农畜产品是人类赖以生存的物质资料，是我国国民经济的重要支柱产业。近年来，我国农畜产品工业发展迅速，每年以惊人的速度递增，畜牧业产值占我国农业总产值的比重达到了40%，农畜产业迎来了一个非常重要的战略机遇期。而四川作为我国重要的农畜产品生产基地，应时崛起，发展成就令世人瞩目。四川的肉、蛋、水产品产量分别位居全国第一位，奶制品及地方特色产品产量居全国第四位，是中国农畜产品出口第一大省。培育出了四川省百瑞食品有限公司、四川阿坝州新希望牦牛产业有限公司、四川垚垚珍禽养殖有限公司等众多的国内领军企业。为促进科技成果的转化和推广，推进农牧业发展，带动农民增收，经国四川省畜牧局批准，由阿坝州畜牧兽医局、九寨沟畜牧兽医局、四川南充市农牧局、西昌洲凉山畜牧局、四川省乐山是畜牧局、四川省雅安芦山聚农禽养殖农民合作社、四川省宜宾是畜牧兽医局、四川省广安畜牧局等参加第七届中国（广州）国际食品饮料公司举办的"川粤农畜牧产品经销贸易洽谈会"。于2011年6月3日下午在广州琶洲会展中心C区。时间：2011年6月3日14：00-16:00地点：广交会C区4号会议室主办机构：四川省畜牧食品局协办机构：中国食品土畜进出口商会第七届中国（广州）国际食品饮料展组委会承办:广州福亚展览有限公司联系人：廖丹会联系电话：020-87517318/13229423495传真：02087517368E-MAIL:lily502218@163.com网址：www.cifexpo.org川.粤.经贸洽谈会参与登记表.doc
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。爱心提示：如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。但是，菠萝中的菠萝蛋白酶，可以导致一些幼儿过敏，出现四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘，严重的小儿可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清。给宝宝吃菠萝要切成薄片，用盐水浸泡，或加热煮。特别提醒：有过敏史的孩子最好不要吃菠萝。另外，还有一些水果也是宝宝不能多吃的：荔枝：荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸，可以导致血糖降低，并使肝脏脂肪变性，孩子多吃可能出现面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，严重者出现抽搐甚至死亡。橘子：橘子中含有大量胡萝卜素，短时期摄入过多，肝脏不能及时转化，过多的胡萝卜素随血液到全身各处，使皮肤出现黄染。同时伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。【相关阅读】呵护女人的早春十大美肤水果春季水果选购保存有诀窍购买早熟水果需谨慎春天五种水果不能多吃初春要打降火牌早春人易湿少吃热带水果多吃玉米春季水果有讲究 这些水果小心吃
陈女士问现在市面上灵芝价格不一，种类繁多，请问如果购买灵芝食用，需要注意哪些方面？答陈女士中国食用菌协会专家委员会常务委员、浙江食用菌协会副秘书长韩省华介绍，灵芝在中国文化中象征吉祥、美好，有仙草、瑞草之称，在中药中常按颜色将灵芝分为黑芝、赤芝等，《神农本草经》推崇紫芝、赤芝，但如果用来食用，唯有黑芝口感不苦，适合食用。不过灵芝不能直接入口，韩省华建议将灵芝水煎、泡酒或作为汤的辅料，最好最方便的是将灵芝切片泡茶。另外，灵芝有观赏性与非观赏性之分，观赏性灵芝不带或少带孢子，并不适宜食用或入药。同时，韩省华还提醒市民，灵芝是新的比老的好，而人工培育的灵芝因为能按照成熟度进行采摘，食用价值反而要比野生的好。【相关阅读】灵芝人参好滋补 4大疗效6大功能抗癌养身15种一定要吃的最养生食物 小米牛奶百合灵芝灵芝兔肉补益气血养心安神灵芝黑豆煲水瓜去秋暑养脾胃盘点精明选灵芝的品学五大招
亚洲三文鱼沙拉在食用海鲜等脂肪含量较高的食物时，佐以生姜作为配菜，能够有效提升消化速度，防止食物堆积在肠胃，将三文鱼以及生菜切丝，拌上油醋汁，浇上少许姜末，对于体寒的姐妹来说，是个不错的选择。茴香汤当你觉得身体越来越臃肿了，不妨选择茴香汤吧！茴香能够帮助调节消化道，具有抗菌消炎的效果，能够帮助消化，提升身体能量。准备好茴香、川楝子、陈皮（去白）、甘草、食盐研磨成末，觉得身体寒冷的时候就以开水冲服。胡萝卜姜丝排毒汤胡萝卜汤和酸奶能够帮助排出肠道内堆积的毒素，收缩腹部，准备好胡萝卜、姜丝以及酸奶，将以上使用搅拌机混合，加入少许热水，冬日饮用，暖身又促消化。蜜香葡萄柚葡萄柚作为富含纤维素的食物，冬日里也可以给自己做一些葡萄柚类的食物来吃，将葡萄柚切碎放入少许蜂蜜腌制，平时可以当零食吃，也可以冲入少许开水当茶饮。茴香甜菜姜汁甜菜富含维生素，姜汁则有暖身的效果，而茴香也能够为身体补充能量，对于那些因为体寒或者少运动的女生来说是最适合的饮料，将甜菜与姜丝打成蔬菜汁，之后撒入少许茴香粉即可。【相关阅读】吃橙色果蔬有助减小腹
解疑释惑碘是一种人体必需的微量元素，有智力元素之称。碘盐是指添加了少量碘化钾（或碘酸钾）的食用盐，主要用于补充碘以预防甲状腺病。研究发现，人体内２／３的碘在甲状腺中，碘的主要生理功能都是通过甲状腺素完成的。碘的作用包括：促进能量代谢，维持基本生命活动；维持脑垂体的生理功能；促进身体和大脑发育。在脑发育的初级阶段（从怀孕到婴儿出生后两岁），人的神经系统发育必须依赖甲状腺素。如果碘不足，可能导致婴儿的脑发育落后，引起心智反应迟钝，严重的在临床上称为呆小症，这个过程是不可逆的，以后即使补充了碘，也不可能恢复正常。碘严重缺乏还可能导致碘缺乏病，引起地方性甲状腺肿、克汀病（婴幼儿体内缺少甲状腺素引起的一种病）、流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等问题，还可能导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，被人体吸收后进入血液，分布于全身的细胞外液。通常情况下，农作物能从泥土中吸取足够的碘，然而全球有不少地区的泥土碘含量不足。美国《纽约时报》报道称，全世界目前有近１／３的人口不能从食物和水中摄取足够的碘。补充碘最有效和成本最低的途径，就是在食盐中人工添加碘，目前广泛在中国、美国、澳大利亚及新西兰等国使用。根据美国食品和药品管理局（ＦＤＡ）的建议，人类每天只须摄取１５０微克的碘。现在市面上多数含碘食盐中，每克盐含碘２０—５０微克，以每天食６克食盐为例，摄入碘已达１２０—３００微克。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是６克，但我国国民普遍超过２０克。（新华）