全球每年胃癌新发病例中，42％的新发病例数来自我国，数量近40万人；平均约2～3分钟就有1名中国人死于胃癌，但我国胃癌的早期检出率仅为10％左右——以上是记者从卫生部与中国抗癌协会举办的携手希望：胃癌专题宣传月发布会上获悉的数据，这些数据再次说明了我国胃癌形势的严峻。在胃癌治疗上，目前医学界有了新发现——大约22%的胃癌患者为HER2（人类表皮生长因子受体2）阳性。HER2是一个危险信号，预示着存活时间较短、癌症更容易复发。为此专家建议，应对胃癌患者进行HER2检测，以制定针对性更强的治疗方法。现状每2～3分钟就有1名中国人死于胃癌胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一，是中国的第二大常见肿瘤。据世界卫生组织癌控项目的统计数据，全球每年死于癌症的患者高达700万，其中死于胃癌的患者占了70万例。中国抗癌协会理事兼胃癌专业委员会委员、天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授介绍：全球每年934,000新发病例，42％(近40万)的新发病例数在我国，胃癌在我国的患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多，约每2～3分钟就有1名中国人死于胃癌。相比其他国家，中国的胃癌形势更加严峻。男性胃癌的发病率是女性的1.5～2.5倍。近几年，我国胃癌的发病率和死亡率有轻微的下降。但值得注意的是，这种下降的趋势是由男性引起的，相反，女性的胃癌发病率和死亡率都有上升的趋势。我国胃癌的早期检出率很低同样为胃癌高发国家，我国的胃癌早期检出率比起日本和韩国要差很远。梁寒说，日本政府从1963年起就出资在40岁以上人群中普查胃癌，日本胃癌的早期检出率超过60％；韩国在40岁以上人群中进行筛查，胃癌早期检出率也有40％左右；而我国住院病例中超过90%的胃癌病人是进展至中晚期才就医的。警惕胃癌正向中青年伸出魔掌除了要提高早期诊断率之外，胃癌发病的年轻化趋势也非常值得关注。胃癌发病的高峰年龄在50岁～80岁，但这并不意味着胃癌离年轻人很遥远。从临床来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速。近5年来，19岁至35岁的青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。除去常见的胃癌高危因素外，睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大，以及对胃部不适或胃部感染幽门螺杆菌的不以为然，都是越来越多中青年人患胃癌的主要因素。广州中山大学肿瘤防治中心副主任、副院长徐瑞华教授强调，年轻人患的胃癌往往恶性程度更高，发展更迅速，加上确诊时胃癌往往已到中晚期，治疗效果不佳。发现胃癌也分阴、阳在胃癌当中，也有阴阳之分。研究发现，大约22%的胃癌患者为HER2（人类表皮生长因子受体2）阳性，其余为阴性。如果发现HER2阳性，这是一个危险信号，它的状态预示了患者存活的时间较短、癌症更容易复发。换言之，HER2阳性的癌症患者其癌细胞更难对付，需要更强有力的弹药对之进行强攻。为了抓住最佳治疗时机，梁寒建议胃癌患者进行HER2检测，以排查恶化速度更快的癌症。目前，HER2检测在许多医院已经普及，最常见的免疫组化法（IHC）在二级以上医院就能进行，只要80～100元/次，且已进入医保目录。提醒出现特殊症状应及早就医胃癌早期没有典型症状，即便是出现腹胀、食欲不振、恶心和呕吐等症状，也易被当作一般胃病而被忽视，这是患者难以早期发现的重要原因。由于我国人口庞大，在人群中进行胃癌普查和筛查目前来说不太现实。为此，梁寒建议，高危人群应有定期筛查的意识，每两年做一次胃镜检查。专家提醒，一旦出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液，或有大便呈黑色柏油样等症状者，应及早就医，不可延误。预防大蒜能防胃癌？胃癌的发病原因至今还不清楚。一般认为与患者的年龄、性别和遗传有关，一些慢性良性胃部疾患，例如胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎及恶性贫血等，也有演变成胃癌的可能。此外,食物变质或烹调不当，地理条件、空气、水源、环境污染、粉尘和毒物接触等也与胃癌发病有关。梁寒特别提到，多种研究提示胃癌和饮食习惯有直接关系。他介绍，日本胃癌高发，但日本移民到美国的第三代胃癌发生率就降到与美国当地持平，这说明胃癌与饮食和生活环境大有关系。盐渍食品、腌制食品、霉变食品都被认为是胃癌的危险因素。大蒜生吃才有预防作用而吃哪种食物对预防胃癌有好处呢？大蒜！梁寒说，多吃大蒜很有可能是对付胃癌的保护因素。我国胃癌高发地区的其中之一是山东省临朐县，但与该县距离不远的另外一个县胃癌死亡率仅为临朐县的十分之一。经调查得知，这个县的居民经常吃大蒜，年人均大蒜摄入量为临朐县的6倍。大蒜中的主要有效成分是大蒜素，但梁寒强调，大蒜必须生吃才有预防作用，熟吃或腌制着吃效果不佳。此外，多进食新鲜蔬菜，加强胡萝卜素和维生素C的摄入，对预防胃癌也有帮助。谁是胃癌高危人群？●感染过幽门螺杆菌●男性，尤其是超过正常体重20～25公斤的男性●年龄在50岁～80岁之间●常吃加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼等食物●吸烟●接受过胃部手术、胃息肉●家族肿瘤疾病、家族胃癌史●恶性贫血●A型血●长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍的环境
点评背景：最近有微博指出，对很多年轻职场一族来说，饼干是日常充饥的食物。不过，饼干含油量非常大，用打火机一点，甚至能燃烧起来。专家借此指出，多糖分饼干易增加饱腹感，会影响人体对其他营养食品的摄入。此外，饼干中反式脂肪酸多，更易诱发心脑血管疾病。之前，也有网友把面条点燃后称，面条的营养不高等。那么饼干面条能被点燃到底能说明什么呢？指导专家：顾中一，临床营养师、健康专栏作者、北京营养师协会理事。[微博]食物大都能被点燃水分少的前提下，含碳元素的物质是都能被点燃的，包括钢材、有机物、生活中的绝大部分食物。食品中的脂肪酸、碳水化合物、蛋白质等，都是可燃的成分，并不能单单说食品可燃，就是含油脂太多。所以，网友提到的能把饼干面条点燃，也并不能说明饼干面条的任何营养、食品安全方面的问题。燃烧是测量食物热量的方法而不是检测方法燃烧食物，在营养成分研究中，是经常被使用来检测食物热量的一种实验方法。通过在密闭的环境下，燃烧食物，测量所产生的二氧化碳气体量，再通过化学反应公式推算出其产生的化学能，即可测定某一种食物所含的热量。我们通常在食品包装上看到的食品单位质量所含卡路里或者焦耳，大都是这样测算出来的。所以，燃烧食物的方法不是大众日常的检测法而是一种实验室测量热量的方法。买食品看标签最能了解成分之所以有人想到点燃食品观察其变化，八成是想寻找到什么适用于日常，又简单实用的食品检测手段，专家指出，居民在家中很难在没有实验室工具、手段的情况下，清晰地看到食物的内在本质。与其点火寻找实验法，不如练练读懂食品成分标签。食品成分标签的标注，基本上说明了食品主要成分、食品各类添加剂，个别类型食品还按照国家规定标注清楚所含反式脂肪酸的含量。这都是大众最为关心的食品问题。【相关阅读】给力营养食谱让脂肪充分燃烧西红杮能够帮助脂肪燃烧适当吃乳制品有助燃烧脂肪
癌症可怕，除了化疗、中医治疗方法外，还有可能通过食物抑制癌细胞？近日，网帖八大癌症‘免死金牌’似乎给了网友一颗定心丸，网帖称相应的癌症患者食用一些对应的蔬菜或海产品就等于拿到癌症免死金牌，对癌症可起到预防作用。不少网友评论：如果胃疼了是应该吃大蒜的信号，全部吃一遍身体就‘无敌’了。 一种食物真能消灭一种癌症？营养专家认为，这些防癌、抗癌食物对癌症有一定抑制作用，但没有明确针对性，不可作为专门的抗癌食物。★★纸帖（不可不信不可全信帖）网帖：八大癌症免死金牌1、胃癌患者多吃大蒜。2、肝癌患者多吃蘑菇。3、胰腺癌患者多吃菜花。4、肺癌患者多吃菠菜。5、肠癌患者多吃茭白。6、乳腺癌患者多吃海带。7、皮肤癌患者多吃芦笋。8、宫颈癌患者多吃黄豆。帖中所说的八种食物确实都能起到一定的防癌、抗癌的效果，但没有明确针对性，夸大了这些食物的抗癌作用。 比如大蒜中含有的有机硫化物可以阻断亚硝胺合成，抑制肿瘤生长。蘑菇中的香菇因为其中含有相应植物多糖类物质而具有一定的调节免疫力及抗癌作用，甚至被开发成某些恶性肿瘤（肝癌等）的辅助治疗药物等等。 李宾说，日常生活中防癌、抗癌的食物多种多样，并且大多数食物的抗癌作用并没有明显的特异性。如番茄 （番茄红素）、胡萝卜（β-胡萝卜素）、海参（海参多糖）等，虽然各自抗癌的成分不一样，作用机理也不尽相同，但都能起到一定的防癌、抗癌效果。李宾表示，癌症的发生、发展是个极其复杂的过程，影响因素很多，包括遗传、饮食、生活方式、环境等。依靠食物来防癌、抗癌，虽然有效，但并不能完全避免癌症的发生。因此，癌症的防治是一个综合的措施，而不能完全指望着某些食物起决定性的作用。 得了哪种癌症吃什么东西是不准确的，但日常饮食中多食用有好处。李宾建议，避免癌症的发生，必须要做到平衡营养、合理膳食，通过摄入多种多样的抗癌成分，减少或避免致癌因素，从而降低发生癌症风险。【相关阅读】饮食有方：酸奶搭配甘蓝一起吃可防癌每天吃一个洋葱能防癌大肠癌可防可治 不良饮食习惯是首要高危因素小心重口味饮食招来癌症
进入夏天以来，就有不少人向我们咨询冬病夏治的事，关心什么时候开始贴膏药？其实，除了贴膏药，冬病夏治配合食疗更能相得益彰，有些对膏药过敏的人也可单独使用食疗的方法减轻疾病，而且，每年伏天有40天，天气相对较热，非常 适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的朋友调治疾病，下面，就给大家介绍几款常见的冬病夏治的食疗方法。1.白胡椒公鸡汤：公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3~5克，空腹食用。治疗畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重的朋友。2.二姜猪肚汤：猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3~5克，空腹食用。治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力。3.板栗羊脊骨汤：板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3~5克，空腹食用。治疗下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力。养生之本，必资于食；救急之速，必凭于药。以上食疗处方，大家根据个人寒热情况食用，如果食后身体温润舒泰，不必过食。食后身体虚冷无改变，可隔三差五 再食，直到身体舒适轻松。冬病夏治饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻，不可过多食热 性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的朋友，因此寒性水果是要禁止的，以免损伤到脾胃。
陶瓷是人类的伟大发明，在漫长的历史长河中，我们的祖先以强烈的生命热情和极大的创造力，为我们留下了灿烂的陶瓷艺术精品，这些陶瓷艺术品记载了中华民族成长的历程，包容了中国人深沉婉约、融于自然，却又慷慨激昂、粗犷豪迈的情怀。从平民百姓到皇室贵族，从物质生活到意识形态，中国人与陶瓷艺术品有着千丝万缕的情愫。我们都知道，英语中，大写China是中国，而小写china则指的则是陶瓷。中国人发明了瓷器这一事实举世公认，陶瓷与中国人有着特殊的联系，中国人对陶瓷也有着特殊的情感。陶瓷艺术品以自身独特的泥的精神，玉的品质而成为中华民族文明的见证。饮茶离不开陶瓷茶具，茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。镜清品牌是陆宝陶瓷有限公司旗下茶具品牌，陆宝陶瓷于1973年在台湾莺歌成立，秉持40年对于陶瓷艺术的坚持与传承，所有产品皆沿用传统手工精制，传达对于陶瓷艺术的热爱与传承。镜清茶器承中国民族对于品茶文化及陶瓷艺术的热爱，以心如明镜，清新洒脱为品牌风格，将回归质朴的生活态度注入品牌理念中，寓意个人在心灵修为的返璞归真。当心如明镜，回到心灵的起点，能舍能得，怡然潇洒，清新自在。融合古今文化，以创造现代茶器文化新享受为使命，透过创新设计提升享茶品味生活。现在的消费者，在享受尖端科技进步带来的物质生活之余，更逐渐重视生活方式，造成一股乐活风潮逐渐的盛行。陆宝窑因此决定让传统陶瓷艺术，注入一股乐活的新生命。采用质地精密的天然能量矿土，陆宝窑创造了一系列有益人体健康的乐活养生陶锅和乐活能量商品，希望能让消费者享受更健康、最长久的生活。但其实，乐活，LifestylesofHealthandSustainability，不仅止是一种健康而长久的生活方式，也需要乐观积极，优美优雅的生活态度，因而陆宝窑也开发了一系列的陶瓷艺品及日用品，包括将中国传统戏曲再诠释的艺术瓷偶，以及各式风格的家饰家用品等等。这一系列的商品，散发出乐活的生活态度，强调艺术美学，创作者希望能让消费者乐陶陶的享受人与自然环境间的平衡，多款限量发行，十分值得珍藏。走过三十年，持续热爱着这项火与土结合的艺术。想要用泥土和火焰，让大家享受自然健康的生活，结合乐活和现代陶艺，陆宝窑要为台湾陶瓷行业，创造乐活新纪元。2013年台湾陆宝陶瓷参展2013重庆茶博会，2013重庆茶博会是由中国礼品产业协会、中国国际茶业协会、重庆文化产业促进会、重庆市收藏协会、广东博昌展览有限公司、青岛博泰展览有限公司、重庆博昌会展有限公司联合主办，于5月9日-12日在重庆国际会展中心盛大开展，主办方—大博昌雄厚的经济实力和丰富的办展经验，使得陆宝陶瓷对此次展会信心满满，迫不及待迎接着展会的到来，期待为公司带来一个新的起跳点，实现更大的飞跃。作为中国西南地区规模最大、档次最高的茶文化及紫砂工艺专业展—中国重庆国际茶文化及紫砂工艺博览会为全面提升展会品质，凭借14年来不断更新的强大专业观众数据库、主办单位的专业管理，政府部门、行业协会的鼎力支持，2013第二届重庆茶博会将进一步增进本届茶博会国际化专业化品牌化的交流与合作，实现2013中国重庆茶博会的展商数量、国际化程度、展商层次的质的飞跃，将2013中国重庆国际茶文化及紫砂工艺博览会打造成为真正的国际化的品牌大展。