出，硒元素是已证实的具防癌抗癌功能的物质。在膳食中，绿色西兰菜的含硒量排名居首。还有市场上的硒盐也可以补充这种微量元素，它是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。癌症、心血管病、亚健康人群可以选择适量加硒的盐。但硒这样的微量元素并不是补充得越多越好，长期大量服用含硒的补充剂，可能会出现中毒。硒的最低中毒量为每天900微克，每天从饮食和硒制品中摄入的硒含量若不超过400微克就是安全的。由于加硒营养强化盐的每日用量比较有限，所以，通过三餐食用盐的途径来补充硒元素是最适宜也比较经济和有效的方式。巩固多维体质 远离慢性疾病表面来看，复合维生素片的浓度绝对高过蔬果，但水果中含有的果胶、黄酮类等保健物质，是药片所无法全面提供的。办公室人群 晒30分钟太阳 露30厘米四肢【特点】早、中餐简单粗糙，晚餐相对丰富，多荤食，少蔬菜水果；长时间室内工作，日照时间短；长期面对电脑，用眼过度。维生素A、B、D比较缺乏，易发干眼症、结膜炎，还容易头疼、精神紧张、肩背酸疼。【健康建议】补充维D：充足日晒，配合运动北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生系张玉梅副教授指出，每天接受足够的阳光基本上就可以满足人体一天对维生素D的需求。北方人出现骨质疏松的问题大于南方人，就是因为北方冬季漫长，人们接触阳光的机会少。英国研究人员还指出，四肢均在阳光下暴露三十厘米，每天照射三十分钟以上，才能有效地吸收阳光，完成足量维生素D的合成，而且，运动状态下的照射能更好地吸收合成。补充维A：适量肝脏、红肉，多吃红黄色蔬果张玉梅指出，维生素A缺乏是世界性问题，究其原因是膳食结构中缺乏动物脂肪类食品。动物肝脏、血、肉是维生素的最佳来源，就我国而言，一来猪肝污染问题加重（高校食堂取消猪肝，部分超市不出售猪肝），二来血脂异常发生率增高，人们对肉类摄入量大大降低。而作为维生素A次要来源的胡萝卜、西红柿、芒果等深黄、红色的蔬菜水果，人们在冬季的摄入量更少。中国农业大学食品学院食品和营养安全系副教授范志红提醒办公室人群如果吃水果时配合一点酸奶、牛奶等，不仅能增加为暗光视力所必需的维生素A，预防眼睛发红、怕光的维生素B2，帮助放松眼睛肌肉的钙，还能提供少量的油脂，以充分吸收水果蔬菜中的胡萝卜素。【特点】吸烟者 一把鲜枣维C不少一支香烟，可破坏25毫克的维生素C，吸烟人群体内的过氧化脂肪含量比较高，肺癌的发病率也更高。大量补充维生素C、维生素E及β-胡萝卜素，可降低人体内的过氧化脂肪，也会使肺癌的发病率降低。而且，维生素C可能有助于预防被动吸烟引起的伤害。 鲜枣才是真正的维生素C之王(图)【健康建议】北京大学人民医院主管营养师柳鹏介绍富含维生素C的食物有新鲜的水果、蔬菜；富含维生素E的食物是麦胚和坚果等，吸烟人群可以重点补充。范志红则建议吸烟人群可以多吃鲜枣。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。而被动吸烟的人，特别是女性可以在早餐中增加一把坚果。早餐吃坚果还不必担心热量摄入过高。【特点】素食者 缺荤可以，缺蛋奶豆不行范志红指出，素食者最容易缺乏的营养素是维生素B12、锌和铁。维生素B12只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中，一般素食不含这种维生素。肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而一般素食中的铁较难被人体吸收；如果缺乏铁和维生素B12，造血功能会发生异常，使人身体衰弱。锌在动物性食物当中比较丰富，而且吸收率高。如果膳食中缺乏锌，将会降低人体抵抗力和伤病的恢复能力，还会影响到人的味觉功能，发生味觉减退甚至异常的问题。此外，严格素食者的食物当中几乎没有维生素A和维生素D。【健康建议】范志红指出做到四个方面的注意能改善素食者维生素缺乏的现象。一、重视奶、蛋、豆制品广义素食者需要从蛋奶类中获得钙质、蛋白质、B族维生素和维生素A、D；严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。二、选择营养价值高的蔬菜绿叶蔬菜富含铁、钙、叶酸、维生素B2，如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等，在饮食结构中要尽量选择这类蔬菜，不要只吃黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜。三、从菌类及发酵食品中补充维生素B12四、增加室外活动补充维D维生素D只存在于肝脏、鱼类、蛋黄和乳脂肪当中。严格素食者必须经常照射阳光，靠紫外线作用于皮下组织的7-脱氢胆固醇，人体自行合成维生素D。五、适时补充复合营养素在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。我国营养强化不普遍，因此素食者最好适量补充复合营养素，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。■ 解维补充维生素 勿盲目追求丰富问：选择维生素片剂是所含种类越多越好吗？ 常戴耳机者要注意补维生素(图)张玉梅：不是越多越好。应该视自己的缺乏情况，适当地补充维生素。最好是在医生检查后、指导下用药。个人服食容易产生摄入过量的问题。在缺乏症发生时，医生首先会少剂量给药，观察一段时间后才加大剂量。也就是说，缺乏的状况因人而异，所以不用盲目追求丰富。维生素制剂 只是应急补充问：如果按剂量要求吃了复合维生素产品，就不需要吃那么多蔬菜水果了吗？范志红：复合维生素可以补充人体所需的维生素，但是它不能代替天然食物的所有好处。例如，水果中含有果胶、有机酸、黄酮类、类胡萝卜素等非营养素保健物质，是药片所无法全面提供的。又如，蔬菜中含有大量的钾、钙、镁等矿物质，多种类胡萝卜素、类黄酮、硫甙类、纤维素以及其他微量活性物质，营养素药片也不能代替。所以，营养素制剂只能是一种应急性的补充，而永远不能代替合理膳食的全部好处。■ 维观一天6两粗粮，维B1增加4倍与维A维C的相对普及不同，维B被大多数人忽视。维B其实是多个维生素的族群，包括B1、B2、B4、B6、B12等多个功能和食物来源不尽相同的成员。历次营养与健康调查发现，在中国，有相当比例的人处于B族维生素轻度缺乏的状态。B族维生素不足易疲劳沮丧范志红指出，普通人B族维生素不足可能会引起轻度的疲乏、全身酸痛、情绪沮丧、工作效率低下等亚健康状态。维B2不足易发口角炎、口腔溃疡、消化不良。有研究发现，紧张、压力等因素都会增加B族维生素和维生素C等水溶性维生素的排出量。还有一些排尿量较大的人，或者服用利尿药剂、吃有利尿作用的食品的人也应当适当补充富含B族维生素的食物。II型糖尿病人严重缺乏B族维生素范志红介绍，最新研究揭示，糖尿病人从尿中排出的B族维生素数量惊人，II型糖尿病患者的维生素B1尿排出量是正常人的16倍之多。很多糖尿病人哪怕血糖稳定，仍然发生了组织的加速衰老和血管内皮的损伤，从而增加罹患各种并发症的危险，就是因为神经系统对于维生素B1的营养状况特别敏感。粗粮、豆类和薯类是上好来源范志红介绍，B族维生素的最实用来源就是粗粮、豆类和薯类。如果能够经常食用，就可以大大拓展B族维生素的食物来源，同时还能摄入大量的膳食纤维、抗氧化成分，以及维生素E和多种矿物质。把一日中的6两精白米面换成粗粮，维生素B1的摄入量可以提高4倍；如果再增加豆类，可以提高到6倍以上。