成年女性，身体中55％都是由水分构成。所以保持水润光泽的肌肤，水分不可或缺！身边许多人都明白饮水的重要性，也按照每天8杯水的标准饮水，但是饮水的目的并不是为了饮水而饮水。水分许多种，根据自身体质选择水的种类，调整身体不足，才到达保健身体的作用。吃饭过程中，尽量不要饮水比较好？对于水的4种误解吃饭过程中，尽量不要饮水比较好？误区：进餐过程中，多次饮水，可以抑制食欲，达到减肥效果事实→ 进餐过程中多次饮水会引起消化不良在进餐的过程中频繁的饮水，会稀释胃液，妨碍肠胃消化功能。其实水最容易被人体吸收是在空腹时，如果想通过抑制食欲进行减肥，建议空腹时饮用1杯水，可以改善食量。专家建议每日饮用1.5L水专家建议每日饮用1.5L水，但是每次就牛饮500ml？误区：每天喝水越多对身体越好事实→ 饮水过量会导致水中毒虽然为了健康、减肥。美容等推荐每天 多多 饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成反效果，水分超越身体必要量，细胞中水分含量上升膨胀，最坏的结果会引起水中毒，危害生命。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，正常情况下，每天至少饮用1.5~2L水。每次的饮水量控制在1~2杯。饮水会造成身体浮肿用手按压小腿，会产生凹陷并且肌肤不易还原，是水肿？误区：饮水会造成身体浮肿事实→浮肿是身体水分不足，代谢低下的警示大量饮水或造成身体的浮肿这是错误的观点。浮肿的原因并不是摄取水分过多，而是由于新陈代谢低下导致。水可以起到促进发汗及排泄作用，血液流动畅通，就可以促进促进新陈代谢正常运转。也就是说，如果饮水不足，代谢就会恶化，引起浮肿。误区：口渴时饮用啤酒解渴事实→酒精并不能起到补充水分的作用很多人在口渴的时候，喜欢喝冰啤酒，美味又爽口，其实是NG的。腾讯微博专家表示，啤酒有利尿作用，喝500ml的啤酒，会排出820ml的体内水分，身体得不偿失。同时咖啡也具有相同的利尿作用，不易多喝。其实第二天的宿醉就是由于脱水症状所引起的身体不良反应。预防第二天宿醉的好方法就是在饮酒前饮用1杯水，同时饮酒的过程中及时补充水分才是健康的饮酒习惯。水的分类不止是「软水」、「硬水」？种类各不一样软水·硬水的区别软水 硬水硬度（矿物质含量） 小于120mg/L软水：0~60mg/L之间超软水：小于60~120mg/L 大于120mg/L硬水：120~300mg/L之间超硬水：300mg/L以上味道 醇厚润泽易饮用，没有异味 由于镁含量高，会有苦味和厚重感特点 对于身体造成的负担小。可以进行日常料理及婴儿奶粉用水 含有丰富的矿物质，每天补给改善体质，促进健康注意点 由于含有矿物质少，无法补充足够的微量元素 镁摄取过量会引起痢疾。与软水相比，在吸收过程中，需要足够的能量补充支撑酸性 碱性根据氢离子含量不同，水分为酸性·碱性水。健康人体液成弱碱性，因此对于碱性水吸收能力较高。同时也是老化的原因及抑制体内活性酸素活动。酸性水有抗菌作用，但是不推荐平时饮用。可以在感冒初期摄取，起到抗病毒作用。针对疲劳、便秘、肩部僵硬酸痛-【水的选择】饮水的point·每日饮水量：1.5~2L·每次饮水量：1~2杯·细化喝水量：一杯水分10次喝完·起床&睡觉前，需饮水1杯·睡前建议选择饮用对于身体没有负担的软水针对疲劳、便秘、肩部僵硬酸痛-【水的选择之一】疲劳→天然碳酸水感到疲劳时，体内会产生疲劳物质-乳酸。碳酸水中含有重碳酸例子，可以起到中和乳酸的作用，恢复疲劳状态。但是碳酸水中多数属于弱酸性，要避免经常性饮用。疲劳时可以饮用1杯碳酸水，一日分5次饮完。慢性疲劳→碱性水现代白领经常会感受到睡一宿觉也无法缓解疲劳，仍然感到倦怠，这说明身体成酸性。恢复弱碱性体质，推荐饮用碱性水。并可以搭配缓解疲劳的碳酸水一起饮用，调整易疲劳体质。针对疲劳、便秘、肩部僵硬酸痛-【水的选择之二】肩部僵硬酸痛·新陈代谢Up→选择硬度高的碱性碳酸水肩膀酸痛僵硬，通常是血液滞留原因引起的。改善的方法就是促进血液流通，提高身体新陈代谢。碳酸水对于促进血液循环有很好的帮助，同时提高新陈代谢，推荐含有丰富矿物质的水。碱性的中度硬水针对疲劳、便秘、肩部僵硬酸痛-【水的选择之三】浮肿→碱性的中度硬水硬水引起浮肿的真正原因并不是饮水过量，而是由于代谢低下导致的。针对易浮肿人群，首先需要每天补充人体所需水分，选择饮用接近体液的碱性水。同时选择含有促进代谢和血液流通的钙成分、含有较少钠元素的中~硬水，缓解消除身体浮肿现象。便秘→超硬水身体摄取水分不足、代谢恶化时引起便秘的主要原因。每天大量并小口饮水很重要。同时要养成早餐1杯水习惯。这里推荐饮用含有丰富硫酸盐的水，其中含有的大量镁、钙元素，对于软化大便及排毒有很好的促进作用。正确饮水的TIME table睁开眼睛后饮用1杯水及时补充睡眠过程中流失的水分。唤醒肠道，消除便秘。帮助分解糖分，推荐饮用含有矿物质丰富的硬水。沐浴前后&就寝前，1杯水不可缺少每天10次，每次1杯水 补水的铁原则就是分次小口饮用。即便是口很渴的时候，饮水最多不超过2杯。 饭前1杯水 食事中は控えめに。人体对于水吸收率最高的时候就是空腹时，可以尝试在饭前饮用1杯水，达到控制进食量的作用？ 甜食过后，推荐饮用硬水 钙是体内分解糖分不可缺少的元素。在食用甜食后，推荐饮用含有丰富矿物质的硬水。 沐浴前后各1杯水补充因沐浴而流失的身体水分。？ 酒后大量饮水防止饮用酒精后体内水分不足，需要大量补水，可以有效预防第二天的宿醉。？ 就寝前必须饮用1杯水 及时补充睡眠过程中的水分流失。推荐对于身体负担较小的碱性软水。避免饮用对于身体有害的冷水。理想的水温是比人体肌肤温度稍低的温度。【相关阅读】3个饮水好习惯 夏季远离水中毒喝水的时间和饮水量都有讲究 早晨第一杯喝啥春季防上火少辛辣多饮水盘点喝水常见五个误区饮水机藏污纳垢桶装水细菌超标 长期饮用或中毒
1、紫菜紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。2、芝麻芝麻含有亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。3、猕猴桃猕猴桃除了维生素C是它的强项外，其纤维含量亦十分丰富，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。4、西芹西芹一方面含有大量的钙，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚5、红豆红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下半身脂肪。6、木瓜木瓜除了有丰胸的效果，它更有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下半身积聚。7、西柚西柚含卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。8、西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，生吃效果就更好。9、菠菜菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿。10、西瓜西瓜是水果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也低，多吃也不会致肥。11、蛋蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。12、苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下半身水肿的盐分。13、香蕉香蕉虽含卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下半身积聚，是减肥的理想食品。14、魔芋完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。【相关阅读】四种食物 吃对可以瘦下半身马鞭草搭配柠檬草泡茶可瘦下半身减肥者少吃糖炒栗子巧做花式豆浆排毒润肤助减肥多吃豆制品可帮助减肥秋季女性最容易胖
营养失衡这四个字对于一个不爱运动、每天8小时以上的时间与电脑为伴、每周至少三次宴会应酬的男人来说一点也不夸张。而长期营养失衡的结果是，任凭怎样铁打的身体某天也会漏洞百出——性欲受挫、高血压、高血脂等疾病都与只愉悦舌头不理会胃肠的饮食习惯有关。现在，就请随《时尚健康》的营养专家一起，调理身体，均衡饮食。1、维护免疫力的必须——维生素A研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量——一个男性每天维生素A的正常摄入量为1、5毫克——相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源——富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。2、减压必备——镁研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源——你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。3、爱护心脏的功臣——维生素C维生素C增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。摄入量——每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人则更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35毫克。食物来源——维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。4、胆固醇的克星——维生素E研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。摄入量——不超过300毫克。食物来源——富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果无法保障从日常饮食中获得足够的维生素E，那么最好服用维生素E胶囊，每天一粒就好，不要过量。5、肠道健康的保证——纤维素高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男性易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。摄入量——我们每日理想的摄入量是18～35克，而70%以上的人摄入量不及一半。食物来源——含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。6、生命之源——水在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身体中，肌肉占4O％；在普通女性身体中，肌肉占23％。）水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。摄入量——普通人每天至少需要4升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果他喜好运动，需要量则增加一倍。食物来源——不仅仅是矿泉水，我们喜欢的果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。7、成就雄性之美——锌人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。摄入量——美国营养标准推荐表上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2／3。如果运动量大则缺锌更多，因为男性出汗时会比女性损失更多的锌。食物来源——一块11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。8、远离膀胱癌的威胁——维生素B6维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症也有一定的治疗作用。摄入量——你每日只需2毫克维生素B6——约等于2只大香蕉的含量就够了。食物来源——好运动的男性消耗的维生素B6相对较多，因此，饭桌上可以多一道鸡肉或马铃薯，还可以监督他每天吃一个鳄梨和一些葵花子、松仁之类的坚果。9、耐力的保证——铬这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量——普通男性每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要1OO～2OO微克。食物来源——铬最好的来源是各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。
假鸡蛋新闻在近几年可谓层出不穷，但令人疑惑得是，综观这些报道总是没法给假鸡蛋勾勒出一个清晰统一的轮廓。这些事例中，鸡蛋有变成橡胶状的；有可以冻成冰的；有怎么煮都不能成型的；有打开就发现蛋黄蛋清混在一起的；类似地，还有 花纹一洗就掉的鹌鹑蛋 ……大家都怀疑自己买到的这种非正常蛋就是假鸡蛋。尽管手把手教你如何制作假鸡蛋的资料在网上一搜就是一大把，内容上也都是大同小异、如出一辙。但是， 实际操作起来 ，网友却发现困难重重。鸡蛋虽小，结构却非常精巧，特别是蛋壳这部分结构，网上流传的方法在质地、外观、模具接合处或是注射内容物处都会留下痕迹。要想做出以假乱真的鸡蛋，还要保证成本低廉，让伪造者有利可图，并非易事。而央视记者的秘密调查则揭示，这些宣称掌握以假乱真的制作技术的广告，其实是为了骗取求学者的学费。那这些与真鸡蛋差别甚远的异常蛋又是怎么回事呢？别说，它们还真的有可能是母鸡亲自生出来的。采用的饲料和养殖管理方式不同，产下的鸡蛋就会有所差异，比如饲料钙质不足会引起薄壳蛋、软壳蛋；因受惊或炎症引起输卵管变形，则会产生一些奇形怪状的蛋。另外，如果鸡蛋的运输储存不当，比如路途颠簸、温度苛刻、放置过久等，都会导致其内部结构遭到破坏，生理生化特征发生变化，产生一些异形蛋。异形之一——橡皮蛋在诸多假鸡蛋报道中，最常出现的就是质地像橡胶，弹性异常大的橡皮蛋。不过，这样的奇异特性并不是它作为假鸡蛋的明证。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。棉籽饼粕是棉籽榨油后剩下的固体残渣，用压榨法榨油得到的是棉籽饼，用浸提法得到的则是棉籽粕。棉籽饼粕的蛋白质含量很高，是畜牧业的饲料来源之一。但是，它的氨基酸配比并不均衡，同时又含有一些抗营养因子，只能作为对玉米、豆粕等常规饲料原料的补充。如果棉籽饼粕饲喂用量过高或者未经脱毒处理就使用，会使畜禽中毒。此外，其中的游离棉酚、环丙烯脂肪酸等成分能与色素结合使蛋清、蛋黄变色，并将蛋黄中的脂肪转化为硬脂酸而使蛋黄呈橡胶状，以前就有类似的案例和实验。甚至，测定它们的蛋白质、脂肪等营养物质含量，会出现符合国家标准的结果，造假者是不会花费功夫用蛋白质、脂肪原料去模仿那些营养含量的。另外，长期放置、或者饲料重金属含量过高也有可能使鸡蛋变成橡胶状而不堪食用。异形之二——变形蛋有些鸡蛋从外表看上去就比较歪瓜裂枣：它们可能呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（比如应激收缩、感染炎症等）挤压鸡蛋所致。异形之三——蛋包蛋还有的鸡蛋会出现蛋包蛋的现象，有两层蛋壳。这是由于输卵管出现逆向蠕动，让刚形成的鸡蛋又回炉包装了一次。异形之四——无黄蛋至于烧烤摊上出现的无黄蛋，母鸡也有本事生出来——那是因为它的产卵构造误将大块蛋白当做蛋黄包裹了起来。这种蛋一般体型较小，因此更可能作为淘汰品流入不正规摊位。异形之五——蛋坚强有些鸡蛋买回来会发现蛋壳内膜厚而发白，容易剥离。蛋壳内膜是由糖蛋白及复杂多糖构成的纤维状膜，在中药中称为凤凰衣，久放就会失去生物活性，变得像纸一样，煮过的蛋会更明显。如果壳膜过厚，则有可能是膜形成后又退回上一步多刷了一层，与双壳蛋原理类似。异形之六——蛋无界正常的蛋黄外面包裹着一层蛋黄膜，它可以隔绝蛋白，维持蛋黄的球状。鸡蛋受到剧烈的颠簸，或者放置过久，蛋黄膜就可能失去弹性、破裂，导致蛋白蛋黄混在一起，形成散黄蛋。另外，细菌侵入鸡蛋，破坏蛋白质结构及膜结构，也会引起散黄。异形之七——贴壳蛋鸡蛋的一个神奇之处在于它的蛋黄总能保持在蛋白的中心而不因重力的作用在蛋内上浮（蛋黄含大量脂肪以致密度较小）。这是由于输卵管通过扭转蛋黄，将它两端的浓蛋白扭成了两条系带，蛋黄才能固定在中央。假鸡蛋难以做出这种系带。但鸡蛋久置后，蛋白系带也会慢慢失效造成蛋黄上浮贴壳。这可以作为鸡蛋新鲜与否的参考指标。如果买到了异常的鸡蛋，确实需要慎重食用，因为它们可能暗示着母鸡的生理机能出现异常。但这种情况属于厂家和销售者的品质检查不过关，要和涉及造假的假鸡蛋区别开。【相关阅读】济南市民怀疑买到假鸡蛋 煮熟蛋清如同胶皮网友揭假鸡蛋：制作材料多为化学品 能以假乱真人造鸡蛋当心吃成痴呆 教你辨别真假鸡蛋蛋黄捏不碎如同弹力球 假鸡蛋多吃可能变痴呆
十女九贫之说虽然有点夸张，但女性贫血的发生率确实远远高于男性。贫血主要表现为手足冰凉、皮肤干燥、头晕怕冷等，由于冬季的主气是寒，容易导致血液循环不畅，使得这些症状表现得更为明显。然而，不少女患者误将贫血当怕冷，或单纯以为是血虚，乱吃补药耽误治疗。贫血还是怕冷？测个血常规一旦贫血，就可能会出现头昏、乏力、怕冷、皮肤干燥，还有头痛、失眠、记忆力减退、心慌、气短、食欲减退，胃肠功能紊乱、月经不调等，对身体造成的伤害很大。如何判断自己是贫血还是受凉？不能单凭主观感觉，最好的方法就是去医院进行血常规检查。医学上，在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血，其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L（12.0g/dl），成年女性低于110g/L（11.0/dl），一般可认为贫血。因而，如果你出现上述不适症状，应上医院进行血常规检查。女性有贫血基础 饮食可预防贫血的种类很多，有缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、镰刀形贫血症、再生障碍性贫血、地中海贫血等，但女性中常见的贫血大多属于缺铁性贫血。这与女性的特殊生理特性有关：女性每月的月经会损失一部分铁；怀孕、哺乳会把自身内的铁储备供给宝宝，女士在这个阶段特别易出现缺铁性贫血。很多女性为了身材，坚决奉行素食主义，不管瘦肉、肥肉一概不碰。然而，何计国告诉记者，女性应尤其注意肉类的补充。月经这一女性独有的生理现象，会导致铁的流失，因而女性更易出现贫血问题。铁是血液里储存血红蛋白的一个重要仓库，美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示，女性体内的铁含量只要有轻微不足，思考能力和记忆力就会有所下降。因此，女性饮食应该注重铁的摄入，每天进食50克—100克瘦肉不仅可以获取优质蛋白，还可补充到丰富的铁，在一定程度上预防贫血。经期避喝浓茶和咖啡浓茶和咖啡是很多办公室女性的必需品，可进一步加重贫血。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物，会妨碍人体对铁的吸收。茶叶中含有大量鞣酸，人若经常喝浓茶，鞣酸与铁结合会形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，使铁元素随粪便排出，长期喝浓茶就会引发缺铁性贫血。可见咖啡虽含一定的营养成分，茶中也富含多种有益健康的物质，但任何东西都要讲究适量，否则可能会适得其反。对于已经患有缺铁性贫血的人来说，更应少喝浓茶。尤其要避免在经期饮浓茶和咖啡。巧吃美食补足血让你容光焕发1 猪血粥材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及、便秘等症。2 红枣木耳汤材料：红枣30枚，黑木耳25克。制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。3 羊肉丝炒鸡蛋材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。4 杏仁苹果豆腐羹材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。5 菠菜鸡蛋汤材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。【相关阅读】女性养生：五原因致贫血 8种美食补血养颜养生：易致女性贫血的五大饮食误区女性养生：女人吃什么才能真正的补血养颜