人生活于社会之中，常常会遇到惹人生气之事。生气之后，便会感到身体不舒适，胸闷腹胀，吃不下饭，睡不好觉，多噩梦。生气还会引起多种疾病。中医认为：百病皆生于气。气郁化火，气郁生痰，还会引起高血压、脑血管意外、大出血等疾病。因此自古健身防病之道强调笑口常开，保持乐观情绪，以利养生保健，以下介绍一些能顺气还能治疗其他几种疾病的食物。 莲藕 鲜藕及莲子含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。 萝卜 有消积滞、清热化痰、理气、宽中、解毒之功效，长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤吃。 啤酒 有人生气后爱喝酒，这更容易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但惟有啤酒无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，但不宜过量。 山楂 能顺气止痛、化食消积，适宜于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水等各种食用方法皆有疗效。 玫瑰花 有理气解郁、化湿和中，活血散瘀之功。沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花待茶饮。 茴香 果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
洋葱可以说是一种无国界的美食，从亚洲到欧洲和美洲大陆，几乎每个国家的餐桌上都离不开洋葱的身影。说到洋葱的搭档，就不得不提牛羊肉了。在埃及，人们烤肉会配上洋葱；在俄罗斯，冬季里的罗宋汤里少不了洋葱和牛肉粒的身影；精致的法式牛排，要配上洋葱汁才算完美；美国快餐的精髓——汉堡，少了炸洋葱圈总不完整；而到了日本，简简单单的牛肉便当，只放洋葱和酱油就十足美味，做法简单，家家都可以如法炮制。洋葱也称葱头，分为白、红、黄三色，西餐中使用较多，而我国种植洋葱仅几十年。最新一期台湾《康健》杂志指出，洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除膻腥，增加菜肴的美味——洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更合拍。洋葱的营养非常丰富，它含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、B族维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，它还含有一种特殊的营养——前列腺素A，可扩张血管、降低血液黏度，从而达到预防血栓形成、降低血压的目的。且在肉中，牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。所以，洋葱配牛肉应该成为高血压、高血脂患者餐桌上的常客。洋葱虽营养价值高，对人体有一定的保健作用，但由于它进入肠胃后容易产生挥发性气体、导致胀气，因此洋葱应少量多次食用。从吃法上来说，洋葱烹炒、炖焖、煎炸均可，但以生吃为佳，既可吃到它特有的辛辣味，又能减少营养损失。现介绍两种食用方法：1.洋葱炒牛肉：牛肉4两切片，加淀粉、料酒、酱油调匀，洋葱4两、青椒1个摘洗干净切片。炒锅中加油，油热后放入牛肉片翻炒熟后取出；再放少量油，烹炒洋葱、青椒，最后倒入牛肉片炒匀后，加盐和味精调味即可。2.拌葱头：洋葱半斤、青红椒各一个，摘洗干净、切丝或丁。加入酱油、醋、香油、少量盐和白糖拌匀，即可食用。
每逢佳节，人们少不了聚会庆祝，但往往也有乐极生悲的事情发生，有的因暴饮暴食引发急性胃肠炎等疾病，有的会酗酒闹事，也有因食用不洁食物导致食物中毒事件的发生等等。节日聚餐如果能掌握餐前、餐中和餐后三步曲，就可以既尽兴又保证安全。聚餐前，尽量选大型餐饮单位，如三星级以上饭店、或接待能力超过30桌、或经卫生监督部门量化分级评为A级(此标记贴在卫生许可证右上角)的单位等。这些单位硬件设施一般较好，有专人负责管理日常卫生工作，各种制度、规程较为健全，在这样的单位就餐发生卫生安全的事件的可能性较小。点菜时尽量自己按菜谱点菜，而不要按价钱让店方自配。除口味不一定合适、个人喜爱的菜不一定会安排在内外，店方也可能会将一些即将到期的原料甚或过期的原料做的菜推销给你。冷菜尽量选择店方自己做的而不是外购加工的，热菜也要点那些经过较长时间加工烹饪的食品，少点经大火急炒制作的动物性菜肴。现榨果汁要注意尽量选时令水果作原料，因为过季节果蔬因保存等问题容易带来卫生隐患。聚餐时，切勿暴饮暴食，因为超过胃肠负担能力时往往会引发胃肠炎等疾病，而喝醉酒更易带来各种不良后果。对于新上桌的菜不要一次夹太多，可先夹少许品尝一下，看其口味如何？生熟度如何？如果感觉有异，应停止食用，并与同桌进行交流，如确属异常的，应马上向店方反映，请其予以撤换或重新加工。对明显腐败变质的可在保留证据的前提下向卫生监督或消协等部门反映。聚餐后，对于吃不了的菜，从节约的角度讲提倡打包，但要注意带回家的食物不能存放过长时间，冷藏状态下不要超过24小时，室温存放不超过4小时，再次食用前一定要热透，食用前发现异常的一定要弃食。专家提醒，食物中毒一般在餐后24小时内出现，餐后感觉不适的要及时就医观察，同时要与一起进餐的其他人联系，看其是否有相同的临床表现。如有超过3人感觉不适的现象，要及时向卫生行政部门报告。
隆冬季节适合进补，膏方是个不错的选择。它以中医理论为指导，在大型复方汤剂的基础上，根据各人体质、临床表现确立处方，经浓煎后掺入某些辅料制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，既滋补又可预防疾病。服膏方一般在冬季。从现代临床看，主要适合三类人：一是处于亚健康状态的人，如易感冒，长期劳累或压力过大而致身体虚弱、精力不足；二是慢性疾病患者，如慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病、高脂血症、糖尿病、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性肾炎、贫血、腰腿疼、男子性功能障碍、女性月经不调等；三是康复期患者，如手术后、大病重病后、产后等。服膏方是我国民间养生的传统习惯，具有悠久的历史。其服用方法十分讲究，服前一般先要用开路方，即先服几剂中药汤剂。既为调理脾胃功能，也为观察药效，以便在膏方中调整用药。膏方每日服用2次，每次30克，约1汤匙，用温开水调服，清晨空腹或晚上就寝前服用。原有胃病者可于饭后服。少数膏质黏稠难化，可盛在小碗中，隔水蒸热烊化后服用。膏方最好一人一方，请专业医师针对各人症状和自身特点拟方，并非越贵越补。 一开方必用人参、冬虫夏草、鹿茸等贵重药并不可取。膏方还可治疗如心血管、内分泌、呼吸系统等疾病。是否有效，决定于辨证是否精当。立法应消补并用，通补兼施，应本着 胃以喜为补、莫与气血为难的原则，在养护胃气，畅通血气的前提下制订理法方药。如果药不对证，将越补越壅、闭门留寇，还会贻误时机，加重病患。此外，服膏方期间应少进油腻辛辣之品，戒烟限酒，不吃萝卜等破气之物。如出现胃纳不舒、腹胀腹泻，甚至鼻腔出血等，可采用减半用量，延长服用时间等。必要时还应请开具膏方的医师作补充调整。患急性病期间禁服膏方，如急性感染、发热等，应在治愈或基本缓解后再加以调补。
12月1日，2011中国食品博览会将在宁波开幕。11月29日，记者从食博会组委会获悉，智慧食博会将成为今年展会的一大亮点。在中国移动的技术支持下，本届食博会将借助二维码、微博、移动互联网等最新科技成果和信息化技术，服务客商和广大参观市民。通过短信可申请6折食博会门票今年，食博会将利用二维码门票取代部分传统门票，此举将方便广大市民购票。宁波移动用户编辑短信内容DG发送至106583170，可申请购买食博会电子门票（二维码形式）。用户在食博会现场检票口出示手机中的二维码，经现场仪器扫描确认，即可入场。一张二维码门票仅供一人次入场参观。期间的信息费：6元/条（纸质门票10元），直接在手机费中扣除。短信通信费不再收费。微博墙将成为主展馆一大看点微博已经成为众多知名人士和年轻阶层生活中必不可少的沟通工具。今年食博会将在南展厅设立微博墙，对组委会的官方微博进行直播。? 广大网友可以通过现场用户之间的互动，如发送信息互相问候、发起话题等参与食博会。现场用户也可以向主持人、名人提出各类问题。食博会的各项重要信息也将通过这一平台及时发布。国内会展界首个智慧门户将开通据了解，展会期间，组委会将正式开通国家级会展项目中第一个建立在移动互联网技术平台上智慧门户，网址为wap.139nb.cn/cfpe。届时，全国各地的食品行业企业和广大的宁波市民可以直接通过手机来上网浏览食博会的权威资讯和活动安排。特别是在会展中心参展、参观的广大展商和客商，往常因为场馆现场没有上网设备而无法随时了解食博会的动态信息和采购信息。智慧门户的推出，将为他们带来极大的便利。