2011年11月6-8日，第五届中国国际饮料工业科技展（CBST2011）在上海世博主题展览馆隆重举行，来自全球20多个国家和地区的212家饮料供应商、25000平方米的展出面积汇集了饮料全产业链的所有设备及材料。其中，灌装封口设备制造商占14%；前／后处理设备制造商15％；贴标／喷码设备制造商占9%；干包装机械制造商占10％；吹瓶／注塑机械制造商占8％；仪器仪表／检测设备制造商4％；附属设备／阀门管道制造商13％；包装容器/材料/印刷6%；原辅材料/加工助剂及其他27%，许多大型参展商能为用户提供饮料生产的整体设计方案，其参展设备包括了许多种类，特别是很多新技术和新设备系首次公开亮相。另外，本次展会的一大亮点"饮料创意区"，不仅囊括了可口可乐、百事、达能、雀巢和康师傅全球的饮料样品，还展出了1500余款来自全世界具有导向意义和参考价值的饮料包装。纵观CBST2011，"创新"二字贯穿全场；细品每一个展台，更不难发现"科技创新、食品安全、高速高效、节能降耗"的追求始终萦绕。CBST已经成为中国乃至亚洲饮料工业发展的风向标。从KRONES全球领先的"AUTOCOL不干胶贴标机"到SACMI"OpERA系列贴标机"；从南京轻机"含果肉饮料冲瓶、灌装、灌装、拧盖四位一体机"到"廊坊百冠GWXJO8A00000五合一超洁净果粒灌装机"；从新美星"高速吹灌旋一体机"到杭州中亚"BFC吹灌旋一体机"；从乐惠集团"pET洁净型五合一热灌装机组"到广州南联"全自动液体灌装封口机"；从HEUFT的"HEUFT VX 和SQUEEZER QA"到山东明佳"高速在线非接触式检测技术"；从合肥中辰"DBF200/DBF400流量计控制式混合机"到温州日中"新一代果汁加热速短时蒸发器"；从江苏星A"XGF系列瓶装水全自动灌装线和MX-XT系列全自动旋转式吹瓶机"到重庆轻机"G真空转鼓和FOM106A水平圆盘过滤机"；从东莞佳鸿"ECOBLO系列、ECOFpRM系列吹瓶机"到广州星联上演的"模具秀"，从多米诺"I-TECH新产品"到奥瑞金"覆膜铁DRD罐"，从朗盛化学"维果灵"到美孚"SHC宝力达系列-合成高温聚脲基润滑脂"，最前沿的技术，最具市场竞争力的产品，最完善的解决方案，CBST2011为所有的专业观众带来的是一场众星云集的饕餮盛宴。CBST2011的圆满闭幕意味着CBST2013筹备工作的开始，CBST2013将继续秉承"只有更好"宗旨，加大资金投入，增加服务内容，努力打造最为辉煌、最有实效的饮料行业盛会，使所有参展商获得向全行业展示自己新技术的机会。
每年置办年货，我都会准备一些对付大鱼大肉和酒精的健康小零食，因为过年的时候大家都是运动少，坐得多，所以肠胃的状态并不太好。山楂是我家必备的年货，人家都买瓜子糖果，我家这个年货可是很特别。除了新鲜的山楂，一些山楂的加工品都可以列入，比如孩子爱吃的果丹皮、炒红果、山楂果茶，甚至中药房里的山楂丸也算。山楂能消食，解腻，正迎合了过年容易消化不良的需要。我有时会自己在家熬了冰糖山楂水，放在冰箱里分一周吃完。过年免不了喝酒，我就向朋友们推荐酒后吃点山楂丸，如果嫌麻烦，那就买点山楂果茶，或者拿山楂泡水喝，都可以帮助解酒。过年喝酒也是为了增进感情，但是不要让这个喜庆的活动损伤健康，所以，去年过年，我也给亲朋好友都送上山楂解酒的小妙方，结果特别受欢迎，这样大家都可以不伤感情，也不用伤身体了。至于小孩子贪吃零食，吃饭时没胃口，或者是吃多了消化不良，我就会赶紧取出山楂水，热给孩子喝，山楂水的口感酸酸甜甜，孩子们都很爱喝。除了山楂，我会为特别口馋的人，准备一些特别小的那种葵花籽。待吃饭差不多时，就放筷子，去嗑瓜子，费半天劲，吃不了多少，把馋嘴的欲望磨平，一会儿，就过了那股想吃的劲啦。
营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律，一点不深奥，我们缺少的只是坚持！每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说大家也该知道。只吃7成饱=心脏年轻10年少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善，dna被破坏的迹象也减少了。科学家相信，控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基（致衰老的罪魁）。糖类最最催人老高糖食品往往含有大量速溶糖类，能造成血糖在短时内迅速升高，长期下去会导致糖尿病的发生，而这种病会加速人的衰老进程，让身体的其他脏器更快地出现问题。所以，我们最好还是回到过去人们以素食为主的习惯上来。但是要注意少吃马铃薯，因为马铃薯能使人患糖尿病的危险增加30%。全麦和糙米，还有意大利通心粉和碾碎的干小麦都是较好的选择。让嘴巴钟情蔬菜和鱼类每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说你也该知道。另外，喜欢海鲜的人注意了，不要认为什么海鲜都好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富？脂肪酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。多吃咖喱保年轻轻姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因。如果你不喜欢印度饭的味道，那最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。双倍补充维生素d如果说你非要补充一种维生素，那专家建议你补充维生素d。维生素d由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素d是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。解决面子问题的最好方法就是来源于简单的生活中，只要你注意一些小的生活细节，就能给你带来意想不到的美肤功效！【相关阅读】养生：西红柿大豆 9种让女人不老的黄金食物女人要想青春常驻 必吃3种抗衰老食物养生：女性常饮青梅酒 可延缓衰老
大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好呢？肉是颜色越浅的越好吗？其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢？最新的全国营养调查数据显示，人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比，深色的维生素C含量比浅色的高一倍。虽然不同品种的蔬菜间，营养成分不完全相同，但是同种蔬菜中，深色品种的营养更好。比如西兰花中的β胡萝卜素含量要比白菜花高很多，黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异在富含花青素的紫色蔬菜中体现的最为显著，常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，都是前者的营养价值显著高于后者。即便是同一棵菜，也是颜色越深的越好。比如油菜的深绿色叶子与浅绿色菜帮相比，大葱的葱叶与葱白相比，大白菜绿色的外帮与白色的菜心相比，都是深色的营养高于浅色。生活中人们经常出现吃葱白而弃葱叶、喜菜心而轻菜叶的情况，倒是在无意中步入了营养的误区。因此，营养学家都提醒人们，吃蔬菜的时候一定要多吃深色的。对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反，最好选浅色的。肉类颜色越浅，营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉，营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体需要十分接近，并且最易于胃肠消化吸收。一般的肉中饱和脂肪酸含量较高，而透明肉海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸，尤其是EpA能预防血栓的形成，对预防动脉硬化和高血压有较好的功效，DHA对提高智力、判断力，预防大脑衰老有特殊作用。水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素，以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质，这些微量营养素正是现代人容易缺乏的。比海鲜肉颜色略深的是鸡、鸭等禽类的肉，呈淡红色。它们的营养也仅次于海鲜。它们的氨基酸组成与鱼类相似，虽然不饱和脂肪酸和矿物质的含量不及透明肉，但仍然值得推荐。肉类中颜色最深的鲜红色的肉，是肉类中营养最差的，如猪牛羊肉等。它们因为饱和脂肪较多，胆固醇较高，容易导致许多慢性病，是应该吃得最少的肉。(人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉)
专家提醒：饮食过烫引发 舌癌湖南中医药大学研究院附属医院心血管内科主任肖长江介绍，由于麻辣烫、烧烤等的成本低，油料、汤料常含有超标细菌，有小贩还用福尔马林保鲜，这都是一定的致癌因素。肖长江还建议，市民在吃麻辣烫、火锅等的时候也不宜过口太烫，因为口腔、胃等黏膜能承受的温度在50℃-60℃，温度过高会对黏膜造成伤害，引发舌癌、食道癌等。建议在吃热食的时候，先用汤碗凉一凉再入口。舌头痛警惕舌癌在这个全民恐癌的时代，舌癌比较少被提及，但它的威胁同样值得我们注意。舌癌是最常见的口腔癌，男性多于女性。舌癌多发生于舌缘，其次为舌尖、舌背。舌癌早期可表现为溃疡、外生与侵润3种类型。有的病例的第一症状仅为舌痛，有时可反射至颞部或耳部。外生型可来自乳头状瘤恶变。侵润型表面可无突起或溃疡，最易延误病情，患者常不能早期发现。舌癌常表现为溃疡及侵润同时存在，伴有自发性疼痛和程度不同的舌运动障碍。舌头癌晚期可直接超越中线或侵犯口底，以及侵润下颌骨舌侧骨膜、骨板或骨质。向后则可延及舌根或咽前柱和咽侧壁，此时舌运动可严重受限、固定，涎液增多外溢，而不能自控，进食、吞咽、言语均感困难。疼痛剧烈，可反射至半侧头部。舌癌的淋巴结转移率较高，通常为40%左右。转移部位以颈深上淋巴结群最多。舌癌至晚期，可发生肺部转移或其他部位的远处转移。舌癌五年生存率达60%以上舌癌的诊断一般比较容易，但对早期舌癌，特别是侵润型要提高警惕。触诊对舌癌的诊断比望诊尤为重要。为了明确诊断应进行活检。据我国的资料，以手术为主的治疗，3、5年生存率一般在60%以上；T1病例可达90%以上。【相关阅读】吃麻辣烫应有度警惕！上班族日常4种食物 常吃易致癌吃火锅、麻辣烫容易致癌？ 专家表示缺乏依据