通过对双胞胎的研究发现，我们的新陈代谢水平的确是天生的。吃同样的东西，摄入同等的热量，新陈代谢快的人能够更多更快速地将热量消耗掉，他们就是令人嫉妒的天生瘦人，他们不但不用节食，相反他们还常常感到饥饿总是吃东西！谁让他们吃了也不胖呢？而天生胖人却因为新陈代谢水平较低，利用和消耗能量的速度较慢，剩余了较多的热量被身体贮存了起来，转化成了脂肪。那么新陈代谢能不能通过饮食变快呢？答案是肯定的。1.一定要吃早饭早饭是一日三餐中与新陈代谢及>减肥关系最为密切的一餐。多项研究表明，吃早饭者比不吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300-400千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发现，凡是食用高脂餐的人，饭后饥饿的时间更快。肌体消化与吸收高纤维碳水化合物饮食的时间要比脂肪类食物长，这样才不会引起血糖水平有大的波动，从而饥饿感到来的时间会更长。因此，早饭应包含大量的高纤维碳水化合物。2.多吃蛋白质研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。当然，这并不意味着人们的饮食必须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热量的10%-35%来自蛋白质(如鱼、鸡肉、低脂干酪、酸奶、豆类)，这样的饮食结构才算平衡。3.补充铁质铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，肌体就不能将充足的氧气运送给细胞，从而降低了新陈代谢水平。成年人每日应补充18毫克铁质。为了达到这一目标，你既可以服用铁剂或复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、鸡肉、大豆、强化谷物等。4.多吃好碳水化合物精制碳水化合物，如面包圈、白面包等，能使胰岛素水平发生剧烈波动，这相应促进了脂肪在肌体内的存储，由此会降低肌体新陈代谢率。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，它们都属于好碳水化合物，这些食物对胰岛素水平影响很小。5.增加吃饭次数每日吃四五顿小餐要比3顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2~3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，因为它是新陈代谢的增强剂。比如，如果你早餐吃的是高纤维类谷物食品与水果，那么早餐与午餐之间的加餐就应当食用>酸奶和水果。午餐时尽量吃100克鸡肉(或鱼)外带一份蔬菜色拉。下午加餐时可食用一支香蕉和一块低脂干酪。晚餐时要尽量少吃，可以来1份100-150克的火鸡肉、鱼或者是1份蛋白质食物，外加1份蔬菜。6.戒掉酒瘾餐前想喝一杯鸡尾酒或其他烈性酒吗？那请你在拿酒杯时要三思。最近有多项研究表明，餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。如果你的确酒瘾难耐，不妨喝一点>葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的热量，并且还含有大量的有益于健康的抗氧化物质。7.不要断奶奶制品必须天天有。2003年1月美国《营养杂志》刊载的一项研究指出：凡是每日饮(食)用3-4次牛奶、>酸奶及奶酪的女性与不食用奶制品者相比，其脂肪会多减少70%以上。奶制品降脂>减肥的原因是：奶中的钙质与其他成分相互作用，增强了肌体的新陈代谢水平，提高了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充1200毫克钙质，能获得最佳燃脂效果。8.不要忽视花生酱你平时爱吃花生酱吗？为了提高身体的新陈代谢水平以及减少腰围的尺寸，从今天起就把它作为你的饮食伴侣吧，因为花生酱中含有丰富的镁元素。镁这种矿物质通过给细胞补充能量来提高新陈代谢功能。所以，要想燃脂>减肥，每天应摄取320毫克镁元素。含这种物质的最佳食物有：全麦面包制作的花生酱三明治以及菠菜制作的菜肴，等等。9.多吃香蕉香蕉中含有大量的钾元素，它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。如果肌体处于缺水状态，燃烧的热量就会减少。因此，每天要保证至少摄入1200毫克钾元素：一根香蕉含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一个橘子含有250毫克。10.常吃海鱼经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭(Leptin)这种激素的水平，这对降脂>减肥十分有益，因为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖。因此，要想苗条身材，每个星期应吃3-4份鱼。11.多喝麻辣汤研究表明，午饭或晚饭做汤或炒菜时，放一点胡椒粉，会暂时提高肌体静息状态的新陈代谢率，其原因是辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，由此加速新陈代谢水平，从而提高肌体燃烧热量的能力。此外，研究者还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。12.常喝绿茶绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4%。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心脏病与癌症，而且对于>减肥也是作用斐然。
胆固醇是每个人身体里不可缺少的脂质，在细胞膜的成分和激素的合成中起着重要作用。但胆固醇有好坏之分，如果坏胆固醇占了上风，一有机会就会形成粥样硬化斑块。这种斑块就像潜伏在动脉壁里的肿瘤，坏胆固醇越多，斑块越大，从而影响血液和氧气的输送。更可怕的是，这些斑块可能随时爆炸，引起各种心脑血管疾病。因此，为了阻止高胆固醇飙升，首先要从健康膳食抓起，少吃高脂食物。美国一项研究建议，多吃坚果、黄豆等食物，有助于控制胆固醇，特别是杏仁、栗子等坚果，其中含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。世界心脏病学会年会的一份研究报告指出，10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现，坚果吃得越多的人，患冠心病的风险越低。每天吃13克坚果的人，得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。在坚果中，杏仁的优势尤为凸显，加拿大多伦多大学最近一项医学临床实验发现，每天吃37克杏仁，能降低4.4%的坏胆固醇，而每天吃73克，则能降低9.4%的坏胆固醇。要想逃脱坏胆固醇的侵害，还要少吸烟，研究发现，吸烟会降低高密度脂蛋白水平，增加血液凝块的风险，吸烟者比其他人更容易患心脏病。此外，还要加强锻炼，这对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。【相关阅读】多喝杏仁露能够保护心血管30多岁"瘦人"频发高胆固醇 医生:多吃苹果杏仁
皱纹是女性美容的大敌，怎样延缓皱纹的出现呢?其实，生活中的许多食品就可以帮你的忙。食物修饰。食物对皮肤可以起到很好的修饰作用。比如，皮肤需要丰富的蛋白质。有条件的可吃些瘦肉、牛奶和蛋类，也可多吃些含植物蛋白较多的豆腐等豆制品。米饭团去皱。煮熟的米饭，挑比较软的，趁热但不要太烫时揉成团，放在面部揉搓直到揉成油腻污黑，去处皮肤毛孔内的油脂、污物，然后用清水洗净，这样就可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。猪蹄去皱。用老母猪蹄数只(若找不到老母猪蹄就用一般猪蹄)，洗净后煮成膏，晚上睡觉时搽脸，第二天早晨洗去，连续搽半个月后可有明显去皱效果。鸡骨去皱。对皮肤有重要作用的硫酸软骨素，鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬成汤(鸡皮最好加在一起熬)，营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹，使肌肤细腻。水果、蔬菜去皱。经如香蕉捻烂后，加半汤匙橄榄油，搅拌调匀，涂在脸上有利于去皱;西瓜皮用清水洗净后擦面，然后用清水冲净，可使皮肤清爽润滑;丝瓜也能去皱，将丝瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在脸上，待干后用清水洗净。此外，可去皱的水果蔬菜还有黄瓜、西红柿、草莓、桔子、栗子等。茶叶去皱。茶叶含有丰富的化学成分，其中主要有茶多酚类、茶素(咖啡因)、芳香类化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等，是天然的健美饮料。常饮茶能保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹，还可以防止多种影响面貌的皮肤病。咀嚼去皱。每天咀嚼口香糖15-20分钟，连续咀嚼几上星期后，可使面部皱纹减少、面庞红润，这是因为咀嚼能运动面肌，改善面部血液循环，增强面肌细胞代谢功能。
咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥状况。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。热咖啡比冰咖啡有效。热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。浅度烘焙的咖啡最有效。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。闻咖啡瘦身咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。喝咖啡后的运动瘦身法由于饮用咖啡后30-40分钟血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟；不搭电梯而走楼梯回办公室或家：也可以原地做些小的运动：像扭转伸展上半身，踏脚，收腹等。 咖啡渣按摩瘦身法用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿，腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。咖啡瘦腿法材料：咖啡粉适量、按摩油适量方法：将咖啡豆粉与按摩油调合，以螺旋状按搽大腿与其想瘦之处。功效：咖啡粉能促进肌肤血液循环，避免蜂窝组织产生，使大腿等肌肤更紧实。
随着规模的不断扩大和打造国际化特色品牌农产品定位的推出，2012年6月9-11日将在北京老国展隆重举办的2012中国特色农产暨地理标志农产品展，将全力提升农产品品牌和展览会的国际化水准。近期来自韩国、意大利、台湾、澳大利亚、马来西亚、泰国等国家的国际知名特色农产品公司倾情加盟，合力打造亚太地区最具规模和最具影响力的国际化高端农产品展会。国内展商汇集了新疆、内蒙古、山东、广东、黑龙江、云南、太原、内蒙古、台湾南投县等10多个地区的优质农产品，太原山核桃、东北的黑木耳、山东有机鱼、云南生态鸡蛋、马来西亚热带水果、韩国泡菜等优质农产品也在这里亮相。"中国特色农产品大会是一个大型的品牌推介展示平台，这里有来自全国各地的农产品企业，能进一步提高淳安农产品的品牌知名度，并有机会达成一些企业之间的合作机遇。亮点："一地赏遍全国名优农产品，一站购齐全国特色农产品"以全面展示我国农业发展成就、丰富的名优农产品，促进我国农产品对外贸易为主要目的，以展 示、展销、和贸易洽谈为主要内容，届时将有800多家企业展销全国各地名牌特色农产品、地理标志登记农产品。加强重点扶持特色产业，尽快提高这些特色产品的 市场竞争力，培育区域特色支柱产业。其间，还将举办农业文化表演、礼品派送等活动。2012年中国特色农产品博览会---荣誉国：韩国2012年6月，携手韩国庞大展团将率其水海产品、蔬菜、肉食品、水果、花生等农产品和食品行业出口企业亮相"2012中国特色农产品展览交易会暨中国地理标志农产品展示会"，参展规模将设立整体韩国馆，是国外最大的参展团组！本届展会将迎来全球数百名参展商，展位面积一举突破3万平米，展会涵盖了杂粮、谷物食品、营养早餐、富硒食品、谷物饮料、代餐饮品、有机大米等中国拥有巨大市场前景的各个行业。 据了解，本届展会规模、参展企业、展会亮点、展会服务、展会活动等多个方面均取得较大突破。不论是展会规模、参展企业、配套活动等方面都发生了不小变动。其中最大变化在于将设立多个专题展馆。会期同期举办-中国特色品牌农产品论坛；中国农产品产销企业质量诚信宣言；地理标志农产品品鉴会等系列活动届时，广大参展商可通过一个展会享受到多重增值服务。2012中国特色农产暨地理标志农产品展对于大多数品牌农产品产销企业来说，其产品及相关服务的销售工作与工业产品不同，所以会展营销是其重要的市场开拓手段。参加大会对于展商来说，将是2012年营销工作的重头戏。为回报参展商的参与和重视，大会主办方已经开辟多种形式帮助参展商与采购商建立联系，以期为参展商提供更多机遇与采购商及专业观众进行更充分的接触和交流。展前交流约见：招展工作进行的同时，主办方就已经开始了参观商的招徕工作。招商和招展工作的同步进行，不仅为参展商展示自身实力提供了更宽裕的时间，也为采购商更深入了解意向产品和服务提供了更多的机会。参观商和参展商均可以向主办方提出拟约见或拜访的客户名单，主办方发挥自身资源优势免费代为联络。采购商现场发布会：2012中国特色农产暨地理标志农产品展会一改参展商唱独角戏的传统，在展会现场开设了一系列的采购发布会，包括家乐福、麦德龙及联华超市、五星级酒店、航空饮品采购商等手握大额采购单的重量级采购商都已着手会展现场的采购发布和集中订货活动。一系列的采购商现场活动不仅为参展商带来了巨额订单，而且也带来了最新的市场需求信息。让品牌农产品与绿色健康同行! 2012中国特色农产暨地理标志农产品展注定创造非凡。我们期待与业内外人士一起见证并分享中国品牌农产品产业第一盛会的美丽启航。欲了解本展会的最新消息，或预登记并通过大会官方网站在线日程安排工具预订商业会谈，请咨询或访问：010-83484382 13716274371 联系人：李伟/宋凤云