时至仲秋，天气逐渐转凉，降水也较多，人们明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已经到来了，而且，此时一些呼吸道疾病如鼻炎、哮喘等及胃肠道疾病容易发病。因此，人们的养生保健也要作出相应的改变。白露时节，肺气清肃，此时勿使情绪波动太大，要保持情绪稳定，宁神定志，以免影响肺气。白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达３０多摄氏度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显。因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓白露勿露身，早晚要叮咛正是说明这个道理。白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿３６遍，此法能开胸膊膈气，去两肋中气，治疗肺脏疾病。白露时节，心脏气微，肺金用事，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。《遵生八笺》云：增酸养肝，勿令极饱，勿令壅塞。饮食上既要注意多吃辛味食物，也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。因为夏季气血都在体表四肢，内里胃肠空虚。秋季是一个机体气血由外走内的季节，白露时，胃肠气血仍未充，此时若饮食不注意便要生病。因此，不可进食太饱，使肠胃壅塞。另一方面，也要预防秋燥，饮食上多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。【相关阅读】白露注意养肺 喝粥祛凉又防燥白露节气：海鲜莫贪吃 夜凉勿露身白露甘薯饼上市 与月饼同台打擂
人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，二是活动，三是基础代谢率。而基础代谢率在这其中起到非常关键的作用，如果你想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际。基础代谢率是人体重要器官运作时所消耗的最低热量，它会随着年龄的增长，呈逐渐下降的趋势。基础代谢率高说明你的身体机能年轻，能量消耗大，反之，则能量消耗减少，身体机能衰退。提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。对于想减肥的中年女性来说，首先要在营养均衡的情况下减少热量摄入，还要想办法增加基础代谢率。充足的睡眠时间睡眠时代谢率降低10%～15%,经常赖在床上容易胖。但每天睡得太少也影响代谢，睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，没休息好代谢能力会减弱。保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。摄入足够热量现有体重公斤数乘以22,便是你每天所需的热量卡数。如果在饮食中摄入量减少，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，反而影响身体功能的正常运转。这时候营养不良就露头了，代谢率反而会降低20%～30%.所以那些恨不得只用两颗苹果果腹的人，会成天昏昏沉沉，疲乏困倦。用足够蛋白质来挥霍热量确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质。它可以提高新陈代谢率，让我们每天多消耗150～200卡路里热量。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，身体主要器官需要消耗更多的能量未消化吸收它。进食淀粉、糖类、脂肪食物只是为了满足身体需要，不会增加身体的代谢率。蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，升高自身体温。早餐是恢复代谢速度的信号熟睡时体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，如果你正在减肥，早餐是一定不能省掉的。刺激甲状腺激素如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%.反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。通常爱吃辣椒的人食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到饱。保持性激素分泌性激素的分泌影响着身体的基础代谢，性激素分泌会随着年龄增加而减少，既而引起基础代谢率降低，这也是为什么很多人进入中年后身体会发胖的原因之一，保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体基础代谢率。增加身体肌肉量增加消耗量会提高基础代谢率，而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低！因此，努力增加身体的肌肉量，运动是最健康的方式，运动其实不用太多，每周运动3次，每次30分，心跳达到130下，就可以轻松达到减重的效果了！
从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。孕妇养生：选择哪些酸味食物更有益很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。酸奶不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
夏季天气炎热，宝宝在这个季节也会出现食欲不振等苦夏症状。专家指出，夏日里要想让宝宝爱上吃饭，家长要从睡眠、饮食等多方面入手来调节，有时候辅助一些小小的按摩就会让宝宝食欲大增。点子1 多吃瓜类解暑天气炎热会影响宝宝的食欲，可以吃些冬瓜、西瓜、丝瓜等具有凉血解渴的食物。点子2 少吃甜食平时少让宝宝吃零食尤其是甜味食品，尽量不吃冷饮、喝碳酸饮料，饭前更应注意。点子3 吃清爽凉拌菜烹调方式多增加凉拌的菜肴，使口感清爽；也可以在菜肴中添加水果，比如西红柿、菠萝、芒果等食材，也有开胃的作用。点子4 喝山楂水给宝宝熬些山楂水喝，能够起到开胃的作用。点子5 炒菜时加点醋做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，能促进消化。点子6 给宝宝补锌给宝宝补锌，可以促进食欲。专家点评 食欲不振或缺微量元素宝宝不爱吃饭，妈妈们往往很担心：宝宝是不是生病了？清华大学第一附属医院儿科主任王俊怡指出，宝宝在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，这是因为机体为了调节体温，较多血液流向体表，内脏器官供应相对减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能降低；另一个影响因素是由于大量饮水，使胃液被冲淡，以至于食欲大减。这些多为正常的生理现象，不必担心。不过，妈妈们仍要注意观察宝宝，宝宝身体不舒服、口腔疾病、缺乏微量元素等也会导致食欲不振。如果宝宝长期胃口不佳，妈妈们就该带宝宝到医院检查了。按摩有助消化夏季要想让宝宝胃口大开，王俊怡指出，首先要保证宝宝充足的睡眠，睡眠不足会抑制丘脑的进食中枢，使消化液的分泌和胃肠道的蠕动明显减少。妈妈们要学会有技巧地让宝宝进食，不要强迫宝宝。孩子有时吃得多些，有时吃得少一点，家长不必大惊小怪，或者硬要他吃完这份饭菜。有时硬塞反而引起恶心、呕吐。有的甚至产生反感、拒食，日久形成厌食。让宝宝按时吃饭，有助于消化道形成固定的条件反射。经常变换烹调方法，可以提高孩子进食的兴趣，从而改善食欲。此外，餐后给宝宝做上几分钟的肠胃按摩，不仅能促进食物消化，也能帮助孩子摆脱厌食的困扰。（夏文 朱瑞娟）
在医院里，刚退休不久的肖先生向消化科医生诉说着自己的症状：退休在家的这半年里，自己订了一些健康计划，在老伴的精心照料下，日常生活也有规律了，每顿饭后还要吃上一个水果，而且经常翻新水果的花样，每天都吃出了新感觉。肖先生在老伴的监督下，退休后的保健计划执行得很好，生活确实比以前规律多了，谁知他总感到胃部不适，有腹胀的感觉，随之也出现了一些便秘的症状。消化科医生仔细询问了肖先生的生活规律和症状，感到他的这些症状可能与近来生活习惯———饭后吃水果有很大关系。医生给肖先生开了一些口服药，并让肖先生改变饭后马上吃水果的习惯，建议他在吃饭一两个小时后再吃水果。在消化医生的指导下，二十多天后，肖先生的肠道恢复了往日的平静。对此，消化科医生提醒人们，随着人们生活水平的逐渐提高，人们的保健意识也随之增强了，许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯，因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说，由于食物进入人们的胃以后，必须经过一到二小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱，因此，人们最好在饭后1－2小时再吃水果。医生还提醒说，人们还要注意改正饭后饮茶和饭后散步的错误习惯。因为饭后立即饮茶茶水会冲淡胃液，影响胃内食物的正常消化。茶水中含有的单宁酸还会促使胃内的物质凝固，影响蛋白质的吸收，从而增加了胃的负担。对此，医生建议人们，在吃饭一小时内最好不要饮茶，应待饭后一小时胃内食物消化得差不多时再饮用茶水，这样对消化功能和物质凝固也不会产生太大的影响。饭后百步走，活到九十九，这种说法也是不科学的。人的胃在饭后是处于充盈状态的，即使是非常轻微的运动也会使胃受到震动，从而增加了胃肠负担，影响消化功能。对此，医生建议，饭后适当休息30分钟，待胃内的食物适当消化后，再活动较为适宜，这样也不会对消化系统产生太大的影响。