提到补血功效的食物，不少人会浮想出红糖或红枣。但从现代营养学的角度来讲，食用红糖或红枣并不能起到补铁补血的作用。首先红糖或红枣的铁含量不高。 100克红糖含铁2.2毫克，100克红枣（干）含铁2.3毫克，而动物肝脏或动物血则高出两者十倍以上。再者，红糖或红枣所含的铁质量低。现代营养学主要将食物中的铁分成了两类，一类叫血红素铁，另一类叫非血红素铁。前者主要存在于肉、禽、鱼、动物内脏等食物中，这种铁人体吸收率较高，受膳食因素影响较小；后者主要存在于植物和乳制品中，这种铁必须转化为亚铁才能吸收，故受膳食的影响极大，吸收率不高。而红糖和红枣中的铁就属于非血红素铁。综上可以看到，铁含量不高加之铁吸收率低，缺铁性贫血者不能寄希望于红糖或红枣来补血，而应多吃些诸如猪肝、鸭肝、动物全血、畜禽肉类、大豆、黑木耳、芝麻酱、坚果等含铁多的食物。或许有人会产生疑问，中医不是说红糖红枣可以补血吗？中医和西医补血的概念不完全一样。中医主要针对气血不足等症状强调补血，这跟西医的贫血治疗不同。比如红糖，具有温而补之，温而通之，温而散之的功效，有助气血畅通。【相关阅读】面如死灰脸色差？5道补血菜肴好脸色秋季女性急需益气补血的食疗养生方秋季七大养颜汤 帮助女人补血益气红糖各类功效大公开 女性补血养颜的良药
常说早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐，全国名老中医，河南中医学院一附院主任医师高清顺说，早餐吃得像皇帝，除了要吃好吃饱、营养充足外，还要再加上一条，那就是早餐一定要吃热的。早餐吃热食，是因为中医认为，胃的作用是 受纳腐熟水谷，意思是说，胃除了要接受食物外，还要把食物磨碎并进行初步消化。那么要把食物腐熟，没有足够的温度是不行的。所以说，中医讲胃喜温恶寒。另外，从经络的角度讲，十二经中足阳明胃经属胃，是一条阳经，因而早餐进食温热的食物，对提振胃气、补充阳气很有好处，不仅养胃，也有利于食物的消化。高清顺教授解释，正午时，大自然阳气最盛，也是人体阳气最盛的时候，因此中午少吃些冰淇淋、冷饮之类的寒凉食物是可以的。而晚餐一般吃得比较少，对胃阳的需求相对较少。【相关阅读】老胃病早餐喝热粥莲藕早餐清热解暑健脾开胃中医支招：早餐越热越养胃早餐切忌喝冷饮 应吃热食护胃气早餐吃"热食"才能护"胃气"清晨的第一口食物应该是热食秋末早餐应吃热食护肠胃理想早餐四项原则儿童忌早晨空腹喝牛奶
医学指导：江苏省肿瘤医院化疗专家邬娃专家提醒：肿瘤不是季节性疾病，在任何季节都可以出现，所以在冬季关注它并不代表它就在冬季高发。肿瘤患者在不同的季节有不同的保健要点，同时也有不少相同之处，因此也不能说哪个季节的保健更重要。保健的目的是预防疾病复发或者加快康复，而有时人正是因为过度重视这个目的，所以常常在实际操作中出现矫枉过正的情况。保健窍门：冬季保健也是从内外两方面展开的。所谓内主要是指心态要好，特别是在草木凋零、天气阴沉容易让人产生悲观情绪的冬季。保持好心态不仅是患者的事，也是家属的责任。如果家属对治疗没有信心或者整天情绪低落，那他们的负面影响会更具杀伤力。因此，家属不仅要经常与患者沟通，倾听、鼓励他们，还要学会用自己的好情绪去影响他们，让他们感觉到自己并不孤独，自己的病并不恐怖。好的心态和情绪不是靠想得来的，人们必须通过实际行动才能获得，比如下棋、看书、聊天等等。在不影响身体的情况下，家属应帮助患者回归社会，鼓励他们从事一些力所能及的工作，支持他们的兴趣爱好。所谓外主要是指饮食、锻炼等针对身体的保健。均衡的营养对病人身体的康复、体质的增强有重要作用。但是长期以来，不少人又把饮食保健看得过于重要，常问哪些东西应该多吃，哪些应该少吃，过度进补或忌口，结果适得其反，让病人出现被动偏食的情况。对肿瘤患者来说，确实存在一部分食物不宜吃的情况，但并未达到需要严格忌口的地步。以乳腺癌患者为例，她们应避免食用激素喂养大的鸡鸭，因为她们发病的诱因之一就是雌激素过高。但这并不意味着乳腺癌患者不能吃鸡，如果是土鸡，她们依然能够食用。如果还处在放、化疗时期，那饮食应以谷类、蔬果为主，配以易消化的鱼肉、鸡肉，忌油腻，总体原则是低脂肪、少量优质蛋白和高碳水化合物。同时还可服用一些灵芝孢子油、破壁孢子粉类产品进行辅助治疗，它们不仅能缓解放化疗的毒副作用，对提高免疫力也有积极作用。虽然冬季人的胃口相对较好，是进补的好时节，但不是所有人都需要补。以人参为例，它可以提高免疫力，所以是人们进补的首选。但人参比较燥，因此阴虚火旺的人就不适合用它进补。体育锻炼方面，应尽量避免在有雾的早上外出，即使没雾也最好在9点多出门锻炼。运动量不能太大，以不觉疲劳为宜，为达到锻炼目的，运动最好持之以恒。（快报记者李鑫芳）
大家都知道每天多走路可增强身体素质，提高抵抗力。其实走路的好处还不仅限于此，澳大利亚皇家儿童医院的Terry Dwyer等的研究显示，多走路还可以通过消耗热量、提高胰岛素敏感度来降低胰岛素抵抗发生风险，对预防或控制糖尿病有好处。该研究共有592人参与，其中男性267人 （平均年龄51岁），女性325人（平均年龄50岁）。研究开始时男性有57.4%超重 （体重指数BMI等于或大于25）， 17.7%肥胖 （体重指数等于或大于30）。女性有36.9%超重， 16%肥胖。研究人员对受试者进行身体检查，并通过问卷调查了解他们的饮食、生活方式和运动量等情况。研究期间受试者被要求佩戴计步器，计算每天走的步数，研究时间从2000年到2005年。研究者对受试者这5年走路的情况进行分析后发现平均每天步行1000步 （约0.8公里）的受试者， 2005年平均体重指数比2000年低 （OR=0.08， 95%CI:0.04-0.12）；胰岛素敏感度高 （OR=1.38， 95%CI:0.14-2.63）；腰臀比低 （OR=0.15， 95%CI:0.07-0.23）。研究显示，每天步行1000步对降低体重指数、降低腰臀比以及提高胰岛素敏感性都有好处。研究还发现，平均每天步行2000步（约1.6公里）的受试者， 2005年比2000年体重指数减少0.16，胰岛素敏感度增加2.76个单位。平均每天步行10000步 （约8公里）的受试者， 2005年比2000年体重指数减少0.83，胰岛素敏感度提高13.85个单位。研究人员推测与平均每天步行2000步相比，平均每天步行10000步可将胰岛素敏感度提高约3倍。研究显示每天走路越多的受试者，其体重指数越低、胰岛素敏感性越高，这说明多走路可降低体重，提高胰岛素敏感度，降低胰岛素抵抗发生，从而预防或控制糖尿病。研究者指出，该研究针对超重或肥胖患者进行，胖人坚持步行可以减肥，增加胰岛素敏感度，有助于预防或控制糖尿病。但对于体重正常者，多走路是否能增加胰岛素敏感度还有待今后进一步研究。【相关阅读】吃杏仁 防流感糖尿病人常喝柠檬汁可预防减少并发症糖尿病预防重在饮食平衡低升糖指数食物有助治疗糖尿病喝红酒能够预防糖尿病预防糖尿病肾病 多吃鱼和蛋德国研究显示:谷物纤维有助于预防糖尿病
古诗云万里悲秋，心理专家指出，每年的秋冬季都是抑郁症的高发季节。而要走出心情冬季，要从饮食、锻炼等生活细节入手，如吃香蕉、饮用荸荠豆浆饮料都可以帮助人缓解抑郁等低沉情绪。北京大学精神卫生研究所吕秋云教授指出，每年到了秋冬季，抑郁症的发病率也明显上升。据分析，这和秋冬季节天气变得越发地寒冷干燥，草木凋零，天地间的色彩逐渐单一、人们生活的环境变得恶劣都有关系，尤其冬天阳光也不如其他季节来得灿烂温暖，因此一些情绪容易受到感染的人就更容易被抑郁侵袭，严重的就容易发作抑郁症。要保持情绪的健康状态，合理科学的饮食和生活保健很重要。专家建议，要学会调节自己的心态，尽量保持乐观的情绪，节制喜怒。还要经常参加一些户外活动，如冬季长跑、登山等以增强体质。对于容易在干冷阴郁的冬天里抑郁的人们来说，利用午间温度比较高的时候多晒晒太阳也是很好的保健方法。此外，可以有针对性地给身体补充营养，多吃香蕉，还可以制作荸荠豆浆饮料。把5个荸荠绞汁，加入250克豆浆煮熟，加入适量白糖后就可以饮用了。另外可以做芝麻兔：把兔子洗净，开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用；锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用；锅内重新倒入卤汁烧沸，下入兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。